Grillowana polędwiczka w kurkach

BONDUELLE / PRZEPIS / DANIE GŁÓWNE / WIEPRZOWINA / GRILLOWANA POLĘDWICZKA W KURKACH
Grillowana polędwiczka w kurkach
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
50 MIN
OCENA
5/5
KATEGORIE
WIEPRZOWINA
DANIE GŁÓWNE
DODANE PRZEZ
TOMASZ SZYMAŃSKI
PODOBNE PRZEPISY
Pieczona kaczka z zieloną
fasolką i kurkami
Wieprzowina po seczuańsku z
Mieszanką Wok Minute China
Sos z kurek
SKŁADNIKI:
Kurki w Zalewie (200 g)
Boczek wędzony - cienkie
plastry (200 g)
Śmietana 36 % (150 ml)
Zioła (do smaku)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Polędwiczka wieprzowa (450
g)
Przyprawa do wieprzowiny
(do smaku)
Olej słonecznikowy (do
smażenia)
Sól i pieprz (do smaku)
Polędwiczki wieprzowe zamarynować w przyprawach z dodatkiem
oleju i odstawić na około 4-6 godz. Boczek ułożyć na foli spożywczej
tak, aby każdy z plastrów zachodził na siebie. Na boczku ułożyć
zamarynowaną polędwiczkę wieprzową i zawinąć. Tak przygotowane
mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku w
temperaturze 180°C przez około 10-15 min. Po upieczeniu pokroić
mięso w plastry i podać z sosem z kurek. Sposób przygotowania sosu:
Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę i zeszklić na patelni. Dodać
odcedzone z zalewy kurki i całość podsmażyć. Kurki z cebulą zalać
śmietaną 36% i doprawić do smaku solą i pieprzem. Doprowadzić do
wrzenia i gotować do uzyskania przez sos odpowiedniej gęstości.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Kurki w Zalewie
MASA NETTO: 720 g
ODCIEK: 400 g
POJEMNOŚĆ: 850 ml
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL
Jesienna zupa z kurkami
Ravioli z kurkami
Zupa z kurkami i soczewicą
Grillowana polędwiczka
marynowana w pesto
bazyliowym podana na
chrupiącym selerze