Informacja rynkowa - Ziemniaki (7-10.11 2011 - Fresh

TYDZIEŃ 45
2011-11-14
Sytuacja na rynku ziemniaków
07.11 – 10.11.2011
Rynek krajowy
W
czterdziestym
piątym
tygodniu 2011 roku sytuacja cenowa
ziemniaków
w
duŜym
hurcie
pozostawała stabilna. Cena średnia
utrzymała się na poziomie 0,24
zł/kg. Najczęściej występujące ceny
zawierały się, jak w poprzednim
tygodniu, w przedziale 2,25 – 3,75
zł/worek 15 kg. Ceny maksymalne
sięgały 4,00 – 4,50 zł/worek 15 kg i
dotyczyły ziemniaków najlepszej jakości, o duŜych bulwach, posiadających świadectwa
fitosanitarne. WyŜsze ceny występowały teŜ w rejonach mniejszej podaŜy ziemniaków (np.
tereny województw pomorskiego,
zachodniopomorskiego,
podlaskiego
Wysoka
czy
podaŜ
tradycyjnie
na
lubuskiego).
występowała
terenach
województw:
łódzkiego,
wielkopolskiego,
kujawsko-
pomorskiego i mazowieckiego, a
równieŜ
świętokrzyskiego
czy
1
TYDZIEŃ 45
2011-11-14
małopolskiego. Bardzo duŜo było
na tych terenach ofert sprzedaŜy w
cenach 2 – 2,25 zł/worek 15 kg, a
ziemniaki luzem z odbiorem u
producenta oferowano nawet w
cenach na poziomie 0,07 zł/kg.
Oferty
w
tak
niskich
cenach
wpływały oczywiście na generalny
poziom cen na rynku. Niekorzystna,
z punktu widzenia producentów,
sytuacja na rynku ziemniaków nie zmieniła się zatem i wciąŜ nie ma widoków na wyŜsze
ceny w najbliŜszych kilku, co najmniej, tygodniach. Jeśli chodzi o lokalne rynki hurtowe to
omawiany okres był kolejnym dość stabilnym pod względem zmian cenowych. Wyjątkiem
były zmiany na rynku lubelskim. Po ubiegłotygodniowym skoku średniej ceny w górę teraz
przyszedł czas na korektę. Cena średnia spadła z 0,50 zł/kg do 0,40 zł/kg. Spośród
pozostałych monitorowanych rynków jeszcze tylko na jednym, w Poznaniu cena średnia
zmieniła się w omawianym okresie. Średnia cena wzrosła tam minimalnie z 0,36 zł/kg do
0,37 zł/kg. Na pozostałych rynkach ceny się nie zmieniły. W Broniszach było to 0,33 zł/kg,
w Sandomierzu 0,30 zł/kg, a w Łodzi 0,30 zł/kg.
Jeśli chodzi o sytuację w monitorowanych warszawskich hipermarketach to w
omawianym okresie widać było koniec promocyjnie niskich cen w dwóch sklepach –
Auchan i Carrefour. W Auchan był to wzrost z 0,32 zł/kg do 0,68 zł/kg. W Carrefour cena
wróciła na poziom z czterdziestego trzeciego tygodnia, rosnąc z 0,29 zł/kg do 0,69 zł/kg.
W pozostałych dwóch sklepach zmian w cenach ziemniaków nie zanotowano. W Tesco
było to 0,79 zł/kg, a w Biedronce 1,15 zł/kg.
Import i eksport
W czterdziestym piątym tygodniu 2011 roku sytuacja w eksporcie polskich
ziemniaków nie zmieniła się w stosunku do minionych miesięcy. Generalnie eksport
2
TYDZIEŃ 45
2011-11-14
pozostawał na niskim poziomie, a na rynkach zagranicznych popyt na importowane
ziemniaki był słaby. W całej Europie tegoroczne zbiory ziemniaków dopisały. RównieŜ w
Rosji ziemniaków jest obecnie bardzo duŜo. Szacuje się, Ŝe tegoroczne zbiory będą tam
dwa – dwa i pół razy wyŜsze niŜ przed rokiem. Jednak w przypadku Rosji waŜne jest nie
tylko to ile ziemniaków zebrano, ale takŜe to ile trafiło do przemysłu, a w przypadku
ziemniaków jadalnych – ile uda się przechować do okresu luty – kwiecień. Pod względem
przechowywania warzyw jest w Rosji z roku na rok coraz lepiej o czym najlepiej świadczy
fakt, Ŝe z roku na rok coraz później zaczyna się tam sezon importowy. Jednak wiele
jeszcze pozostaje do zrobienia w tym względzie. Oznacza to, Ŝe koniec sezonu moŜe
przynieść wzrost rosyjskiego popytu na importowane ziemniaki.
Ceny sprzedaŜowe polskich ziemniaków w omawianym okresie pozostawały na
niskim poziomie 0,07 - 0,09 euro/kg (kaliber 45+). Na rynku holenderskim ceny
ziemniaków równieŜ były niskie, na poziomie 0,07 – 0,09 euro/kg w zaleŜności od kalibru i
sposobu pakowania.
3