docPobierz - Prestige Hotels
download 
Reklamacja Transkrypt
Pobierz - Prestige Hotels
nr 11/2013 (IV kwartał) Oblicza biznesu W siódmym niebie Aktywny biznesmen Sztuka masażu Wywiad z Arturem Andrusem Krawat zakładam bardzo rzadko About each other Norman Davies: Cenię wielokulturowość dawnej Polski Drodzy Czytelnicy! Przed Państwem kolejne wydanie magazynu „Twoje Miejsce”. Tytuł naszego magazynu nawiązuje bezpośrednio do jego idei, aby każdy znalazł w nim coś dla siebie. Tak też jest w tym numerze. Gwiazdą numeru jest Artur Andrus – znany i lubiany dziennikarz, konferansjer i kabareciarz. W rozmowie z naszym magazynem Artur Andrus opowiada, z czego najchętniej śmieje się prywatnie, co było pierwsze – kabaret czy dziennikarstwo, a także o tym, kim jest „artysta multimedialny”. W ramach cyklu „W siódmym niebie” poruszamy tematykę masażu – jednego z najchętniej wybieranych przez klientów hotelowych spa & wellnes zabiegów. Na czym polega sztuka masażu, jakie dolegliwości pomaga zwalczać, a także co wpływa na popularność zabiegów, wywodzących się z tradycji medycyny Dalekiego Wschodu? Na te i inne pytania odpowiadamy w artykule pt. „Sztuka masażu”. Wielu przedsiębiorców i osób aktywnych zawodowo, których praca związana jest z licznymi wyjazdami służbowymi, coraz częściej zwraca uwagę na to, czy hotel, w którym planują się zatrzymać, stwarza możliwości korzystania z rozmaitych form fizycznej aktywności. W artykule „Aktywny biznesmen” podpowiadamy, czym warto się kierować przy wyborze hotelu, Redakcja: czelny: Krzysztof Jędrocha s Redaktor na wadzący: Michał Durba Redaktor pro ta Witkowska a Jancik, Korekta: Jolan egorz Chmielewski, Grażyn ta Pałac, Radosław Urban Współpraca: Grz-Miraś, Paweł Kawałek, Bea Aneta Szymczyk Studio DTP: dia: Jerzy Gorczyca Wywiad Krawat zakładam bardzo rzadko l Kierownik stu ch Kleszcz, Krzysztof Kusiak @feniksmedia.p Graficy: Wojcie 62, marek.czaja tel. 12 263 06 a: Marek Czaja, lam rek i g tin Marke żu: niksmedia.pl kcji i kolporta produkcja@fe Dział produ hlowski, e-mail: Krzysztof Chac 698 Kraków; blowicka 63, 30sobie prawo z o.o., ul. Wró . Zastrzegamy zwracamy. Druk: ALNUS Sp. Shutterstock.com ki ionych nie liote bib z ałów niezamów wolone są wyłącznie no zdjęcia teri sta Ma . orzy łów wyk tytu doz zmiany eń. Miejsce“ W magazynie cji tekstów oraz ć reklam i ogłosz & Resorts Twoje skracania i adiustaynu „Polish Prestige Hotels akcja nie odpowiada za treśli ich treść lub forma Przedruki z magazmną zgodą wydawcy. Rednia ogłoszenia i reklamy, jeże (art. 36 pkt 4 Prawa pise cy cze aw nią iesz zed wyd z ić zam za upr terem pisma ora prawo odmów Wydawca ma linią programową lub charak są sprzeczne z prasowego). ce: Jola Lipka. Foto na okład 04 rozmowa z Arturem Andrusem W siódmym niebie Sztuka masażu Oblicza biznesu Aktywny biznesmen Od kuchni Przepisy szefów kuchni Aktywnie Zagrajmy w gumę Krzysztof Jędrocha Redaktor naczelny jawna , D. Wajs spółka22, tel. 12 257 01 51 06 Group W. Ślaga Feniks Media 30-222 Kraków, fax: 12 263 Wydawca: how , 1D inach ul. Na Wierzc stopka redakc yjna aby przy okazji wyjazdu służbowego zadbać również o kondycję fizyczną. Pozostając w tematyce aktywności fizycznej, w dziale „Aktywnie” przedstawiamy gymstick – wywodzącą się ze Skandynawii metodę ćwiczeń, zdobywającą coraz większą popularność. Co kryje się pod tajemniczą nazwą gymstick? Odpowiedź w artykule„Zagrajmy w gumę, czyli o gymsticku słów kilka”. W dziale „About each other” prezentujemy postać profesora Normana Daviesa, pisarza, znawcy i komentatora historii naszego kraju, autora kilku książek o Polsce. Tradycyjnie, w naszym magazynie zamieszczamy także ciekawe, wyszukane, a przede wszystkim smaczne i sprawdzone przepisy szefów kuchni naszych hotelowych restauracji. Zakończyliśmy czas wakacyjnych urlopów, ale pamiętajmy, że zbliżająca się, kolorowa jesień to także idealny czas na zaplanowanie dłuższego weekendu razem z najbliższymi. Gorąco zachęcamy zatem do odwiedzania naszych hoteli i obiektów, które pozostają do Państwa dyspozycji. Spis treści czyli o gymsticku słów kilka About each other Norman Davies: Cenię wielokulturowość dawnej Polski 08 12 16 18 20 03 Wywiad bardzo rzadko 04 Foto: Jola Lipka. Krawat zakładam Wywiad Dziennikarz, którego nie tylko dobrze się słucha, ale także ogląda. Klasyczny strój, w którym pojawia się na scenie, wyróżnia go spośród kabaretowej braci. Zresztą, nie tylko on, bo Artur Andrus to postać wyjątkowa. Andrus w gwarze krakowskiej znaczy „łobuziak”, „rozrabiaka”. Czy jako dziecko rzeczywiście miał Pan skłonności w tym kierunku? Chłopcy w pewnym wieku mają tendencję do bycia rozrabiakami. Chyba nie wszyscy, bo akurat ja byłem bardzo nudnym dzieckiem. Nie biłem się, nie łamałem sobie rąk. Chociaż… raz sobie złamałem rękę, ale chyba raczej dla zasady – żeby nie być dzieckiem, które jest zupełnie tego pozbawione. Poza tym nie było we mnie niczego łobuzerskiego. Próbowałem załapać się do grania w piłkę, ale wtedy zwykle proponowano mi stanie na bramce albo – co chyba jest jeszcze gorsze – proszono, żebym sędziował. Nie byłem więc żadnym obrońcą ani napastnikiem i obstawiałem – jak mi się wtedy wydawało, dość żenujące pozycje. Poza tym nie było we mnie łobuzerki czy szaleństwa. Zawsze miałem porządnie odrobione lekcje, byłem przygotowany do zajęć. Dopiero z wiekiem zaczęło się to zmieniać. Teraz chętnie pokopałbym sobie w piłkę, gdybym się nie bał tego, że się połamię. Podejrzewam, że teraz właśnie tak mogłoby się to skończyć. Będąc dorosłym, człowiek myśli, jakie byłyby tego konsekwencje. W dzieciństwie, gdy złamało się rękę, wiedziało się, że ma się drugą. Dziś nie jestem tego taki pewien. Co pojawiło się pierwsze – kabaret czy dziennikarstwo? Zdecydowanie dziennikarstwo. Bycie w świecie kabaretu jest w pewnym sensie jego konsekwencją. Od zawsze interesowałem się tym tematem – zbierałem nagrania, lubiłem słuchać i oglądać występy kabaretowe w telewizji, ale nie myślałem o tym, że kiedyś to ja stanę na scenie i sam będę robił takie rzeczy. Nawet, gdy bawiliśmy się w szkole w różnego rodzaju akademie i pisanie tekstów, w robienie spektakli para-kabaretowych, traktowałem to jako chwilową zabawę. Aż kiedyś pomyślałem, że trzeba mieć jakiś konkretny zawód i postanowiłem zostać dziennikarzem. Wiem, że teraz kilka osób, które kiedyś wykonywały ten zawód, pękłoby ze śmiechu przy określeniu: „konkretny – dziennikarstwo”. Na Pana stronie widnieje opis: „Artysta multimedialny”. Kto to taki? Prawdę mówiąc, nie wiem, bo nie ja jestem autorem tego sformułowania, ale, ubierając to w inne słowa, rozumiem to jako: „ten, który nie wyskakuje jeszcze tylko z lodówki”. To ktoś, kto jest w telewizji, w radiu, pisze coś i śpiewa, i nagrywa płyty… Rzeczywiście, zajmuje się Pan wszystkimi tymi rzeczami, a do tego od 9 sierpnia w kinach można zobaczyć film „Sklep dla samobójców”, gdzie użycza Pan głosu jednemu z bohaterów. Dubbing to praca przy mikrofonie, a więc trochę jak w radiu, ale ciekaw jestem, jakie to uczucie, gdy Pański głos wydobywa się z ust postaci niebędącej Panem? Nie jest to pierwsza taka próba. W „Sklepie dla samobójców” gram gentlemana, który przychodzi do sklepu bodaj po cyjanek i sznur. Wcześniej byłem dowódcą orłów 05 Wywiad Z czego prywatnie śmieje się Pan najczęściej i najchętniej? Z siebie samego, bo uważam, że jestem najśmieszniejszy. Ale bynajmniej nie chodzi mi o to, że, wychodząc na scenę, mam do pokazania ludziom najśmieszniejsze teksty świata, że jestem lepszy niż Monty Python. Po prostu śmieszę sam siebie. Swoim zachowaniem, swoim wyglądem, swoimi reakcjami na różne rzeczy. Zdecydowanie, sam siebie śmieszę najbardziej. Pamięta Pan, co najbardziej rozbawiło Pana na planie serialu „Spadkobiercy”? Pamiętam taką sytuację, kiedy Wojciech Mann, który był gościem specjalnym 06 Większość kabareciarzy na scenę wybiera dżinsy, t-shirt i trampki. Czasem jakąś luźną marynarkę. Pana zawsze widzę w garniturze… jednego z odcinków, tłumaczył, w jaki sposób można się przekonać, że Ken jest jego synem. Stwierdził, że Ken powinien mieć takie miejsce, które go boli i że „test na synostwo” będzie polegał na tym, że syn położy się na podłodze, a Wojciech Mann, czyli ojciec, na niego skoczy. Od razu wyobraziłem sobie sytuację, gdy na tego biednego Wojtka Kamińskiego skacze Wojciech Mann i przez dobrą chwilę nie mogłem wydobyć z siebie żadnego dźwięku. Poza tym, jest jeszcze jedna taka scena, w której Aśka Kołaczkowska, jako moja córka – Dorin, robi mi wyrzuty, że nie zapłaciłem za nią okupu, kiedy ją porwano w dzieciństwie. Wtedy kompletnie się poplątałem. Wydawało mi się, że chodziła wtedy do szkoły, a okazało się, że była dwuletnim dzieckiem. Doszło do absurdalnej sytuacji, gdy zapętliłem się tak bardzo, że wiedziałem, iż jest to sytuacja bez odwrotu. Było sporo takich momentów i bywa za każdym razem, gdy spotykamy się na scenie. W takim stroju czuję się dobrze na scenie. Poza nią czuję się dobrze także w dżinsach. Mam kilka par dżinsów i uważam, że ten, kto je wymyślił, powinien dostać jakąś specjalną nagrodę, bo jest to jeden z lepszych wynalazków cywilizacji. Zauważyłem, że podczas występów często bywam nagrywany. Kiedy 30 lat później człowiek widzi, w jakim stroju wychodził na scenę, to czasami łapie się za głowę i pomstuje na swój ówczesny gust. A jak się wbije w taki normalny, klasyczny garnitur, to i chwyt za głowę może być mniej bolesny. W końcu faceci stosują taki strój od setek lat i nie ma w tym niczego zaskakującego. Mam kilka zdjęć z czasów moich początków, kiedy wychodziłem na scenę w dość niedbałym stroju – np. w kamizelce z wieloma kieszeniami. Napatrzyłem się na kolegów z kręgu poezji śpiewanej, gdzie wręcz nie wypadało wyjść w garniturze. Wychodziło się w czymś, co sugerowało, że ma się gdzieś sytuację sceniczną – najważniejsze jest to, co mam do wyśpiewania. Takie podejście w pewien sposób mi imponowało, więc sam też tak wychodziłem na scenę. Kiedy po latach zobaczyłem, że wyglądam jak wędkarz, który wszedł na scenę prosto z łowów, pomyślałem sobie, że moje występy nie wymagają podkreślenia przekazu taką stylizacją i zacząłem wbijać się w garnitur. Ale i to bez przesady, bo krawat zakładam bardzo rzadko. Rozmawiał: Paweł Kawałek Foto: Jola Lipka. w filmie „Renifer Nico ratuje brata”. To ogromne wyzwanie, ponieważ nie mam ani doświadczenia, ani umiejętności aktorskich. Spróbować wymyślić sobie coś, co będzie pasowało do postaci, jest dla mnie kłopotliwe. Podejrzewam, że dostaję te propozycje dlatego, że nie bardzo muszę wymyślać. W „Sklepie dla samobójców” starszy gentleman może mówić moim własnym głosem. Nie muszę tu niczego kreować. Zastanawiam się natomiast, dlaczego komuś skojarzyłem się z orłem, ale widocznie to także było jakieś proste skojarzenie. Traktuję to jako świetną zabawę, dodatek do tego, co robię na co dzień. Jest to zawsze intrygujące i fajne, że można się w coś takiego pobawić. Jaki jest tego efekt – to już nie mnie oceniać. Ci, którzy nagrywają ścieżki, mówią, że dobry. Ale może chcą być po prostu grzeczni? Ciekaw jestem, co sądzą ci, którzy to oglądają. KWESTIA WYOBRAŹNI KWESTIA WYOBRAŹNI OWOCNE SPOTKANIA BIZNESOWE OWOCNE SPOTKANIA BIZNESOWE 20 LAT NA RYNKU TO NASZE REFERENCJE 20 LAT NA RYNKU TO NASZE REFERENCJE (22) 474 30 21 (22) 474 30 21 www.kow.com.pl www.kow.com.pl W siódmym niebie Sztuka 08 masażu W siódmym niebie Jednym z bardziej popularnych zabiegów, na które decydują się klienci ośrodków spa & wellness, jest masaż. Warto wiedzieć, że każdy typ masażu ma inny wpływ na nasze ciało, a także samopoczucie, inne też wywołuje emocje. W tej dziedzinie mamy wiele możliwości do wyboru, ciągle też pojawiają się nowe trendy. Na czym polega sztuka masażu i jakie dolegliwości pomaga zwalczać? Zabiegi masażu możemy ogólnie podzielić na: relaksacyjne, wyszczuplające i lecznicze. – Celem masaży wyszczuplających jest redukcja tkanki tłuszczowej, usuwanie z organizmu toksyn i nadmiaru wody. Z kolei masaż lecznicz y łagodzi objawy bólowe, a także rozluźnia napięcie mięśniowe i nerwowe. Uwalnia od uporczywych bólów np. głowy, szyi czy pleców – mówi Alicja Kamińska, Specjalista do spraw Odnowy Biologicznej w spa Hotelu Słoneczny Młyn****. Warto podkreślić, że masaż pełni ważną rolę we wspomaganiu leczenia poważnych chorób. – Różnorodność masaży pozwala nam wpływać na różnego rodzaju dolegliwości i schorzenia. Dzięki odpowiednio i profesjonalnie dobranym zabiegom możemy masaż wykorz ystywać zarówno w procesie rehabilitacji, jak i leczeniu, np. schorzeń ortopedycznych, neurologicznych, a także w procesach regeneracyjnych po wysiłku czy kontuzjach (przede wszystkim u sportowców) lub też traktować go jako formę odnowy biologicznej – zauważa Marcin Betliński, Kierownik Rehabilitacji Medical Spa Sanatorium Unitral****. Prócz funkcji związanych z poprawą zdrowia czy wyglądu masaże służą usuwaniu napięcia mięśniowego, które powstaje wskutek stresu. Bardzo często to właśnie relaksacyjne oddziaływanie masażu jest tym, co przyciąga Klientów. – Masaż to bowiem terapia dotykowa, która ma szerokie prozdrowotne i holistyczne spektrum działania. Chodzi tu nie tylko o poprawę zdrowia fizycznego, ale i ukojenie emocji i stresu, które towarzyszą nam każdego dnia. Stosując różne techniki masażu wpływamy zbawiennie na nasz układ krążenia, giętkość i elastyczność tkanek, uruchamiamy eliminację toksyn, ale również dzięki zbawiennemu dotykowi łagodzimy stres psychiczny i odbudowujemy równowagę emocjonalną – wyjaśnia Katarzyna Czeladko, Manager Spa & Wellness w Hotelu Villa Park Med. & Spa****. Nowe trendy Specjaliści pracując y w ośrodkach spa & wellness, zrzeszonych w ramach sieci Polish Prestige Hotels & Resorts, odpowiadając na pytanie o najmodniejsze obecnie trendy w zakresie masażu wymieniają przede wszystkim zabiegi o proweniencji orientalnej, które jeszcze parę lat temu w ogóle nie były obecne w ofertach gabinetów. Mowa tu na prz ykład o masażach shiatsu ( japońska technika uciskania kciukami i całymi dłońmi różnych punktów na ciele) czy amma (wykonywany na specjalnym krześle zabieg, wywodzący się z medycyny chińskiej). – Bardzo popularny w ostatnim czasie stał się, pochodzący z wybrzeży Filipin, masaż gorącymi muszlami. Muszle, stosowane podczas zabiegu, stanowią naturalne bogactwo węglanu wapnia, który uwalnia się podczas jej rozgrzewania i wspiera naturalny proces regeneracji skóry. Modny jest również rytualny masaż świecą, wykonywany przy pomocy aromatycznej świecy, której wosk zamienia się w ciepły olej do masażu. Świece doskonale rozprowadzają się na skórze, zapewniając jej długotrwałą ochronę, miękkość, nawilżenie i piękny wygląd – opisuje popularne zabiegi Alicja Kamińska. Z kolei w Hotelu Villa Park Med.&Spa**** innowacyjną metodą jest integracja strukturalna KIM – anatomy trains. – Jest to metoda terapii manualnej, która modyfikuje nie tylko postawę, ale przede wszystkim podnosi komfort życia. Pracując od struktur powierzchownych po głębokie manipulacje powięziowe, dotykamy wszystkich regionów ciała, prowadząc do przywrócenia mu większej równowagi i integralności. Funkcjonalne podejście do integracji ciała sprawia, że cały system poprawia swoje możliwości i jest w stanie rozwiązać wiele 09 W siódmym niebie dolegliwości i problemów związanych z przeciążeniowymi i napięciami w ciele – tłumaczy Wojciech Cackowski, trener KIM i Specjalista ds. Medical Spa w Hotelu Villa Park Med. & Spa****. Mądrość Wschodu Skąd zaskakująca popularność zabiegów, które wywodzą się z tradycji medycyny Dalekiego Wschodu? Tendencję tę tak tłumaczy Alicja Kamińska: – Goście, odwiedzający ośrodki spa, coraz częściej decydują się na zabiegi egzotyczne, ponieważ zwracają uwagę na atmosferę, muzykę, zapach i wystrój miejsca. Chcą oderwać się od otaczającego ich świata i przenieść się do krainy zmysłowych doznań. Masaże orientalne rozluźniają mięśnie, zmniejszają napięcie, powstałe podczas stresu. Poprawiają krążenie krwi, wspomagają przemianę materii i trawienie. Zwiększają ruchliwość i elastyczność stawów. Polecane są głównie osobom, prowadzącym stresujący tryb życia, którym towarzyszy uczucie zmęczenia czy bezsenność. Na pewno nie bez znaczenia pozostaje też fakt, iż masaże te to część bogatej filozofii Wchodu, dowodzącej ścisłego związku ciała i ducha. Tak mówi o tym Katarzyna Czeladko: – Masaże zaczerpnięte z kultur Wschodu koncentrują się bardzo mocno na energii, jaka przepływa przez nasze ciało. W koncepcji indyjskiej ośrodki tej energii zwane są czakrami, w kulturze japońskiej meridianami. Wykorzystując różne techniki odblokowujemy i równoważymy przepływ energii. Terapia japońska shiatsu to uciski wzdłuż meridianów, przyczyniające się do zrównoważenia 10 w ciele, umyśle i duszy dwóch przeciwstawnych energii: jin i jang. Shiatsu to również praca z energią chi, zwaną siłą życiową, jej zaburzenia powstają na skutek stresu, zdenerwowania, bądź fizycznego uszkodzenia ciała. Siła masażu W Europie techniki masażu nie były nigdy kultywowane w tak dużym stopniu, jak na Wschodzie. Warto zatem czerpać z wiedzy i doświadczeń kultur, które od tysiącleci doskonaliły sztukę masażu. – Dobroczynne właściwości masaży były znane już w starożytności, zaś najstarsze zapisane przekazy znajdujemy właśnie w kulturze chińskiej, indyjskiej czy w płaskorzeźbach egipskich – zauważa Katarzyna Czeladko. Tego, co dzieje się z naszym ciałem w trakcie masaży orientalnych, większość z nas nigdy nie doświadczyła. – W trakcie masaży o proweniencji orientalnej, takich, jak: ajurwedyjskie, indonezyjskie czy tajskie, kiedy klient całkowicie podda się rękom masażysty, wszystkie problemy przemijają, udaje się znaleźć odpowiedzi nawet na najtrudniejsze, wydawałoby się, pytania. Wszystko, co nas trapi, pozostaje poza nami, a my możemy delektować się chwilą zapomnienia. Dzięki temu, kiedy w dzisiejszych czasach tempo życia przyspiesza, właśnie te zabiegi są jednymi z najbardziej poszukiwanych – opowiada Marcin Betliński. Jak dowodzą przytoczone fakty, zabieg masażu odpowiada na wszystkie potrzeby współczesnego człowieka: polecić go można osobom spragnionym spokoju i relaksu, a także tym chcącym poprawić kondycję swojego ciała. Dzięki masażom, jakie ośrodki spa & wellness, zrzeszone w ramach sieci Polish Prestige Hotels & Resorts, oferują swoim gościom, możemy liczyć na całościową poprawę naszej kondycji psychofizycznej. Warto zatem dać się zaczarować dłoniom masażysty i zapomnieć, choć na chwilę, o trudach codzienności. Beata Pałac Oblicza biznesu Aktywny Jazda na rowerze, pływanie, gra w piłkę czy też bieganie – to dyscypliny sportowe, najczęściej uprawiane przez przedsiębiorców. Według niektórych źródeł, aż 95,5% biznesmenów deklaruje uprawianie jakiegoś sportu*. biznesmen W środowisku osób aktywnych zawodowo aktywność fizyczna jest dzisiaj bardzo modna. Jest też niezbędna w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Godziny spędzane w pracy za biurkiem lub w podróżach służbowych powodują ogromne zmęczenie organizmu. Osoby aktywne zawodowo, zwłaszcza menedżerowie i biznesmeni, są zestresowani i przepracowani. Sport to doskonały sposób na regenerację organizmu. 12 Sport dla zapracowanych Światowa Organizacja Zdrowia zaleca aktywność fizyczną: umiarkowaną – przez przynajmniej 30 minut dziennie, 5 dni w tygodniu lub bardzo intensywną przez minimum 20 minut, 3 dni w tygodniu. Sport pomaga zachować zdrowie zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Korzystnie wpływa także na właściwą przemianę materii, a tym samym zapobiega otyłości. Wzmacnia pracę wielu organów, np. serca i układów – odpornościowego, a nawet nerwowego, co pomaga w walce ze stresem. Ruch jest konieczny, aby zadbać o kręgosłup, mocno nadwerężony podczas pracy w biurze. Uprawianie sportu pozytywnie działa również na pracę mózgu, zapamiętywanie, kreatywność, zwiększa efektywność i poprawia samopoczucie. Zmagania na boisku uczą zdrowej L FENESS BUS L FE BUS NESS L FENESS BUS COACH NG BUS NESS COACH NG COACH NG specjalistąprawapracyiubezpieczeńspołecznych,wieloletnimbyłymsędziąSąduOkręgowego Specjalistyczne szkolenie dla pracowników działów kadraktualne i płac branży kolejowej i okołokolejowej. wWarszawieOdwoławczegoWydziałuPracy,atakżedoświadczonymwykładowcąprawapracyze Life Business Coaching – najbardziej zagadnienia, SzkoleniepołączonezpraktycznymiwarsztatamipoprowadziAnnaTelec,którajestradcąprawnym, szczególnymuwzględnieniemzagadnieńiproblemówzwiązanychzczasempracy. najlepsi trenerzy w Polsce specjalistąprawapracyiubezpieczeńspołecznych,wieloletnimbyłymsędziąSąduOkręgowego wWarszawieOdwoławczegoWydziałuPracy,atakżedoświadczonymwykładowcąprawapracyze Tarczyn, 19-20 sierpnia 2013 • NOWELIZACJAKODEKSUPRACYWZAKRESIEUPRAWNIEŃRODZICIELSKICHICZASUPRACY szczególnymuwzględnieniemzagadnieńiproblemówzwiązanychzczasempracy. Na IV kwartał 2013 roku w ramach cyklu Life Business Coaching zaplanowaliśmy Tarczyn, 19-20 sierpniadla 2013 •Państwa NOWEPRZEPISYWZAKRESIEPODNOSZENIAKWALIFIKACJIZAWODOWYCHPRACOWNIKÓW Specjalistyczne szkolenie dla pracowników działów kadr i płac branży kolejowej i okołokolejowej. Tarczyn, 19-20 sierpnia 2013 następujące szkolenia*: SzkoleniepołączonezpraktycznymiwarsztatamipoprowadziAnnaTelec,którajestradcąprawnym, • • COACH NG • UMOWYOPRACĘAUMOWYCYWILNO-PRAWNE NOWELIZACJAKODEKSUPRACYWZAKRESIEUPRAWNIEŃRODZICIELSKICHICZASUPRACY Tarczyn, 19-20 sierpnia 2013 VIVRE W BIZNESIE, DYPLOMATYCZNEGO Life Business CoachingELEMENTY – najbardziejPROTOKOŁU aktualne zagadnienia, •• SAVOIR ZASADYNAWIĄZYWANIASTOSUNKÓWPRACY NOWEPRZEPISYWZAKRESIEPODNOSZENIAKWALIFIKACJIZAWODOWYCHPRACOWNIKÓW najlepsi trenerzy w Polsce PUBLICZNE, PANOWANIE NAD TREMĄ, MOWA CIAŁA • PREZENTACJE I WYSTĄPIENIA Specjalistyczne szkolenie dla pracowników działów kadr i płac branży kolejowej i okołokolejowej. specjalistąprawapracyiubezpieczeńspołecznych,wieloletnimbyłymsędziąSąduOkręgowego SzkoleniepołączonezpraktycznymiwarsztatamipoprowadziAnnaTelec,którajestradcąprawnym, Specjalistyczne szkolenie dla pracowników działów kadr i płac branży kolejowej i okołokolejowej. wWarszawieOdwoławczegoWydziałuPracy,atakżedoświadczonymwykładowcąprawapracyze specjalistąprawapracyiubezpieczeńspołecznych,wieloletnimbyłymsędziąSąduOkręgowego Specjalistyczne szkolenie dla pracowników działów kadraktualne i płac branży kolejowej i okołokolejowej. SzkoleniepołączonezpraktycznymiwarsztatamipoprowadziAnnaTelec,którajestradcąprawnym, wWarszawieOdwoławczegoWydziałuPracy,atakżedoświadczonymwykładowcąprawapracyze szczególnymuwzględnieniemzagadnieńiproblemówzwiązanychzczasempracy. Life Business Coaching – najbardziej zagadnienia, SzkoleniepołączonezpraktycznymiwarsztatamipoprowadziAnnaTelec,którajestradcąprawnym, szczególnymuwzględnieniemzagadnieńiproblemówzwiązanychzczasempracy. specjalistąprawapracyiubezpieczeńspołecznych,wieloletnimbyłymsędziąSąduOkręgowego najlepsi trenerzy w Polsce specjalistąprawapracyiubezpieczeńspołecznych,wieloletnimbyłymsędziąSąduOkręgowego wWarszawieOdwoławczegoWydziałuPracy,atakżedoświadczonymwykładowcąprawapracyze wWarszawieOdwoławczegoWydziałuPracy,atakżedoświadczonymwykładowcąprawapracyze • NOWELIZACJAKODEKSUPRACYWZAKRESIEUPRAWNIEŃRODZICIELSKICHICZASUPRACY • NOWELIZACJAKODEKSUPRACYWZAKRESIEUPRAWNIEŃRODZICIELSKICHICZASUPRACY szczególnymuwzględnieniemzagadnieńiproblemówzwiązanychzczasempracy. szczególnymuwzględnieniemzagadnieńiproblemówzwiązanychzczasempracy. Na IV Life kwartał 2013 rokuCoaching w ramach cyklu Life Business Coaching Na IV kwartał 2013 roku w ramach cyklu Business zaplanowaliśmy dla zaplanowaliśmy dla •Państwa NOWEPRZEPISYWZAKRESIEPODNOSZENIAKWALIFIKACJIZAWODOWYCHPRACOWNIKÓW • NOWEPRZEPISYWZAKRESIEPODNOSZENIAKWALIFIKACJIZAWODOWYCHPRACOWNIKÓW następujące szkolenia*: •• SPECJALISTYCZNE URLOPYWYPOCZYNKOWE • UMOWYOPRACĘAUMOWYCYWILNO-PRAWNE WARSZTATY DLA DZIAŁÓW KADR •• WYKŁADY ROZWIĄZANIESTOSUNKUPRACY I KONSULTACJE DLA DYREKTORÓW FINANSOWYCH • ZASADYNAWIĄZYWANIASTOSUNKÓWPRACY Państwa następujące szkolenia*: I EXCEL DLA ŚREDNIOZAAWANSOWANYCH • UMOWYOPRACĘAUMOWYCYWILNO-PRAWNE • NOWELIZACJAKODEKSUPRACYWZAKRESIEUPRAWNIEŃRODZICIELSKICHICZASUPRACY •• WORLD CZASPRACY–DEFINICJE,WYMIAR,SYSTEMYCZASUPRACY • URLOPYWYPOCZYNKOWE • UMOWYOPRACĘAUMOWYCYWILNO-PRAWNE • NOWELIZACJAKODEKSUPRACYWZAKRESIEUPRAWNIEŃRODZICIELSKICHICZASUPRACY VIVRE W BIZNESIE, ELEMENTY PROTOKOŁU DYPLOMATYCZNEGO •• SAVOIR ZASADYNAWIĄZYWANIASTOSUNKÓWPRACY • NOWEPRZEPISYWZAKRESIEPODNOSZENIAKWALIFIKACJIZAWODOWYCHPRACOWNIKÓW • PREZENTACJE I WYSTĄPIENIA PUBLICZNE, PANOWANIE NAD TREMĄ, MOWA CIAŁA VIVRE W BIZNESIE, ELEMENTY PROTOKOŁU DYPLOMATYCZNEGO •• SAVOIR ZASADYNAWIĄZYWANIASTOSUNKÓWPRACY • ROZWIĄZANIESTOSUNKUPRACY • NOWEPRZEPISYWZAKRESIEPODNOSZENIAKWALIFIKACJIZAWODOWYCHPRACOWNIKÓW •• SPECJALISTYCZNE URLOPYWYPOCZYNKOWE • UMOWYOPRACĘAUMOWYCYWILNO-PRAWNE WARSZTATY DLA DZIAŁÓW KADR Wszystkie zagadnienia zostaną omówione naPANOWANIE praktycznych przykładach • PREZENTACJE I WYSTĄPIENIA PUBLICZNE, NAD TREMĄ, MOWA CIAŁA •• SPECJALISTYCZNE URLOPYWYPOCZYNKOWE Szczegółowe informacje: • UMOWYOPRACĘAUMOWYCYWILNO-PRAWNE WARSZTATY DLA DZIAŁÓW KADR • CZASPRACY–DEFINICJE,WYMIAR,SYSTEMYCZASUPRACY z uwzględnieniem najnowszego orzecznictwa Sądu Najwyższego. KOW media&marketing Sp. z o.o. I EXCEL DLA ŚREDNIOZAAWANSOWANYCH •• WORLD CZASPRACY–DEFINICJE,WYMIAR,SYSTEMYCZASUPRACY • URLOPYWYPOCZYNKOWE •• WYKŁADY ROZWIĄZANIESTOSUNKUPRACY I KONSULTACJE DLA DYREKTORÓW FINANSOWYCH • ZASADYNAWIĄZYWANIASTOSUNKÓWPRACY * Kilkudniowe szkolenia wiążą się takżeDLA z wydarzeniami •• WYKŁADY ROZWIĄZANIESTOSUNKUPRACY I KONSULTACJE DYREKTORÓW FINANSOWYCH • ZASADYNAWIĄZYWANIASTOSUNKÓWPRACY Kosztudziału1490zł • ROZWIĄZANIESTOSUNKUPRACY Edyta Pelzer Wszystkie zagadnienia zostaną omówione na praktycznych przykładach towarzyszącymi, sprzyjającymi integracji uczestników • WORLD I EXCEL DLA ŚREDNIOZAAWANSOWANYCH Szczegółowe informacje: • CZASPRACY–DEFINICJE,WYMIAR,SYSTEMYCZASUPRACY URLOPYWYPOCZYNKOWE Wszystkie•zagadnienia zostaną omówione praktycznych przykładach • CZASPRACY–DEFINICJE,WYMIAR,SYSTEMYCZASUPRACY [email protected] zna uwzględnieniem najnowszego orzecznictwa Sądu Najwyższego. KOW media&marketing Sp. z o.o. * Kilkudniowe szkolenia wiążą się także z wydarzeniami Kosztudziału1490zł Edyta305 Pelzer970 22 474 30 38, kom.: 605 towarzyszącymi, sprzyjającymi integracji informacje: uczestników • ROZWIĄZANIESTOSUNKUPRACY z uwzględnieniem najnowszego orzecznictwa Sądu Najwyższego. Szczegółowe Wszystkie zagadnienia zostaną omówione na praktycznych przykładach [email protected] Wszystkie zagadnienia zostaną omówione na praktycznych przykładach 22 474 30 38, kom.: 605 305 970 www.kow.com.pl Szczegółowe informacje: uwzględnieniem najnowszego orzecznictwa Sądu Najwyższego. informacje: • CZASPRACY–DEFINICJE,WYMIAR,SYSTEMYCZASUPRACY Kosztudziału1490zł z uwzględnieniem najnowszego zKosztudziału1490zł orzecznictwa Sądu Najwyższego. KOWSzczegółowe KOWmedia&marketingSp.zo.o. www.kow.com.pl media&marketing Sp. z o.o. KOWmedia&marketingSp.zo.o. * Kilkudniowe szkolenia wiążą się także z wydarzeniami Kosztudziału1490zł Edyta Pelzer Edyta Pelzer towarzyszącymi, sprzyjającymi integracji uczestników Edyta Pelzer informacje: Wszystkie zagadnienia zostaną omówione na praktycznych przykładachSzczegółowe [email protected] [email protected] Szczegółowe informacje: KOWmedia&marketingSp.zo.o. [email protected] 22 474 30 38, kom.: 605 305 970 224743038,kom.:605305970 z uwzględnieniem najnowszego orzecznictwa Sądu Najwyższego. Szczegółowe informacje: Edyta Pelzer www.kow.com.pl KOWmedia&marketingSp.zo.o. Kosztudziału1490zł KOWmedia&marketingSp.zo.o. 224743038,kom.:605305970 [email protected] 224743038,kom.:605305970 Edyta Pelzer Edyta Pelzer Szczegółowe informacje: [email protected] [email protected] KOWmedia&marketingSp.zo.o. 224743038,kom.:605305970 224743038,kom.:605305970 Edyta Pelzer [email protected] 224743038,kom.:605305970 ORGANIZATOR: ORGANIZATOR: ORGANIZATOR: ORGANIZATOR: ORGANIZATOR: GANIZATOR: Oblicza biznesu rywalizacji w pracy, radości z sukcesów oraz właściwego podejścia do porażek. To tylko niektóre korzyści, wynikające z uprawiania sportu. Warto, w aktywnym życiu zawodowym, znajdować czas na uprawianie sportu i na relaks. Nawet w napiętym tygodniowym grafiku okazji może być wiele. Jedną z nich są służbowe wyjazdy: na konferencje lub spotkania biznesowe. Warto wtedy wybrać hotel, umożliwiający nam aktywny odpoczynek i relaks w wolnej chwili. Rozważmy zatrzymanie się w ciekawym miejscu, dającym wiele możliwości, wynikających z lokalizacji, czy też w wygodnym hotelu z zapleczem rekreacyjno-sportowym i szeroką ofertą spa & wellness. Lokalizacja dla aktywnych Położenie hotelu nad morzem czy też jeziorem daje szerokie możliwości aktywnego odpoczynku. Zdecydujmy się na taką lokalizację, w pobliżu której znajduje się na przykład przystań jachtowa z wypożyczalnią sprzętu wodnego. Aby aktywnie spędzić czas, możemy wypożyczyć kajak czy rower 14 wodny lub zdecydować się na przykład na jazdę na nartach wodnych. Rozległe plaże lub pobliskie tereny zielone dają ogromne możliwości uprawiania spor tów na zewnątrz: począwszy od biegania, jazdy na rowerze, po nordic walking, a w górach wędrówki czy też zimą jazdę na nartach. Wiele hoteli oferuje ponadto możliwość wypożyczenia rowerów czy też kijków do nordic walkingu. Ciekawą aktywnością jest także jazda konna – warto zorientować się, czy w pobliżu znajduje się stadnina koni. Jeżeli nie potrafimy np. chodzić z kijkami czy jeździć konno – skorzystajmy z pomocy instruktora. Wiele hoteli ma w swojej ofercie również taką usługę. Rozbudowane zaplecze rekreacyjne Dla osób, które chciałyby się zmierzyć w sportowej rywalizacji, może nawet z partnerem biznesowym, dobrym rozwiązaniem będzie hotel położony blisko obiektów sportowych z boiskiem do piłki siatkowej, nożnej, squasha czy też z kortem tenisowym, a nawet torem kartingowym. Wiele firm organizuje także zawody sportowe dla swoich pracowników czy rozgrywki dla kadry menedżerskiej, np. w piłce nożnej. Jeżeli zdecydowaliśmy się na udział w takich zmaganiach, warto wybrać hotel, w pobliżu którego jest odpowiednia hala sportowa. Jeżeli chcemy korzystać z aktywności tylko w przerwie spotkań, konferencji lub po ich zakończeniu, warto sprawdzić ofertę sportową samego hotelu. Większość prestiżowych hoteli posiada basen, dostępny bez ograniczeń dla swoich gości, a także dobrze wyposażoną siłownię – często z możliwością treningu z trenerem osobistym. W ofercie możemy także znaleźć szeroką gamę zajęć fitness lub jogi. Relaks w hotelowym spa Po intensywnym wysiłku ważny jest relaks i odpoczynek. Także w tym zakresie możemy skorzystać z oferty hotelu, w którym się zatrzymaliśmy. Dobre, prestiżowe hotele posiadają własne strefy spa & wellness, często z darmowym dostępem dla gości hotelowych. Są to prawdziwe centra relaksu z bardzo bogatą ofertą. Możemy w nich skorzystać z relaksujących masaży, hydromasaży, z pobytu w jacuzzi czy zabiegów aromaterapii. Dostępna jest także sauna fińska, a nawet, w niektórych hotelach, łaźnia parowa. Poza tym hotele, zwłaszcza te znajdujące się w miejscowościach uzdrowiskowych, mają bardzo bogatą ofertę odnowy biologicznej, połączonej z aktywnym wypoczynkiem. Możemy skorzystać z zabiegów w basenach solankowych czy też tężni solankowej. Dobrze dobrane ćwiczenia, fachowa opieka trenerów i fizjoterapeutów sprawi, iż w takich miejscach szybko nabieramy energii. Jeżeli zaplecze hotelowe i okolica będzie sprzyjać aktywnemu odpoczynkowi, warto zainteresować się np. pakietem „aktywny pobyt” i skorzystać z możliwości aktywnego odpoczynku w szerszym zakresie – np. podczas weekendu, aby zregenerować siły, po całym tygodniu pracy. Grażyna Jancik * Badanie Tax Care i Idea Bank, 2012, za gospodarka.pl Czy byłeś w Augustowie? Przyjedź tu i poczuj jesienne odprężenie. Odpocznij z rodziną w Hotelu Warszawa. Czekają na Was: plaże nad Neckiem • trasy rowerowe i spacerowe • Dolina Rospudy • Kanał Augustowski komfortowe pokoje w nowej aranżacji • kuchnia pachnąca tradycją relaksujące masaże i zabiegi SPA Duszona baranina z rozmarynem, podana z pieczonymi pomidorami, faszerowanymi bundzem i grillowanym oscypkiem z żurawiną Składniki (na 4 porcje): udziec barani bez kości 1 kg pomidorki cherry 0,4 kg bundz 0,2 kg oscypek 0,2 kg żurawina 0,15 kg ziemniaki 0,5 kg boczek 0,12 kg cebula 0,15 kg śmietana 36% 0,5 l czosnek 0,05 kg wino białe wytrawne 0,2 l rozmaryn kolendra sól pieprz 16 Marynata do mięsa: marchew 0,2 kg seler 0,2 kg czosnek 0,05 kg cebula 0,1 kg pietruszka 0,1 kg wino białe 0,2 l oliwa z oliwek 0,1 l ocet biały winny 0,1 l rozmaryn pieprz Sposób przygotowania Warzywa umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać razem z przyprawami, winem, octem i oliwą. W tak przygotowanej marynacie moczyć mięso przez ok. 48 h, co jakiś czas obracając. Po zamarynowaniu mięso obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, dodać wino, bulion, przyprawy i dusić do miękkości. Wywar spod duszenia doprawić śmietaną i gotować do odparowania połowy płynu, aż powstanie esencjonalny sos. Na koniec doprawić do smaku. Pomidorki wydrążyć i nafaszerować bundzem utartym z kolendrą. Zapiec je w piekarniku w temp.180°C przez 5 min. Baraninę podzielić na porcje. Podawać z pieczonymi pomidorami, grillowanym oscypkiem i żurawiną. Całość polać sosem. Smacznego! Tomasz Żmuda Szef Kuchni Hotelu Klimczok w Szczyrku Od kuchni Filet z piersi kurczaka, faszerowany kolorową papryką i serem feta na dzikim ryżu z sosem pomarańczowo-miętowym Składniki: filet z piersi kurczaka 140 g ser feta 30 g papryka kolorowa 20 g ryż dziki 150 g oliwa sól pieprz biały Sos: filety pomarańczy winogrona zielone świeża mięta wino białe wytrawne masło sól pieprz biały Sposób przygotowania Filet z piersi kurczaka myjemy, osuszamy i nacinamy kieszonkę. Wypełniamy ją kolorową papryką, serem feta, solą i pieprzem. Tak przygotowaną pierś kurczaka obsmażamy z obydwu stron na oliwie, na mocno rozgrzanej patelni. Do uzyskanego soku ze smażenia dodajemy białe wino, filety z pomarańczy i połówki zielonych winogron. Dusimy do odparowania. Na koniec dodajemy łyżkę masła i świeżej mięty. Gotowy filet przecinamy wzdłuż i podajemy na dzikim ryżu z przygotowanym sosem. Całość dekorujemy świeżą miętą. Smacznego! Czesława Staszewska-Jankowska Szef Kuchni Hotelu Vivaldi w Poznaniu 17 Aktywnie Zagrajmy w gumę czyli o gymsticku słów kilka Każdy chciałby wyglądać jak najlepiej, żyć długo i zdrowo. Czasem jednak droga od słów do czynów bywa długa i kręta. Świat pędzi, a my, starając się dotrzymać mu kroku, często nie znajdujemy chwili dla siebie. Przynajmniej na tyle, by regularnie chodzić na siłownię. Jednak jest nadzieja! Przyrząd do ćwiczeń, którego możliwości są odwrotnie proporcjonalne do konstrukcji. Mowa o gymsticku. 18 Aktywnie Gymstick wywodzi się z Finlandii. To właśnie w Krainie Tysiąca Jezior naukowcy (Risto Kasurinena i Mikka Vesalainen) wpadli na pomysł, by połączyć laskę gimnastyczną i gumy oporowe, przeznaczone do ćwiczeń siłowych. Efekt y, widoczne u osób ćwiczących na obydwu prz yborach z osobna, dawały rezultaty na tyle zadowalające, że ich połączenie wydawało się czymś naturalnym. Przy wsparciu wielu fachowców (m.in. trenerów personalnych i rehabilitantów) rzeczony mariaż zaowocował sprzętem o możliwościach większych, niż mogło się wydawać. W Polsce to wciąż stosunkowo nowa forma aktywności ruchowej. Jej popularyzacji podjęła się Fundacja „Aktywni”, zajmująca się promocją zdrowego stylu życia przez organizację kursów i warsztatów m.in. z zakresu gymstick i nordic walking. Cóż to takiego? Gymstick to niewielkich rozmiarów prz yrząd fitness. Jego konstrukcja składa się z części bazowej, jaką jest kij z włókna szklanego o długości 130 cm (w wersji standard), szerokości 4 cm i grubości 4 cm. U jego krańców zainstalowane są elastyczne i trwałe gumy z pętlami na końcach. Gdy w pętle włoży się stopy ( jak czyni się to przy większości ćwiczeń z użyciem gymsticka), przyrząd staje się np. sztangą, tyle że ważącą zaledwie 30 dag. Trening przy jego użyciu może zastąpić kosztowne wizyty w siłowni. Będzie on godnym zamiennikiem większości obecnych tam przyrządów. Istnieje kilka rodzajów oporów gymsticka. Każdemu z nich przypisany jest inny kolor. Kolor zielony najczęściej w ykor z ystywany jest w procesie rehabilitacji i ćwiczeniach z osobami starszymi (charakteryzuje się najmniejszym oporem gum), gymstick niebieski przeznaczony jest dla dzieci i młodzieży oraz kobiet (opór średni). Czarny to kolor dla osób sprawnych fizycznie, dla których codzienna dawka ruchu to standard (opór mocny). Srebrny natomiast zalecany jest dla osób silnych i sprawnych (mężczyzn i sportowców). Złoto, podobnie jak i srebro, pr zeznaczone jest dla sportowców oraz tych, którzy budują muskulaturę (supermocny). Ci, którzy lubią się zmęczyć (niezależnie od wybranego oporu gum), mogą zwiększyć obciążenie, nawijając gumy na drążek. Zmniejszając ich długość, napinamy je bardziej niż zazwyczaj, tworząc większy opór dla mięśni. Z gymsticka mogą korzystać zarówno osoby, dla których najważniejsze jest zachowanie dobrego zdrowia i formy na co dzień – zapewnia to laska gimnastyczna – ale jest to idealne rozwiązanie dla każdego, kto stawia na rozbudowę struktury mięśni i rzeźbę całego ciała – tu pomocne będą gumy oporowe. Zawsze pod ręką… Z racji niewielkiej wagi i rozmiarów można go ze sobą zabierać praktycznie wszędzie. To idealne rozwiązanie, gdy podczas urlopu nie chcemy przerywać c y k l u t re n i n g owe g o. Wy j e żd ż a j ą c, możemy po prostu włożyć go do bagażnika, by po codziennej porcji ćwiczeń schować sprzęt do szafy czy pod łóżko. Dla wszystkich, którzy nie posiadają samochodu, a często podróżują „żyjąc na walizkach”, wymyślono teleskopowy model gymsticka, taki, który po złożeniu zmieści się w każdym bagażu. W Skandynawii, znanej z zamiłowania do zdrowego stylu życia, goście hotelowi mają do dyspozycji kanał tematyczny w ramach tamtejszej telewizji hotelowej, po wybraniu którego wraz z instruktorem mogą ćwiczyć – bez względu na porę dnia i czas. W Polsce gymstick coraz częściej pojawia się jako przyrząd do ćwiczeń w szkołach. Uniwersalność to jego niewątpliwy atut. W zależności od wariantu mogą z niego korzystać całe rodziny – od dzieci, aż po seniorów rodu. Ile to kosztuje? Popularność gymsticka rośnie z roku na rok, nie tylko z powodu swoistej mody na zdrowie. Jest to zasługą jego niskiej ceny i niewielkich kosztów eksploatacji. Zestaw gymstick to jednorazowy wydatek rzędu 290–360 zł za wariant standardowy lub aqua gymstick – ta wersja różni się od standardowej wyłącznie materiałami, z których jest wykonana, by była odporna na długotrwałe działanie wilgoci. Pamiętajmy, że zdrowia nie da się kupić za żadne pieniądze. Dbajmy zatem o nie najlepiej, jak tylko potrafimy. Paweł Kawałek 19 About each other Cenię wielokulturowość dawnej Polski 20 Fot. Daniel Malak. olaka. Swoje Anglik z duszą P wiedliwie serce dzieli spra yn i Kraków, pomiędzy Lond stym w którym jest czę miastem gościem. Z tym szczególne łączą Profesora mocje. wspomnienia i e ator, Uważny obserw tator historii znawca i komen ibic Cracovii naszego kraju. K Davies. – prof. Norman About each other Ivor Norman Richard Davies urodził się 8 czerwca 1939 roku w Bolton, w północnej Anglii, jako syn Richarda i Elizabeth Daviesów. Na swoje stałe miejsce pobytu wybrał Londyn, jednak silne związki z naszym krajem powodują, że czuje się u nas jak w domu. Pochodzi z rodziny robotniczej. Jego ojciec pracował w fabryce, dziadek z kolei był górnikiem. On sam studiował historię na Oxford University, w Grenoble, Perugii oraz University of Sussex. W roku 1973 doktoryzował się na Uniwersytecie Jagiellońskim. To właśnie w grodzie Kraka poznał obie swoje żony. Z obecną, Marią Korzeniewicz, ma dwóch synów – Christiana i Damiana. Przyszli państwo Daviesowie poznali się we Francji: „Byliśmy wówczas dwujęzyczni. To znaczy porozumiewaliśmy się po polsku i po francusku. Dziś jesteśmy oczywiście trójjęzyczni. Mówimy ze sobą też po angielsku – opowiada. – Nasz młodszy syn, gdy miał cztery lata, powiedział nam, że nie chce mówić po polsku, bo polski jest... dla dziewcząt”. I dodaje: „To bardzo ważne, by człowiek znał język kraju, w którym mieszka. To klucz do egzystowania w jego rzeczywistości”. Styczność z językiem polskim zawdzięcza Antoniemu Słonimskiemu, z którego ust usłyszał pierwsze słowa. Od tamtej pory zdążył osłuchać się z naszą mową ojczystą na tyle, że dziś może pochwalić się nienaganną polszczyzną. To, że pojawił się nad Wisłą, zawdzięcza przypadkowi. W 1957 roku Davies wraz z grupą przyjaciół postanowił pojechać do Istambułu. Wybrali podróż samochodem. Po drodze, gdy przejeżdżali przez Węgry, całą grupę zatrzymała węgierska służba bezpieczeństwa pod zarzutem szpiegostwa. W rezultacie turyści zostali przewiezieni do Jugosławii. Gdy kilkanaście lat później Norman Davies chciał wybrać się do Rosji, nie otrzymał wizy właśnie z powodu tamtego incydentu. Zdołał za to dotrzeć do Polski, w której rozpoczął studia i poznał wielu ciekawych ludzi. Mimo nauki w murach elitarnej uczelni, przyznaje, że na temat naszego kraju wiedział wtedy niewiele: „Choć byłem studentem Oxfordu, o Polsce wiedziałem bardzo mało. Polska figurowała w podręcznikach tylko w sytuacjach, kiedy sprawiała kłopot wielkim mocarstwom, gdy wybuchały powstania. Rozbiory były opisane w każdej książce, jakby ten kraj wiecznie umierał. Wyłaniał się z tego obraz czegoś chorego, wiecznie słabego. Nie pisano natomiast o okresach wspaniałości”. Nie ma czemu się dziwić, jeśli zrozumiemy, jak dawniej postrzegali Polaków mieszkańcy Wysp Brytyjskich: „W Wielkiej Brytanii uważano, że każdy Polak jest hrabią albo pilotem. Na emigracji w Anglii znaleźli się głównie polscy oficerowie, ludzie dobrze urodzeni, z wyższym wykształceniem. Kiedy moja żona przyjechała po raz pierwszy do Oksfordu, na oficjalnym spotkaniu przywitano ją na wszelki wypadek jako hrabiankę Korzeniewicz. Natomiast do Ameryki wyjeżdżali najbiedniejsi, przede wszystkim chłopi. Ludzie, którzy z Polski wywieźli pamięć dobrej kiełbasy, bigosu, tańca. Dla Amerykanów Polak to prosty człowiek ze wsi albo z kopalni. Wytrzymały robotnik, ale prymitywny, bez wykształcenia. Do dziś bardzo trudno przełamać ten obraz”. Pytany o Polskę odpowiada: „Ja osobiście bardzo cenię sobie wielokulturowość dawnej Polski. Dużo języków, dużo religii i kultur, które mieszały się ze sobą. 21 się ziemie z etnicznego punktu widzenia niepolskie. Smuci mnie, że pamięć o tym bardzo szybko się zatarła”. Po wojnie Polska sztucznie zrobiła się homogeniczna. Zapomniano, że na tej ziemi żyło wiele różnych nacji. Większość mieszkańców Krakowa w XV wieku to byli Niemcy, w każdym razie ludzie mówiący po niemiecku. Żyła tu ogromna diaspora żydowska, duże skupiska ludności ukraińskiej. Prawie do Nowego Sącza ciągnęły 22 Profesor Davies zawsze twierdził, że największym grzechem w przedstawianiu historii jest przemilczanie pewnych faktów. Można się czasem pomylić, ale trzeba próbować dotrzeć do prawdy. Dzięki licznym publikacjom, które ukazywały prawdziwe oblicze historii Europy, w tym także Polski, zyskał nie tylko tytuł doktora honoris causa Uniwersytetów: Gdańskiego, Jagiellońskiego i Warszawskiego, ale również szacunek naszych rodaków. Dziś jego wiedza i autorytet są niezastąpione w licznych dyskusjach, dotyczących zagadnień społeczno-politycznych w kontekście historycznym. Sam zainteresowany, zamiast być ekspertem, woli skupiać się na pisaniu, któremu poświęcił się tuż po przejściu na wcześniejszą emeryturę. Pytany o różnice w pojmowaniu historii przez Anglików i Polaków, mówi: „W Anglii historia jest żartem. Nie ma w niej nic bolesnego, tragicznego. Anglicy lubią anegdoty o tym, jak żony Henryka VIII traciły głowy, lubią wiedzieć, że w tym czy innym miejscu zatrzymała się na noc królowa Elżbieta. Polska historia natomiast jest bolesna, o niektórych okresach mówić jest trudno”. „Jestem po prostu takim małym psem, który próbuje bronić grup atakowanych i lekceważonych” – twierdzi w wywiadzie dla „National Geographic”. Wyjaśnia także, skąd bierze się w nim empatia względem Polaków: „Jestem Walijczykiem po ojcu i Anglikiem po matce, chociaż ojciec nie chciał słyszeć o Walii i uciekł z niej... Mając także walijskie korzenie, buntowałem się przeciw prostej angielskiej tożsamości. Stąd moje uczucia w stosunku do Polaków. Widziałem, że problemy Polski są źle zrozumiane poza tym krajem i ktoś powinien o tym pisać. Tak samo, jak problemy Walii są właściwie niezrozumiane poza Walią”. Przez lata pisania i mówienia o Polsce profesor stał się honorowym obywatelem Krakowa, Lublina, Wrocławia. Został doceniony także przez dzieci, które odznaczyły go Orderem Uśmiechu. Historii Polski poświęcił kilka książek, m.in.: „Boże igrzysko”, „Serce Europy”, „Orzeł Biały – czerwona gwiazda”, „Wojna polsko-sowiecka 1919–1920”, „Europa”, „Mikrokosmos”, „Wyspy” oraz „Powstanie ‘44”, wydanych przez Instytut Wydawniczy Znak. Paweł Kawałek Wypowiedzi użyte w artykule pochodzą z następujących wywiadów: „Davies o Polakach”, http://polishexpress.polacy.co.uk, 29.1.2008; „Tygodnik Powszechny”, „Historia prawdziwa”, 2000 oraz Wywiad z Normanem Daviesem, „National Geographic”, 31.3.2009. Źródłem informacji była także strona autora: www.davies.pl. Fot. Daniel Malak. About each other POTRZEBUJESZ SAMOCHODU NA MIESIAC? 0 6 9 * PLN Usługa Avis Flex to doskonała alternatywa dla leasingu. Zadzwon: +48 22 572 65 04 Sprawdz nasza oferte na www.avis.pl : – wynajem krótkoterminowy – wynajem srednioterminowy Avis Flex – samochody dostawcze – wynajem samochodów z kierowca * cena netto za dzien. min. 30 dni wynajmu, limit 2000km, Renault Clio.
