informacja do katalogu przedmiotów dostępnych w języku

University of Life Sciences in Lublin, Poland
ŚRODKI ŻYWIENIA ZWIERZĄT/ RESOURCES OF ANIMAL NUTRITION
Opis przedmiotu / Course description
1
1
2
3
2
Nazwa przedmiotu
Course title
Kod przedmiotu
Course code
Godziny zajęć
Contact hours
4
5
6
7
8
9
10
11
Study time
Liczba punktów ECTS
ECTS credits
Rodzaj przedmiotu
Type of the course
Poziom przedmiotu
Level of the course
Rok studiów
Year of study
Semester studiów
Semester of study
Imię i nazwisko wykładowcy
(wykładowców)
Name of lecturer(s)
Słowa klucze
Keywords
Cele przedmiotu
Objective of the course
3
Środki żywienia zwierząt
Resources of animal nutrition
…..…
wykłady 15 ćwiczenia 24
wyjazdy terenowe 6 inne (podać jakie) - lectures 15 classes 24 trainings 6
other (specify) - 4
4
obowiązkowy
obligatory
I stopnia
Bachelor's degree programme
II
II
zimowy (3)
winter semester (3)
Jan Matras,
Edyta Kowalczuk-Vasilev
pasze, wartość pokarmowa, składniki odżywcze
feeds, nutritive value, nutrients
Celem nauczania jest zapoznanie studentów ze środkami żywienia zwierząt (materiały paszowe, dodatki,
premiksy), ich przydatnością żywieniową i wartością pokarmową pasz oraz zużytkowaniem w żywieniu zwierząt
(pasze naturalne, konserwowane). Studenci zapoznają się też z rodzajami i wykorzystaniem mieszanek
paszowych w żywieniu zwierząt.
The aim of the teaching is to acquaint a student with resources of animal nutrition (feeding materials, additives,
premixes), their usefulness and nutritive value in animal feeding. A student will also be aquainted with kinds and
utilization of feed mixtures in animal nutrition.
1
University of Life Sciences in Lublin, Poland
12
Treści merytoryczne przedmiotu
Wykłady:
1. Przydatność pasz, czynniki antyżywieniowe. (1h)
2. Podział środków żywienia zwierząt. (1h)
3. Pasze objętościowe:
- zielonki (asortyment, czynniki warunkujące ich wartość pokarmową) (2h)
- sposoby konserwacji pasz (suszenie, kiszenie) (3h)
4. Pasze treściwe:
- zboża (2h)
- nasiona roślin strączkowych (1h)
5. Produkty uboczne przemysłu spożywczego (przemysł olejowy, młynarski, browarniczy i produkty uboczne
przemysłu fermentacyjnego, cukrowniczego, produkty uboczne przemysłu mleczarskiego i mięsnego).
6. Dodatki paszowe. Premiksy. (2h)
7. Mieszanki paszowe - cele ich stosowania i produkcji, podział. (1h)
Ćwiczenia:
1.Metody oceny pasz. (2h)
2.Próby pasz do analiz (pobieranie i przygotowanie). (1h)
3.Analiza podstawowa pasz - ćwiczenia laboratoryjne (5h)
4.Określanie wartości pokarmowej pasz w odniesieniu do:
- wartości energetycznej (4h)
- wartości białkowej (2h)
- składników mineralnych (1h)
- witamin (1h)
5.Rozpoznawanie pasz (2h)
6.Przygotowanie i obróbka pasz przed skarmianiem (2h)
7.Sporządzanie receptur przykładowych mieszanek (4h)
8.Ćwiczenia
terenowe
w gospodarstwie (3h), sporządzanie mieszanek paszowych (3h)).
Course contents
(konserwacja
pasz
Lectures:
1.Feed usefulness, antinutritional factors. (1h)
2.Divisions of resources of animal nutrition. (1h)
3.Roughages:
- green forages (assortment, factors determining their nutrtional value) (2h)
- feed preservation methods (drying, ensiling) (3h)
4.Concentrates:
- grains (2h)
2
University of Life Sciences in Lublin, Poland
- leguminous seeds (1h)
5.Byproducts of food industry (oil industry, milling, brewery and distilling industry byproducts, sugar beet, milk
and meat industry byproducts).
6. Feed additives. Premixes. (2h)
7.Feed mixtures - the aims of their utilization and production in animal nutrition, division.(1h)
Classes:
1. Methods of feeds evaluation (2h)
2.Samples of feeds for analysis (sampling and preparation) (1h)
3. Basic analysis of feeds - laboratory (5h)
4. Determination of nutritional value of feeds in respect of:
- energy (4h)
- protein (2h)
- minerals (1h)
- vitamins (1h)
5.Recognition of feed samples (2h)
6.Feed preparation and processing (2h)
7.Formulation of some mixtures (4h)
8.Training (feeds' preservation on a farm (3h), feed mixtures (3h)).
Znajomość
zagadnień
z
zakresu
i agronomii.
13
Wymagania wstępne i dodatkowe
14
Pre-requisities
Efekty kształcenia
Basic knowledge of chemistry, biochemistry and agronomy.
Studenci
poznają
asortyment
pasz
stosowany
w żywieniu zwierząt gospodarskich, ich przydatność paszową, wartość pokarmową (skład chemiczny,
współczynniki strawności, mierniki wartości pokarmowej - energetycznej, białkowej, zawartość składników
mineralnych i witamin). Poznają sposoby wykorzystania pasz. Potrafią rozpoznać pasze, a także układać proste
receptury mieszanek paszowych.
Learning outcomes
A student will be familiar with the assortment of feeds used in feeding of livestock animals, their usefulness and
nutritive value (chemical composition, digestibility coefficients, measures of their nutritive value - energy,
protein, content of minerals and vitamins). A student will be acquainted with the ways of feed utilization, he/she
can recognize the feeds and formulate simple feed mixtures.
Jamroz D. i wsp., 2006: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo, T.3. Wydawnictwo PWN.
Jamroz D. et al., 2006: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo, T.3. Wydawnictwo PWN.
15
16
Materiały dydaktyczne
Teaching and learning material
Zalecane lektury
References
chemii,
biochemii
3
University of Life Sciences in Lublin, Poland
17
18
19
20
Metody nauczania
wykłady, zajęcia audytoryjne, zajęcia laboratoryjne, projekty, zajęcia terenowe
Teaching methods
Dodatkowe informacje o metodach
nauczania
Extra information on the teaching
methods
Metody oceny
lectures, classes, labs, projects, field work
Teoria w formie wykładów, prezentacje multimedialne, układanie mieszanek pokarmowych przy użyciu
programów komputerowych
Assessment methods
21
22
Metody egzaminowania
Examination methods
Dodatkowe informacje o metodach
egzaminowania
Extra information on the
examination methods
The theory will be given by means of lectures, multimedia presentation, mixtures' formulation using computer programs
Stała ocena. Ćwiczenia praktyczne.
Egzamin ustny, stała ocena postępów studenta na ćwiczeniach, ćwiczenia praktyczne
Permanent evaluation. Practical examination.
Oral examination, permanent evaluation of students' progress during classes, practical examination
Egzamin ustny
Oral examination
Egzamin ustny
Oral examination
4