menu dietetyczne 11-17.11.2013

LEKKIE POSIŁKI DIETETYCZNE
MENU TYGODNIOWE 11 - 17.11.2013
Zestaw 1200 lub 1500 kcal
Poniedziałek
I śniadanie: Owsianka z jabłkami i twarożkiem
II śniadanie: Zupa porowo - ziemniaczana
Obiad: Tort z pieczonego łososia i szpinaku na cytrynowym risotto, surówka
Podwieczorek: Kisiel z owocami
Kolacja: Sałatka z kaszy jęczmiennej, piersi z kurczaka i warzyw, sucharki pełnoziarniste
Wtorek
I śniadanie: Ciabatta z żółtym serem i warzywami
II śniadanie: Zupa z boczniaków
Obiad: Polędwiczki z kurczaka w sosie z suszonych śliwek, kasza gryczana, surówka z selera
Podwieczorek: Pomarańcze ze świeżą miętą
Kolacja: Wstążki duszonej cukinii z mielonym mięsem
Środa
I śniadanie: Energetyczne musli* + ( 1500 kcal – Kanapka z pastą jajeczną )
II śniadanie: Krem z porów
Obiad: Pieczeń cielęca z sosem pieprzowym, ziemniaki puree, surówka z kapusty czerwonej
Podwieczorek: Owoce z serkiem waniliowym
Kolacja: Pasta z makreli, sałatka ze świeżych warzyw, pieczywo
Czwartek
I śniadanie: Kanapki z pieczywa chrupkiego z pastą z białego sera z warzywami
II śniadanie: Zupa z soczewicy
Obiad: Grillowany indyk w rozmarynie i sosie cytrynowym, ryż brązowy, warzywa na parze z płatkami migdałów
Podwieczorek: Koktajl ananasowy
Kolacja: Świeży szpinak z suszonymi pomidorami, serem pleśniowym prażonymi pestkami słonecznika w sosie balsamicznym.
Piątek
I śniadanie: Placuszki dyniowe z sosem jogurtowym
II śniadanie: Barszcz czerwony
Obiad: Dorsz w jarzynach, ziemniaki pieczone, sałatka z pora
Podwieczorek: Budyń waniliowy
Kolacja: Wątróbka podana na sałacie z warzywami w sosie miodowo - balsamicznym
Sobota
I śniadanie: Energetyczne musli* + ( 1500 kcal – Tosty z szynką i warzywami )
II śniadanie: Marokańska zupa z kuskusem
Obiad: Risotto z bakłażanem, cebulą, chilli i tymiankiem
Podwieczorek: Rogaliki z marmoladą
Kolacja: Sałatka z fetą i fasolka szparagową, pieczywo
Niedziela
I śniadanie: Kanapka z pastą z awokado i warzywami
II śniadanie: Zupa z zielonego groszku
Obiad: Makaron razowy z wołowiną i pieczarkami
Podwieczorek: Biszkopt z maki pełnoziarnistej z jabłkami
Kolacja: Szynka w galarecie z chrzanem, pieczywo
*Energetyczne Musli składa się :
•
ze świeżych owoców,
•
ze specjalnie skomponowanych, urozmaiconych zestawów musli o niskim indeksie glikemicznym, zawierających płatki żytnie, pszenne,
orkiszowe i owsiane, otręby pszenne, żytnie i owsiane oraz niezwykle cenne dla zdrowia zarodki pszenne, błonnik, ziarna amarantusa,
siemię lniane, pestki dyni, pestki słonecznika, nasiona quinoa, orzechy oraz suszone owoce,
•
z bezcukrowego jogurtu naturalnego o niskiej zawartości tłuszczu (1,5%) wzbogaconego o wapń.