IV Edycji Ogólnopolskiego Konkursu-Plebiscytu

IV Edycji Ogólnopolskiego Konkursu-Plebiscytu

KONKURS-PLEBISCYT
Prezentujemy Laureatów
IV Edycji Ogólnopolskiego
Konkursu-Plebiscytu na Producenta
i Hodowcê Trzody Chlewnej 2007 roku
Krzysztof Grabowski
z miejscowoœci Przychody
w województwie œl¹skim
(gm. Pilica, pow. zawierciañski)
- zdobywca III miejsca
w kategorii „Producent”
Pan Krzysztof Grabowski prowadzi gospodarstwo rolne o
powierzchni 75 ha nastawione na chów œwiñ w cyklu zamkniêtym. Ma 45 lat, jest absolwentem Technikum Rolniczego w
Nakle Œl¹skim. Zawodow¹ pracê rozpocz¹³ w Centrali Nasiennej w Bêdzinie, oddzia³ w Wolbromiu, gdzie pracowa³ do
1992 roku jako inspektor. Pracowa³ tak¿e w Zawodowej Stra¿y Po¿arnej w Zawierciu, do której trafi³ na czas odbywania
s³u¿by wojskowej w 1983 roku i pozosta³ w niej a¿ do 2005
roku. 8-hektarowe gospodarstwo o wielokierunkowej produkcji
z przewag¹ œwiñ, ok. 100 - 150 tuczników rocznie, ale i tro-
warunkach nie da siê prowadziæ intensywnej, nowoczesnej
produkcji. Poniewa¿ tradycyjne i wielokierunkowe gospodarstwo nie gwarantowa³o oczekiwanego poziomu utrzymania
licznej wielopokoleniowej rodzinie, pan Krzysztof zdecydowa³
siê na jego powiêkszenie i rozbudowê. Postawi³ na produkcjê trzody chlewnej i w 2000 roku rozpocz¹³ budowê chlewni
wed³ug w³asnego pomys³u. Jest ona w³aœciwie trzypoziomowa. Na podstawowej kondygnacji mieœci siê tuczarnia na g³êbokiej œció³ce z sektorem loch i rozrodu oraz gara¿e, w piwnicach przechowalnia ziemniaków na 400 ton a na piêtrze porodówka na 20 stanowisk w systemie bezœcio³owym z odchowalni¹ m³odzie¿y na 350 sztuk, a tak¿e paszarnia. Gnojowica systemem rur sp³ywowych odprowadzana jest do zbiornika o pojemnoœci 100 m3. Mimo g³êbokiej œció³ki, w rezerwie jest tak¿e p³yta obornikowa na 90 m2. Chlewnia zaprojektowana zosta³a na 75 loch stada podstawowego. Pierwsze zasiedlenie nast¹pi³o w 2003 roku.
Stado podstawowe sk³ada sie z blisko 50 loch pbz
Krzysztof Grabowski przed
trzykondygnacyjnym,
wielofunkcyjnym budynkiem
inwentarsko-magazynowym
chê byd³a, przej¹³ od rodziców w 1994 roku. Postanowi³ wówczas kontynuowaæ wielopokoleniowe
tradycje rolnicze.
Stare budynki inwentarskie oraz brak odpowiedniego sprzêtu rolniczego stanowi³y niema³e wyzwanie dla m³odego i ambitnego cz³owieka.
Pe³en zapa³u zdawa³ sobie sprawê, ¿e w dotychczasowych
14
kwiecieñ/2008
Porodówka z 20 stanowiskami porodowymi
KONKURS-PLEBISCYT
W piwnicach budynku
zmagazynowanych
mo¿e byæ 400 t
ziemniaków
Na podstawowym poziomie chlewni zwierzêta utrzymywane s¹
na g³êbokiej œció³ce
Maj¹c na uwadze zapewnienie w³aœciwych warunków utrzymania œwiñ i spe³nienie wymogów dobrostanu, zastosowano
technologiê œcio³ow¹ dla loch a tak¿e dla tuczników. Natomiast porodówka i m³odzie¿ utrzymywana jest w systemie
rusztowym, ale docieplona posadzka i dogrzewanie promiennikami zapewniaj¹ komfor towe warunki. Ca³oœæ warunków
mikroklimatycznych dope³nia wentylacja automatyczna, dziêki
której parametry klimatu w pomieszczeniach regulowane s¹,
w zale¿noœci od potrzeb zwierz¹t, za pomoc¹ sterowników
elektronicznych. Dziêki realizowanemu pod nadzorem lekarza weter ynarii programowi profilaktycznemu nie ma wiêkszych problemów zdrowotnych.
Ca³oœæ wyposa¿enia chlewni przeprowadzi³a firma Polnet
a jej przedstawiciel Wies³aw Malinowski ze Strzelec Opolskich wydatnie doradza³ i pomaga³ gospodarzowi w realizacji
przedsiêwziêcia.
Stado podstawowe liczy obecnie 48 loch pbz i 2 knury:
pbz i linia 990. W rozrodzie stosuje siê kr ycie naturalne.
Œrednio uzyskuje siê 13 - 14 prosi¹t w miocie. Odsadzanie
przeprowadza siê w czwartym tygodniu. Do wagi ok. 30 kg
prosiêta przebywaj¹ w odchowalni, a póŸniej do ok. 110 kg
tuczone s¹ na g³êbokiej œció³ce. Dziêki odpowiedniemu krzy¿owaniu i ¿ywieniu œrednia miêsnoœæ wynosi ok. 58%, a niektóre partie osi¹gaj¹ i wiêcej, chocia¿ na pocz¹tku miêsnoœæ
wynosi³a ok. 50%. Tuczniki od 10 lat sprzedawane s¹ do
zak³adów miêsnych JAF Pilica. Wspó³praca uk³ada siê bardzo dobrze. Dostawy zg³aszane s¹ przez telefon a zak³ady
zabezpieczaj¹ transport. Zap³ata nastêpuje niezw³ocznie wg
wagi poubojowej i w zale¿noœci od miêsnoœci.
Zwiêkszona skala produkcji wymaga³a jednak zwiêkszenia area³u gruntów ornych, któr y by³ realizowany poprzez
zakup i dzier¿awê. Obecnie w u¿ytkowaniu znajduje siê ok.
75 ha, z czego 25 ha stanowi w³asnoœæ a ok. 50 ha dzier¿awa. Uprawy polowe w wiêkszoœci podporz¹dkowane s¹ potrzebom ¿ywieniowym œwiñ. Uprawia siê jêczmieñ, pszen¿yto, pszenicê i jako dodatkowy kierunek produkcji ziemniaki
konsumpcyjne, ok. 10 ha. Ziemniaki, które w minionym roku
plonowa³y rekordowo - 40 do 50 ton/ha, w poprzednim roku
mniej, na poziomie 15 do 20 ton/ha, ale i tak stanowi³y wiêkszoœæ przychodów w gospodarstwie, rozprowadzane s¹ do sklepów i hurtowni aglomeracji œl¹skiej Krakowa i Czêstochowy.
¯ywienie œwiñ oparte jest na surowcach w³asnych pochodz¹cych z upraw polowych, uzupe³nianych koncentratami i
dodatkami paszowymi firmy TROUW NUTRITION (dawniej
BASF). W³asny zestaw miel¹co-mieszajacy w pe³ni zabezpiecza potrzeby gospodarstwa w tym wzglêdzie.
Gospodarstwo w zasadzie wyposa¿one jest we wszystek
niezbêdny sprzêt rolniczy: kombajn zbo¿owy i ci¹gnik du¿ej
mocy John Deere, p³ug obrotowy, agregaty uprawowe, do siania i opryskiwania. Potrzebne by³oby jednak jeszcze dosprzêtowienie. Przyda³by siê: ci¹gnik o mniejszej mocy, przyczepy
do transpor tu, ze wzglêdu na to, ¿e grunty dzier¿awione odleg³e s¹ o ok. 7 km od siedziby gospodarstwa wskazany by³by wiêkszy rozrzutnik obornika a tak¿e nowy kombajn do zbioru ziemniaków i sadzarka do ziemniaków. W przysz³oœci, je¿eli œwinie bêd¹ op³acalne, to w planach jest zautomatyzowany system przygotowania i rozprowadzania paszy.
Gospodarstwo spe³nia wszystkie wymogi dobrostanu zwierz¹t i ochrony œrodowiska. Otoczenie wokó³ budynków cechuje wysoka estetyka. W ubieg³ym roku pan Krzysztof zaj¹³
I miejsce w konkursie „Bezpieczne Gospodarstwo” w pow.
zawierciañskim.
Gospodarstwo mo¿e byæ stawiane za przyk³ad nie tylko w
zakresie wyników uzyskiwanych w produkcji trzody chlewnej,
ale równie¿ za wzór korzystania z funduszy unijnych. W³aœciciel nie ukr ywa, ¿e chocia¿ wszystko co osi¹gn¹³ zawdziêcza
w³asnej ciê¿kiej pracy, to jednak prowadzenie, a jeszcze bardziej modernizacja gospodarstwa w obecnych warunkach
by³aby niemo¿liwa bez wspó³pracy z wieloma instytucjami i
firmami. Pan Krzysztof wymienia tu przede wszystkim ŒODR
i jego specjalistê Paw³a Bar tosa z Powiatowego Zespo³u
Doradztwa Rolniczego w Zawierciu, któr y to zespó³ bardzo
prê¿nie dzia³a na tym terenie, doradza, s³u¿y na co dzieñ i
bardzo chêtnie pomaga. W³aœnie wspó³pracê z „doradztwem”,
jak zwykle potocznie okreœla siê tu ODR-y, gospodarz ceni
sobie szczególnie.
Oprócz dobr ych wyników, a mo¿e przede wszystkim,
uœmiech gospodarza wyzwala liczna, wielopokoleniowa rodzina, w tym szóstka dzieci. Z dwóch synów starszy Dawid –
uczeñ Technikum Rolniczego w ¯arnowcu – razem ze swoim
dziadkiem wydatnie pomaga w gospodarstwie, sposobi¹c siê
do roli nastêpcy. Gospodarstwo prowadzi wspólnie z ¿on¹
Barbar¹ a ka¿dy cz³onek rodziny ma w nim wa¿n¹ rolê. Tato
Stanis³aw - g³ównie przy œwinkach, mama Anna - w domu,
¿ona - finanse i papierki. Pozosta³e dzieci Marlena, Paulina,
Kornelia, Natalia a nawet ma³y Kacper równie¿ pomagaj¹ w
miarê potrzeb i swoich mo¿liwoœci, szczególnie przy ziemniakach, sortowaniu i pakowaniu do worków lub foliowych
toreb po 2,5 kg. Prawdziwe gospodarstwo rodzinne, tylko w
sezonie sporadycznie zatrudnia siê kogoœ z zewn¹trz do pracy, czasem pomaga te¿ brat lub siostra.
Laureatowi gratulujemy i ¿yczymy dalszych sukcesów oraz
wszelkiej pomyœlnoœci w ¿yciu osobistym i rodzinnym.
Adam Walasek
ŒODR Oddzia³ Miko³ów
kwiecieñ/2008
15