Nazwa przedmiotu: Zarządzanie ośrodkami SPA

Nazwa przedmiotu:
Zarządzanie ośrodkami SPA
Kod: F.3.19
Forma przedmiotu i
metody nauczania:
wykład 15 godzin - studia stacjonarne
wykład 15godzin - studia niestacjonarne
Obowiązkowy dla specjalności wellness&SPA
Ilość punktów ECTS: 1
Typ przedmiotu:
Język wykładowy:
Polski
:
Cele przedmiotu :
Celem przedmiotu jest zapoznanie studenta ze specyfiką zarządzania resortem
wellness&Spa. Przedstawienie charakterystyki obiektów, specyfikę
świadczonych w nich usług. Zarządzanie zasobami Spa: ludźmi,
wyposażeniem, sprzętem , kosmetykami, procedurami, formami promocji i
dystrybucji .Wprowadzenie do zakładania biznesu Spa. Przygotowanie do
tworzenia biznes planu.
Umiejętności wstępne: -
Opis przedmiotu
(skrócony
sylabus):
Pojęcie SPA
Pojęcie WELLNESS
Charakterystyka usługi spa
Wizja, misja przedsięwzięcia SPA
Analiza SWOT
Tworzenie biznes planu
Typowy schemat biznes planu SPA
Plan marketingowy
Założenia, cele i strategia rozwoju
Plan operacyjny
Plan finansowy
Funkcjonalny model do budowania biznesu SPA
I. Miejsce obiektu i model SPA
II. Zasoby SPA
 Struktura organizacyjna i personel
Pozyskiwanie zasobów ludzkich – proces rekrutacji
Motywowanie pracowników
 Sprzęt, wyposażenie
 Kosmetyki
 Procedury i rytuały
III. Wnętrze SPA
 Architektura
 Wzornictwo
IV. Marketing SPA
 Określenie potrzeb klientów
 Budowanie marki
 Ceny
 Systemy członkostwa
Efekty kształcenia Po ukończeniu przedmiotu (wykładu) student powinien:
zdefiniowane dla

Znać rodzaje, charakterystykę obiektów Spa.
danej formy

Umieć wykonać typowy (podstawowy)biznes plan nowego przedsięwzięcia
dydaktycznej zajęć w

Przeprowadzić analizę swot
ramach przedmiotu:

Dobrać sprzęt i kosmetyki do konkretnego typu obiektu

Stworzyć procedury zabiegowe

Znać zasady rekrutacji pracowników

Dokonać opisu stanowiska pracy

Znać systemy motywacyjne

Znać zasady marketingu i promocji Spa
Sposób zaliczenia,
kryteria zaliczenia Egzamin
metody ewaluacji Test 20 pytań jednokrotnego wyboru 2 pytania otwarte 64% zalicz
wiedzy
Literatura:
Dębski Damian, Ekonomika i organizacja przedsiębiorstwa, cz 1 i 2, wyd.
WSIP 2009
Piasecki B. Ekonomika i zarządzanie małą firmą, PWN Warszawa 1998,
Kortan B. Podstawy ekonomiki i zarządzania przedsiębiorstwem wyd.
C.H.Beck,Warszawa 1997,wydawnictwo HELION Gliwice
Dubois Dawid Rothwell Willam zarzadzanie zasobami ludzkimi oparte na
kompetencjach,
Janasz W. (red.) Podstawy ekonomiki przemysłu PWN Warszawa 1997.
Lisiecki Marek: Klasyczne i nowe metody organizacji i zarzadzania. Warszawa,
WSZiP 2001.
Griffin R.W.: Podstawy zarządzania organizacjami. Warszawa, PWN 1996.
Nowacki R. Nowacka A.: Podstawy marketingu Podręcznik.. Warszawa, Difin
2004.
Stoner J.A.F. Freeman R.E. Gilbert D.R.: Kierowanie. Warszawa, PWE 1997.
D.Opoka: Fitness-historia-organizacja-zarządzanie. Warszawa, Polska
Korporacja Menadżerów Sportu 2004
Koordynator mgr. Grażyna Skalec
przedmiotu:
Prowadzący zajęcia:
mgr. Grażyna Skalec
Data aktualizacji: Marzec 2012