ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 770

PCA
Zakres akredytacji Nr AB 770
ZAKRES AKREDYTACJI
LABORATORIUM BADAWCZEGO
Nr AB 770
wydany przez
POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI
01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42
Wydanie nr 12 Data wydania: 26 października 2016 r.
Nazwa i adres
BIOLABOR Sp. z o.o.
LABORATORIUM MIKROBIOLOGICZNE
ul. Józefa Piłsudskiego 92
41-308 Dąbrowa Górnicza
AB 770
Kod identyfikacji
dziedziny/przedmiotu
badań
K/3;K/9;K/22
Dziedzina/przedmiot badań:
Badania mikrobiologiczne obiektów i materiałów biologicznych, próbek środowiskowych, wody, wyrobów
konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności
Wersja strony: A
ZASTĘPCA DYREKTORA
TADEUSZ MATRAS
Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 770 z dnia 01.10.2014 r.
Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl
Wydanie nr 12, 26 października 2016 r.
str. 1/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 770
Laboratorium Mikrobiologiczne
Przedmiot badań/wyrób
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność specyficznego DNA
Salmonella spp.
Metoda real-time PCR
Przetwory zbożowe, wyroby
garmażeryjne, mięso i przetwory
mięsne, wyroby cukiernicze, ,
ryby i przetwory rybne, produkty
mleczne, tłuszcze zwierzęce, jaja
Wymazy z półtusz
Próbki środowiskowe z obszarów
produkcji żywności i obrotu
żywnością- wymaz z powierzchni
Próbki środowiskowe z etapu
produkcji pierwotnej:
-kał zwierząt
-wymazy podeszwowe
-wymazy z powierzchni
- puch
Woda
Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich
Zakres metody: od 1 jtk/100 ml
Metoda filtracji membranowej
Liczba mikroorganizmów na agarze
odżywczym
w temp. (22±2)ºC po (72±3) h
Zakres metody:
od 1jtk/1ml
Metoda posiewu wgłębnego
Liczba mikroorganizmów na agarze
odżywczym
w temp. (36±2)C po (48±2) h
Zakres metody:
od 1jtk/1ml
Metoda posiewu wgłębnego
Próbki środowiskowe z obszarów Liczba drobnoustrojów
produkcji żywności i obrotu
Zakres metody:
żywnością - odcisk z powierzchni od 0,04 jtk/cm²
Metoda odcisków agarowych
Liczba Enterobacteriaceae
Zakres metody:
od 0,04 jtk/cm²
Metoda odcisków agarowych
Dokumenty odniesienia
PB-04 wydanie 1 z dnia 24.02.2016
Wytyczne PZH ZHK:2007
PN-EN ISO 6222:2004
PB-02, wydanie 1 z 22.04.2010
opracowane na podstawie
instrukcji producenta
PB-03, wydanie 1 z 22.04.2010
opracowane na podstawie
instrukcji producenta
Wersja strony: A
Wydanie nr 12, 26 października 2016 r.
str. 2/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 770
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2)
Przedmiot badań/wyrób
Żywność
1)
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich
(Staphylococcus aureus i innych gatunków)
Zakres metody:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy)
Liczba bakterii z grupy coli
Zakres metody:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa
Liczba drobnoustrojów
Zakres metody:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność Salmonella spp.
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi i serologicznymi
Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus
Zakres metody:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy)
Liczba Listeria monocytogenes
Zakres metody:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy)
Obecność Listeria monocytogenes
Metoda hodowlana uzupełniona metodami
biochemicznymi
Liczba Enterobacteriaceae
Zakres metody:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba β-glukuronidazo-dodatnich
Escherichia coli
Zakres metody:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Dokumenty odniesienia
PN-EN ISO 6888-1 1)
PN-ISO 4832 1)
PN-EN ISO 4833-1 1)
PN-EN ISO 6579 1)
PN-EN ISO 7932 1)
PN-EN ISO 11290-2 1)
PN-EN ISO 11290-1 1)
PN-ISO 21528 -2 1)
PN-ISO 16649-2 1)
Wersja strony: A
Wydanie nr 12, 26 października 2016 r.
str. 3/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 770
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2)
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Żywność o aktywności
Liczba drożdży
wody > 0,95
Zakres metody:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy)
Liczba pleśni
Zakres metody:
od 1 jtk/ml
od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy)
Wymazy z półtusz
Obecność Salmonella spp.
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi i serologicznymi
Wycinki z półtusz
Liczba drobnoustrojów
Zakres metody:
od 1 jtk/cm2
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba Enterobacteriaceae
Zakres metody:
od 1 jtk/cm2
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Próbki środowiskowe z obszarów Liczba drobnoustrojów
produkcji żywności i obrotu
Zakres metody:
żywnością- wymaz z powierzchni od 20 jtk / wymaz
nieograniczonej szablonem, w
od 40 jtk / badana powierzchnia rąk
tym z rąk
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba Enterobacteriaceae
Zakres metody:
od 20 jtk / wymaz
od 40 jtk / badana powierzchnia rąk
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność Salmonella spp.
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi i serologicznymi.
Obecność Listeria monocytogenes Metoda
hodowlana uzupełniona metodami
biochemicznymi.
Przedmiot badań/wyrób
Dokumenty odniesienia
PN-ISO 21527-1 2)
PN-EN ISO 6579 2)
PN-EN ISO 4833-1 2)
PN-ISO 21528-2 2)
PN-EN ISO 4833-1 2)
PN-ISO 21528-2 2)
PN-EN ISO 6579 2)
PN-EN ISO 11290-1 2)
Wersja strony: A
Wydanie nr 12, 26 października 2016 r.
str. 4/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 770
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2)
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Próbki środowiskowe z obszarów Liczba drobnoustrojów
produkcji żywności i obrotu
Zakres metody:
żywnością – wymaz z
Od 1 jtk/cm2
powierzchni ograniczonej
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
szablonem
Liczba Enterobacteriaceae
Zakres metody:
Od 1 jtk/cm2
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność Salmonella spp.
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi i serologicznymi.
Obecność Listeria monocytogenes Metoda
hodowlana uzupełniona metodami
biochemicznymi.
Kał zwierząt
Obecność Salmonella spp.
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi i serologicznymi
Próbki środowiskowe z etapu
Obecność drobnoustrojów w określonej
produkcji pierwotnej 1)
masie/objętości próbki/na powierzchnię
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi i serologicznym
Przedmiot badań/wyrób
Dokumenty odniesienia
PN-EN ISO 4833-1 2)
PN-ISO 21528-2 2)
PN-EN ISO 6579 2)
PN-EN ISO 11290-1 2)
PN-EN ISO 6579 2)
PN-EN ISO 6579 1)
Wersja strony: A
Wydanie nr 12, 26 października 2016 r.
str. 5/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 770
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2)
Woda
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Liczba bakterii z grupy coli
Zakres metody:
od 1jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Liczba Escherichia coli
Zakres metody:
od 1jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Liczba paciorkowców kałowych
Zakres metody:
od 1jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Liczba przetrwalników beztlenowców
redukujących siarczyny (Clostridia)
Zakres metody:
od 1jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
PN-EN ISO 9308-1 2)
PN-EN ISO 7899-2 2)
PN-EN ISO 26461-2
1)
Dopuszcza się dodanie obiektu (matrycy) w ramach grupy obiektów, oraz stosowanie zaktualizowanych metod
znormalizowanych,
2)
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych.
Aktualna „Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego” jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym
podmiocie.
Wersja strony: A
Wydanie nr 12, 26 października 2016 r.
str. 6/7
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 770
Wykaz zmian
Zakresu Akredytacji Nr AB 770
Status zmian: A
Zatwierdzam status zmian
ZASTĘPCA DYREKTORA
HOLOGRAMHOLOGRAM
TADEUSZ MATRAS
dnia: 26.10.2016 r.
HOLOGRAMHOLO-
Wydanie nr 12, 26 października 2016 r.
str. 7/7