Artykuł w wersji PDF - Pro-Test

handel
OPAKOWANIA
Proste i wyrafinowane. Szare i natarczywie kolorowe. Ka˝de walczy o nasze spojrzenie.
O czym mowa? O opakowaniach. W ciàgu ostatnich lat przesz∏y transformacj´, która
trwa nadal. Coraz bardziej praktyczne i przyjazne Êrodowisku. I coraz bardziej doceniane przez producentów. Wiele firm poprawi∏o bowiem wyniki po wprowadzeniu nowych
opakowaƒ. Nasta∏a nowa era. Jej has∏o brzmi: Poka˝, w co pakujesz, a powiem ci,
kim jesteÊ!
wpi´knej
butelce
To, ˝e atrakcyjnoÊç opakowania wp∏ywa na nasze decyzje
zakupowe, nie jest ˝adnym odkryciem. Co ciekawe, wyglàd
kartonika czy buteleczki zawierajàcej interesujàcy nas produkt ma dla nas podczas zakupów wi´ksze znaczenie, ni˝
si´ do tego przyznajemy. Tak jest choçby w przypadku
szamponu, müsli, ciasteczek czy p∏ynu do mycia naczyƒ
(badania Pentora).
A˝ co siódmy Polak jest sk∏onny dokonaç zakupu tylko dlatego, ˝e skusi∏a go uroda pi´knego przedmiotu na sklepowej
pó∏ce. Ciekawa butelka mo˝e przecie˝ staç si´ wazonem na
kwiaty, a oryginalny s∏oiczek mo˝na wykorzystaç na
Nie zawsze jakoÊç zawartoÊci idzie w parze
z atrakcyjnoÊcià opakowania.
przyprawy. – Ja osobiÊcie nigdy nie kupuj´ produktu dla jego
opakowania. Choç oczywiÊcie atrakcyjnoÊç i jakoÊç opakowania majà du˝e znaczenie. Cz´sto, nie zawsze Êwiadomie, wyró˝nia si´ produkty, które zwyczajnie wpadajà
w oko. Niestety, nie zawsze jakoÊç zawartoÊci idzie w parze
z atrakcyjnoÊcià opakowania – mówi Przemys∏aw Giera∏-
32
 W I A T
K O N S U M E N T A
w r z e s i e ƒ
Kwasek cytrynowy:
Niezale˝nie od tego, kto go
produkuje i w jakim kraju,
niemal zawsze wlewany
jest do opakowania
przypominajàcego cytryn´.
towski z Instytutu Wzornictwa Przemys∏owego w Warszawie. Bàdêmy wi´c czujni. Bo z atrakcyjnej butelki mo˝e
wy∏oniç si´ d˝in.
NOWY WSPANIA¸Y ÂWIAT
W ciàgu ostatnich 16 lat na sklepowych pó∏kach sporo si´
zmieni∏o, jeÊli chodzi o opakowania. Na lepsze. – Jest coraz
wi´cej opakowaƒ dobrych, wygodnych w u˝yciu, po prostu
u∏atwiajàcych ˝ycie – zauwa˝a prof. Jadwiga Szymczak
z Katedry Zarzàdzania JakoÊcià Uniwersytetu ¸ódzkiego. Element nowoÊci,
innowacyjnoÊci jest po˝àdany, gdy
przynosi dodatkowe korzyÊci. – Weêmy
za przyk∏ad soki owocowe – ich opakowania otwiera si´ obecnie zupe∏nie
inaczej; wygodnie si´ z nich nalewa sok,
a kartonik mo˝na w razie potrzeby
szczelnie zamknàç. Kapsle coraz cz´Êciej
sà zast´powane przez praktyczne nakr´tki, a na opakowaniach kefiru mo˝na
znaleêç przydatne dodatkowe przykry-
2 0 0 6
wki – wylicza prof. Szymczak. Opakowania sà te˝ coraz bardziej ergonomiczne,
dopasowane nie tylko do lodówek czy zamra˝arek, ale nawet do naszej d∏oni. Pawe∏
Balcerzak, projektant, wyk∏adowca warszawskiej Akademii Sztuk Pi´knych, uwa˝a,
˝e w ciàgu ostatnich 10 lat powsta∏a nowa
szko∏a opakowaƒ. – Okaza∏o si´ bowiem,
˝e opakowanie to jeden z wa˝niejszych
sposobów kszta∏towania marki, element
porzàdkowania w∏asnego miejsca na rynku
– wyjaÊnia. I wymienia przyk∏ady firm,
których wizerunek zyska∏ w∏aÊnie dzi´ki
opakowaniom: Wawel, producent s∏odyczy,
w sposób bardzo klarowny uporzàdkowa∏
swoje produkty poprzez system opakowaƒ.
Nowe serie produktów na rynku przetworów warzywnych wypuszcza Roleski.
Na rynku technicznym ciekawym przyk∏adem jest Danfoss – firma, w której zmiana
opakowaƒ zatrzyma∏a tendencje spadkowe
i doprowadzi∏a do sukcesu. W firmie Eris powsta∏y nowe
opakowania dla dobrze zasiedzia∏ej na rynku serii Forte
– teraz prezentujàcej si´ jako seria luksusowa.
WymyÊlanie opakowaƒ jest trudne – wiele decyzji konsumentów rozgrywa si´ przecie˝ w∏aÊnie przed pó∏kà sklepowà. Projektanci sà jednak Êwietnie przygotowani, by
sprostaç tym wyzwaniom. Przyk∏ad? Choçby kosmetyki.
– W ciàgu ostatnich lat powsta∏y dobre tanie marki kosmetyków, które zaj´∏y wysokà pozycj´ na rynku w∏aÊnie
mi´dzy innymi dzi´ki projektantom. Bo stan´li oni na
wysokoÊci zadania – mówi Balcerzak.
OPAKOWANIE PRZYJAZNE ZIEMI
Istotnym problemem dla wspó∏czesnych projektantów jest
ekologia. Wa˝ne przecie˝, by zu˝yte opakowanie nie
zaÊmieca∏o Êrodowiska. Dlatego po˝àdane materia∏y do
tworzenia opakowaƒ to obecnie papier, tektura, drewno.
– Wiadomo bowiem, ˝e ch´tnie stosowane przez producentów tworzywa sztuczne, które sà doÊç tanie i wygodne
w u˝yciu, pozostajà, niestety, w Êrodowisku na ca∏e lata.
Typowym przyk∏adem sà plastikowe butelki na wod´.
Metale u˝ywane do produkcji puszek i pojemników sà, na
szcz´Êcie, przetwarzalne – mówi Przemys∏aw Giera∏towski,
który jest jurorem mi´dzynarodowego konkursu
Young Package. M∏odzi polscy projektanci od lat
odnoszà w tym konkursie du˝e sukcesy.
Niecodzienne opakowanie ma równie˝ kawa Posti Club Café
– po jego opró˝nieniu konsument zyskuje kubek.
Tak˝e sam materia∏ przeznaczony na opakowanie
powinien byç wykorzystany w sposób ekonomiczny. Jak
mówi Giera∏towski, wa˝ne jest, by projektant mia∏ Êwiado-
 W I A T
moÊç, ˝e zbytnia „rozrzutnoÊç” w opakowaniu
ma swojà cen´. Liczy si´ tak˝e kszta∏t
opakowania – by maksymalnie „upchaç” opakowania podczas transportu, a nast´pnie rozmieÊciç na pó∏kach sklepowych. Najpraktyczniejsze sà wi´c opakowania prostopad∏oÊcienne.
handel
OPAKOWANIA
Czas ˝ycia opakowania koƒczy si´ najcz´Êciej
wraz ze zu˝yciem jego zawartoÊci. Choç przecie˝ kiedyÊ szklane butelki na mleko u˝ywane
by∏y wielokrotnie. Ulubione s∏oiczki i pude∏eczka, które dzi´ki trwa∏ej konstrukcji mog∏yby byç ciàgle w u˝yciu, ust´pujà z czasem pola
Perfumy to produkty, w których opakowanie
jest szczególnie istotne i… niejednokrotnie bardzo
pomys∏owe. Na przyk∏ad zapach On Ice („na lodzie”)
Caroliny Herrery opakowano w kostk´ lodu.
innym, nowym i atrakcyjniejszym. – KiedyÊ na
przyk∏ad butelki po koniakach bywa∏y w Polsce u˝ywane choçby do robienia lamp. Teraz oczywiÊcie jest
taki wybór opraw oÊwietleniowych na rynku, ˝e ma∏o kto
chcia∏by sobie zawracaç g∏ow´ butelkami – mówi Giera∏towski.
BITWA NA PÓ¸KACH
Atrakcyjne opakowanie zwi´ksza konkurencyjnoÊç wyrobu.
Ale i tu mamy wyjàtki. – Sà produkty stanowiàce ˝elazne
pozycje na naszym rynku, marki nie zmieniajàce oblicza
przez wiele lat. Na przyk∏ad opakowanie popularnego
mas∏a extra ma wzór sprzed kilkudziesi´ciu lat. Zadzia∏a∏y
nasze sentymenty – wcià˝ chcemy kupowaç to samo mas∏o
– mówi Pawe∏ Balcerzak.
Obok formy, koloru i wykorzystanego materia∏u opakowania, du˝e znaczenie ma oczywiÊcie sàsiedztwo innych produktów na tej samej pó∏ce. Liczy si´ bowiem strategia handlowania – zwiàzana z psychologià wizualnego odbioru produktów. – W przypadku sprzedawania na masowà skal´ ma
to ogromne znaczenie. Jest o co walczyç – konkluduje Przemys∏aw Giera∏towski.
A jak w tej walce odnajduje si´ polski konsument? Czy ma
dobry gust? I czy potrafi doceniç starania projektanta?
Najcz´Êciej tak. Z jednym zastrze˝eniem: zdecydowanie
ró˝ni si´ od konsumentów z Europy Zachodniej pod wzgl´dem zasobów finansowych. – Dokonujàc wyborów, oglàdajàc pi´kne, wyrafinowane opakowania produktów, zw∏aszcza tych z górnej pó∏ki, z pewnoÊcià bylibyÊmy bardziej
swobodni i rozsmakowani, gdybyÊmy mieli wi´cej pieni´dzy – zwraca uwag´ prof. Jadwiga Szymczak.
Magdalena Barcz
K O N S U M E N T A
w r z e s i e ƒ
2 0 0 6
33