Informacja z działalności PLWet.

Nysa, dnia 14 marca 2012 r.
Informacja
z działalności Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Nysie za 2011 r.
Na podstawie ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej
(Nr U. z 2010 r. Nr 112 poz.744 z późn. zm.) Inspekcja Weterynaryjna realizuje zadania
z zakresu ochrony zdrowia zwierząt oraz bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego
w celu zapewnienia ochrony zdrowia publicznego.
W myśl art.5 ust.1 pkt. 3 organem Inspekcji jest Powiatowy Lekarz Weterynarii, jako
kierownik Powiatowej Inspekcji Weterynaryjnej wchodzącej w skład niezespolonej
administracji rządowej.
Do zakresu działania Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Nysie należy
zapobieganie chorobom zakaźnym zwierząt i ich zwalczanie, nadzór nad jakością zdrowotną
produktów pochodzenia zwierzęcego, nadzór nad dobrostanem, nadzór nad paszami
i ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego, kontrola identyfikacji i rejestracji zwierząt,
a w szczególności:
1. profilaktyka i zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt,
2. badanie zwierząt rzeźnych i ich mięsa, mięsa zwierząt łownych oraz innych zwierząt
przeznaczonego do spożycia przez ludzi,
3. sprawowanie kontroli nad przestrzeganiem warunków weterynaryjnych w podmiotach
nadzorowanych,
4. sprawowanie nadzoru nad jakością zdrowotną środków spożywczych pochodzenia
zwierzęcego,
5. sprawowanie
nadzoru
nad
obrotem
zwierzętami
i
produktami
pochodzenia
zwierzęcego,
6. sprawowanie nadzoru nad jakością zdrowotną pasz,
7. kontrola występowania pozostałości chemicznych i biologicznych, leków oraz skażeń
promieniotwórczych w tkankach zwierząt, środkach spożywczych pochodzenia
zwierzęcego oraz środkach żywienia zwierząt,
8.
sprawowanie nadzoru nad zdrowiem zwierząt przeznaczonych do rozrodu oraz nad
jakością zdrowotną materiału biologicznego,
9. sprawowanie kontroli nad przestrzeganiem zasad identyfikacji i rejestracji zwierząt
oraz kontroli ich przemieszczania oraz zasad wzajemnej zgodności.
1
A. Struktura zatrudnienia w PIW Nysa.
Organizację powiatowych inspektoratów weterynarii określa Zarządzenie Nr 1 Ministra
Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 2 marca 2010 r. w sprawie organizacji wojewódzkich,
powiatowych i granicznych inspektoratów weterynarii ( Dz. Urz. Min. Rolnictwa i Rozwoju
Wsi nr 3, poz. 3), które zostało wdrożone w Powiatowym Inspektoracie Weterynarii w Nysie
Zarządzeniem Powiatowego Lekarza Weterynarii nr 5/2010 z dnia 1 października 2010 roku.
Powiatowym Inspektoratem Weterynarii w Nysie kieruje Powiatowy Lekarz
Weterynarii będący jednocześnie Kierownikiem Powiatowego Inspektoratu. W skład
Inspektoratu wchodzą:
1. Zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt;
2. Zespół ds. bezpieczeństwa żywności, pasz oraz ubocznych produktów zwierzęcych;
3. Zespół ds. finansowo-księgowych;
4. Zespół ds. administracyjnych;
5. Samodzielne stanowisko ds. obsługi prawnej;
6. Pracownie badania mięsa na obecność włośni.
B. Zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt
I.
Realizacja zadań w zakresie zwalczania zakaźnych chorób zwierzęcych.
1. Badania kontrolne występowania zakażeń zwierząt prowadzono celem wykrycia
następujących chorób zakaźnych:
1) gruźlicy bydła - akcją zwalczania gruźlicy bydła objęto 1/5 stanu pogłowia
bydła w gospodarstwach indywidualnych i
powyżej 6 tyg. życia. Badanie
wielkotowarowych w wieku
bydła z zastosowaniem testu alergicznego
przeprowadzono u 1654 szt. bydła w 123 stadach - nie stwierdzono wyników
dodatnich.
2) brucelozy bydła - akcją zwalczania brucelozy bydła objęto 1/5 stanu pogłowia
w gospodarstwach indywidualnych i wielkotowarowych w wieku powyżej
2 lat . Badania serologiczne prób krwi wykonano w 91 stadach u 884 szt. bydła
– nie stwierdzono wyników dodatnich.
3) gąbczastej encefalopatii bydła - w analizowanym okresie nie stwierdzono
klinicznie ani laboratoryjnie u bydła gąbczastej encefalopatii. Do badań
monitoringowych w kierunku BSE przesłano określone elementy mózgów od
160 krów w tym 62 krowy z uboju oraz od 98 padłych krów.
2
4) enzootycznej białaczki bydła - badania kierunku białaczki wykonano
w gospodarstwach indywidualnych i wielkotowarowych w wieku powyżej 2 lat
u 884 szt. bydła w 91 stadach i nie stwierdzono dodatnich wyników.
5) wścieklizny - do badań kontrolnych w kierunku wścieklizny lisów
wolnożyjących w ramach monitorowania skuteczności szczepień przesłano do
ZHW Opole 74 odstrzelone lisy. Badania w kierunku wścieklizny uzyskano
ujemne.
Wykonano
ponadto
badania
w
ZHW
Opole
w związku z podejrzeniem wystąpienia wścieklizny u 21 zwierząt w tym
9 lisów wolnożyjących, 1 psa, 3 koty, 1 szczura, 5 norek, 1 sarnę, 1 kunę
i uzyskano laboratoryjnie wyniki ujemne. W celu wykluczenia wścieklizny
przeprowadzono 145 obserwacji psów i kotów po pogryzieniu ludzi. Wszystkie
obserwacje były ujemne.
6) klasycznego pomoru świń u dzików- badanie monitoringowe w kierunku
klasycznego pomoru świń u dzików
prób krwi pobranej od 71 dzików
wykonano w ZHW Wrocław z wynikiem ujemnym,
7) choroba Aujeszkeygo - zbadano 2460 szt. świń, w
683 stadach. Nie
stwierdzono wyników dodatnich w kierunku choroby Aujeszkyego. W/w stada
uzyskały status stada wolnego od wirusa choroby Aujeszkyego.
Ponadto przeprowadzono badania w kierunku następujących chorób zakaźnych:
•
brucelozy owiec i kóz, - pobrano 38 prób, nie stwierdzono wyników dodatnich,
•
choroby pęcherzykowej świń – pobrano 10 prób krwi w 5 zagrodach do badania
w kierunku choroby pęcherzykowej świń - nie stwierdzono wyników dodatnich,
•
pryszczycy - przeprowadzono
badania w Zakładzie Pryszczycy Państwowego
Instytutu Weterynaryjnego w Zduńskiej Woli pobrano 10 prób krwi od bydła
w 6 zagrodach w kierunku pryszczycy - nie stwierdzono wyników dodatnich
•
klasycznego pomoru świń u świń - przeprowadzono również badanie 15 prób krwi
pobranych w 8 gospodarstwach w kierunku klasycznego pomoru świń u świń – nie
stwierdzono wyników dodatnich,
•
influenzy u ptaków- pobrano 40 prób, nie stwierdzono wyników dodatnich,
•
zakaźne zapalenie nosa i tchawicy/otrętu bydła(IBR/IPV) –pobrano14 prób, nie
stwierdzono wyników dodatnich,
•
gorączka Q- pobrano14 prób nie stwierdzono wyników dodatnich
•
Salmonella u drobiu – prowadzono badania w fermach wielkotowarowych w ramach
systematycznego monitoringu zgodnie z Krajowym Programem Zwalczania niektórych
serotypów Salmonella.
3
Zestawienie z realizacji badań monitorowych w zakresie zwalczania zakaźnych chorób
zwierzęcych obrazuje poniższa tabela.
Kierunek badania kontrolnego
Rok 2009
Rok 2010
Rok 2011
Ilość stad
Ilość badań
Ilość stad
Ilość badań
Ilość stad
Ilość badań
Gruźlica bydła
286
3204
361
3935
123
1654
Bruceloza bydła
249
2045
249
1872
91
884
-
275
-
269
242
1502
242
1462
Wścieklizna
-
82(lisy)
-
82(lisy)
74lisy
Klasyczny pomór Świn u dzików
-
22
-
64
71
Choroba Aujeszkyego
816
5953
486
2120
Bruceloza owiec i kóz
-
36
-
38
Choroba pęcherzykowata świń
8
8
5
10
5
10
Pryszczyca
8
8
6
10
6
10
Klasyczny pomór świń u świń
8
8
8
15
8
15
Influenza u ptaków
-
1
-
10
40
Zakaźne zapalenie nosa i tchawicy/
-
-
-
7
14
-
-
-
7
14
-
2
-
1
0
Gąbczasta encefalopatia bydła (BSE)
Enzootyczna białaczka bydła
160
91
683
884
2460
38
otrętu bydła (IBR/IPV)
Gorączka Q
Martwica
oraz
układu
krwiotwórczego
wirusowej
krwotocznej
posocznicy
2. Zwalczanie chorób zakaźnych - w 2011 roku nie wykryto chorób zakaźnych zwierząt
podlegających obowiązkowi zgłaszania i zwalczania
3. W ramach akcji profilaktycznej przeciwko wściekliźnie zwierząt domowych
przeprowadzanej przez lekarzy weterynarii wolnej praktyki ilość zaszczepionych psów
przedstawiała się następująco w latach 2009 – 2011
Rok 2009
9973 szt.
II.
Rok 2010
10084 szt.
Rok 2011
9922 szt.
Nadzór w zakresie profilaktyki chorób zakaźnych.
Nadzorem objęto:
•
1 schronisko dla bezdomnych zwierząt,
(liczba dokonanych kontroli – 2)
•
6 ferm kurzych towarowych (jaja konsumpcyjne),
4
(liczba dokonanych kontroli – 10)
•
4 zakłady reprodukcyjne drobiu (jaja wylęgowe),
(liczba dokonanych kontroli – 4)
•
2 zakłady odchowu drobiu
(liczba dokonanych kontroli – 1)
•
7gospodarstw, w których prowadzony jest tucz drobiu,
(liczba dokonanych kontroli – nadzór lekarzy wet. wyznaczonych)
•
22 podmioty zajmujące się lecznictwem zwierząt,
(liczba dokonanych kontroli – 17 )
•
gospodarstwa, w których utrzymywane są zwierzęta gospodarskie
(przeprowadzono 108 kontroli w gospodarstwach)
Z upoważnienia art. 16 ustawy o Inspekcji Weterynaryjnej w 2011 r. Powiatowy Lekarz
Weterynarii wydał 30 wyznaczeń dla lekarzy urzędowych zakresie nadzoru nad środkami
spożywczymi pochodzenia zwierzęcego w formie decyzji administracyjnych oraz 42
wyznaczenia w zakresie nadzoru nad zwalczaniem chorób zakaźnych i nadzoru nad
obrotem zwierzętami w formie decyzji administracyjnej
III.
Nadzór nad handlem ( przywóz zwierząt z UE ).
W trakcie 2011 r. objęto nadzorem 299 przesyłek zwierząt ,które obejmowały przywóz
152 szt. bydła ,14130 szt. świń i 28112 szt. piskląt jednodniowych
IV.
Nadzór nad handlem ( wywóz do UE).
Wysyłka królików rzeźnych do Republiki Czeskiej( 7 przesyłek).
V.
Nadzór nad miejscami skupu zwierząt
Aktualnie rejestrze powiatowego lekarza weterynarii znajduje się 1 punkt skupu zwierząt
rzeźnych, który zawiesił działalność . W trakcie roku stacjonarny punkty skupu zwierząt w
Skoroszycach stracił uprawnienia do prowadzenia skupu zwierząt .
VI.
Nadzór weterynaryjny nad znakowaniem oraz rejestracją zwierząt i gospodarstw oraz
zasadami Wzajemnej Zgodności w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt
W ramach nadzoru weterynaryjnego nad identyfikacją i rejestracją zwierząt zgodnie
z harmonogramem kontroli na miejscu w siedzibach stad bydła w roku 2011 przeprowadzono
5
13 kontroli w zakresie prawidłowego oznakowania zwierząt, posiadania paszportów bydła
i prowadzenia ksiąg rejestracji stada bydła .
Zgodnie z ustawą z dnia 26 stycznia 2007 o płatnościach w ramach systemów wsparcia
bezpośredniego zostały przeprowadzone kontrole gospodarstw w zakresie zgodności w
zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt( Obszar A ) oraz ( Obszar B), do których to
czynności ustawowo została zobowiązana Inspekcja Weterynaryjna. W 2011 roku
.przeprowadzono kontrole we wszystkich 22 wyznaczonych gospodarstwach .
Ponadto w ramach weryfikacji siedzib stad w ramach tzw. pilotażu oraz na wniosek
podmiotów przeprowadzono 42 kontrole .
Współpracowano w tym zakresie z Oddziałem Regionalnym ARiMR w Opolu i Biurem
Powiatowym ARiMR w Nysie .
VII .Higiena materiału biologicznego
1.Punkty unasieniania zwierząt
Na terenie powiatu Nysa jest 10 podmiotów prowadzących działalność polegającą na
wykorzystaniu materiału biologicznego poprzez unasienianie bydła i trzody chlewnej .
Przeprowadzono 10 kontroli,
nie stwierdzono nieprawidłowości w realizacji wymogów
weterynaryjnych .
2.Punkty kopulacyjne zwierząt
Pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej w roku 2011 było 6 punktów kopulacyjnych:
1 knura i 5 ogierów. W 2 punktach wydano zalecenia pokontrolne , które zostały zrealizowane
3.Nadzór nad gospodarstwami akwakultury
W Rejestrze Powiatowego Lekarza Weterynarii zostało zaewidencjonowanych
- 12 przedsiębiorstw produkcyjnych sektora akwakultury , które wymagały zatwierdzenia.
- 5 łowiska typu „wpuść” – „złów” , wymagające rejestracji
-10 podmiotów akwakultury , bez zamiaru umieszczania zwierząt na rynku,
-10 przedsiębiorstw akwakultury, które umieszczają na rynku zwierzęta akwakultury
wyłącznie w celu spożycia przez ludzi
Łącznie przeprowadzono 24 kontroli podczas których wydano 3 zalecenia pokontrolne
zrealizowanych przez podmioty oraz wydano 3 decyzje administracyjne kwalifikującą
gospodarstwo akwakultury do wpisu do Rejestru Powiatowego Lekarza Weterynarii oraz
wypisu z tego Rejestru
C. Zespół ds. bezpieczeństwa żywności, pasz oraz ubocznych produktów zwierzęcych;
Zespół wykonuje zadania inspekcyjne z zakresu: nadzoru nad paszami, utylizacją oraz
bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego.
6
I.
Nadzór nad paszami
Nadzór Inspekcji Weterynaryjnej nad paszami normują 2 ustawy prawodawstwa polskiego
-
ustawa z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej,
-
ustawa z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach.
oraz rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady
oraz decyzje Komisji w ramach
przepisów prawodawstwa U.E, które obowiązują we wszystkich Państwach Członkowskich.
1 .Nadzór weterynaryjny w zakresie pasz obejmował:
- wytwarzanie pasz wprowadzanych do obrotu ,
- konfekcjonowanie dodatków paszowych i ich wprowadzanie do obrotu
- obrót paszami : mieszankami i materiałami paszowymi ,
- wytwarzanie materiałów paszowych w podmiotach nadzorowanych
- wytwarzanie mieszanek paszowych w gospodarstwach nie przeznaczonych do obrotu ,
- stosowanie pasz i pasz leczniczych w żywieniu zwierząt ,
- nadzór nad skupem i przechowywaniem materiałów paszowych (zbóż )
- nadzór nad transportem pasz
a. Podmioty wytwarzające pasze
Inspekcja nadzoruje:
1 podmiot wytwarzający pasze z przeznaczeniem do obrotu posiadający rejestrację
Powiatowego Lekarza Weterynarii,
1 podmiot wymagający zatwierdzenia z zakresem działalności – konfekcjonowanie
dodatków paszowych
1 podmiot wytwarzający materiał paszowy (DDGS) w ramach produkcji bioetanolu.
Przeprowadzono łącznie 14 kontroli (okresowych , uzupełniających i sprawdzających) wydano
zalecenia pokontrolne dotyczące warunków produkowania i wprowadzania do obrotu pasz
o właściwej jakości zdrowotnej . Podmioty wykonały nałożone na nich obowiązki .
b. Podmioty zajmujące się obrotem paszami w zakresie mieszanek paszowych
i materiałów paszowych
W 2011 roku skontrolowano 21 podmiotów zajmujących się obrotem detalicznym paszami,
przeprowadzono 41 kontroli okresowych i sprawdzających. W przypadku stwierdzenia
niezgodności (7 niezgodności w 4 podmiotach )wydano zalecenia pokontrolne , które podmiot
zobowiązany wykonał.
c. Podmioty zajmujące się skupem i magazynowaniem materiałów paszowych oraz ich
transportem
7
Łącznie w Rejestrze Przedsiębiorstw Paszowych na terenie powiatu nyskiego zostało
zarejestrowanych 64 podmioty . W roku 2011 przeprowadzono w tych podmiotach 28 kontroli.
d. Stosowanie pasz oraz pasz leczniczych w żywieniu zwierząt gospodarskich oraz
wytwórcy materiałów paszowych w ramach produkcji pierwotnej.
W 2011 roku przeprowadzono 124 kontrole w gospodarstwach hodowlanych w zakresie
higieny przygotowania pasz ich przechowywania oraz żywienia zwierząt gospodarskich
zgodnie z rozporządzeniem Nr 183/2005 oraz celowości i warunków stosowania pasz
leczniczych. Ponadto skontrolowano 5 gospodarstw wytwarzających materiały paszowe
i wprowadzające je do obrotu
2 . Urzędowe badania laboratoryjne pasz
W ramach Krajowego Planu Kontroli Urzędowej Pasz na rok 2010 przeprowadzono badania
kontrolne pasz . Zrealizowano wszystkie wyznaczone do badania próby w ilości 67 w kierunku
właściwej jakości sanitarnej i handlowej pasz ze szczególnym uwzględnieniem badań na
obecność w paszy pałeczek z rodzaju Salmonella i składników przetworzonego białka
zwierzęcego oraz dodatkowo przeprowadzono 9 badania urzędowe pasz i wody w kierunku
obecności pałeczek z rodzaju Salmonella . W 2 przypadkach wyniki badań przekroczyły
dozwolone parametry co spowodowało wdrożenie postępowania dochodzeniowego .
Nadzór nad ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego
Nadzór Inspekcji Weterynaryjnej nad ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego
prowadzony jest w oparciu o unormowania rozporządzenia (WE) Nr 1069/2009 Parlamentu
Europejskiego i Rady z dnia 21 października 2009 r.
Nadzorem nad ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego objęto następujące podmioty
wg ich klasyfikacji:
a . 3 hodowle mięsożernych zwierząt futerkowych.
Przeprowadzono w tych podmiotach 7 kontroli oraz wydano 3 decyzje administracyjne
dotyczące dopuszczenia środków transportu do przewozu ubocznych produktów pochodzenia
zwierzęcego na teren ferm.
b . 2 podmioty zajmujące się transportem ubocznych produktów poch. zw. kat 3
Przeprowadzono 2 kontrole w 1 podmiocie , drugi podmiot zrezygnował z prowadzenia
działalności.
c. 2 zakłady pośrednie kategorii 3 prowadzący działalność w zakresie skupu, przewozu
magazynowania i obrotu skórami surowymi bydlęcymi i wieprzowymi, Przeprowadzono
w tych zakładach 2 kontrole. Nie stwierdzono uchybień warunków sanitarno-technicznych.
d. Schronisko dla bezdomnych zwierząt w Konradowej w zakresie przygotowania karmy dla
psów z produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego. Przeprowadzono 1 kontrolę.
8
e. Nadzór nad gospodarstwami hodowlanymi w zakresie postępowania z ubocznymi
produktami pochodzenia zwierzęcego kat. 2 (zwierzęta padłe) oraz stosowania w żywieniu
świń produktów mlecznych-serwatki . Przeprowadzono łącznie 5 kontroli.
II.
Nadzór nad zakładami produkującymi środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego
1. Powiatowy Lekarz Weterynarii prowadzi nadzór nad zakładami zatwierdzonymi
i zarejestrowanymi. Na terenie powiatu nyskiego funkcjonuje 15 zakładów zatwierdzonych ( z
uprawnieniami na rynek Państw Unii Europejskiej) w tym:
A - 1 rzeźnia zwierząt gospodarskich w których uruchomione jest stacje badania na włośnie
metodą wytrawiania, która została poddana monitoringowi akredytacyjnemu(Kamiennik )
B - 3 zakłady zintegrowane: rzeźnia, rozbiór z przetwórstwem w których również działają
stacje badania na włośnie metodą wytrawiania, które uzyskały akredytację PCA, (Wilamowa,
Konradowa , Otmuchów)
C - 2 zakłady : rozbiór z przetwórstwem (Skoroszyce, Strobice)
D – 1 zakład mleczarski,( Łambinowice)
E - 1 zakład garmażeryjny,( Paczków)
F -
6 pakowni jaj
konsumpcyjnych,( Wierzbno, Koperniki, Ścinawa Nyska, Włostowa,
Bielice , Meszno)
G - 1 zakład przetwórstwa jajecznego (Wierzbno).
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nysie zarejestrował 42 podmioty w zakresie produkcji
środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, w tym:
−
6 zakładów zakwalifikowanych do MLO / marginalna , lokalna , ograniczona/
−
20 pasiek zakwalifikowanych do sprzedaży bezpośredniej w zakresie produktów
pszczelich nieprzetworzonych,
−
9 punktów skupu dziczyzny,
−
6 ferm jaj konsumpcyjnych.
−
1 podmiot zajmujący się obrotem bez magazynowania
Ponadto stałym nadzorem objęto 121 obór wprowadzających mleko do obrotu.
W wyżej wymienionych podmiotach przeprowadzono łącznie 220 kontroli.
W wyniku kontroli w zakładach branży mięsa czerwonego wydano 22 decyzje
administracyjnych w tym 10 decyzji w ramach postępowania administracyjnego celem poprawy
stanu
sanitarno-technicznego
nadzorowanych
zakładów.
Ponadto
w
gospodarstwach
produkujących i wprowadzających mleko do obrotu wydano 7 decyzji administracyjnych celem
poprawy stanu sanitarno-technicznego.
9
Przeprowadzone kontrole sprawdzające decyzji administracyjnych wykazały, ze podmioty
wykonały obowiązki, które zostały na nich nałożone.
2. Badanie zwierząt rzeźnych i mięsa.
Zgodnie z ustawą o Inspekcji weterynaryjnej Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nysie
wyznaczył do badania zwierząt rzeźnych
i mięsa 9 lekarzy weterynarii w 4 obwodach
rzeźnianych oraz 14 lek. wet. w 32 obwodach terenowych.
Poniższa tabela ilustruje przeprowadzone badanie zwierząt rzeźnych w latach 2009 – 2011
Miejsce
Rok 2009
Rok 2011
Rok 2010
badanie
Świnie
Bydło
Obwód
24741
1279
-
26 557
87
-
868
36
Dziki
Świnie
Bydło
Dziki
1 287
-
25944
1161
-
-
577
Dziki Świnie Bydło
rzeźniany
Obwód terenowy
45
-
492
(naużytek własny)
III.
Badanie monitorowe żywności pochodzenia zwierzęcego
Badania kontrolne żywności zostały przeprowadzone w 2011 roku z godnie z harmonogramem
Weterynaryjnego Programu Badań Pozostałości oraz w ramach urzędowego nadzoru nad
środkami spożywczymi pochodzenia zwierzęcego. Badania przeprowadzono kontrolując
pozostałości: chemiczne, biologiczne i radiologiczne w mięsie czerwonym, w mięsie ryb, krwi
i moczu zwierząt, mleku, jajach, oraz miodzie. Na podstawie wyników badań 61 prób
w ramach monitoringu krajowego oraz 23 prób urzędowych w ramach nadzoru pobranych na
terenie powiatu nyskiego w podległych gospodarstwach mlecznych, ubojniach zwierząt,
przetwórniach mięsa fermach jaj konsumpcyjnych oraz pasiekach nie stwierdzono obecności
czy przekroczeń dopuszczalnych limitów dla pozostałości biologicznych, chemicznych
i radiologicznych co świadczy, że produkowana i wprowadzana do obrotu żywność spełniała
kryteria sanitarno-zdrowotne.
D. Współpraca
Powiatowego Lekarza Weterynarii w Nysie z Państwowym
Powiatowym Inspektorem Sanitarnym w Nysie.
Zgodnie z zawartym porozumieniem pomiędzy Powiatowym Lekarzem Weterynarii w Nysie,
a Państwowym Powiatowym Inspektorem Sanitarnym w Nysie pracownicy obu inspekcji
współdziałali w zakresie:
10
•
zapewnienia sprawowanego nadzoru nad przestrzeganiem bezpieczeństwa żywności
i żywienia,
•
zwalczania chorób odzwierzęcych (zoonoz), które mogą być przenoszone ze zwierząt
na ludzi lub z ludzi na zwierzęta,
•
nadzoru nad zagospodarowaniem ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Współpraca pomiędzy Inspekcjami układała się pomyślnie o czym świadczy fakt, iż
produkowana żywność pochodzenia zwierzęcego na terenie powiatu Nysa jest bezpieczna
dla konsumenta.
Podsumowując w/w szczegółową informacje Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nysie
oświadcza, że wszystkie zadania nałożone przez Głównego Lekarz Weterynarii i Opolskiego
Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii oraz zadania własne zostały przez Powiatowy
Inspektorat Weterynarii w 2011 roku w pełni zrealizowane.
Powiatowy Lekarz Weterynarii
w Nysie
lek. wet. Zenon Ziubrzyński
11