tabele zootechniczne do projektu

Tabele zootechniczne do projektu instalacji urządzeń
technicznych w budynku inwentarskim
z przedmiotu:
Inżynieria produkcji zwierzęcej
Spis treści
I. Słowo wstępu......................................................................................................................................2
II. Zapotrzebowanie na wodę.................................................................................................................2
Tabela 1: Średnie dobowe zapotrzebowanie na wodę w fermach produkcji zwierzęcej..............2
Tabela 2: Przybliżone wartości współczynników dobowej i godzinowej nierównomierności
zapotrzebowania na wodę...........................................................................................................2
Tabela 3: Normy zużycia wody na cele produkcyjno-techniczne..................................................2
III. Zapotrzebowanie na paszę................................................................................................................3
Tabela 4: Zapotrzebowanie na paszę drobiu................................................................................3
Tabela 5: Zapotrzebowanie na paszę bydła mlecznego................................................................3
Tabela 6: Zapotrzebowanie na paszę bydła opasowego...............................................................3
Tabela 7: Zapotrzebowanie na paszę trzody chlewnej.................................................................4
IV. Produkcja nieczystości.......................................................................................................................4
Tabela 8: Produkcja pomiotu drobiowego...................................................................................4
Tabela 9: Produkcja obornika przez trzodę chlewną....................................................................4
Tabela 10: Produkcja obornika przez bydło..................................................................................4
V. Regulacja warunków środowiskowych...............................................................................................5
Tabela 11: Wytyczne do projektowania wentylacji w budynkach dla drobiu...............................5
Tabela 12: Wytyczne do projektowania wentylacji w budynkach dla trzody...............................5
I. Słowo wstępu
Niniejszy zestaw tabel służyć ma jako źródło danych liczbowych niezbędnych do wyliczenia
parametrów instalacji urządzeń technicznych w projektowanych obiektów przewidzianych na cele
produkcji zwierzęcej. Niektóre z tych danych mają charakter jedynie orientacyjny i nie powinny być
uznawane, za ostateczny wyznacznik, przy ewentualnym wcielaniu założeń projektowych w życie.
II. Zapotrzebowanie na wodę
Tabela 1: Średnie dobowe zapotrzebowanie na wodę w fermach produkcji zwierzęcej
Zwierzęta
Krowy
Jałówki zacielone
Młode bydło (do 2 lat)
Cielęta (do 6 m-cy)
Konie
Owce dorosłe
Owce młode
Knury i maciory
Maciory z przychówkiem
Tuczniki i prosięta (pow. 4 m-cy)
Kury i indyki
Kaczki i gęsi
Norma zużycia
wody
[dm3/szt.]
80,0
50,0
30,0
20,0
60,0
10,0
3,0
25,0
60,0
15,0
1,0
1,25
Tabela 2: Przybliżone wartości współczynników dobowej i godzinowej nierównomierności
zapotrzebowania na wodę
Rodzaj zapotrzebowania
Współczynnik
Współczynnik
nierównomierności nierównomierności
dobowej (Kd)
godzinowej (Kh)
Sektor komunalny
Fermy o produkcji zwierzęcej:
- z pojeniem automatycznym
- bez pojenia automatycznego
Utrzymywanie zwierząt na pastwiskach
1,3
1,5 – 2
1,3
1,3
1,3
-
4
5
Tabela 3: Normy zużycia wody na cele produkcyjno-techniczne
Czynność
Zużycie wody
[dm3]
Wstępna obróbka mleka (na 1 dm3)
Przechowywanie mleka (na 1 dm3 na dobę)
Zmechanizowane wytwarzanie paszy (na 1 kg s.m.)
Napełnienie chłodnicy ciągnika
Napełnienie chłodnicy samochodu
Mycie ciągnika lub samochodu
Mycie maszyny rolniczej
5–7
4–5
1,5 – 2
32 – 80
12 – 25
150 – 200
50 - 200
III. Zapotrzebowanie na paszę
Tabela 4: Zapotrzebowanie na paszę drobiu
Średnie zapotrzebowanie na paszę brojlerów kurzych:
Wiek [tyg.]
1
2
3
4
5
6
7
Masa ciała [g]
106
260
440
650
880 1180 1510
Dzienne spożycie paszy [g]
12
25
44
56
69
90
109
Średnie zapotrzebowanie na paszę brojlerów indyczych:
Wiek [tyg.]
1
2
3
4
5
6
7
Masa ciała [g]
120
240
360
560
800 1080 1440
Dzienne spożycie paszy [g]
10
20
40
60
80
105
120
Wiek [tyg.]
9
10
11
12
13
14
15
Masa ciała [g]
2200 2650 3000 3400 3800 4250 4600
Dzienne spożycie paszy [g]
140
165
170
180
190
210
220
Średnie zapotrzebowanie na paszę niosek:
Wiek [tyg.]
20
45
70
Dzienne spożycie paszy [g]
76
133,6
113
Tabela 5: Zapotrzebowanie na paszę bydła mlecznego
Pasze
Kiszonka z traw (30% s.m.)
Kiszonka z kukurydzy (28% s.m.)
Siano łąkowe
Śruta jęczmienna
Makuch rzepakowy
Śruta z bobiku
Kreda pastewna
Wydajność mleka, kg/dzień
15,0
17,5
20,0
22,5
25,0
kg paszy/dzień
do woli, pobranie kiszonki 5,0-8,4 kg s.m.
10,0 kg
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
1,0
1,0
1,0
1,0
2,0
2,0
0,15
12,5
Tabela 6: Zapotrzebowanie na paszę bydła opasowego
Masa ciała, kg
200 300
400 500
Ilość paszy, kg/dzień (1)
Kiszonka z traw przewiędniętych, 30% s.m.
13
16
19
21
Mieszanka treściwa (2)
2
2,5
3
3,5
Pobranie suchej masy (około) 5,6
7
8,3
9,4
Kiszonka z traw z motylkowatymi, ok. 30% s.m.
10
13
16
18
Kiszonka z kukurydzy, ok. 30% s.m.
4
5
6
7
Mieszanka treściwa (2)
1,7
2
2,3
2,5
Pobranie suchej masy (około) 5,5 7,2
8,5
9,5
Kiszonka z runi łąkowej przewiędniętej, 30% s.m.
9
12
14
16
Kiszonka zbożowo-strączkowa, ok. 30% s.m.
5
6
7
8
Mieszanka treściwa (2)
1,6 2,2
2,6
2,8
Pobranie suchej masy (około) 5,8 7,3
8,5
9,6
Nr
Pasze
dawki
1.
2.
3.
Tabela 7: Zapotrzebowanie na paszę trzody chlewnej
Średnie dobowe normy zapotrzebowania na paszę (13MJ/kg) tuczników
Masa ciała [kg]
30-52
52-75
75-94
94-110
Średnia dawka [kg]
2,00
2,45
2,80
2,95
Średnie dobowe normy zapotrzebowania na paszę (13MJ/kg) loch
Ciąża do 90 Ciąża od 91 Ciąża od 111
Laktacja
Faza
Krycie
dnia
dnia
dnia
(10 prosiąt)
2,25
6,5
Dzienna dawka [kg] 3,8
2,9
2,0
(11,5 MJ/kg)
(2kg/L +0,45 kg/P)
IV. Produkcja nieczystości
Tabela 8: Produkcja pomiotu drobiowego
Produkcja pomiotu
[g/24h]
30 - 250
50 - 370
220
Rodzaj drobiu
Brojlery kurze
Brojlery indycze
Nioski kurze
Tabela 9: Produkcja obornika przez trzodę chlewną
Produkcja nieczystości w zależności od systemu utrzymania
Rodzaj zwierząt
Wiek
zwierzęcia
głęboka ściółka
obornik
[t/rok/szt.]
obornik
[t/rok/szt.]
Tuczniki
od 4 mies.
4,5
2,5
2,2
3,6
od 2 do 4 mies.
2,5
0,1
1,1
1,6
Prosięta
do 2 mies.
1,2
0,2
0,9
1,4
Maciory
-
7
3,7
3,6
4,2
Knury
-
6,5
3,2
2,9
4
Warchlaki
płytka ściółka
bezściółkowo
gnojówka
gnojowica
[m3/rok/szt.] [m3/rok/szt.]
Tabela 10: Produkcja obornika przez bydło
Produkcja nieczystości w zależności od systemu utrzymania
Wiek
zwierzęcia
głęboka ściółka
obornik
[t/rok/szt.]
obornik
[t/rok/szt.]
Krowy
-
18
10
6,2
4
Jałówki cielne
-
16
8,5
5,4
3,1
od 12 mies.
14
7,5
2,8
2,9
od 6 do 12 mies.
12
6
1,8
2,6
Cielęta
do 6 mies.
4
2
0,9
2,4
Bydło opasowe
od 12 mies.
16
8
2,9
3,4
Bydło opasowe od 6 do 12 mies.
12
6
1,9
2,9
Buhaje
19
10,5
5,8
3,5
Rodzaj zwierząt
Jałówki
Jałówki młode
-
płytka ściółka
bezściółkowo
gnojówka
gnojowica
3
[m /rok/szt.] [m3/rok/szt.]
V. Regulacja warunków środowiskowych
Tabela 11: Wytyczne do projektowania wentylacji w budynkach dla drobiu
Zalecana
temperatura
(min. - max.) [°C]
minimum
zalecana
maksimum
Pisklęta
32 (30-35)
0,084
0,084
0,084
Kurczęta
25 (20-30)
0,084
1,68
6,72
Nioski w klatkach
22 (10-30)
0,84
10,92
12,6
Nioski na ściółce
19 (10-30)
0,84
6,72
8,4
Stada rodzicielskie
19 (10-30)
0,84
8,4
10,08
Brojlery na ściółce
21 (10-30)
0,84
1,68
6,72
Indyki
21 (10-30)
0,84
3,7/kg
4,6/kg
Jednostka
Wartość
%
65 (50-75)
3
dm /szt.
0,1
Typ drobiu
Parametr
Wymiana powietrza [m3/h/szt.]
Wilgotność zalecana (min. – max)
Produkcja pary wodnej na dobę
Tabela 12: Wytyczne do projektowania wentylacji w budynkach dla trzody
Parametr
Jednostka
Wartość
[m3/h]
4,5
3
[m /h]
6,25
Lochy karmiące
3
[m /h]
10,42
Prosięta
[m3/h]
1,25
Wilgotność zalecana (min. – max)
%
60 (50-75)
Produkcja pary wodnej na dobę (tucznik)
3
Tuczniki
Wymiana powietrza
Lochy i knury
dm /szt.
2