Załącznik nr 7 do SWIZ Opis przedmiotu zamówienia Szczegółowy

Załącznik nr 7 do SWIZ
Opis przedmiotu zamówienia
Szczegółowy opis i zakres przedmiotu zamówienia:
Wyżywienie/Catering oraz przerwa kawowa dla uczestników szkoleń w ramach projektu „Powiatowe
Centrum Rozwoju Edukacji – profesjonalny system doskonalenia nauczycieli w powiecie
lubaczowskim” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu
Społecznego.
Przygotowanie i dostawa gotowych posiłków - dostawa teren Powiatu Lubaczowskiego.
Specyfikacja usługi zawiera daty oraz ilość osób objętych świadczeniem usługi.
Przewidywany termin realizacji zamówienia:
Etap I – od daty zawarcia umowy do 31.08.2014 r.
Etap II – do 31.08.2015 r.
Zajęcia odbywać się będą nie wcześniej niż od godziny 14:00 i nie później niż do 18:00 w tygodniu.
W wyjątkowych sytuacjach spotkania mogą odbywać się w sobotę.
Szczegółowy harmonogram szkoleń zostanie uzgodniony z Wykonawcą maksymalnie 7 dni przed
rozpoczęciem zajęć droga mailową lub osobiście w biurze Zamawiającego.
Dopuszczalna zmiana terminów w trakcie realizacji usługi wynikających ze szczegółowego harmonogramu
realizacji usługi w przypadku przesunięcia terminów szkoleń.
2. Źródło finansowania.
Projekt jest realizowany w okresie od 1 listopada 2013 r. do 31 sierpnia 2015 r. w ramach Programu
operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet III Wysoka jakość systemu oświaty, Działanie 3.5 Kompleksowe
wspomaganie rozwoju szkół.
3. Ogólny zakres (liczba osób).
Zamówienie będzie realizowane w 2 etapach. I etap w roku szkolnym 2013/2014 oraz II etap 2014/2015.
W każdym etapie 250 osób. W sumie całość zamówienia to 500 obiadów
I etap 25 szkół x 10 osób = 250 osób
II etap 25 szkół x 10 osób = 250 osób
4. Opis realizacji usługi.
Szczegółowy harmonogram szkoleń, warsztatów oraz adres dowozu cateringu będzie podany wykonawcy 7
dni przed rozpoczęciem każdego szkolenia
Wymagane menu na szkolenia wraz z gramaturami posiłków:
a) Obiad - wymagane menu jak w opisie pkt b), wszystkie propozycje ze wskazaniem na 1 osobę.
Łącznie 500 obiadów.
Sposób podania - obiad dostarczony i wyporcjowany na miejscu przez wykonawcę. Obiad musi być podany w
porcjach na każdą osobę. Niedopuszczalne jest stosowanie naczyń i sztućców jednorazowego użytku.
Dokładny termin i dokładny adres realizacji szkolenia, warsztatów, a tym samym cateringu będzie podawany
każdorazowo przez Zamawiającego na ok. 7 dni przed datą rozpoczęcia szkolenia.
b) menu obiadowe - wymagane menu, wszystkie propozycje ze wskazaniem na 1 osobę .
Menu obiadowe na spotkania:
1.Zupa ogórkowa z ryżem 0,25 l, placki po węgiersku z mięsem wołowym 150 gr. placki / 0,15 l sos (min. 100
gr. mięsa), surówka z marchewki 150 gr., 250 ml soku
2.Rosół z makaronem 0,25 l, udko z kurczaka opiekane 150 gr. (250 gr. z kością),ziemniaki 150 gr., gotowane
warzywa 150 gr., 250 ml soku
3.Zupa pomidorowa z makaronem 0,25 l, ziemniaki 150 gr., kotlet schabowy panierowany 150 gr., kapusta
zasmażana 150 gr., 250 ml soku
4.Zupa grzybowa z makaronem 0,25 l, Filet z ryby smażony w panierce 150 gr., ryż 150 gr., surówka z pora
150 gr.,250 ml soku
5.Zupa ogórkowa z ryżem 0,25 l, Bitki wołowe 150g, ziemniaki 150 gr ,surówka z marchewki i jabłka 150 gr.,
250 ml soku
6.Zupa ogórkowa z ryżem 0,25 l, placki po węgiersku z mięsem wołowym 150 gr. placki / 0,15 l sos (min. 100
gr. mięsa), surówka z marchewki 150 gr., 250 ml soku
7.Zupa jarzynowa 0,25 l, ziemniaki 150 gr., kotlet schabowy panierowany 150 gr.,surówka z kapusty
pekińskiej150 gr., 250 ml soku
Menu przerwy kawowej:
W ramach przerwy kawowej należy zapewnić dla każdego uczestnika szkolenia:
Kawę czarną rozpuszczalną lub naturalna (do wyboru uczestnika szkolenia ) – 2 filiżanki na osobę,
Herbatę czarną tradycyjną – 2 filiżanki na osobę
Kawa i herbata powinny być podawane w oryginalnych opakowaniach lub wyłożone np. na talerzykach wraz z
termosami z wrzątkiem.
Wodę mineralną gazowaną, niegazowaną – 0,25 l na osobę,
Cukier, płynne mleko do kawy, cytryna do herbaty w plastrach dla wszystkich uczestników,
Ciasto (szarlotka, keks, ciasto z owocami) jeden kawałek dla uczestnika w każdy dzień.
Dodatkowo na każde spotkanie należy dostarczyć pieczywo zbożowe chrupkie, wafle zbożowe, ryżowe oraz
paluszki smakowe pieczone. Do pieczywa należy dołączyć zestaw do smarowania (masło, dżem, serki
smakowe). W/w produkty należy dostarczyć w oryginalnych zamkniętych opakowaniach.
Niedopuszczalne jest stosowanie naczyń i sztućców jednorazowego użytku. Dokładny termin i dokładny adres
oraz liczba osób realizacji szkolenia będzie zgłoszona Wykonawcy drogą telefoniczną nie później niż 2 dni
kalendarzowe przed rozpoczęciem szkolenia.
Przerwa kawowa powinna być przygotowana w miejscu realizacji szkolenia (wskazane przez Zamawiającego),
w formie szwedzkiego stołu z zapewnieniem filiżanek, talerzyków, łyżeczek, serwetek oraz kubków na zimne
napoje.
c) dodatkowe obowiązki wykonawcy:
Zapewnienie obsługi kelnerskiej i uporządkowanie pomieszczenia po podanym posiłku oraz przerwie
kawowej
Prowadzenie ciągłego nadzoru nad realizacją zamówienia,
Informowanie Zamawiającego na bieżąco o pojawiających się problemach w realizacji zamówienia,
Dowóz posiłków na miejsce oraz w czasie wskazanym przez Zamawiającego na koszt wykonawcy,
Kontakt z osobą odpowiedzialną za opiekę nad szkoleniami ze strony Zamawiającego.
5. Miejsce i warunki realizacji przedmiotu zamówienia
Przedmiot zamówienia (obiady i przerwa kawowa) będzie realizowany, dostarczony do miejsca (sali), w którym
odbywać się będą szkolenia na terenie Powiatu Lubaczowskiego tj. do niżej wymienionych miejscowości:
1) Lubaczów
2) Basznia Dolna
3) Cieszanów
4) Cewków
5) Dachnów
6) Horyniec- Zdrój
7) Krowica Sama
8) Lisie Jamy
9) Łukawica
10) Łukawiec
11) Młodów
12) Narol
13) Oleszyce
14) Stare Oleszyce
15) Ruda Różaniecka
16) Stary Dzików
17) Werchrata
18) Wielkie Oczy
19) Zalesie
20) Załuże
21) Kowalówka
22) Niemstów
23) Nowa Grobla
24) Nowy Lubliniec
25) Nowe Sioło
Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i dostarczenia na własny koszt cateringu dla uczestników
szkolenia obejmujących obiad oraz przerwę kawową.
Wykonawca musi zapewnić posiłki ciepłe, podane na zastawie obiadowej.
6. Sposób rozliczenia, płatności.
1) Wynagrodzenie za przedmiot zamówienia, czyli wyżywienie/catering oraz przerwy kawowej dla
uczestników szkolenia będzie obliczane poprzez pomnożenie ceny jednostkowej dla 1 osoby x liczbę
uczestników danego spotkania. Zamawiający może zwiększyć/zmniejszyć liczbę osób, w zależności
od liczby otrzymanych zgłoszeń, dla których przygotowywany będzie catering. Zmiana liczby osób
zostanie zgłoszona Wykonawcy nie później niż 2 dni kalendarzowe przed terminem rozpoczęcia
szkoleń.
2) Zamawiający zobowiązuje się dokonać zapłaty należności za zrealizowany przedmiot zamówienia, w
terminie do 30 dni od daty przekazania/przesłania do siedziby Powiat Lubaczowski ul. Jasna 1, 37600 Lubaczów, oryginału prawidłowo wystawionej faktury VAT.
3) Fakturowanie i płatność po wykonaniu przedmiotu zamówienia za dany miesiąc.
4) Nie dopuszcza się składania ofert częściowych
7. KOD CPV
55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków.