Pobierz gazetkę

nr 1 / 2014 (19) wiosna
egzemplarz bezpłatny
ICE TEA
JAK PACHNIE TWÓJ KOSZ
JEGO WYSOKOŚĆ GERLACH
JAK W SZWAJCARSKIM SCYZORYKU
ZIELONO MI
DOBRZE PRZECHOWANE
SPOSÓB NA KAWĘ I HERBATĘ
Ice Tea - kostki lodu, owocowy sok, cytrusy i ulubiona herbata. Sącząc
orzeźwiający napój, ciepło myślimy o nadchodzącym lecie. Odrobina
alkoholu i herbaciany drink nabiera prawdziwie rozgrzewającej mocy.
Wokół robi się zielono, a nas dopada zielony zawrót głowy, a może
raczej główki – sałaty. Odwirowana, pokrojona, doprawiona i elegancko
podana. Palce lizać! Na straży dobrego smaku stoją innowacyjne
produkty renomowanych marek. One także przypilnują domowego
porządku – nie ważne, czy chodzi o eleganckie i trwałe przechowanie
składników i potraw, czy też o wolne od nieprzyjemnych zapachów
zbieranie kuchennych odpadków. Na liście renomowanych produktów
pojawiają się marki światowe, zagraniczne jak szwajcarski Victorinox, ale
i rodzime, jak sięgający tradycją 1760 roku Gerlach.
Po prostu – najlepsi w kuchni!
SŁUPSK GDAŃSK
OLSZTYN
BYDGOSZCZ
POZNAŃ
WŁOCŁAWEK
PŁOCK
WARSZAWA
ZIELONA GÓRA
ŁÓDŹ
WROCŁAW
BIELSKO-BIAŁA KRAKÓW
SPIS TREŚCI:
ZIELONO MI
03-05
DOBRZE PRZECHOWANE
06-08
JAK PACHNIE TWÓJ KOSZ
09
JEGO WYSOKOŚĆ GERLACH
10
SPOSÓB NA KAWĘ I HERBATĘ
ICE TEA
Zapraszamy też na:
JAK W SZWAJCARSKIM SCYZORYKU
11-12
13
14-15
www.megapunkt.pl
Bielsko-Biała: Gemini Park 33 484-08-01; Bydgoszcz: Drukarnia 664-310-055; Gdańsk: Galeria Bałtycka 58 520-24-04; Kraków: Bonarka
City Center 12 298-63-47, Galeria Krakowska 12 628-78-54; Łódź: Galeria Łódzka 42 634-67-86, Manufaktura 42 632-42-55; Olsztyn:
Manhattan 664-310-054; Płock: Mazovia 24 367-85-65; Poznań: Plaza 61 656-33-38; Słupsk: Jantar 59 845-56-02; Warszawa: Hala
Mirowska 22 654-20-30 w.11, M1 Marki 22 781-24-86; Sadyba Best Mall 22 370-39-50, Wola Park 22 533-41-49, Maximus (Nadarzyn) 22
345-31-00; Wrocław: Galeria Dominikańska 71 344-85-90; Zielona Góra: Focus Mall 68 410-71-23.
PRZEPIS:
RUKOLA Z SEREM PLEŚNIOWYM I GRUSZKĄ
Składniki: 160g sera z niebieską pleśnią pokrojonego w kostkę, 4 garście rukoli, 3 dojrzałe gruszki pokrojone
w plastry, 8 łyżek pistacji podprażonych na patelni i posiekanych, sól morska i świeżo zmielony pieprz.
Wykonanie: Rukolę rozłożyć na 4 talerzach. Doprawić solą i pieprzem. Rozłożyć gruszki i połowę sera
pleśniowego. Posypać pistacjami.
Dressing: 4 łyżki soku z cytryny, 15 łyżek oliwy z oliwek, 4 łyżki miodu, szczypta soli morskiej i świeżo zmielony
pieprz. Wymieszać. Dressing dodać do 80g sera pleśniowego. Całość ponownie zamieszać. Polać porcje sałatki.
Królowa wiosenno-letniej kuchni. Jej odmiany różnią się wyglądem
i smakiem. Słodka, gorzka, ostra. W połączeniu z różnymi dodatkami,
tworzy proste i wyszukane kompozycje. Sałata jest jednak delikatna
i źle obrobiona może stracić smak, wygląd i składniki mineralne.
Główka dobrej sałaty ma być zwarta i nie przerośnięta, by uniknąć goryczy. Świeżość sprawdzamy na odcięciu korzenia.
Im ciemniejsza podstawa, tym sałata starsza, a nieświeża traci chrupkość i składniki odżywcze. Kupując mix sałat trzeba
dokładnie przyjrzeć się zawartości opakowania. Wybieramy sprężyste listki, bez brązowego nalotu i kropel wody.
Przechowywanie sałaty uzależnione jest od rodzaju. Twardą, występującą w główkach umieszczamy w lodówce (bez
wcześniejszego mycia!) na nie więcej niż tydzień. Jeżeli jest zapakowana w folię, należy ją rozchylić. Delikatniejszą myjemy,
osuszamy, pakujemy w pojemnik i dopiero chłodzimy.
WL E15211
129zł
99
zł
Każdą sałatę trzeba dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a potem osuszyć, bo
wilgotne liście szybko tracą estetyczny wygląd i nie trzyma się ich sos. Wykonamy
to za pomocą wirówek szwajcarskiej marki Zyliss. Składają się one z 3 elementów.
Oderwane liście sałaty (lub inne warzywa i owoce np. rzodkiewki, czereśnie)
wkładamy do wewnętrznego sitka i dokładnie przelewamy strumieniem zimnej wody.
Sito z opłukaną zawartością wkładamy do dużej przezroczystej misy i zamykamy
pokrywą z mechanizmem napędowym.
WL E15621 199zł
Wirówkę Easy Spin wprawiamy w ruch pociągając kilkukrotnie
umieszczony na lince uchwyt. W Smart Touch przesuwamy
zł
zabezpieczenie blokujące dźwignię, którą kilka razy
naciskamy ku dołowi. W obydwu urządzeniach znajduje
się przycisk, który je zatrzymuje. W czasie wirowania
woda spływa do misy. Tę opróżniamy po wyjęciu
sita z osuszoną sałatą. Elegancka i pojemna 175zł
misa wirówki służy też do mieszania i podania
sałatek, a po nałożeniu płaskiej pokrywy do ich
zł
przechowywania w lodówce. Wirówki dostępne są
w dwóch rozmiarach – duży zmieści całą główkę
WL E15721
sałaty, w małym suszyć możemy rozdzielone
Wirówka Zyliss Smart Touch
liście. To wielofunkcyjne, praktyczne urządzenia,
wprawiana w ruch poprzez
które przydadzą się w każdej kuchni.
naciskanie dźwigni ku dołowi.
169
149
Wirówka Zyliss Easy Spin –
mała (WL E15211) lub duża
(WL E15201) wprawiana w ruch
przez pociągnięcie uchwytu linki.
Sposób na podanie sałatki.
Zewnętrzna misa wirówek Zyliss
posłuży do przygotowania sałatek,
a po nałożeniu złożonej pokrywy –
do ich przechowywania w lodówce.
Obierak ceramiczny
Nóż ceramiczny ZEST FOR LIFE
ZEST FOR LIFE
(BT-O-CK40C)
(BT-CP04)
GRUSZKI NA... OSTRZU
Stalowe ostrza noży wchodzą w reakcje chemiczne z sokami owoców i warzyw, powodując ich ciemnienie. Plastry gruszki
wyglądają apetyczniej, gdy używasz noży ceramicznych Zest for Life. Wykonano je z tlenku cyrkonu o wysokiej gęstości
początkowej materiału. Wypalane w wysokiej temperaturze przez ponad 24 godz. i wielokrotnie szlifowane, zyskały
niezwykłą gładkość, dzięki czemu krojone składniki do nich nie przylegają, a same noże łatwo utrzymać w czystości.
Dostępne w różnych rozmiarach i kolorach, także w postaci obieraków.
3
Sałaty nie wolno kroić stalowym nożem, ponieważ wchodzi w reakcje chemiczne ze stalą
i „czernieje”. Możemy porwać ją ręcznie lub pokroić nożem ceramicznym albo specjalnym nożem Zyliss o ząbkowanym ostrzu z tworzywa. Wówczas liście są równe i sałatka
wygląda apetyczniej. Surówki na bazie sałaty serwujemy za pomocą specjalnych
sztućców - łyżki i przypominającego ją kształtem, lecz zakończonego ząbkami
widelca, który pozwala odsączyć nadmiar płynu nabranego z dna naczynia.
Są one duże, aby wygodnie i szybko przenieść składniki z miski na
talerz. Państwa uwadze polecamy innowacyjny zestaw – szczypco-łyżki Zyliss. Przyborów używamy osobno lub, dzięki specjalnym
Szczypco-łyżki Zyliss
(WL E980003) – po złożeniu wypustkom, składamy je tworząc szczypce. Wówczas do nakłaNóż do krojenia
dania wystarczy jedna ręka, w drugiej możemy trzymać talerz.
w szczypce do nakładania
sałaty Zyliss (WL E72420) –
wystarczy jedna ręka.
krojona sałata bez czarnych przebarwień
PO OLEJ DO... SAŁATY!
Najczęstszym dodatkiem do sałaty jest oliwa z oliwek - używana samodzielnie lub
z innymi składnikami w postaci dressingu. Dobrze dobrana i przechowywana nada sałacie wybornego smaku. Przy wyborze nie kierujmy
się ceną, ale butelką, zawartością i etykietą. W sklepie produkt jest wystawiony na szkodliwe dla właściwości oliwy światło. Zatem
idealna jest butelka z ciemnego szkła. Szczególnie dobra jest oliwa niefiltrowana - nie bójmy się, jeśli jest ona mętna. Przeczytajmy
dokładnie etykietę. Wybierajmy wyłącznie oliwę z oliwek ekstra virgin (z pierwszego tłoczenia na zimno). Jeżeli oliwa nie posiada polskiej
etykiety, a słabo znamy język producenta – wstrzymajmy się z zakupem. Sam napis „ekstra virgin” może się bowiem pojawić w kontekście
„z dodatkiem oliwy ekstra virgin”. Pomocne są oznaczenia DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) i IGP (Chronione Oznaczenie
Geograficzne) przyznawane przez Unię Europejską. DOP jest bardziej restrykcyjne – cały proces produkcji przebiega w ramach jednego
regionu, a przepisy precyzują poszczególne jego etapy. W przypadku IGP – wystarczy, że jedna z faz produkcji odnosi się do danego
regionu, a przepisy regulacyjne są łagodniejsze.
SPOSÓB NA PODANIE OLEJU
Weis_Logo_ohne.qxp:2008
06.10.2008
Wylewka do b
­ utelki – 2 szt. (WE 16837) – umieszczana bezpośrednio na butelce,
zmniejsza strumień przelewanego płynu ułatwiając dozowanie. Nadaje się
do użycia w butelkach z oliwą, octem, ale także stosowana jako przybór
barmański. Pasuje do standardowych butelek o 2 cm średnicy otworu.
9:57 Uhr
Seite 1
Butelka do dozowania oliwy
lub octu R2S (R2-BOT150-083)
– szklana przezroczysta butelka
z klasycznym śródziemnomorskim
oliwkowym motywem o pojemności 150, 270 lub 500 ml. Mniejszą
podać możemy na stół, większą –
mieć do użytku kuchennego. Butelka posiada metalowy zamykany
dozownik ułatwiający przelewanie.
Przyprawnik PERLE
m a r k i ­R E G E N T
(MI A-98109) – elegancki 4-elementowy przyprawnik z naczyniami do przechowywania soli, pieprzu, oliwy i octu.
To połączenie szkła i wysokiej jakości
stali nierdzewnej z uchwytem natryskowo krytym satyną. Do przyprawnika,
w ramach linii PERLE, dobrać można
inne elementy zastawy np. miski, podgrzewacze, szklanki, sztućce.
SAŁATA LODOWA Z ŁOSOSIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI
4
Składniki: sałata lodowa, 200g sałatkowego wędzonego łososia, 1 opakowanie kuleczek mozzarelli,
½ słoika suszonych pomidorów, 1 filiżanka czarnych oliwek, pęczek posiekanego koperku.
Wykonanie: Sałatę pokroić plastikowym nożem i umieścić w misce. Dodać łososia i odsączone
kuleczki mozzarelli. Suszone pomidory pokroić na małe kawałki, oliwki - na pół. Dodać do sałaty.
Zamieszać i doprawić dressingiem.
Dressing: 5 łyżek oliwy, starta skórka z ½ cytryny, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 cm kawałek startego
imbiru, ½ startego ząbka czosnku, 1 łyżeczka płynnego miodu, sól i pieprz do smaku. Imbir obieramy
łyżeczką. Podobnie jak skórkę z cytryny i czosnek, ścieramy go na strugotarce Edgeware (patrz:
sałatka Cezar). Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Najprostszym sposobem na sałatę jest podanie jej z oliwą, doprawionej
solą i pieprzem. Sałata zanurzona w zalewie po pewnym czasie wiotczeje.
Dlatego oliwę dozujemy bezpośrednio na liście spryskiwaczem Zyliss.
Najpierw pompujemy go 7-10 razy, potem naciskając na głowicę
natryskujemy lekką mgiełką. Chcąc zaostrzyć smak oliwy do
naczynia włożyć możemy małe papryczki chilli lub przekrojony
czosnek, by dodać aromatu – świeże zioła. Jest to możliwe,
bo spryskiwacz ma sitko zapobiegające zatykaniu.
Zbiornik posiada też wskaźnik maksymalnego napełnienia.
Spryskiwacz stworzono z myślą o zdrowym odżywianiu.
Pozwala równomiernie i dokładnie natłuścić np. patelnię
i przyprawić sałatę minimalną ilością oliwy.
Zdrowie i oszczędność w jednym.
ZAMIESZAJ W KUCHNI
Do przygotowania i dozowania dressingów użyj dozownika-miksera Zyliss (WL
E970001). Wahadło mieszające dokładnie łączy ze sobą składniki dressingów,
­vinaigrette i marynat. Umieszczona na
naczyniu skala precyzyjnie odmierza ilości.
Wlew otwierany jest na czas użycia (jedną
ręką!). Zabezpiecza to przed wietrzeniem
i rozlaniem w czasie mieszania.
7x
Spryskiwacz do oleju Zyliss (WL E970008)
– precyzyjne i zdrowsze dozowanie olejów.
Miłośnikom klasycznych metod polecamy tradycyjne moździerze
z tłuczkiem Jamie Oliver. Znany brytyjski kucharz jest ich wielkim zwolennikiem, gdyż pozwalają bardzo
dokładnie rozetrzeć przyprawy i zioła, wydobywając z nich maksimum
smaku. Wykonano je z wytrzymałego
granitu. Dostępne w surowej wersji
kamienia (WL JC5100) lub polerowanej od zewnątrz (WL JB5100).
SAŁATKA CEZAR
Składniki: sałata rzymska, 12 pomidorków koktajlowych, 2 piersi kurczaka, 2 grube kromki
chleba pokrojone w kostkę, 1 łyżka masła, 1 łyżka parmezanu, sól i pieprz, oliwa.
Wykonanie: Piersi oprószyć solą i pieprzem. Podsmażyć na patelni grillowej (z niewielką
ilością oliwy). Pokroić w podłużne pasy. Kostki chleba podsmażyć na patelni na małej ilości
masła - podrzucać i mieszać, by się nie przypaliły. Plastikowym nożem pokroić liście sałaty.
Ułożyć je na dnie miseczki. Na nich umieścić połówki pomidorków, pasy kurczaka oraz grzanki.
Tuż przed podaniem polać dressingiem i posypać parmezanem.
Dressing: 1 surowe żółtko, 1 łyżeczka musztardy Dijon, 2 łyżki oliwy z oliwek, ½ startego ząbka czosnku, 1 łyżeczka sosu Worchestershire,
kilka kropel cytryny, sól morska i świeżo zmielony pieprz. W blenderze lub za pomocą miksera zmieszać ze sobą wszystkie składniki.
ZATRZYJ ŚLADY Bałaganu na kuchennym blacie powstałego przy ścieraniu parmezanu
(ale i innych składników) unikniemy dzięki zestawowi tarek Edgeware z pojemnikiem
(SM 50403) na rozdrobnione produkty. 4 wkłady tnące: żółty - drobny, niebieski - gruby,
pomarańczowy - bardzo gruby, czarny – plastrownik o grubości 2,5 mm. Wkład montuje się
w otwór w pokrywie, a po umyciu ostrza chowa do pojemnika. To oszczędność miejsca dla osób,
które potrzebują kilku tarek. Pojemnik posiada podziałkę oraz antypoślizgową obręcz.
Czosnek starty na tarce jest bardziej aromatyczny niż siekany czy przeciskany,
więc zużywamy go mniej. Zetrzesz go posługując się strugotarką Edgeware (SM
50287 – grafit) z bardzo drobnymi ostrzami. To ponad 300 V-nożyków ze stali
nierdzewnej ostrzonych kwasem i pokrytych kolorową powłoką non-stick, co
sprawia, że tarcie jest lekkie i płynne, a zmywanie – łatwe. Tarka posiada
przejrzysty pojemnik na starte produkty z podziałką i zbierakiem wiórków,
profilowany uchwyt oraz znajdującą się na nim nakładkę anty-poślizgową.
Na strugotarce zetrzesz również skórki cytrusów, świeży imbir, czekoladę
i orzechy oraz cynamon i gałkę muszkatołową.
5
DOBRZE PRZECHOWANE
Wprowadzą do kuchni porządek. Koniec ze
śladami mąki rozsypanej pod nieszczelną
torebką. Dzięki pojemnikom do żywności zabezpieczymy także produkty przed wilgocią, wietrzeniem i przechodzeniem innymi
zapachami. Kuchnia stanie się praktyczna, elegancka i dobrze dopasowana do indywidualnych potrzeb każdego z nas.
120 zł
79 zł
95
zł
66 zł
59
zł
2,2 L
145 zł
100 zł
120 zł
99
zł
1,1 L
0,6 L
BR 29-83-25 Zestaw
pojemników szklanych
Brabantia.
1,9 L
1,1 L
0,6 L
0,3 L
Szklane pojemniki
Brabantia
zł
1,7 L
99
zł
0,3 L
49
60 zł
47 zł
39
zł
1.4 L
130 zł
47 zł
35
zł
35
zł
35
zł
99
69
zł
PROMOCJA!
zł
Rant z wypustkami
zabezpieczający
pokrywkę pojemnika
Pojemniki z okienkiem Brabantia przechowają produkty sypkie - mąkę, cukier, kawę, herbatę, bułkę
tartą, kasze, ryż, czy ciastka. Wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej (niektóre lakierowane)
i zabezpieczone dopasowaną pokrywą. Zrobiony z tworzywa rant pojemnika posiada wypustki blokujące
i zapobiegające jej otwarciu, gdy unosimy naczynie trzymając za nią. Przy otwieraniu, wystarczy mocniej
pociągnąć. Boczne okienko z antystatycznego tworzywa pozwala szybko rozpoznać zawartość. Elegancki
wygląd sprawia, że naczynia możemy mieć pod ręką, ustawiając je
160 zł
na kuchennym blacie. Kolorystycznie pasują do innych produktów
Brabantii – chlebaków czy koszy na śmieci. Umieszczając je w szafce
zł
posłużmy się pojemnikami w różnych kolorach, każdej barwie
przypisując inną zawartość, a bez problemu odnajdziemy to, czego
szukamy. Brabantia oferuje też całe zestawy herbaciano-kawowe
Chlebak RollTop kremowy
To 3 puszki z angielskimi napisami odnoszącymi się do zawartości:
BR 38-03-27
coffee-kawa, tea-herbata, sugar-cukier. Idealnie zmieszczą się
160 zł
na spłaszczonych od góry (właśnie po to, by móc tę powierzchnię
efektywnie wykorzystać) chlebakach Brabantii. Nowością w ofercie
zł
są zaś pojemniki ze szkła borowo-krzemianowego z silikonowymi
hermetycznymi pokrywami. Mają one różne pojemności. W małych
Chlebak RollTop biały
przechowamy np. otwarte wcześniej marynaty, w wysokich – nawet
BR 17-33-25
makaron spaghetti. Dodatkowo można używać ich w kuchenkach
199 zł
mikrofalowych, piekarnikach czy zmywarkach.
Specyficzną formą przechowywania żywności są pojemniki na pieczywo, czyli chlebaki. Marka
Brabantia tworzy je łącząc ze sobą estetykę (eleganckie, pasują do innych produktów w ramach danej
linii), funkcjonalność oraz jakość. Pojemniki wykonano z solidnej stali nierdzewnej, niektóre pokryto
lakierem. Dostępne są w różnych pojemnościach, dzięki czemu dopasujemy je do potrzeb domowników.
Płaska góra, umożliwia efektywne wykorzystanie kuchennej przestrzeni – na pojemniku możemy coś
postawić. Chlebaki wyposażone są w cichy system zamykania, który o poranku nie skrzypi budząc
domowników oraz „oddychające” dno z wypustkami. Inne dostępne na rynku mają najczęściej płaskie
dno przyspieszające efekt pleśnienia lub „żeberkową” wkładkę, którą trzeba wyjąć ze środka by chlebak
przetrzeć. Wypustki są więc nie tylko praktycznym, ale i wygodnym rozwiązaniem.
6
55 zł
149
149
149
zł
Chlebak RollTop czarny mat
BR 33-34-60
199 zł
165
zł
Chlebak RollTop chromowany
BR 31-26-01
Do produktów przechowywanych w małych ilościach – ziół, przypraw – polecamy stalowe pojemniki Conti. Idealne do
szuflady, na blat, do szafki. Zawartość rozpoznajemy dzięki przezroczystej górze, a nabieramy łyżeczką po uniesieniu
pokrywy. Ta, dzięki uszczelce, po zamknięciu przylega
79 zł
szczelnie do naczynia. Pojemniki do nabycia pojedynczo
(HL YM-CA03-L) lub w 6-elementowych zestawach (HL YMCA03). Inna propozycja to przyprawniki marki Cole&Mason.
zł
Tu zawartość widoczna jest dzięki szklanemu słoiczkowi,
a chromowana nakrętka z obrotowym systemem zamykania
posiada dwa poziomy dozowania – 1 duży otwór na
zioła i grube ziarna oraz 3 mniejsze – na
drobniejsze przyprawy.
59
HL YM-CA 030
6 pojemników 80 ml do przypraw
Idealne do szuflady, na blat lub do szafki.
Przejrzyste pokrywki dają wgląd na zawartość.
Pojemniki do ziół Cole & Mason (WL H102189)
Każda kuchnia ma swe sekrety. Tajemne receptury, niepowtarzalne kombinacje ziół i przypraw.
Czasem ich skład nie różni się od gotowych, kupionych w sklepie – wolimy je jednak przygotować samodzielnie, z najlepszych dostępnych
na rynku składników. Dobierania proporcji, ucierania nie musimy powtarzać za każdym razem ilekroć dane danie przygotowujemy. Mieszanki
sporządźmy w większych ilościach i przechowajmy w pojemnikach Conti lub Cole&Mason, które będą wiernie strzegły naszego sekretu. U dołu
strony podajemy kilka sprawdzonych przepisów.
Większe ceramiczne naczynia potrzebne są do przechowywania
soli, którą musimy mieć pod ręką w trakcie gotowania. Eleganckim
rozwiązaniem jest czarny błyszczący pojemnik ceramiczny marki
Cole&Mason o nowoczesnym zaokrąglonym kształcie. Pojemność
naczynia to 300 ml. Jego nieszkliwione wnętrze sprawia, że
kryształki soli pozostają suche. Otwór na dłoń pozwala wygodnie
nabierać przyprawę załączoną do pojemnika malutką
stalową łyżeczką (poj. ½ łyżeczki do herbaty).
Po użyciu umieszczamy ją w specjalnie
wyprofilowanym zagłębieniu z tyłu
naczynia. Przyciągana przez
magnes nie gubi się wśród
(WL H100169) - Pojemnik ceramiczny
kuchennych
akcesoriów.
do przechowywania soli Cole&Mason
Do ucierania ziół i przypraw wielu znanych kucharzy poleca tradycyjne moździerze z tłuczkiem. Do wyboru
są dwa ich rodzaje. Ceramiczne - np. Cole&Mason (WL H100069) - są lżejsze i wygodniejsze, gdy chodzi
o przenoszenie. Kamienne – jak te sygnowane logiem Jamie Oliver (WL-JB5100) – cięższe, ale
co ważne, stabilniejsze w trakcie ucierania. Surowy, szorstki materiał znajdujący się we wnętrzu
Moździerz ceramiczny Cole&Mason
obydwu pozwala dokładnie i wygodnie (tłuczek nie ślizga się, a dobrze dociska) rozetrzeć składniki
(WL H100069) – średnica 14 cm
wydobywając z nich maksimum smaku.
PRZYPRAWA DO GRILLOWANEJ RYBY 2 łyżki ostrej papryki, po 1 łyżce suszonego tymianku, oregano i czosnku, nasion kminu, soli
i ziaren białego oraz czarnego pieprzu. Przyprawy i zioła umieszczamy w moździerzu i dokładnie ucieramy.
PIEPRZ CYTRYNOWY Skórka starta z 3 cytryn i wysuszona, 2 łyżki czarnego i białego pieprzu w ziarnach, po
1 łyżce cukru, gorczycy, kurkumy, suszonego czosnku i cebuli, po ½ łyżki ziela angielskiego, curry, ziaren
sezamu, kwasku cytrynowego. Przyprawy i zioła umieszczamy w moździerzu i dokładnie ucieramy.
INDYJSKIE CURRY Po 1 łyżce ziaren kolendry, kminu, kardamonu, czarnego pieprzu oraz papryki
cayenne i kurkumy, po ½ łyżki goździków, suszonego imbiru i cynamonu, po ¼ łyżki czarnuszki,
ziela angielskiego i gałki muszkatołowej. Wszystkie ziarna prażymy przez chwilę na patelni.
Uwaga, nie przypalmy ich, bo staną się gorzkie! Tak przygotowane przesypujemy do moździerza,
Moździerz kamienny Jamie Oliver dodajemy pozostałe przyprawy i dokładnie ucieramy.
(WL-JB5100) – średnica 16 cm
7
Stalowych pojemników nie przechowujemy w lodówce. W tym celu Datownik informujący, kiedy prosięgnijmy po solidnie wykonane szczelne naczynia z tworzywa. Takie, dukt umieściliśmy w pojemniku.
które umieścimy w szafce, lodówce, ale i zamrażalce, a w razie potrzeby
Uchwyt w pokrywie ułatwiający
– podgrzejemy również w kuchence mikrofalowej. Przezroczyste, by bez
otwierania widzieć zawartość. Wychodząc naprzeciw wysokim oczekiwaniom, otwieranie.
polecamy 6-elementowe zestawy takich naczyń dostępne
teraz w okazyjnej cenie. Poza wymienionymi wyżej Pokrywa zabezpieczona
właściwościami dobrych pojemników, mają one dodatkowo podwójną uszczelką.
inne bardzo praktyczne cechy. Pokrywa zabezpieczona
podwójną uszczelką jeszcze lepiej chroni produkty przed
wyciekaniem, utratą świeżości, czy przenikaniem lodówkowymi zapachami. Jest ona
płaska, pojemniki możemy więc ustawiać piętrowo, oszczędzając miejsce. Łatwo je
otworzymy dzięki małemu uchwytowi
PROMOCJA!
w pokrywie – bocznej wypustce, która pociągnięta ku górze rozszczelni pojemnik. Jest też datownik
umożliwiający kontrolę przydatności do spożycia znajdujących się wewnątrz produktów. Pojemniki
są zróżnicowane rozmiarowo. W mniejszych umieścimy chłodzone lub mrożone zioła np. pietruszkę,
koperek, kolendrę, drobne owoce – maliny, jagody, ale
PROMOCJA!
i niewielkie pozostałości z obiadu czy kolacji np. kawałki
66zł sera, plastry wędlin, mięsa. W większych - owoce,
warzywa, zupy, sosy, mięsa, bigos czy sałatki. Pojemniki
sprawdzą się też przy przechowywaniu produktów
zł sypkich - soli, cukru, kasz, makaronów. Po przyjęciu
58zł
HC 9619 6-cioelementowy zestaw zaś zabezpieczymy w nich przed wilgocią pozostałe
chipsy, chrupki czy ciasteczka. Do wyboru mamy dwa
pojemników do żywności MULTI -6
Wymiary i pojemności - kwadratowe: promocyjne zestawy. Każdy zawiera po 2 pojemniki
zł
o pojemności 400 ml, 1000 ml i 1500 ml. W komplecie HC
12x12x18,5 cm - poj. 1200 ml
9619 MULTI - 6 zostały one dodatkowo zróżnicowane HC 9600 6-cioelementowy zestaw
12x12c12,5 cm - poj. 750 ml
kształtem: 3 pojemniki okrągłe, 3 kwadratowe, dzięki pojemników do żywności MOMO-6
12x12x5,5 cm - poj. 200 ml
czemu możemy dopasować je do różnych potrzeb. dłuższa przekątna 15 cm, krótsza 13 cm,
okrągłe - średnica 11,5 cm,
W zestawie HC 9600 MOMO-6 naczynia mają kształt 10x10x20 cm - poj. 1500 ml
wys. 18,5 cm - poj. 1200 ml
oczek, które wygodnie wpasowują się w półkę na 10x10x13,5 cm - poj. 900 ml
wys. 12,5 cm - poj. 750 ml
drzwiach lodówki.
10x10x7 cm - poj. 400 ml
wys. 5,5 cm - poj. 200 ml
55
49
Oryginalnym i bardzo przydatnym w każdej kuchni rozwiązaniem
są silikonowe przykrywki marki Pavoni. Miękkie i elastyczne,
dzięki czemu dopasowują się do posiadanych w domu
talerzy, misek, garnków zabezpieczając znajdujące się w
nich pożywienie. To idealne rozwiązanie, gdy zostanie nam
odrobina sałatki, czy danie, które chcemy odgrzać później.
Przykrywki zastąpią zużywaną w dużych ilościach folię spożywczą.
Są od niej wygodniejsze, co doceni każda pani domu, i bardziej
ekologiczne. Mogą
być przechowywane
w temperaturze
B3 SETERMETICO
pokojowej, lodówce
i zamrażalce. Posiadają też specjalny otwór, który
pozwala parze na uwalnianie się w trakcie gotowania lub
podgrzewania np. w kuchence mikrofalowej. Ich zakres
wytrzymałości temperaturowej sięga od -40 st. C do
180 st. C. Oferowane są w zestawie, który składa się
z 3 pokryw: ø 120 mm, ø 160 mm, ø 210 mm.
Zakres wytrzymałości temperaturowej przykrywek sięga od -40 st. C do 180 st. C
8
JAK PACHNIE
TWÓJ KOSZ?
Powstawaniu smakowitych potraw od zawsze towarzyszą odpadki. Na szczęście ich zapach nie musi psuć już apetytu. Brabantia opracowała sposób na to,
by skutecznie się od niego odizolować. Nawet wówczas, gdy kosz pozostaje
otwarty. Jest to możliwe za sprawą ekologicznych wkładów zapachowych.
Z otwartego kosza wydobywa się przyjemny, świeży zapach unosząc się w powietrzu. Żelowy
wkład tworzy barierę między tym co wewnątrz, a naszymi nozdrzami. Nie musimy się już obawiać
zapachowych niespodzianek. Wystarczy za pomocą solidnie trzymającej
pianki klejącej zamontować uchwyt na zapachy od wewnątrz pokrywy (nie
musi idealnie płaska). Jedna jego część pozostaje tu na stałe. Druga –
mocowanie wkładu – jest odkręcana, co ułatwia czyszczenie oraz wymianę
zapachu. Uchwyt to wydatek jednorazowy. Później kupujemy wkłady – w
zestawach po 3 sztuki. Sosnowy lub kwiatowy aromat uwalnia się przez
membranę. Jego trwałość to ok. 5 tygodni. Nieistotna jest wielkość kosza
i to, jak często go otwieramy, ale panujące wokół warunki – temperatura
i wilgotność. Produkt nie jest toksyczny, drażniący, ani łatwopalny. Po
zużyciu wyrzucamy go do kosza na surowce wtórne (tworzywa sztuczne),
nie wywołuje bowiem skażenia w środowisku wodnym.
PROMOCJA!
BR 48-20-45 starter
PERFUME YOUR BIN
KUP KOSZ
12L i większy - dostaniesz ZAPACH GRATIS
BR 48-20-45 starter PERFUME YOUR BIN
Promocja ważna do 30.06.2014
1
3 wymienne wkłady
żelowe wystarczają
na 3 do 4 miesięcy.
Dostępne zapachy:
sosnowy i kwiatowy
2
3
1 Retro Bin 30L
2 Touch Bin 30L
3 Retro Bin 20L
4
5
4 Pedal Bin 20L
5 Pedal Bin 12L
6 Pedal Bin 20L
6
7
8
9
7 Rectangular Pedal Bin 25L
8 Retro Bin 30L
9 Retro Bin 30L
Wkłady zapachowe przeznaczone są do koszy z pokrywą. Jeśli takiego nie mamy, warto pomyśleć
o zakupie. Brabantia oferuje kilka modeli. Eleganckie, nie zajmują więc miejsca w szafce. W ich środku znajdziemy plastikowy
kosz z rączką ułatwiający opróżnianie zawartości i utrzymanie czystości. Zalety można by długo wymieniać. Przede wszystkim
jednak, pojemniki Brabantia posiadają zapachoszczelne pokrywy, dzięki którym brzydkie zapachy z zamkniętego kosza
nie wydostaną się na zewnątrz, a teraz nawet po otwarciu wokół może przyjemnie pachnieć – lasem lub kwiatową łąką.
Montaż
uchwytu
zapachu
1) wyczyść spód pokrywy kosza, odsłoń przylepiec uchwytu
2) przyklej uchwyt po środku spodu uchylnej pokrywy kosza
3) zerwij folię zabezpieczającą wymienny wkładu zapachowy
4) włóż wkład do uchwytu, zatrzaśnij wieczko i zamknij kosz
UWAGA
1
2
3
4
W koszu uchylnym SLIDE BIN
uchwyt do wkładu zapachowego
zamocuj na nieruchomej osłonie
mechanizmu w spodzie pokrywy
.
9
JEGO WYSOKOŚĆ...
Marka Gerlach jest kontynuacją tradycji fabryki założonej w 1760
roku przez Filipa Szaniawskiego, a przejętej w 1824 roku przez
Samuela Gerlacha, pod którego zarządem zdobyła wiele nagród,
ale przede wszystkim przywilej cechowania wyrobów znakiem
korony nadany przez cara Mikołaja I. Marka, pomimo powstańczych
i wojennych zawieruch, przetrwała do dziś, a korona wciąż stoi w jej
herbie. Zachowane zostały także standardy jakości.
Megapunkt oferuje artykuły gospodarstwa domowego znanych
i cenionych firm. W polskiej sieci sklepów nie mogło zabraknąć
rodzimych marek. Pojawił się więc Gerlach. Obecny na rynku od
ponad 250 lat, zawsze stawiający na jakość. Sztućce tej marki
spotkać można niemal w każdym polskim domu.
Dziś GERLACH oferuje porcelanę, garnki
i akcesoria kuchenne, ale jej flagowym
produktem pozostają sztućce. Do wyboru mamy
wiele wzorów (także dziecięce). Od klasycznych
po nowoczesne. Jednym z nich jest Antica. To linia
Linia Symfonia
Linia Celestia
Linia Flames
oparta na tradycyjnym wzornictwie o delikatnym,
klasycznym zdobieniu, która w ofercie Gerlach jest już od ponad 20 lat. Ponadczasowy styl i elegancja sztućców sprawiły, że w 1995 roku
wyróżniono je nagrodą Dobry Wzór. Sztućce Antica dostępne są w czterech wykończeniach, a każde z nich efektownie
podkreśla linię zdobienia. Podstawowe to wysoki połysk dobrej jakości stali nierdzewnej lśniąca swym naturalnym blaskiem.
Do wyboru mamy też wersję matowioną. Technologia satynowania Gerlach wyróżnia się jakością i trwałością.
Sztućce nie są natryskiwane, ale pojedynczo
matowione. Każdy element z linii ma swoją
maskownicę, w której widoczna jest jedynie
satynowana część sztućca. Proces odbywa
się za pomocą mikroskopijnych kuleczek
szkła, które uderzają pod ciśnieniem
w powierzchnię sztućca tworząc mat.
Linia Antica
Matowienie to jest trwalsze od innych, ale delikatniejsze od połysku, więc
lepiej nie myć ich w zmywarce. Na zamówienie sztućce Antica dostępne
są także w wersji pozłacanej (24K) - w połysku lub macie. Złocenie wymaga
specjalnej pielęgnacji i wyłącznie ręcznego mycia.
PROMOCJA!
ANTICA POŁYSK (04P)
GR 04P-K24 zestaw 24 części 315 zł
pudełko
GR 04P-K68W kpl 68 części 950 zł
walizka
GR 04P-K68D kpl 68 części 1045 zł
kaseta drewniana
10
GR 04P-K68W
Zestaw sztućców 68 części
ANTICA połysk dla 12 osób.
ANTICA MATOWA (04M)
GR 04M-K24 zestaw 24 części 379 zł
pudełko
GR 04M-K68W kpl 68 części 1130 zł
walizka
GR 04M-K68D kpl 68 części 1215 zł
kaseta drewniana
Trwałe satynowanie.
275 zł
825 zł
Małe kuleczki uderzają
w powierzchnię sztućca
pod dużym
ciśnieniem
915 zł
339 zł
990 zł
1050 zł
GR 04P-K24
Zestaw sztućców 24 części
ANITCA połysk dla 6 osób
SPOSÓB NA KAWĘ I HERBATĘ
Zapraszając bliskich lub
znajomych na kawę czy
herbatę, myślimy o miłym spotkaniu. Nie bez znaczenia dla nastroju jest smak podanego napoju. W kawiarniach kawa
parzona jest w elektrycznych ekspresach, a herbata w specjalnych naczyniach. Ekspres w domu to duży wydatek, a jeśli nie
parzymy kilkudziesięciu kaw dziennie, to także kłopot, a przecież można prościej i taniej.
Miłośnikom kawy zalewanej wrzątkiem polecamy zaparzacz French Press. Smak podobny, a w filiżance nie
ma uciążliwych fusów. Tym którzy preferują smak oryginalnego espresso proponujemy włoski patent zwany
kafetierą. Oczywiście, aby kawa nam smakowała, musimy jeszcze kupić swój ulubiony gatunek. Zaletą kafetier
i zaparzaczy French Press – w porównaniu do ekspresów elektrycznych - jest nie tylko cena, ale i ich niewielki
rozmiar. Nie zajmują miejsca na kuchennym blacie, łatwo schowamy je w szafce, ale także zabierzemy w podróż,
by móc cieszyć się smakiem ulubionej kawy np. na wakacjach. Możemy też delektować się samym procesem
parzenia. Przerwa na kawę to chwila odpoczynku, a nie tylko szybka wymiana zawartości kubka.
Kafetiera to dwu-zbiornikowy ekspres parowy do użycia na kuchennym piecu. Po podgrzaniu parująca woda
przechodzi przez ziarna kawy i zaparzona zbiera się w górnym zbiorniku. Naczynie pozwala na przygotowanie
Kawiarka stalowa
jednego lub kilku espresso. Oryginalnie wykonuje się je z aluminium, które bardzo szybko się rozgrzewa, ale
Proton
- Zest for Life
w kontakcie z kawą zmienia wygląd na mniej estetyczny. Po użyciu należy je szybko opróżnić i umyć by kawa
do
zaparzania
4 (SF
nie reagowała z metalem. Alternatywnym rozwiązaniem jest dzbanek stalowy, który nieco wolniej się rozgrzewa.
KPS28-400) lub 6 (SF
Absolutną nowością są kafetiery Zest for Life wykonane z aluminium krytego na zewnątrz i wewnątrz powłoką antystyk. KPS28-600) espresso
Nowa technologia sprawia, że zachowane zostają właściwości grzewcze materiału i nie musimy dłużej czekać na kawę.
Jednocześnie likwiduje ona wady samego aluminium. Kawa nie wchodzi w reakcję z antystykiem - naczynie zachowuje estetyczny wygląd bez konieczności natychmiastowego mycia, a smak naparu pozostaje niezmieniony. Powłoka non-stick jest odporna na wysokie temperatury, a jej bardzo
gładka powierzchnia sprawia, że łatwo utrzymać ją w czystości. W naszych testach po wielu użyciach kawiarka wciąż wygląda jak nowa.
NOWOŚĆ!
(SF KP18-6-NG)
Gringo-6
(SF KP18-6-GB)
Macho-6
(SF KP18-6-GO)
Gold-6
Kawiarki Zest for Life kryte od
zewnątrz i wewnątrz powłoką
non-stick są łatwe w utrzymaniu.
(SF KP18-6-BN)
Używając kafetiery pamiętajmy, że przed kolejnym użyciem musi być bezwzględnie czysta. Trzeba usunąć
Bean-6
pozostałe drobinki kawy, by nie zepsuły smaku nowego naparu. Naczynie rozkręcamy i myjemy każdą część (także uszczelkę!),
a przed skręceniem – dokładnie osuszamy. Stawiając je na palniku, pamiętajmy by płomień nie wychodził poza
obręb dna. Kawiarka wówczas dłużej się nagrzewa, a jednocześnie szybciej zużywa. Do zaparzania użyjmy
średnio lub grubo mielonej kawy, by drobinki nie zatkały
115zł
otworów przez które przedostaje się para wodna.
PROMOCJA!
99
zł
Kawiarki French Press najczęściej wykonuje się ze szkła i uzupełnia stalowymi lub
wykonanymi z tworzywa dodatkami. Ich znakiem rozpoznawczym jest zamontowany
w pokrywie tłok z sitkiem. Do naczynia wsypujemy kawę, zalewamy ją wrzątkiem i zamykamy
z tłokiem uniesionym do góry. Odczekujemy, a gdy kawa opadnie, powoli dociskamy, by fusy
159zł
nie przemknęły bokiem. Napój jest gotowy do spożycia, wystarczy przelać go do filiżanki.
Zaparzone ziarna, zatrzymane przez sito, pozostają na dnie zaparzacza, a nie pomiędzy
naszymi zębami. Myjąc naczynie, dokładnie przepłukajmy więc tę metalową część, by
zł
drobinki nie zepsuły nam smaku kolejnych kaw. Zaparzając zaś, pamiętajmy,
by ziarna były średnio lub grubo zmielone, wówczas nie przedostaną się French Press-Optima brytyjskiej marki La Cafeterie na
300ml (LC LX030200) lub 800ml (LC LX080200).
przez otwory sita.
135
11
La Cafetière to pierwsza marka dzbanków French Press sprzedawanych w Wielkiej Brytanii. Jej historia sięga 1969 roku.
Debiutancki model stał się ikoną stylu, rozpoznawalną po dziś dzień. Obecnie, poza różnymi odmianami zaparzaczy French
Press, marka obejmuje produkty do przygotowania oraz spożywania kawy i herbaty. Czołowi brytyjscy projektanci sięgając do
klasyki (styl francuski, włoskie art deco, japoński zen), tworzą nowoczesne, a zarazem wysokojakościowe projekty znane na całym świecie.
Chcąc cieszyć się wybornym smakiem kawy, niezależnie od metody parzenia, pamiętajmy o kilku zasadach. Ziarna mielimy bezpośrednio przed parzeniem. Tak wydobędziemy z nich maksimum smaku i aromatu. Kupioną w sklepie zmieloną kawę przesypmy do pojemnika
i schowajmy w chłodne miejsce np. do lodówki. Nawet tam nie przechowujmy jej dłużej niż 3 tygodnie. Po zaparzeniu serwujemy w naczyniach z grubej ceramiki dłużej utrzymującej ciepło. Podajmy natychmiast (inaczej staje się gorzka) i nigdy nie odgrzewajmy. Podstawą
do zaparzenia dobrej kawy, ale i herbaty jest woda. Musi być świeża, zimna, bogata w tlen oraz zawierać niewiele wapnia i chloru. Do jej
podgrzania idealne są tradycyjne czajniki, które w odróżnieniu od elektrycznych oszczędzają energię i pozwalają dłużej gotować wodę.
Polecamy eleganckie i stylowe czajniki Zest for Life, które ugotują wodę i są ozdobą
kuchni. Mają wszystkie cechy dobrego czajnika - bezpieczny zamykany, a nie nakładany (może wystrzelić) gwizdek, uchwyt, który nie parzy, wskaźnik maksymalnego napełnienia wodą oraz trzywarstwowe dno z płytką aluminium zapewniajacą szybką dystrybucję
ciepła. Grube dno nie odkształaca
się, a po zagotowaniu dłużej utrzymuje ciepło. Czajnik nadaje się na
wszystkie typy kuchenek, ale używając go na gazie pamiętajmy, by
FX W001-xx Czajnik
płomień nie wychodził poza pogru1,1L Optima
bienie dna. Przyspieszy to gotowanie, zaoszczędzi energię, i wydłuży żywotność czajnika. Z tych samych powodów nie
należy używać maksymalnej mocy w płytach indukcyjnych.Czajniki lakierowane w kontakcie z płomieniem lub na skutek rozgrzewania ich bez wody mogą trwale zmienić kolor.
FX H009-xx Czajnik
1,7L Tropic
Zagotowaną wodą zaparzamy herbatę. Najlepiej
wybrać liściastą. Jest smaczniejsza od przetworzonych herbat torebkowych.
Zaparzenie ułatwią akcesoria takie jak sitka, zaparzaczki, czajniczki. Powinny one
umożliwić swobodne rozwinięcie się herbacianym listkom. Takie urządzenia oferuje marka La Cafetière. Nowoczesny i elegancki dzbanek Paris wykonano ze stali nierdzewnej. Wewnątrz znajduje się wyjmowany filtr do parzenia herbaty. Woda
zł
Zaparzacz Le Teapot
przepływa swobodnie przez listki, a te mają dużo miejsca by się rozwinąć i dobrze
Zaparzacz stalowy Paris zaparzyć. Pojemność naczynia to 1L, czyli 3-4 filiżanki. Tym, którzy wolą tradycyjLC TM-980000 - 1,2 L
LC TP-000006 - 1 l.
LC TM-970000- 660 ml
ne projekty polecamy Le Teapot ze szkła borokrzemowego ze stalową masywną
podstawą i pokrywą. Duży filtr pozwoli dobrze zaparzyć herbatę, a po jego wyjęciu dzbanek posłuży do podawania zimnych napojów. Inną propozycją są dzbanki czeskiej marki Simax z wysokiej jakości szkła odpornego na
temperatury -40 do 300 st. C. Długie i szerokie filtry doskonale nadają się do parzenia listków. Po ich wyjęciu, naczynia można wykorzystać w
innym celu. Do wyboru mamy dzbanki o oryginalnych kształtach, jak Look (1,8 l = 6-7 filiżanek) lub prosty i elegancki From (1,3 l = 4-5 filiżanek).
Dzbanek Twin o podwójnych ściankach, dłużej utrzymuje temperaturę naparu. Pamiętajmy, parząc czarną her65zł
batę na filiżankę używamy pół łyżeczki liści, zalewamy je wrzątkiem (100 st. C) i pozostawmy na 3-5 minut,
bo potem napój stanie się gorzki. Liście możemy zaparzyć dwa razy. Zielonej herbaty na filiżankę używamy 1
łyżeczkę. W zależności od gatunku zalewamy ją wodą o temperaturze 60-80 st. C. Czas parzenia to 3 minuty.
Proces możemy powtórzyć jeszcze dwukrotnie. Najcenniejszy jest drugi
99 zł napar, który neutralizuje garbniki. Podobnie parzymy herbatę białą, z tą
różnicą, że temperatura wody powinna wynosić 70-85 st. C. Prawdziwi
zł
smakosze piją herbatę bez dodatków. Można jednak dodać cukru
SX 3260-MET
do herbat czarnych, mleka i śmietaFrom 1,3 L
69zł
zł ny wyłącznie do Assam, a cytrynę w
małej ilości do herbat chińskich.
149zł
99
55
89
12
SX 3280 Zaparzacz TWIN 1,1 L
Podwójne szkło długo utrzyma
temperaturę i nie oszronieje.
59
PROMOCJA!
Look SX 3270-MET - 1,8 L
zł
ICE TEA
Przyrządzenie mrożonej herbaty bez używania kilku naczyń, bez obawy o zachowanie właściwych proporcji,
bez przelewania i rozlewania. Za to z efektem „wow!” Wszystko dzięki unikalnemu rozwiązaniu marki Blomus.
ICE TEA to popularny napój orzeźwiający, który nabyć możemy w każdym sklepie spożywczym. Jednak najlepiej smakuje własnoręcznie
przygotowany. TEA JAY firmy Blomus pozwala wyjątkowo szybko, łatwo i bardzo efektownie przyrządzić mrożoną herbatę, a wieczorem
bazującego na niej drinka. Wszystko za sprawą tylko jednego naczynia.
No to zaczynamy! Odkręć stalowy pojemnik. Wlej syrop, wrzuć kostki
lodu oraz kawałki cytryny lub limonki wypełniając do 2/3 szklane
naczynie. Do tego samego poziomu uzupełnij letnią wodą. Skręć całość.
Unieś górną pokrywę. Do stalowego pojemniczka wsyp listki herbaty,
zalej gorącą wodą, przykryj i poczekaj na zaparzenie (ok. 3-5 min.)
W kierunku przeciwnym do wskazówek zegara obróć pokrywę, a otworzy
się wewnętrzne sito. Napar spływa do szklanego naczynia. Kostki lodu się
rozpuszczają schładzając herbatę. Po przelaniu obróć pokrywę zgodnie
z ruchem wskazówek zegara. Napój jest gotowy do spożycia! Nalejesz
go precyzyjnie dzięki wygodnemu dzióbkowi. Liście herbaty pozostają
oddzielone, nie wpadną więc do filiżanki. Pomyślano o wszystkim łącznie z minami gości, którzy nie będą mogli wyjść z zachwytu.
PROMOCJA!
dwa kubki taniej 2 x 69 = 138 zł
99
zł/2szt.
PROMOCJA!
BL 63538
369zł
249
zł
TEA
JAY
UWAGA: Naczynie nagrzewa się podczas użytkowania!
Proszę trzymać karafkę tylko za czarny silikonowy pierścień.
Blomus to współczesna marka z bogatą tradycją, którą
stworzyła przed 14-laty istniejąca od 1921 roku firma rodzinna
Scheffer-Klute. Specjalizuje się ona w produkcji wysokiej
jakości akcesoriów do domu. Te charakteryzują się oryginalnymi
projektami, pomysłowością rozwiązań oraz funkcjonalnością.
Ich podstawą jest specjalnie szczotkowana stal nierdzewna.
Jeżeli nie chcemy wypić ICE TEA od razu, to najlepiej
wlać je do kubka NIEKAPKA Zest for Life, który zachowa chłód nawet przez kilka godzin. Można z niego pić bez jego odkręcania. Utrzymuje on też wysoką temperaturę nawet do 18 godzin.
W składzie niektórych drinków znajdziemy kruszony lód. Nawet
jeśli nie jest to wymóg, dodany w takiej postaci do różnego
rodzaju zimnych napojów ładnie, profesjonalnie się prezentuje.
Nie musimy w tym celu kupować specjalnej lodówki. Wystarczy
kruszer Atom (HL HWN-IC01). Po uniesieniu górnej pokrywy
umieszczamy w nim kostki lodu. Następnie obracamy korbką. Ostre
pionowe nożyki dokładnie kruszą zawartość. Ta spada do specjalnej
szufladki, z której łatwo przesypiemy ją do drinkowych szklanek.
A WIECZORE M
– P OR A
NA ORYGINAL
NEGO DRINKA
!
BABY JUNIOR
Składniki: 40ml syropu grenadyna, 80 ml owoce męczennicy
lub sok ananasowy, 200 ml niegazowanej wody, 4-6 części
limonki, 5 łyżeczek sypkiej herbaty owocowej, kostki lodu.
Dla dorosłych: 60 ml wódki
Przygotowanie: Do szklanej karafki wlej syrop grenadyna,
owoce męczennicy lub sok ananasowy, wodę niegazowaną oraz dodaj limonki. Delikatnie wymieszaj długą łyżką (dla
wersji wieczorowej dodaj wódki). Następnie wrzuć
kostki lodu do 2/3 wysokości naczynia.
Zakręć. Do stalowego zbiorniczka dodaj
5 łyżeczek herbaty owocowej i zalej wrzącą wodą do zaznaczonego poziomu. Zamknij wieczkiem
i odstaw na 10 minut. Po tym czasie uwolnij napar, pozwalając mu spłynąć
do karafki. Mrożona herbata jest gotowa!
Więcej przepisów na
www.megapunkt.pl
13
JAK W SZWAJCARSKIM...
SCYZORYKU
W 1884 roku Karl Elsener założył w Ibach w
Szwajcarii niewielki warsztat produkujący
noże. Dziś jest to najpotężniejsze przedsiębiorstwo przemysłowe w kantonie Schwyz
oraz największa fabryka noży w Europie. Scyzoryki, a właściwie już wielofunkcyjne
kieszonkowe narzędzia VICTORINOX stały się synonimem szwajcarskiej jakości, precyzji i funkcjonalności.
Już 7 lat po założeniu firmy Elsener dostarczył pierwsze noże żołnierskie dla Armii Szwajcarskiej, a w 1897 roku stworzył Szwajcarski
Nóż Oficerski. Tak zrodziła się legenda. Wielofunkcyjne kieszonkowe narzędzie, które oprócz dużego i małego ostrza posiadało
także śrubokręt, otwieracz do puszek, korkociąg oraz szydło. Z biegiem lat zmodyfikowano jego konstrukcję (tak, by stała się lekka
i niezawodna) i dołączono nowe narzędzia. Szwajcarski Nóż Żołnierski (VI 0.8461.MWCH) to oficjalny scyzoryk Armii Szwajcarskiej.
165 zł
149
zł
PROMOCJA!
VI 0.8461.MWCH 1. duże ząbkowane
ostrze - blokowane, otwierane jedną ręką
2. śrubokręt gwiazdka 3. otwieracz puszek
+ śrubokręt 4. duży śrubokręt/otwieracz do
Solidność, precyzja, jakość to dewiza VICTORINOX na każdym kroku.
skrzyń, kapsli i do zdejmowania izolacji,
Wszystkie narzędzia opuszczające fabrykę są ręcznie kontrolowane!
5. szpikulec-szydło, 6. kółko, 7. piłka do drewna.
Poza nim w ofercie VICTORINOX znajdziemy ponad 350 modeli. Są one niezawodne i trwałe. Nacisk wywierany przez sprężyny nie słabnie
mimo długoletniego, intensywnego użytkowania. Jest to zasadnicza różnica w stosunku do podobnych produktów. Do ostrzy stosowana
jest specjalna stal nierdzewna – chromowo-molibdenowa. Jej twardość to 56 HRC (Rockwel C, jednostka twardości). Piłki do drewna,
nożyczki i pilniczki do paznokci mają twardość RC 53, śrubokręty, otwieracze do puszek i szydła - RC 52, a korkociągi i sprężyny - RC 49.
Victorinox AG
Schmiedgasse 57, Postfach, CH-6438 Ibach-Schwyz, T +41 41 81 81 211, F +41 41 81 81 511, [email protected], www.victorinox.com
Seite 1 von 1
1_3603
Version 21.06.12
WERSJA LIMITOWANA W HOŁDZIE CARLOWI ELSENEROWI III
Tylko teraz w sklepach Megapunkt nabyć można wyjątkową serię scyzoryków. Wydano ją, by upamiętnić Carla Elsnera III. Ten utalentowany przedsiębiorca i wizjoner prowadził firmę Victorinox przez wiele lat. Zmarł w czerwcu 2013 roku. Wówczas zrodził się pomysł,
by jego ulubionemu modelowi nadać nowy wygląd. Teraz Explorer Damast Limited Edition 2013 (VI1.6701.J13) jest dostępny w wersji z ostrzem wykonanym z najwyższej klasy stali
damasceńskiej oraz inkrustowanym logotypem ze stali szlachetnej. Dodatkowym jego walorem są drewniane okładziny z sygnaturą Carla Elsnera III. Każdy nóż posiada numer
seryjny, a cała edycja obejmuje jedynie 7000
sztuk, z czego zaledwie 32 przeznaczono na rynek polski. Jeśli cenisz
wyjątkowe przedmioty, koniecznie odwiedź sklepy Megapunkt!
Explorer Damast Limited Edition 2013:
1. duże ostrze ze stali damasceńskiej, 2. małe ostrze, 3. korkociąg,
4. otwieracz do puszek z małym śrubokrętem, 5. otwieracz do kapsli ze śrubokrętem oraz przyrządem do zdejmowania izolacji, 6. szpikulec-szydło, 7. kółeczko,
8. nożyczki, 9. hak wielofunkcyjny, 10. śrubokręt gwiazdkowy, 11. lupa
14
Piłki do metalu i pilniki są utwardzane chromem i dlatego
mogą ciąć i piłować stal i żelazo. To, co wyróżnia scyzoryki
VICTORINOX to oksydowane przekładki o nieścieralnych
powierzchniach. Kosztowne, ale bardzo trwałe. Przekładki
te, podobnie jak okładki wewnętrzne od 1951 r. produkowane
są z aluminium. To (w połączeniu ze zminimalizowaną
już wcześniej liczbą sprężyn) znacznie obniżyło wagę
85 zł
scyzoryków, a ta ma znaczenie, gdyż często nosi się je
w kieszeniach spodni. Nity scalają scyzoryk, a 6 rozetek
zł
to dodatkowe wzmocnienie na łączeniu, które gwarantuje,
PROMOCJA!
że narzędzie się nam nie poluzuje czy nie
rozpadnie. Wykonano je z twardszego od aluminium VI 1.3613 Camper sprawdzi się na biwaku pod namiotem. 1. duże ostrze,
mosiądzu, oprawy zaś z odpornego na uszkodzenia 2. małe ostrze, 3. korkociąg, 4. otwieracz puszek i mały śrubokręt (także
mechaniczne
tworzywa
celidorowego.
Producent gwiazdkowy), 5. otwieracz kapsli, śrubokręt i przyrząd do zdjęcia izolacji, 6.
bez obaw obejmuje wszystkie narzędzia gwarancją szpikulec-szydło, 7. piłka do drewna, 8. kółko, 9. pęseta, 10. wykałaczka.
na wady fabryczne i materiałowe. Inną zaletą
scyzoryków jest ich wielofunkcyjność. Różne wielkości i zestawienia przyborów sprawiają, że możemy je wykorzystywać
w różnych sytuacjach. W domu i w podróży, na statku i na rowerze, w czasie górskiej wyprawy i na polu namiotowym. Wszędzie.
75
W niektórych modelach scyzoryków istnieje możliwość wyboru koloru okładziny.
Dotyczy to narzędzi Waiter i Camper. Szwajcarski Nóż Żołnierski oraz scyzoryk
eco-line dostępne są wyłącznie w przedstawionych na zdjęciach barwach
Do scyzoryka warto nabyć multiklip, łańcuszek lub skórzany pasek, które zabezpieczą
go przed zagubieniem. W przypadku utraty dodatków – takich jak pęsety czy wykałaczki
– bez problemu je dokupimy. Możemy też poszerzyć opcje scyzoryka np. o śrubokręt lub
z myślą o pielęgnacji sprzętu kupić specjalną potrójną ostrzałkę, w której
z jednej strony znajduje się kamień umożliwiający ostrzenie pod dowolnym
kątem, na nim podłużny rowek pomyślany o haczykach, igłach, szpikulcach,
a z drugiej strony - kółka, które jednocześnie ostrzą obie strony ostrza.
Oczywiście oprócz scyzoryków opisanych w artykule można wybrać i inne modele
w cenach od 35 zł do 1700 zł. W ofercie są także składane zestawy narzędziowe
z kombinerkami. Wreszcie cenione są noże tej renomowanej szwajcarskiej marki.
Megapunkt jest partnerem Victorinox od 10 lat i stale poszerza ofertę. W następnych
magazynach opiszemy inne produkty. Państwu polecamy promocje VICTORINOX
53 zł
PROMOCJA!
48
zł
VI 0.3303 Waiter scyzoryk
barmański. 1. duże ostrze, 2.
narzędzie z otwieraczem kapsli,
puszek. śrubokrętem, przyrządem do
zdjęcia izolacji, 3. korkociąg, 4. kółko,
5. pęseta, 6. wykałaczka.
Akcesoria do scyzoryków
Części do scyzoryków
VI 4.1853 - skórzany pasek z karabinkiem
VI 4.1859 - multiklip z łańcuszkiem
VI 4.1815 - łańcuszek
VI 4.1858 - multiklip
VI A.3642 - pęseta
109 zł
99
zł
PROMOCJA!
VI A.3643 - śrubokręt
VI 3.3713 Eco-Hunt 1. duże ostrze, 2. małe ostrze, 3. korkociąg, 4. otwieracz
puszek + mały śrubokręt (także gwiazdkowy), 5. otwieracz kapsli, śrubokręt
i przyrządem do zdjęcia izolacji, 6. szpikulec-szydło, 7. nożyczki, 8. hak
wielofunkcyjny, 9. piłka do drewna, 10. kółko, 11. pęseta, 12. wykałaczka.
15
CZAS RELAKSU – TWOJA ICE TEA
369 zł
249 zł
BL 63538 Dzbanek
TEA JAY
GRAND PRIX II – OSTRE CIĘCIE
1675 zł
1350 zł
Noże GRAND PRIX II – ponad 40 etapów
produkcji oraz staranna kontrola jakości.
WUSTHOF 250 lat tradycji.
Od trzonka po czubek nóż wykuty
z jednego kawałka hartowanej
w temp. 1050oC stali X50 Cr MoV 15.
Wyprofilowana i ergonomiczna
rękojeść z wodoszczelną oprawą
i eleganckim logo firmy.
DR 9851-2 Blok + 7 elementów GPII
DR 4040/12 Nóż uniwersalny 12 cm GP
230 zł
199 zł
DR 4525/16 Nóż uniwersalny 16 cm GP
299 zł
260 zł
DR 4155 Nóż do chleba 20 cm GP
350 zł
299 zł
NOWALIJKI W KUCHNI
Pomidory bez ogonka
Super DUO
25 zł
78 zł
19 zł
49 zł
WL E30750 Trybownik pomidorów
WL E46505 Zestaw obieraków Zyliss
Podręczna tarka 3w1
85 zł
49 zł
WL E11610
Tarka składana TRI-CZARNA