Rynek produktöw Sprawiedliwego Handlu w Polsce redakcja

Rynek produktöw Sprawiedliwego Handlu w Polsce redakcja

Rynek produktöw
Sprawiedliwego Handlu
w Polsce
redakcja naukowa
Malgorzata Julia Radziukiewicz
POLSKIE WYDAWNICTWO EKONOMICZNE
Spis tresci
Przedmowa
7
1. Sprawiedliwy Handel - nowa inicjatywa rozwojowa
9
1.1. Globalizacja i problem uböstwa
1.2. Historia ruchu Sprawiedliwego Handlu
1.3. Sprawiedliwy Handel - definicja i cele
1.4. Kodeks zasad i standardy etycznego dzialania Sprawiedliwego Handlu ....
2. Instytucjonalizacja i rozwöj sprzedazy produktöw
Sprawiedliwego Handlu
9
14
19
30
38
2.1. Instytucje Sprawiedliwego Handlu
2.1.1. Organizacje mi^dzynarodowe Sprawiedliwego Handlu
2.1.2. Organizacje Sprawiedliwego Handlu w Polsce
2.1.3. Inicjatywy wspieraj^ce rozwöj idei Sprawiedliwego Handlu
2.2. Mi^dzynarodowa wymiana handlowa w ramach Sprawiedliwego Handlu ..
2.2.1. Rozwöj procesöw wymiany
2.2.2. Strukture sprzedazy
38
38
43
46
51
51
53
3. Rynek produktöw Sprawiedliwego Handlu w Polsce —
66
3.1. Metodyka badania
3.2. Postawy wobec idei Sprawiedliwego Handlu
3.2.1. Postrzeganie idei Sprawiedliwego Handlu
66
67
67
6
Spis tresci
3.2.2. Zrödla informacji na temat Sprawiedliwego Handlu
3.3. Zachowania konsumentöw
3.3.1. Zakupy produktöw Sprawiedliwego Handlu
3.3.2. Motywy dokonywania zakupöw
3.3.3. Marka Fairtrade
4. Biznes wobec Sprawiedliwego Handlu
4.1.
4.2.
4.3.
Sprawiedliwy Handel a spoleczna odpowiedzialnosc biznesu
Charakterystyka miejsc zakupu produktöw Sprawiedliwego Handlu
Bariery rozwoju rynku produktöw Sprawiedliwego Handlu w Polsce
5. Upowszechnianie idei Sprawiedliwego Handlu
5.1.
5.2.
5.3.
Sprawiedliwy Handel jako element zröwnowazonego rozwoju
i zröwnowazonej konsumpcji
Upowszechnianie Sprawiedliwego Handlu w ramach edukacji na rzecz
zröwnowazonej konsumpcji i zröwnowazonego rozwoju
Kampania edukacyjna Stowarzyszenia Konsumentöw Polskich
6. Perspektywy rozwoju idei i rynku produktöw
Sprawiedliwego Handlu
6.1.
6.2.
6.3.
6.4.
6.5.
Kontrowersje woköl Sprawiedliwego Handlu
Sprawiedliwy Handel a wolny handel
Sprawiedliwy Handel a globalizacja
Sprawiedliwy Handel jako nurt ekonomii spolecznej
Przyszlosc dla Sprawiedliwego Handlu w Polsce
76
81
81
83
86
96
96
101
111
115
115
120
127
130
130
135
141
144
151
Zakonczenie
154
Bibliografia
156