ZAPYTANIE OFERTOWE nr 3/05/OS/15 Fundacja WWF Polska w

ZAPYTANIE OFERTOWE nr 3/05/OS/15
Fundacja WWF Polska w ramach realizacji projektu „Kampania na rzecz ochrony różnorodności
biologicznej mórz i oceanów” finansowanego ze środków pochodzących z Islandii, Liechtensteinu
i Norwegii w ramach funduszy EOG zaprasza potencjalnych wykonawców do złożenia oferty na
organizację cyklu 4 warsztatów dla przetwórców z sektora rybołówstwa z zakresu identyfikowalności
w łańcuchu dostaw.
1. Wprowadzenie
Wymagane prawem systemy identyfikowalności w łańcuch dostaw pozwalają śledzić los ryb
i owoców morza od łowiska po talerz konsumenta eliminując nielegalnie złowione ryby i owoce
morza z rynku. Wiedza na ich temat jest jednak wśród producentów ograniczona. Warsztaty
przyczynią się do lepszego zrozumienia systemów identyfikowalności wśród przedstawicieli sektora
rybołówstwa i pozwolą na wdrażanie najlepszych praktyk w tym zakresie (w tym także właściwego
oznakowania produktów) co wpłynie pozytywnie na ochronę różnorodności biologicznej mórz i
oceanów.
Celem czterech jednodniowych warsztatów (każdy dla minimum 20 uczestników z branży
przetwórstwa i dystrybucji produktów rybnych) jest przekazanie najlepszych praktyk i wiedzy oraz
źródeł jej pozyskania, niezbędnej do wdrożenia systemów w poszczególnych przedsiębiorstwach,
w szczególności:
 Prawodawstwo w zakresie identyfikowalności, praktyczne zasady wdrażania systemów;
 Identyfikowalności i kodowania partii ryb i owoców morza, najczęściej popełniane błędy;
 prawne i marketingowe aspekty znakowania produktów rybnych, aspekty jakości, zagadnienia
związane z prawidłowym deklarowaniem wartości odżywczej ryb oraz gatunków, zagadnienia
dotyczące procedury wycofania produktu z rynku, pozytywne przykłady użycia etykiety i
opakowania, jako narzędzia promocji;
 certyfikaty ekologiczne jako narzędzia promocji.
2. Szczegółowy opis zamówienia:
I. Opracowanie materiałów szkoleniowych (prezentacji Power Point oraz innych materiałów
wykorzystywanych podczas szkolenia jak np. arkusze ćwiczeniowe, agenda), podręcznika oraz
szczegółowego scenariusza warsztatów, przy założeniu, że każdy warsztat będzie organizowany
w oparciu o ten scenariusz. Założenia warsztatów:
a. Czas trwania warsztatów: minimum 6 godzin.
b. Zagadnienia do omówienia na warsztatach:
 Wpływ zaopatrywania w produkty rybne na zachowanie różnorodności biologicznej mórz
i oceanów;
 Prawodawstwo polskie i europejskie w zakresie identyfikowalności;
 Praktyczne zasady wdrażania systemów identyfikowalności, najczęściej popełniane błędy,
zasady kodowania partii ryb kodami kreskowymi;
 Certyfikaty zrównoważonego rybołówstwa;
Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów korzysta
z dofinansowania w kwocie 1 872 163 PLN pochodzącego z Islandii, Liechtensteinu
i Norwegii w ramach funduszy EOG.
 Prawne i marketingowe aspekty znakowania (etykietowania) ryb i produktów rybnych;
 Aspekty jakości produktów rybołówstwa;
 Zagadnienia związane z prawidłowością deklarowania wartości odżywczej ryb;
 Kontrowersje związane z fałszowaniem nazw gatunków ryb;
 Zagadnienia dotyczące procedury wycofania produktu z rynku;
 Pozytywne przykłady użycia etykiety i opakowania, jako narzędzia promocji;
 Pytania, dyskusja, ewaluacja.
Wymienione zagadnienia powinny być, ze względu na czas trwania warsztatów, omówione
w sposób ogólny, ze wskazaniem właściwych aktów prawnych oraz innych źródeł informacji
pozwalające na rozszerzenie wiedzy w danym temacie.
c. Podręcznik dla uczestników, którego objętość nie powinna przekroczyć 35 stron formatu A4,
powinien zawierać informacje na temat wszystkich zagadnień poruszanych w czasie szkolenia
wskazane w punkcie b powyżej ze szczególnym zwróceniem uwagi na:
 Prawodawstwo w zakresie identyfikowalności, praktyczne zasady wdrażania systemów;
 Identyfikowalności i kodowania partii ryb, najczęściej popełniane błędy;
 Prawne i marketingowe aspekty znakowania produktów rybnych, aspekty jakości,
zagadnienia związane z prawidłowym deklarowaniem wartości odżywczej ryb oraz gatunków,
zagadnienia dotyczące procedury wycofania produktu z rynku, pozytywne przykłady;
 Użycia etykiety i opakowania, jako narzędzia promocji, certyfikaty ekologiczne jako narzędzia
promocji.
Podręcznik powinien w sposób ogólny omawiać wymienione powyżej zagadnienia wskazując
jednocześnie właściwe akty prawne oraz inne źródła wiedzy pozwalające na rozszerzenie wiedzy w
danym temacie.
UWAGA: skład graficzny, zakup zdjęć i druk podręcznika leży po stronie Zleceniodawcy.
II. Organizacja i przeprowadzenie 4 warsztatów dla przedstawicieli sektora rybołówstwa na
terenie Polski.
a. Wszystkie warsztaty muszą odbyć się najpóźniej do marca 2016 roku z zastrzeżeniem, że w
danym miesiącu zrealizowany może być maksymalnie jeden warsztat (dokładne terminy
zostaną ustalone po rozstrzygnięciu konkursu ofert i podpisaniu Umowy).
b. Każdy warsztat musi być przygotowany dla minimum 20 osób z branży przetwórstwa i
dystrybucji produktów rybnych (rekrutacja uczestników po stronie Zleceniobiorcy we
współpracy ze Zleceniodawcą. Zleceniodawca zapewnia uczestnikom zwroty kosztów podróży
w wysokości maksymalnie 200 PLN na osobę).
c. Miejsce organizacji warsztatów: warsztaty powinny odbyć się w Gdyni lub/i w Szczecinie
zależnie od preferencji uczestników.
d. W ramach warsztatów Zleceniobiorca zapewnia przerwę kawową oraz obiad dla uczestników.
Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów korzysta
z dofinansowania w kwocie 1 872 163 PLN pochodzącego z Islandii, Liechtensteinu
i Norwegii w ramach funduszy EOG.
3. Termin realizacji zamówienia
Termin opracowania scenariusza warsztatów: najpóźniej 31 październik 2015
Termin opracowania podręcznika dla uczestników warsztatów oraz materiałów szkoleniowych:
najpóźniej 31 październik 2015
Termin realizacji warsztatów: do końca marca 2016 r. (szczegółowe terminy warsztatów zostaną
ustalone po podpisaniu Umowy).
UWAGA: Podane terminy są najpóźniejszymi terminami realizacji poszczególnych elementów
zamówienia. Możliwe jest ustalenie terminów wcześniejszych pomiędzy Zleceniobiorcą
a Zleceniodawcą.
4.
Wymogi wobec wykonawcy:
 Udokumentowane doświadczenie w zakresie minimum dwóch z wymienionych systemów
(wdrażanie lub audyt lub certyfikacja): MSC, ASC, ISO 22000, IFS, BRC, GlobalGAP AQUACULTURE
– staż pracy min. 5 lat lub uprawnienia audytorskie
LUB
posiadanie tytułu lub stopnia naukowego w zakresie identyfikowalności w branży rybnej oraz
minimum dwóch publikacji naukowych z zakresu systemów identyfikowalności.
 Oferenci muszą posiadać niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponować potencjałem
technicznym i zasobami kadrowi zapewniającymi profesjonalne wykonanie zamówienia
(poświadczonymi w oświadczeniu).
 Udokumentowane doświadczenie w zakresie prowadzenia szkoleń z zakresu identyfikowalności w
łańcuchu dostaw produktów rybnych:

udokumentowane poświadczeniem (rekomendacje lub zdjęcia lub oświadczenie oferenta
itp.) potwierdzającym przeprowadzenie szkoleń w zakresie minimum 80 godzin z zakresu
wymagań prawnych, rynkowych i rozwiązań technicznych systemów identyfikowalności w
łańcuchu dostaw produktów rybnych.
 W ramach oferty oferent powinien wyszczególnić, jako oddzielne pozycje oferty, następujące
koszty:
 Przygotowanie zakresu materiałów szkoleniowych w tym podręcznika oraz szczegółowego
scenariusza przebiegu szkolenia;
 Koszty zaangażowania audytora w celu przeprowadzenia szkoleń;
 Organizacja techniczna 4 spotkań;
 Usługi centrum konferencyjnego (wliczając koszty przerw kawowych i obiadów dla uczestników
oraz noclegów organizatorów – 2 osoby i prowadzących szkolenie).
5.
Kryteria oceny ofert
Nie przyjmowane będą oferty częściowe. Oferty będą sprawdzone i ocenione pod kątem spełniania
warunków wymienionych w pkt. 4. Dopuszczone oferty zostaną oceniona w oparciu o kryterium
ceny.
Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów korzysta
z dofinansowania w kwocie 1 872 163 PLN pochodzącego z Islandii, Liechtensteinu
i Norwegii w ramach funduszy EOG.
6.
Składanie ofert
 Oferty proszę wysyłać mailem na adres: [email protected] z podaniem numeru zapytania
ofertowego.
 Oferty można składać do 25 maja 2015 roku.
 Z wykonawcą, który zostanie wyłoniony do realizacji zamówienia w ramach procedury zapytania
ofertowego, zostanie podpisana umowa. Płatność nastąpi na podstawie faktur/rachunków
wystawionych przez Wykonawcę po należytym wykonaniu każdego szkolenia.
Fundacja WWF Polska zastrzega sobie prawo do unieważnienia zapytania bez podania przyczyny.
Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów korzysta
z dofinansowania w kwocie 1 872 163 PLN pochodzącego z Islandii, Liechtensteinu
i Norwegii w ramach funduszy EOG.