Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia ZADANIE nr 3 Praktyki i

Zał. nr 8 do SIWZ
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia
ZADANIE nr 3
Praktyki i wyjazdy dydaktyczne dla beneficjentów projektu
„Podkarpacie stawia na zawodowców”
1.
Obszar wymagań
Liczba osób do przeszkolenia
Okres realizacji:
Tryb
Lokalizacja
Program
Założenia
organizacyjne(obowiązki
wykonawcy)
Zajęcia praktyczne terenowe –krajowe
Wymagania
I grupa – 12 uczniów
Liczba osób maksymalna uzależniona będzie od ilości zrekrutowanych
beneficjentów ostatecznych.
Nie wcześniej niż od 16.11.2012 i nie później niż do 18.11.2012
Zajęcia mają się odbyć w ciągu 3 dni na terenie kraju
Miejsce wyjazdu oddalone ok. 600km
Technik obsługi turystycznej
1.Program imprezy krajowej – planowanie wycieczki zleconej grupowej
(praca, atrakcje, punkty
noclegowe i żywieniowe)
2.Praktyczne stosowanie zasad programowania imprez krajowych.
3.Rezerwacja świadczeń.
4.Odprawa pilota w biurze podróży – zasady.
5.Pilotowanie wycieczki krajowej na wybranym odcinku trasy – zasady
pracy z grupą turystyczną, zachowanie w sytuacjach awaryjnych.
6.Sprawozdanie pilota z wycieczki krajowej
1.Kwalifikacje kadry szkoleniowej:
 Doświadczenie w pracy z młodzieżą
2.Przeprowadzenia usługi zgodnie z przedmiotem zamówienia.
3.Wykonawca wyda zaświadczenia o ukończeniu zajęć praktycznych
zawierającego tematykę zajęć z podaniem liczby godzin oznaczone
odpowiednimi logami wymaganymi przy projektach realizowanych z
POKL-u. Zaświadczenia powinny być wydane w formacie A-4 na papierze
przeznaczonym do wydruku zaświadczeń.
4.Przeprowadzenie 2 ankiet wśród uczestników zajęć praktycznych oraz
zestawieniem ich wraz z wynikami oraz prowadzenie dziennika zajęć.
5.Nadzór nad szkoleniem.
Wykonawca zobowiązany jest do:
 prowadzenia ciągłego nadzoru i kontroli merytorycznej nad
realizacją usługi
 bieżącego informowania Zamawiającego o pojawiających
się problemach w realizacji usługi
wydruku i stosowania wzorów list obecności, list odbioru
materiałów, dzienników zajęć oraz list odbioru zaświadczeń
przekazanych przez Zamawiającego
 oznaczenia sal oraz symbolami identyfikującymi projekty
realizowane w ramach POKL-u.
6.Catering.
Wykonawca zapewni w trakcie prowadzonych zajęć catering (śniadanie,
obiad, kolacja)
7. Zapewnienie 2 noclegów dla 15 osób(12 uczniów + 2 opiekunów +
pilota)- pokoje 2-3 osobowe z pełnym węzłem sanitarnym.
8. Zapewnienie 2 opiekunów
9. Zapewnieni wynajem pilota
10. Zapewnieni wynajem przewodnika
11. Wykupienie ubezpieczenia- polisa grupowa
12. Wykupienie biletów wstępu do obiektów turystycznych.
13. Wykonawca zobowiązuje się do przekazania Zamawiającemu
każdorazowo w terminie 7 dni po zakończeniu zajęć przez daną
grupę szkoleniową kompletu dokumentacji (oryginałów list
obecności, list odbioru zaświadczeń, kserokopii wydanych
zaświadczeń uczestnikom)
14. Wykonawca zobowiązuje się do wystawienia faktury z
wyszczególnieniem liczby uczestników oraz poszczególnych pozycji
(nocleg, wyżywienie, opieka 2 osób, pilot, wynajem przewodnika,
ubezpieczenie i wstępy do obiektów turystycznych). Wynagrodzenie
będzie płatne przelewem w terminie do 30 dni od daty otrzymania
faktury przez Zamawiającego. W sytuacji rezygnacji Beneficjenta
przed rozpoczęciem szkoleń kwota na tego Beneficjenta zostanie
odjęta od kwoty zamówienia.
2.
Obszar wymagań
Liczba osób do przeszkolenia
Okres realizacji:
Tryb
Lokalizacja
Kierunek
Program
Założenia organizacyjne(obowiązki
wykonawcy
Zajęcia praktyczne terenowe
Wymagania
II grupy: I grupa 10 osób,
Liczba osób maksymalna uzależniona będzie od ilości zrekrutowanych
beneficjentów ostatecznych.
I grupa: nie wcześniej niż od 28.11.2012 i nie później niż do 30.11.
2012r.
Praktyki muszą się odbyć w gospodarstwach rolnych wciągu 3 dni x 6
godz. zegarowych dziennie
Odległość sugerowana 450 km
Wzorcowe gospodarstwo rolne
Zasadnicza Szkoła Zawodowa- Rolnik, Technikum- Technik Rolnik
1. Zapoznanie z zasadami produkcji ekologicznej w rolnictwie.
2. Zapoznanie z technologią chowu bydła mlecznego.
3. Zapoznanie ze specjalistycznym sprzętem do produkcji roślinnej.
4. Zapoznanie z technologią produkcji zbóż i z technologią produkcji
roślin okopowych.
1.Kwalifikacje kadry szkoleniowej:
 Doświadczenie w pracy z młodzieżą
2.Przeprowadzenia usługi zgodnie z przedmiotem zamówienia.
3.Wykonawca wyda zaświadczenia o ukończeniu zajęć praktycznych
zawierającego tematykę zajęć wraz z podaniem liczby godzin
oznaczone odpowiednimi logami wymaganymi przy projektach
realizowanych z POKL-u. Zaświadczenia powinny być wydane w
formacie A-4 na papierze przeznaczonym do wydruku zaświadczeń.
4.Przeprowadzenie 2 ankiet wśród uczestników szkolenia oraz
zestawieniem ich wraz z wynikami oraz prowadzenie dziennika zajęć.
5.Pracodawca zapewnia dostęp do obiektu gospodarstwa rolnego wraz z
wyposażeniem, gruntami i pogłowiem zwierząt oraz nadzór nad
przebiegiem zajęć.
6.Nadzór nad szkoleniem.
Wykonawca zobowiązany jest do:
 prowadzenia ciągłego nadzoru i kontroli merytorycznej
nad realizacją usługi
 bieżącego informowania Zamawiającego o
pojawiających się problemach w realizacji usługi
wydruku i stosowania wzorów list obecności,
dzienników zajęć oraz list odbioru zaświadczeń
przekazanych przez Zamawiającego
7.Catering.
Wykonawca zapewni w trakcie prowadzonych zajęć
catering(śniadanie, obiad, kolacja)
8. Zapewnienie 2 noclegów dla 12 osób(10 uczniów + 2 opiekunów)pokoje 2-3 osobowe z pełnym węzłem sanitarnym.
9. Zapewnienie 2 opiekunów
10. Wykupienie ubezpieczenia- polisa grupowa
11. Wykonawca zobowiązuje się do przekazania Zamawiającemu
każdorazowo w terminie 7 dni po zakończeniu zajęć przez daną
grupę szkoleniową kompletu dokumentacji(oryginałów list
obecności, list odbioru materiałów szkoleniowych, list odbioru
zaświadczeń, kserokopii wydanych zaświadczeń uczestnikom)
12. Wykonawca zobowiązuje się do wystawienia faktury z
wyszczególnieniem liczby uczestników oraz poszczególnych
pozycji(nocleg, wyżywienie, opieka 2 osób, , ubezpieczenie,
wynagrodzenie pracodawcy,). Wynagrodzenie będzie płatne
przelewem w terminie do 30 dni od daty otrzymania faktury przez
Zamawiającego. W sytuacji rezygnacji Beneficjenta przed
rozpoczęciem szkoleń kwota na tego Beneficjenta zostanie odjęta od
kwoty zamówienia.
3.Zajęcia praktyczne terenowe – zagraniczne
Obszar wymagań
Liczba osób do przeszkolenia
Okres realizacji:
Tryb
Program
Założenia organizacyjne(obowiązki
wykonawcy)
Wymagania
I grupa – 12 uczniów
Liczba osób maksymalna uzależniona będzie od ilości zrekrutowanych
beneficjentów ostatecznych.
Nie wcześniej niż od 28.11 2012 i nie później niż 1.12. 2012
Odległość ok. 500 km od miejsca wyjazdu
Zajęcia mają się odbyć w ciągu 4 dni za granicą kraju
1. Poszerzenie i uzupełnienie programu nauczania w technikum
obsługi turystycznej
2. Poznanie pracy i specyfiki pracy pilota wycieczek i
przewodnika
3. Pełnienie funkcji pilota przez ucznia na części trasy
4. Obserwacja pracy innych uczestników zajęć
1.Kwalifikacje kadry szkoleniowej:
 Doświadczenie w pracy z młodzieżą
 Wykonawca zobowiązany jest przekazać Zamawiającemu na 3 dni
robocze przed realizacją zamówienia, CV trenerów
odpowiedzialnych za realizację przedmiotu zamówienia
potwierdzające ich kompetencje i doświadczenie zawodowe.
2.Przeprowadzenia usługi zgodnie z przedmiotem zamówienia.
3.Wykonawca wyda zaświadczenia o ukończeniu zajęć praktycznych
zawierającego tematykę zajęć wraz z podaniem liczby godzin
oznaczone odpowiednimi logami wymaganymi przy projektach
realizowanych z POKL-u. Zaświadczenia powinny być wydane w
formacie A-4 na papierze przeznaczonym do wydruku zaświadczeń.
4.Przeprowadzenie 2 ankiet wśród uczestników szkolenia oraz
zestawieniem ich wraz z wynikami oraz prowadzenie dziennika zajęć.
5.Nadzór nad szkoleniem.
Wykonawca zobowiązany jest do:
 prowadzenia ciągłego nadzoru i kontroli merytorycznej
nad realizacją usługi
 bieżącego informowania Zamawiającego o
pojawiających się problemach w realizacji usługi
wydruku i stosowania wzorów list obecności, dzienników
zajęć oraz list odbioru zaświadczeń przekazanych przez
Zamawiającego
6.Catering
 Wykonawca zapewni w trakcie prowadzonych zajęć
pełny catering.
7.
Zobowiązuje się do zapewnienia środka transportu w czasie
zajęć.
8. Zapewnienie 3 noclegów dla 15 osób(12 uczniów + 3 opiekunów +
pilota)- pokoje 2-3 osobowe z pełnym węzłem sanitarnym.
9. Zapewnienie 3 opiekunów
10. Zapewnieni wynajem pilota z ważnymi uprawnieniami do
zawodu
11. Zapewnieni wynajem przewodnika z ważnymi uprawnieniami do
zawodu
12. Wykupienie ubezpieczenia- polisa grupowa
13. Wykupienie biletów wstępu do obiektów turystycznych
14. Wykonawca zobowiązuje się do przekazania Zamawiającemu
każdorazowo w terminie 7 dni po zakończeniu zajęć przez daną
grupę szkoleniową kompletu dokumentacji(oryginałów list
obecności, list odbioru zaświadczeń, kserokopii wydanych
zaświadczeń uczestnikom)
15. Wykonawca zobowiązuje się do wystawienia faktury z
wyszczególnieniem liczby uczestników oraz poszczególnych
pozycji(nocleg, wyżywienie, opieka 3 osób, pilot, wynajem
przewodnika, ubezpieczenie i wstępy do obiektów
turystycznych). Wynagrodzenie będzie płatne przelewem w
terminie do 30 dni od daty otrzymania faktury przez
Zamawiającego. W sytuacji rezygnacji Beneficjenta przed
rozpoczęciem szkoleń kwota na tego Beneficjenta zostanie odjęta
od kwoty zamówienia.
4.Wyjazdy dydaktyczne- kuchnie regionalne
Obszar wymagań
Liczba osób do przeszkolenia
Okres realizacji:
Tryb
Kierunek
Program
Założenia organizacyjne(obowiązki
wykonawcy)
Wymagania
II grupy: I grupa 10 osób,
Liczba osób maksymalna uzależniona będzie od ilości zrekrutowanych
beneficjentów ostatecznych.
I grupa nie wcześniej niż od 06.12.2012 i nie później niż do 08.12. 2012
Wyjazd musi być przeprowadzony w wymiarze 18 godzin zegarowych
3 dni x 6 godz. dziennie na jedną grupę
Odległość od miejsca wyjazdu Podhale, Śląsk
Technikum – technik Żywienia i usług gastronomicznych, Zasadnicza
Szkoła Zawodowa kierunek kucharz
1. Poznanie charakterystyki danego regionu.
2. Poznanie kuchni regionalnej danego regionu Polskicharakterystycznych potraw.
3. Zwiedzanie zakładów gastronomicznych i obiektów mieszczących
się w danym regionie.
4. Przeprowadzenie rozmów z kucharzami na temat
charakterystycznych potraw regionalnych
1. Kwalifikacje kadry szkoleniowej:
 Doświadczenie w pracy z młodzieżą
2.Przeprowadzenia usługi zgodnie z przedmiotem zamówienia.
3. Materiały dydaktyczne:
 Wykonawca zapewni materiały dydaktyczne(poradnik w
zakresie obsługi konsumenta) oraz surowców potrzebne do
zajęć: serwetki, kawa, herbata, cukier, alkohol
4 .Wykonawca wyda zaświadczenia o ukończeniu zajęć
dydaktycznych zawierającego tematykę zajęć wraz z podaniem
liczby godzin oznaczone odpowiednimi logami wymaganymi przy
projektach realizowanych z POKL-u. Zaświadczenia powinny być
wydane w formacie A-4 na papierze przeznaczonym do wydruku
zaświadczeń.
5.Przeprowadzenie 2 ankiet wśród uczestników szkolenia oraz
zestawieniem ich wraz z wynikami oraz prowadzenie dziennika zajęć.
6.Nadzór nad szkoleniem.
Wykonawca zobowiązany jest do:
 prowadzenia ciągłego nadzoru i kontroli merytorycznej
nad realizacją usługi
 bieżącego informowania Zamawiającego o
pojawiających się problemach w realizacji usługi
wydruku i stosowania wzorów list obecności,
dzienników zajęć oraz list odbioru zaświadczeń
przekazanych przez Zamawiającego
7. Catering - Wykonawca zapewni w trakcie prowadzonych zajęć
pełny catering
8. Zapewnienie
2 noclegów dla 12 osób(10 uczniów + 2
opiekunów)- pokoje 2-3 osobowe z pełnym węzłem sanitarnym
dla każdej grupy
9. Zapewnienie 2 opiekunów
10. Wykupienie ubezpieczenia- polisa grupowa
11. Wykonawca zobowiązuje się do przekazania Zamawiającemu
każdorazowo w terminie 7 dni po zakończeniu zajęć przez daną
grupę szkoleniową kompletu dokumentacji(oryginałów list
obecności, list odbioru materiałów dydaktycznych i materiałów do
zajęć, list odbioru zaświadczeń, kserokopii wydanych zaświadczeń
uczestnikom)
12.
Wykonawca zobowiązuje się do wystawienia faktury z
wyszczególnieniem liczby uczestników oraz poszczególnych
pozycji(nocleg, wyżywienie, opieka 2 osób, ubezpieczenie).
Wynagrodzenie będzie płatne przelewem w terminie do 30 dni od
daty otrzymania faktury przez Zamawiającego. W sytuacji
rezygnacji Beneficjenta przed rozpoczęciem szkoleń kwota na tego
Beneficjenta zostanie odjęta od kwoty zamówienia.
5.Praktyka zawodowa w gospodarstwach rolnych z produkcji roślinnej, zwierzęcej i mechanizacji.
Obszar wymagań
Liczba osób do przeszkolenia
Wymagania
I grupa 5 osób,
Liczba osób maksymalna uzależniona będzie od ilości zrekrutowanych
beneficjentów ostatecznych.
I grupa: nie wcześniej niż od 05.11.2012 i nie później niż do 09. 11.
2012
Okres realizacji:
Tryb
Lokalizacja
Kierunek
Program
Założenia organizacyjne(obowiązki
wykonawcy)




Zajęcia muszą się odbywać 5 dni x 6 godz. zegarowych dziennie
Gospodarstwo rolne
Zasadnicza Szkoła Zawodowa- Rolnik, Technikum- Technik Rolnik
Zbiór roślin zbożowych i roślin oleistych.
1. Technika pozyskiwania mleka – udój poranny.
2. Obsługa i pielęgnacja bydła mlecznego.
3. Żywienie trzody chlewnej – przygotowanie i zadawanie pasz.
4. Prace porządkowe w budynkach inwentarskich.
5. Obsługa i eksploatacja ciągnika i maszyn do uprawy roli i roślin.
6. Obsługa i eksploatacja maszyn i urządzeń związanych z hodowlą
zwierząt.
7. Wykonanie prac pielęgnacyjnych w uprawach rolniczych sprzętem
specjalistycznym.
1.Kwalifikacje kadry szkoleniowej:
 Doświadczenie w pracy z młodzieżą
2.Przeprowadzenia usługi zgodnie z przedmiotem zamówienia.
3.Wykonawca wyda zaświadczenia o ukończeniu zajęć praktycznych
zawierającego tematykę zajęć wraz z podaniem liczby godzin
oznaczone odpowiednimi logami wymaganymi przy projektach
realizowanych z POKL-u. Zaświadczenia powinny być wydane w
formacie A-4 na papierze przeznaczonym do wydruku zaświadczeń.
4.Przeprowadzenie 2 ankiet wśród uczestników szkolenia oraz
zestawieniem ich wraz z wynikami oraz prowadzenie dziennika zajęć.
5.Pracodawca zapewnia dostęp do obiektu gospodarstwa rolnego wraz z
wyposażeniem, gruntami i pogłowiem zwierząt oraz nadzór nad
przebiegiem zajęć
6.Nadzór nad szkoleniem.
Wykonawca zobowiązany jest do:
 prowadzenia ciągłego nadzoru i kontroli merytorycznej
nad realizacją usługi
 bieżącego informowania Zamawiającego o
pojawiających się problemach w realizacji usługi
wydruku i stosowania wzorów list obecności, dzienników
zajęć oraz list odbioru zaświadczeń przekazanych przez
Zamawiającego
7.Catering – zapewnienie przez 5 dni obiadu uczestnikom praktyki
Zapewnienie 2 opiekunów
8.Wykupienie ubezpieczenia- polisa grupowa
9.Wykonawca zobowiązuje się do przekazania Zamawiającemu
każdorazowo w terminie 7 dni po zakończeniu zajęć przez daną
grupę szkoleniową kompletu dokumentacji(oryginałów list
obecności, list odbioru materiałów szkoleniowych, list odbioru
zaświadczeń, kserokopii wydanych zaświadczeń uczestnikom)
10.Wykonawca zobowiązuje się do wystawienia faktury z
wyszczególnieniem liczby uczestników oraz poszczególnych
pozycji(wyżywienie, opieka 2 osób, , ubezpieczenie, wynagrodzenie
pracodawcy,). Wynagrodzenie będzie płatne przelewem w terminie
do 30 dni od daty otrzymania faktury przez Zamawiającego. W
sytuacji rezygnacji Beneficjenta przed rozpoczęciem szkoleń kwota
na tego Beneficjenta zostanie odjęta od kwoty zamówienia.
6.Praktyki zawodowe terenowe w gospodarstwie agroturystycznym
Obszar wymagań
Liczba osób do przeszkolenia
Okres realizacji:
Wymagania
I grupa 10 osób
Liczba osób maksymalna uzależniona będzie od ilości zrekrutowanych
beneficjentów ostatecznych.
Nie wcześniej niż od 19.11. 2012. i nie później niż do 24.11.2012
Tryb
Praktyki muszą się odbyć w trybie 5 dni x 6 godzin zegarowych dziennie
dla grupy 10 osób każdy praktykant
Kierunek
Lokalizacja
Program
Technikum- Technik żywienia i usług gastronomicznych
Obiekt położony nad morzem .
1. kuchnia właściwa :
 układ funkcjonalny kuchni,

współpraca z innymi komórkami,
 zmywalnia naczyń kuchennych,
2. zmywalnia naczyń stołowych :

obsługa maszyny myjącej,
 polerowanie szkła,
3. sala konsumencka :
 nakrywanie stołów do śniadań,
 organizacja bankietów,
 nakrywanie stołów zbiorowych,
 składanie serwetek,
 podawanie napojów zimnych i gorących,
 podawanie zup różnymi metodami,
 podawanie przekąsek i dań zasadniczych różnymi metodami.
4. wyjazdy turystyczno-krajoznawcze
 poznanie walorów agroturystycznych miejsca odbywania praktyk
1.Kwalifikacje kadry szkoleniowej:
 Doświadczenie w pracy z młodzieżą
2.Przeprowadzenia usługi zgodnie z przedmiotem zamówienia.
3.Wykonawca wyda zaświadczenia o ukończeniu zajęć praktycznych
zawierającego tematykę zajęć wraz z podaniem liczby godzin oznaczone
odpowiednimi logami wymaganymi przy projektach realizowanych z
POKL-u. Zaświadczenia powinny być wydane w formacie A-4 na
papierze przeznaczonym do wydruku zaświadczeń.
4.Przeprowadzenie 2 ankiet wśród uczestników szkolenia oraz
zestawieniem ich wraz z wynikami oraz prowadzenie dziennika zajęć.
5. Zapewnia pełny dostęp do obiektu agroturystycznego łącznie z
wyposażeniem w zakresie gastronomii oraz nadzór nad przebiegiem zajęć
6.Nadzór nad szkoleniem.
Wykonawca zobowiązany jest do:
 prowadzenia ciągłego nadzoru i kontroli merytorycznej nad
realizacją usługi
 bieżącego informowania Zamawiającego o pojawiających
się problemach w realizacji usługi
wydruku i stosowania wzorów list obecności, dzienników
zajęć oraz list odbioru zaświadczeń przekazanych przez
Zamawiającego
 oznaczenia sal oraz wszelkich materiałów szkoleniowych
symbolami identyfikującymi projekty realizowane w ramach
POKL-u.
7.Catering - Wykonawca zapewni w trakcie prowadzonych zajęć catering
(śniadanie, obiad, kolacja)
8. Zapewnienie 5 noclegów dla 10 osób uczniów - pokoje 2-3 osobowe
z pełnym węzłem sanitarnym dla każdej grupy
9. Wykupienie ubezpieczenia- polisa grupowa
10. Wykonawca zobowiązuje się do przekazania Zamawiającemu
każdorazowo w terminie 7 dni po zakończeniu zajęć przez daną grupę
szkoleniową kompletu dokumentacji(oryginałów list obecności, list
odbioru zaświadczeń, kserokopii wydanych zaświadczeń
Założenia
organizacyjne(obowiązki
wykonawcy)
uczestnikom)
11. Wykonawca zobowiązuje się do wystawienia faktury z
wyszczególnieniem liczby uczestników oraz poszczególnych
pozycji(wyżywienie, nocleg, ubezpieczenie, wynagrodzenie
pracodawcy,). Wynagrodzenie będzie płatne przelewem w terminie
do 30 dni od daty otrzymania faktury przez Zamawiającego. W
sytuacji rezygnacji Beneficjenta przed rozpoczęciem szkoleń
kwota na tego Beneficjenta zostanie odjęta od kwoty zamówienia.