Spis treści

Spis treści
Wstęp
13
I. Fundamenty zarządzania jakością
Rozdział 1. Istota jakości
1.1. W poszukiwaniu znaczenia pojęcia
1.2. Struktura jakości
1.2.1. Elementy jakości
1.2.2. Relacje jakościowe
1.2.3. System wykonania i system eksploatacji
1.2.4. Produkt jest obszerną kategorią
1.3. Klasa jakości
1.3.1. Definicja klasy jakości
1.3.2. Uwarunkowania klas jakości
1.3.3. Przypadek sieci Ratnera
1.3.4. Definiowanie jakości w literaturze
1.4. Funkcje jakości
1.4.1. Bezpieczeństwo klienta
1.4.2. Bezpieczeństwo wykonawcy
1.4.3. Bezpieczeństwo społeczne
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
25
"jakość"
26
27
29
31
33
35
38
38
41
43
44
45
46
49
51
53
53
55
Rozdział 2. Zmienność - w r ó g jakości
57
2.1. Zmienność
2.1.1. Badanie, obserwacja
2.1.2. Zmienność i obserwator
58
59
61
6
SPIS TREŚCI
2.1.3. Powszechność zmienności
2.1.4. Znaczenie zmienności
2.2. Rozumieć zmienność
2.2.1. Struktura i miary zmienności
2.2.2. Podejście systemowe
2.2.3. Zarządzanie i zmienność
2.2.4. Cykl PDCA
Shewhart'a
2.3. Paradygmaty zarządzania zmiennością
2.3.1. Zmiennościowy paradygmat doskonalenia systemu Deminga .
2.3.2. „System pogłębionej wiedzy" Deminga
2.4. Zmiennościowe modele doskonalenia
2.4.1. Zmiennościowy model kaizen
2.4.2. Zmiennościowy model reinżynierii
2.4.3. Zarządzanie w warunkach zmienności
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
62
63
65
65
67
69
71
72
72
74
77
79
81
82
84
84
85
Rozdział 3. Standardy, wzorce jakości
87
3.1. Istota standardów
3.1.1. Standard - wzorzec systemu lub procesu
3.1.2. Znaczenie standardów
3.2. Standard - narzędzie zarządzania jakością
3.2.1. Lokalne zarządzanie jakością
3.2.2. Czynniki aktywne
3.2.3. Czynniki pasywne
3.2.4. Kultura korporacyjna
3.3. Jakość standardu
3.3.1. Klienci standardów
3.3.2. Wymagania stawiane standardowi
3.3.3. Właściwości standardów
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
88
88
91
95
95
100
102
104
107
107
108
110
111
112
113
Rozdział 4. Ekonomika jakości
115
4.1. Koszty jakości wg J u r a n a
4.1.1. Struktura kosztów jakości
4.1.2. Przykładowa struktura kosztów jakości
4.1.3. Model strukturalny kosztów jakości
4.2. Inne modele kosztów jakości
4.2.1. Funkcja strat Taguchi'ego
116
117
118
119
122
122
SPIS TREŚCI
7
4.2.2. „Reguła dziesięciu"
4.2.3. Skutki katastrofy wahadłowca
4.3. Analiza Pareto
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
Challenger
123
126
127
132
132
134
II. Instrumentarium zarządzania jakością
Rozdział 5. Analiza zmienności - badanie stanu s y s t e m u
137
5.1. Metoda statystycznej analizy stanu systemu
5.1.1. Co widać statystycznie?
5.1.2. Schemat aplikacji statystyki
5.1.3. Schemat analizowania zmienności
5.1.4. Karty kontrolne Shewharta
5.1.5. Statystyczne sterowanie procesu
5.2. Walidowanie procesu
5.2.1. Karta c — narzędzie walidacji
5.2.2. Analiza poziomu wadliwości
5.2.3. Analiza odporności procesu na wahania parametrów
5.3. Monitorowanie systemu
5.3.1. Przygotowanie karty c do monitorowania procesu
5.3.2. Monitorowanie procesu przy pomocy karty c
5.4. Karta kontrolna dla menedżera
5.4.1. Przygotowanie prezentacji dla zarządu, właścicieli firmy . . . .
5.4.2. Przygotowanie przesłanek do podjęcia działań korygujących .
5.4.3. Ocena funkcjonowania jednostek organizacyjnych
5.4.4. Bieżące monitorowanie systemu
Podsumowanie
Do zastanowienia . .
Literatura
138
138
139
141
144
144
145
146
148
149
150
150
151
152
153
154
154
155
155
156
156
Rozdział 6. Rozwiązywanie problemów jakości
159
6.1. Rozwiązywanie problemów i doskonalenie standardów
6.1.1. Działania doskonalące
6.1.2. Diagramy przyczynowo-skutkowe
6.2. Analiza ilościowa przyczyn
6.2.1. Narzędzia identyfikacji i weryfikacji przyczyn
6.2.2. Narzędzia syntezy rozwiązań
6.2.3. Schemat Rozwiązywania Problemów
6.3. Standaryzacja procesów twórczych
160
161
161
163
165
168
172
173
8
SPIS TREŚCI
6.3.1. Dążenie do synergii
6.3.2. Zasady 5S
6.3.3. Znaczenie technik rozwiązywania problemów
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
173
174
177
179
179
180
Rozdział 7. QFD - p l a n o w a n i e standardu
181
7.1. Projektowanie — definiowanie klasy jakości
7.1.1. Podstawowe pojęcia . . . >
7.1.2. Projektowanie - definiowanie klasy jakości
7.1.3. Miary strukturalne jakości
7.2. QFD — standard sterowania jakością projektowania
7.2.1. Historia metody QFD
7.2.2. Podstawowe pojęcia
7.2.3. Schemat rozwinięcia funkcji jakości
7.2.4. „Dom jakości"
7.3. QFD i zmienność
7.3.1. Zmienność w projektowaniu
7.3.2. Praca zespołowa
7.3.3. QFD - narzędzie zarządzania jakością
7.3.4. Z raportu nt. stosowania QFD w USA i Japonii (Y. Akao 1997)
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
182
182
184
185
187
187
188
190
192
193
193
194
195
197
198
198
199
Rozdział 8. FMEA - sprawdzanie standardu
201
8.1. Potencjalne niezgodności w systemie i ich „standardowe" przyczyny
8.1.1. Krzywa wannowa intensywności uszkodzeń
8.1.2. Weryfikacja i walidacja standardu
8.2. Analiza potencjalnych niezgodności i ich skutków
8.2.1. Wymiary niezgodności
8.2.2. Miary niezgodności
8.2.3. Schemat analizy FMEA
8.3. Analiza standardu, czy jego realizacji?
8.3.1. Istota weryfikacji i walidacji standardu
8.3.2. Moment przeprowadzenia analizy
8.3.3. Istota walidacji procesu wytwarzania
8.3.4. Historia metody FMEA
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
202
203
204
205
206
207
212
212
213
215
216
218
219
220
220
9
SPIS TREŚCI
Rozdział 9. Analiza Wartości - optymalizacja standardu
223
9.1. Funkcja
9.2. Podstawowe pojęcia analizy wartości
9.2.1. Znaczenie funkcji
9.2.2. Koszt funkcji
9.2.3. Wartość funkcji
9.2.4. Liczba Priorytetowa Funkcji
9.3. Schemat postępowania podczas Analizy Wartości
9.3.1. Przygotowanie
9.3.2. Ocena stanu aktualnego
9.3.3. Poszukiwanie rozwiązań
9.3.4. Propozycja i realizacja rozwiązania
9.4. Historia Analizy wartości
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
224
225
225
226
228
230
231
231
231
232
232
233
233
234
234
III. Modele zarządzania jakością
Rozdział 10. Japoński model TQC
237
10.1. Tło historyczne
10.1.1. Intensywna industrializacja Japonii w XIX wieku
10.1.2. Nowe wyzwania
10.1.3. J U S E
10.2. Statystyczne Sterowanie Procesem
10.2.1. Ośmiodniowe seminaria Deminga w Japonii
10.2.2. Nagroda Deminga
10.3. Narodziny zarządzania jakością
10.3.1. Konsultacje J u r a n a w Japonii
10.3.2. Narzędzia sterowania jakością
10.4. Koła jakości
10.4.1. Powszechne szkolenia
10.4.2. Koła jakości
10.4.3. Kaoru Ishikawa - Narzędzia kół jakości
10.4.4. Koncepcja „wątek - osnowa"
10.5. CWQC
10.5.1. Demonstrowanie osobistego zaangażowania w zapewnienie
jakości przez naczelne kierownictwo firmy
10.5.2. Integrowanie procesów
10.5.3. Wspieranie zespołowych form pracy
10.5.4. Wsparcie z zewnątrz organizacji
238
238
240
240
241
242
242
243
244
245
245
245
247
248
249
250
251
252
252
253
10
SPIS TREŚCI
10.5.5. Konosuke Matsushita na temat perspektyw firm japońskich
(1979 r.)
10.6. Nurt niestatystyczny
10.6.1. Poka yoke
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
254
255
255
257
257
258
Rozdział 11. Amerykański model TQM
261
11.1. J a k uczynić MBO kompatybilne z CWQC?
11.1.1. Zarządzanie przez Cele - powojenny boom w USA
11.1.2. Kryzys naftowy lat 70
11.2. TQM według Deminga
11.2.1. Czternaście zasad Deminga
11.2.2. Zarządzanie jakością w „14 zasadach Deminga"
11.2.3. System Pogłębionej Wiedzy (System of Profound Knowledge)
11.3. TQM według J u r a n a
11.3.1. Trylogia J u r a n a
11.3.2. Dziesięć kroków
11.4. TQM według
Crosby'go
11.4.1. Cztery absoluty zarządzania jakością
11.4.2. Czternaście etapów doskonalenia jakości
11.4.3. Program „Zero defektów"
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
262
262
264
265
265
267
269
271
271
272
273
273
274
275
275
276
277
Rozdział 12. Normy ISO serii 9000
279
12.1. Standardy jakości
12.1.1. Organizacje cechowe
12.1.2. Rewolucja przemysłowa - uwolnienie demonów
12.1.3. Poszukiwanie środka odbudowy zaufania
12.2. Zapewnienie jakości
12.2.1. Geneza norm ISO 9000
12.2.2. Norma BS 5750
12.2.3. Model zapewnienia ISO 9001:1994
12.3. Zarządzanie jakością według norm ISO 9000
12.3.1. Zarządzanie jakością w normach ISO serii 9000 z roku 1987
i 1994
12.3.2. Zarządzanie jakością według normy ISO 9001:2000
12.3.3. Wytyczne doskonalenia funkcjonowania ISO 9004:2000 . . .
12.4. Szczegółowe rozwiązania zawarte w normach ISO 9000 — przykład
281
281
282
282
283
283
284
285
289
289
292
296
300
SPIS TREŚCI
11
12.4.1. Szczegółowe wymagania normy ISO 9001 - przykład
12.4.2. Szczegółowe wytyczne normy ISO 9004 — przykład
12.4.3. Przykład: System jakości firmy X
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
301
303
304
305
306
307
Rozdział 13. Nagrody jakości
309
13.1. Nagradzanie jakości
13.1.1. Nagroda Deminga
13.1.2. Nagroda Baldridge'a
13.1.3. Europejska Nagroda Jakości — model doskonałości
13.1.4. Polska Nagroda Jakości
13.2. Porównania
13.2.1. Struktura kryteriów
13.2.2. Struktura parytetów przyznawanych poszczególnym obsza­
rom
13.2.3. Znaczenie nagród jakości
13.2.4. Wymagania — przykład
Podsumowanie
Do zastanowienia
Literatura
310
311
315
317
322
325
325
328
329
331
335
336
336
Zakończenie i podsumowanie
337
Indeks
347