DIETETYKA - Biblioteka UMB

DIETETYKA - Magisterskie uzupełniające
I ROK
Patofizjologia kliniczna
1.Thor P.(red.): Podstawy patofizjologii człowieka. WUJ
Demografia i epidemiologia żywieniowa
1.Jabłoński L.(red).: Epidemiologia. Folium
2.Jędrychowski W.(red.): Epidemiologia. PZWL
3.Holzer J.Z.: Demografia. PWE
4.Kędelski M.: Demografia. AE Poznań 2006
Ustawodawstwo żywnościowo-żywieniowe i polityka wyżywienia
Żywienie kobiet ciężarnych, karmiących i niemowląt
1.Szostak-Węgierek D.: Żywienie kobiet w ciąży.
2. Szotowa W.: Żywienie dzieci zdrowych.
3.Górnicki B.: Żywienie dzieci chorych i zdrowych. PZWL
4.Ciborowska H.: Dietetyka
Produkcja potraw i towaroznawstwo
Fizjologia żywienia człowieka
Żywienie kliniczne
Immunologia
1.Ptak W.: Podstawy immunologii. Wydawnictwo UJ, 1999
2.Gołąb J.: Immunologia. PWN, 2007
3. Lydyard P.M., Whelan A., Fanger M.W.: Immunologia. Krótkie Wykłady. PWN, 2008
Diagnostyka laboratoryjna
1.Angielski S., Jakubowski Z., Dominiczak M.H.: Biochemia kliniczna.
2.Althof S., Kindler J.: Atlas osadu moczu. Wydawnictwo Medyczne SAPOTA, Wrocław
3.Brunzel N.A.: Diagnostyka laboratoryjna. Pod red. Kemona H., Mantur M. Cz. 1./2.
Elsevier
4.Dembińska-Kieć A., Naskalski J.W.: Diagnostyka laboratoryjna z elementami biochemii
klinicznej. Elsevier
5.Dmoszyńska A., Robak T.: Podstawy hematologii. Czelej. Lublin 2003.
6.Dziubek Z.: Choroby zakaźne i pasożytnicze. PZWL 2001.
7.Jastrzębska M.: Diagnostyka laboratoryjna w hemostazie. OIN Pharma Warszawa 2008
8.Kadłubowski R.: Zarys parazytologii lekarskiej. PZWL 1999
9.Lewczuk P., Mantur M.: Płyn mózgowo-rdzeniowy. Badanie i interpretacja wyników.
Wydaw. Ekonomia i Środowisko, Białystok
10.Luft S.: Metody diagnostyki serologicznej w reumatologii. PWN, 1996.
11.Mantur M.: Analiza laboratoryjna moczu i jej znaczenie kliniczne .Wyd. Roche
Diagnostics Polska, 2001.
12.Mantur M.: Płyny z jam ciała. Wyd. Olympus, 2001.
13.Pawelski S., Maj S.: Normy i diagnostyka chorób wewnętrznych. PZWL Warszawa 1993.
Edukacja i poradnictwo żywieniowe
Dietoterapia w medycynie
Żywność specjalnego przeznaczenia
Interakcje leków z żywnością
Zarzadzanie i marketing
1.Dobska M.: Marketing usług medycznych.
2.Filip R.S.: Marketing specjalistycznych ambulatoryjnych usług medycznych
3.Nowatorska-Romaniak B.: Marketing usług zdrowotnych
4.Rogoziński K.: Nowy marketing usług. AE Poznań 2006
5.Krzyżanowska M.: Marketing usług organizacji niekomercyjnych. WSPiZ 2001
Psychologia kliniczna
Metodologia badań naukowych
1.Chalmers A.: Czym jest to, co zwiemy nauką. Wrocław 1993
2.Dunkbar A.: Kłopoty z nauką.
3.Hempel C.G.: Filozofia nauk przyrodniczych.
4.Nagel E.: Struktura nauki.
5.Kruszewski Z.: Kształcenie w szkole wyższej. PWN 1988
6.Nowak S.: Metodologia badań społecznych. PWN
7.Orczyk J.: Zarys metodyki pracy umysłowej. PWN