Przepis na tatar z łososia

© Inter IKEA Systems B.V. 2009
Przepis na
tatar z łososia
Rozmrażanie: 1 godz.
20 minut
Dla 8 osób
Przepis na
tatar z łososia
Istnieje wiele różnych rodzajów tatara,
ale większość z nich ma dwa elementy
wspólne. Zawierają surowe lub na wpół
surowe mięso lub ryby i wszystkie
główne składniki są posiekane
i wymieszane.
Składniki (porcja dla 6 osób):
200 g LAX KALLRÖKT (wędzony łosoś,
mrożony)
500 g LAX FILÉ (filety z łososia,
mrożone)
1 dl szczypiorku
4 łyżki koperku
sól
świeżo zmielony biały pieprz
Sposób przygotowania:
Posiekaj łososia na większe kawałki.
Posiekaj drobno szczypiorek i koperek.
Wymieszaj w misce i dopraw do smaku
solą i białym pieprzem.
Serwuj w 8-10 niewielkich pucharkach.
Udekoruj ikrą z łososia, krewetkami
i startą skórką z cytryny.
Przybranie:
85 g SILLROM (ikra śledzia)
250 g RÄKOR MED SKAL (krewetki
w skorupkach, mrożone)
starta skórka z cytryny
LAX KALLRÖKT,
łosoś wędzony,
200 g
LLAX FILÉ, filety
z łososia, mrożone,
500 g