Pobierz - Kompania Piwowarska

Poznań, dn. 12 grudnia, 2008 r.
Piwa na niepogodę
Smakują najlepiej w chłodne dni, zaś Anglicy mówią o nich „Winter Warmers”, czyli zimowe
rozgrzewacze. Piwa mocne to gatunki bogatsze zapachowo, posiadające głębszy smak, niŜ
piwa wybierane latem. Są teŜ coraz popularniejsze w Polsce – juŜ co piąte piwo spoŜywane w
naszym kraju to piwo mocne.
Dobre jakościowo mocne piwa dolnej fermentacji mają w sobie coś z whisky. Krótko rozgrzewają na
języku, w przełyku zaś i na podniebieniu pozostawiają długi cierpko-alkoholowy finisz. Piwa te
moŜemy spokojnie podać w temperaturze 10-11 stopni (czyli wyŜszej niŜ latem) z korzyścią dla
smaku. Niska temperatura obniŜa lotność związków, które tworzą bukiet smakowy piwa toteŜ chłodząc
je nadmiernie zabijamy to co w nim najcenniejsze.
Sezon na rozgrzewanie
Piw mocnych, nie pije się duszkiem. Zawartość ekstraktu sięgająca nawet 20% nie sprzyja teŜ
orzeźwianiu. Za to zdecydowanie rozgrzewa z tego względu popularność tych piw rośnie zwłaszcza
jesienią i zimą. Piwo mocne jest charakterystyczne i wyraźne, ma pełniejszy bukiet i głównie z tego
względu jest wybierane przez piwoszy, oczekujących wyjątkowych doznań smakowych w czasie
chłodniejszych miesięcy.
Te dodatkowe walory uzyskuje się podczas procesu produkcji. Cechą róŜniącą je od piw o mniejszej
zawartości alkoholu jest proporcją uŜytych składników. Głównie chodzi tu o słód, którego uŜycie jest
większe, dzięki czemu otrzymuje się bardziej skondensowaną brzeczkę, z której produkuje się piwo.
MoŜna zaryzykować stwierdzenie pomijając określenia techniczne, Ŝe piwa mocne są piwami bardziej
skoncentrowanymi pod względem walorów smakowych i posiadają ich więcej. Określa się je często
jako „bardziej piwne piwo”.
Mocne na zimne dni
Obecnie, co piąte piwo spoŜywane w Polsce to piwo mocne. Najpopularniejszym przedstawicielem
gatunku jest zaś Dębowe Mocne, które zawitało do sklepów w 2002 roku. W marcu, rok po pojawieniu
się marki na rynku osiągnęła ona rekordowy poziom udziałów w całym rynku piwa – 4,8%.
A w tym roku (okres styczeń – październik 2008, dane AC Nielsen) jego udział w rynku piwa wynosi
3,29%.
Dębowe Mocne od lat jest liderem rynku piw mocnych. Tegoroczny udział marki w rynku piw mocnych
szacuje się na poziomie 15,8% (dane AC Nielsen za okres styczeń-październik 2008).
Maciej Chołdrych, sensoryk piwa i piwo znawca :
„Dębowe mocne to wzór piw tego gatunku, to piwo które łączy w sobie lekkie cechy jasnych piw takie
jak słodowy aromat czy chmielowy bukiet z cechami charakterystycznymi dla piw cięŜszych, a więc
rozgrzewającym smakiem, owocową pełnią czy nutami karmelowo-palonymi. Dlatego jest dobrą
propozycją dla tych, którzy szukają na zimowy wieczór piwa o mocnym smaku.”
***
Kompania Piwowarska - Lider branŜy piwowarskiej w Polsce
Kompania Piwowarska jest największym przedsiębiorstwem piwowarskim w Polsce. Kilkusetletnie
doświadczenia w warzeniu piwa, nowoczesna technologia i rygorystyczne przestrzeganie zasad
produkcji na światowym poziomie (World Class Manufacturing) gwarantują najwyŜszą jakość jej
produktów. Do portfela marek naleŜy TYSKIE (ulubione piwo Polaków), śUBR (druga marka w Polsce
pod względem wielkości sprzedaŜy), LECH, Dębowe Mocne, Pilsner Urquell, Redd's, Miller Genuine
Draft, Peroni Nastro Azzurro oraz Wojak i Gingers. Kompania Piwowarska powstała w 1999 roku w
wyniku połączenia Tyskich Browarów KsiąŜęcych i Lech Browary Wielkopolski. W roku 2003 do
Kompanii dołączył Browar Dojlidy w Białymstoku a w roku 2008 - browar w Kielcach. Wielkość
sprzedaŜy osiągniętej przez KP w roku finansowym zakończonym 31 marca 2008 wyniosła 14,5 mln
hektolitrów piwa.
SABMiller - jeden z największych na świecie producentów piwa
Kompania Piwowarska jest częścią jednego z największych na świecie producentów piwa - SABMiller
plc. Grupa obecna jest w ponad 60 krajach na sześciu kontynentach, a jej portfel obejmuje ponad 150
silnych marek (m.in. Pilsner Urquell, Grolsch, Miller Genuine Draft, Peroni Nastro Azzurro czy Castle
Lager). SABMiller plc jest jedną z największych na świecie (poza USA) firm rozlewających produkty
Coca-Coli. W roku finansowym zakończonym 31 marca 2008 SABMiller osiągnął przychody w
wysokości 21,4 mld dolarów i wypracował zysk brutto 3,2 mld dolarów. SprzedaŜ piwa wyniosła 239
mln hl.
Dodatkowych informacji udziela:
Katarzyna Wilczewska
Kierownik ds. Public Affairs
KOMPANIA PIWOWARSKA SA
[email protected]
Fax: +48 61 87 87 850
Tel. kom.: +48 601 887 966