ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 466

PCA
Zakres akredytacji Nr AB 466
ZAKRES AKREDYTACJI
LABORATORIUM BADAWCZEGO
Nr AB 466
wydany przez
POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI
01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42
Wydanie nr 15 Data wydania: 18 stycznia 2017 r.
Nazwa i adres
WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W POZNANIU
ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ W POZNANIU
im. Tadeusza Łosińskiego
ul. Grunwaldzka 250
60-166 Poznań
PRACOWNIA W KALISZU
ul. Warszawska 63
62-800 Kalisz
AB 466
Kod identyfikacji
dziedzina/ obiekt (obiekty)
badań
Dziedzina/obiekt badań:
B/9
Badania biologiczne: próbki środowiskowe
B/22
Badania biologiczne: wyroby konsumpcyjne przeznaczone dla ludzi – w tym żywność
K/3
Badania mikrobiologiczne: materiały biologiczne przeznaczone do badań
K/9
Badania mikrobiologiczne: próbki środowiskowe
K/22
Badania mikrobiologiczne: wyroby konsumpcyjne przeznaczone dla ludzi – w tym żywność
Wersja strony: A
ZASTĘPCA DYREKTORA
TADEUSZ MATRAS
Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 466 z dnia 18.01.2017 r.
Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl
Wydanie nr 15, 18 stycznia 2017 r.
str. 1/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 466
PRACOWNIA W KALISZU
Dział Badań Żywności
ul. Warszawska 63, 62-800 Kalisz
Przedmiot badań/wyrób
Tusze drobiowe
Rodzaj działalności/badane cechy/
metoda
Liczba Campylobacter spp
Zakres:
Od 10jtk/g
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)
Dokumenty odniesienia
PKN -ISO/TS 10272-2:2008
Wersja strony: A
Wydanie nr 15, 18 stycznia 2017 r.
str. 2/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 466
PRACOWNIA W KALISZU
Dział Badań Żywności
ul. Warszawska 63, 62-800 Kalisz
Przedmiot badań/wyrób
Rodzaj działalności/ badane cechy/
metoda
Dokumenty odniesienia
Elastyczny zakres akredytacji 1), 2)
Świeże mięso drobiowe,
Tusze drobiowe
Mleko surowe
Żywność
Żywność
2)
2)
Próbki środowiskowe
z obszarów produkcji żywności i
obrotu żywnością 2)
Obecność Salmonella Typhimurium,
Salmonella Enteritidis.
Metoda hodowlana uzupełniona
potwierdzeniem biochemicznym i
serologicznym
Liczba komórek somatycznych
Metoda mikroskopowa
Obecność pozostałości substancji
przeciwbakteryjnych
Metoda dyfuzyjna
PN-EN ISO 6579 1)
Schemat Whitea’- Kauffmanna- Le
Minora1)
Liczba Listeria monocytogenes
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)
Liczba gronkowców
koagulazododatnich
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)
Liczba gronkowców
koagulazododatnich
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
PN-EN ISO 11290 2)
Liczba Escherichia coli
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
PN-ISO 16649 2)
Liczba bakterii z grupy coli
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
PN-ISO 4832 2)
Obecność bakterii z grupy coli
Metoda hodowlana probówkowa
PN-ISO 4831 2)
Ogólna liczba drobnoustrojów
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy spiralny)
Ogólna liczba drobnoustrojów
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba Enterobacteriaceae
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność Listeria monocytogenes
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi
Obecność pałeczek z rodzaju
Salmonella
Metoda hodowlana uzupełniona
potwierdzeniem biochemicznym i
serologicznym
Obecność gronkowców
koagulazododatnich
Metoda hodowlana probówkowa
PN-EN ISO 4833 2)
PN-EN ISO 13366 1)
PBB-07.00.00 1)
opracowana na podstawie instrukcji
producenta testu Delvotest SP- NT
PN-EN ISO 6888 2)
PN-EN ISO 6888 2)
PN-EN ISO 4833
2)
PN-ISO 21528 2)
PN-EN ISO 11290 2)
PN-EN ISO 6579
2)
PN-EN ISO 6888 2)
Wersja strony: A
Wydanie nr 15, 18 stycznia 2017 r.
str. 3/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 466
Przedmiot badań/wyrób
Rodzaj działalności/ badane cechy/
metoda
Dokumenty odniesienia
Elastyczny zakres akredytacji 1), 2)
Mleko i produkty mleczne 2)
Obecność Enterobacteriaceae
Metoda hodowlana probówkowa
PN-ISO 21528 2)
Żywność 2)
Obecność specyficznego DNA Listeria
monocytogenes
Metoda real-time PCR
PBB-09.00.00 2)
opracowana na podstawie instrukcji
producentów testu
Obecność specyficznego DNA
Salmonella spp.
Metoda real-time PCR
PBB-10.00.00 2)
opracowana na podstawie instrukcji
producentów testu
Próbki środowiskowe
z obszarów produkcji żywności i
obrotu żywnością 2)
1)
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych i zmodyfikowanych procedur
badawczych w ramach badanej cechy, metody i przedmiotów badań.
2)
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych i zmodyfikowanych procedur
badawczych w ramach badanej cechy, metody oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotu
badań.
Aktualna „Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego nr 1” jest dostępna na każde żądanie w
akredytowanym podmiocie.
Wersja strony: A
Wydanie nr 15, 18 stycznia 2017 r.
str. 4/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 466
PRACOWNIA W KALISZU
Dział Badań Mikrobiologicznych
ul. Warszawska 63, 62-800 Kalisz
Przedmiot badań/wyrób
Woda do pojenia zwierząt
Rodzaj działalności/badane cechy/
metoda
Obecność substancji
przeciwbakteryjnych
Metoda dyfuzyjna (5-płytkowa)
Dokumenty odniesienia
PBM-02.00.00 wydanie 1 z dnia
14.09.2016 r.
(opracowana na podstawie instrukcji
PIW-PIB Puławy 2011)
Wersja strony: A
Wydanie nr 15, 18 stycznia 2017 r.
str. 5/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 466
PRACOWNIA W KALISZU
Dział Badań Mikrobiologicznych
ul. Warszawska 63, 62-800 Kalisz
Przedmiot badań/wyrób
Rodzaj działalności/badane cechy/
metoda
Dokumenty odniesienia
Elastyczny zakres akredytacji 1)
Materiał biologiczny
pochodzenia zwierzęcego 1)
Próbki środowiskowe produkcji
pierwotnej 1)
Próbki środowiskowe
z zakładów wylęgu drobiu 1)
Obecność i identyfikacja pałeczek
z rodzaju Salmonella
Metoda hodowlana uzupełniona
potwierdzeniem biochemicznym i
serologicznym
PN-EN ISO 6579 1)
Ogólna liczba drobnoustrojów
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
PN-EN ISO 4833
Liczba grzybów
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
PBM-01.00.00 1)
1)
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych i zmodyfikowanych procedur badawczych w
ramach badanej cechy, metody oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotu badań.
1)
Aktualna „Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego nr 2” jest dostępna na każde żądanie w
akredytowanym podmiocie.
Wersja strony: A
Wydanie nr 15, 18 stycznia 2017 r.
str. 6/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 466
Wykaz zmian
Zakresu Akredytacji Nr AB 466
Status zmian: wersja pierwotna - A
Zatwierdzam status zmian
ZASTĘPCA DYREKTORA
HOLOGRAM
HOLOGRAM
HOLOGRAM
HOLOGRAM
TADEUSZ MATRAS
dnia: 18.01.2017 r.
Wydanie nr 15, 18 stycznia 2017 r.
str. 7/7