Wykaz badań DL 14-05-2014

Transkrypt

WYKAZ BADAŃ WYKONYWANYCH W DZIALE
LABORATORYJNYM
WOJEWÓDZKIEJ STACJI SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNEJ
W OPOLU
Spis treści:
1.
Oddział Laboratoryjny w Opolu
1.1
Badania fizykochemiczne wody
1.2
Badania mikrobiologiczne wody
1.3
Badania i pomiary na stanowisku pracy
1.4
Badania skaŜeń promieniotwórczych Ŝywności i wody
1.5
Badania fizykochemiczne Ŝywności i przedmiotów uŜytku
1.6
Badania mikrobiologiczne Ŝywności i próbek środowiskowych
1.7
Badania materiału klinicznego i sporali
Strony 2-20
Strony 2-5
Strony 5-6
Strony 6-8
Strona 8
Strony 8-14
Strony 14-16
Strony 16-20
2.
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
Oddział Laboratoryjny w Kluczborku
Badania fizykochemiczne Ŝywności
Badania mikrobiologiczne Ŝywności i próbek środowiskowych
Badania materiału klinicznego i sporali
Strony 20-26
Strony 20-21
Strony 22
Strony 22-23
Strony 24-25
Strony 25-26
3.
3.1
3.2
3.3
3.4
Oddział Laboratoryjny w Kędzierzynie - Koźlu
Badania fizykochemiczne Ŝywności
Badania mikrobiologiczne Ŝywności
Strony 26-31
Strony 26-27
Strona 28
Strony 29-30
Strony 30-31
Wykaz badań Działu Laboratoryjnego Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu z dnia 14.05.2014 r.
1
1. Oddział Laboratoryjny w Opolu.
1.1. Badania fizykochemiczne wody.
L.p.
Rodzaj
oznaczenia / pomiaru
1
1.
2
2.
Mętność
Barwa
Metoda badawcza
3
PB/BC-15 wydanie 02
z dn. 27.05.2005
(metoda nefelometryczna)
PN-EN ISO 7887: 2012
(metoda wizualna)
Status
oznaczenia /
pomiaru
Uwagi
4
5
Granica
A
W
oznaczalności:
0,02 NTU
Granica
oznaczalności:
5 mg/l Pt
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Zapach
pH
Przewodność elektryczna
właściwa
Smak
Twardość ogólna
Amoniak
Azotyny
PB/BC-47 wydanie 01
z dn. 29.11.2011
(metoda organoleptyczna)
PB/BC-46 wydanie 01
z dn. 29.11.2011
(metoda potencjometryczna)
PN-EN 27888: 1999
(metoda konduktometryczna)
PB/BC-47 wydanie 01
z dn. 29.11.2011
PN-ISO 6059: 1999
(metoda miareczkowa)
PN-C-04576-4: 1994
z wyłączeniem 6b
(metoda spektrofotometryczna)
PN-EN 26777: 1999
PN-EN ISO 10304-1: 2009
metoda chromatografii jonowej
(IC)
10.
Azotany
PN-82/C-04576/08
B
A
Granica
A
oznaczalności:
5 µS/cm
B
Granica
A
oznaczalności:
3 mg CaCO3/l
Granica
A
wykrywalności:
0,04 mg HN4/l
Granica
A
oznaczalności:
0,01 mg NO2/l
Granica
A
oznaczalności:
0,01 mg NO2/l
Granica
A (norma nie
oznaczalności:
0,18 mg NO3/l
figuruje w
aktualnym wykazie
11.
Chlorki
PN-EN ISO 10304-1: 2009
(IC)
PN-ISO 9297: 1994
PKN).
A
Granica
oznaczalności:
1 mg NO3/l
A
Granica
oznaczalności:
5,0 mg Cl/l
PN-EN ISO 10304-1: 2009
(IC)
12.
śelazo
PN-ISO 6332: 2001
A
Granica
oznaczalności:
1 mg Cl/l
Granica
A
oznaczalności:
15 µg Fe/l
2
13.
14.
15.
16.
Mangan
Utlenialność (IMn)
Chlor wolny
Fluorki
PB/BC-12 wydanie 01
z dn. 10.09.2004
(metoda płomieniowej
absorpcyjnej spektrometrii
atomowej (FAAS)
PN-EN ISO 8467: 2001
PB/BC-16 wydanie 02
z dn. 16.08.2010
PB/BC-17 wydanie 01
z dn. 04.07.2005
PN-EN ISO 10304-1: 2009
(IC)
17.
18.
19.
20.
21.
Glin
Anionowe substancje
powierzchniowo czynne
Tlen rozpuszczony
BZT
Wapń
PB/BC – 23 wydanie 01
z dn. 28.02.2006
PB/BC-42 wydanie 02
z dn. 14.05.2012
(metoda atomowej spektrometrii
absorpcyjnej z piecem
grafitowym GFAAS)
PB/BC – 33 wydanie 02
z dn. 18.01.2008
PN-EN 25813: 1997
PN-EN 1899-2: 2002
PN-ISO 6058: 1999
A
Granica
oznaczalności:
24 µg Mn/l
Granica
A
oznaczalności:
0,56 mg O2/l
Granica
A
A
oznaczalności:
0,05 mg Cl2/
Granica
oznaczalności:
0,12 mg F/l
Granica
A
oznaczalności:
0,05 mg F/l
Granica
A
oznaczalności:
50 µg Al/l
Granica
A
oznaczalności
4 µg/l
Granica
W
A
oznaczalności:
0,05 mg MBAS/l
Granica
oznaczalności:
0,20 mg O2/l
Granica
A
oznaczalności:
0,50 mg O2/l
A
Granica
oznaczalności:
1 mg Ca/l
22.
Magnez
PN-C-04554-4: 1999
(z obliczeń)
Granica
A
oznaczalności:
1 mg Mg/l
23.
24.
25.
Siarczany
Zasadowość
Wodorowęglany
PN-ISO 9280: 2002
(metoda grawimetryczna)
A
Granica
oznaczalności:
5 mg SO4/l
PN-EN ISO 10304-1: 2009
(IC)
A
Granica
PN-EN ISO 9963-1:2001/
Ap1:2004
PN-EN ISO 9963-1:2001/
Ap1:2004
oznaczalności:
1 mg SO4/l
Granica
oznaczalności:
W
0,08 mmol/l
W
Granica
oznaczalności:
5,04 mg HCO3/l
3
26.
27.
28.
29.
Zawiesiny
Azot ogólny Kjeldahla
Fosfor ogólny
Fosforany (PO4)
30.
Temperatura
31.
ChZT
PN-EN 872: 2007/Ap1:2007
(metoda grawimetryczna)
PN-EN 25663: 2001
PB/BC-24 wydanie 01
z dn. 02.03.06
PN-EN ISO 10304-1: 2009
(IC)
Metodyka wg Hermanowicza
PN-ISO 15705:2005
32.
Agresywny dwutlenek węgla
PN-74/C-04547/03
33.
Chlorany, chloryny, bromiany
PN-EN ISO 10304-4: 2002
PN-EN ISO 15061: 2003
(IC)
34.
THM
PB/BC-20 wydanie 02
z dn. 20.07.2012
metoda chromatografii gazowej
(GC)
Granica
W
oznaczalności:
4,0 mg/l
Granica
A
oznaczalności:
0,5 mg Nog./l
Granica
A
oznaczalności:
0,05 mg Pog./l
A
Granica
oznaczalności:
0,05 mg PO4/l
B
Granica
W
oznaczalności:
5,0 mg O2/l
B
Granica
W
oznaczalności:
chloryny – 0,05 mg l
chlorany – 0,05 mg/l
bromiany – 5,0 µg/l
Granica
oznaczalności:
A
chloroform – 3,0µg/l
bromodichlorometan
– 2,0 µg/l
dibromochlorometan
– 1,5 µg/l
bromoform – 1,5 µg/l
- ∑ THM – 8,0 µg/l
35.
36.
37.
Rtęć
Arsen
Ołów, kadm, chrom ogólny,
miedź, cynk, nikiel
PB/BC-14 wydanie 02
z dn. 16.06.2008
metoda absorpcyjnej
spektrometrii atomowej techniką
zimnych par, z uŜyciem
analizatora rtęci (CVAAS)
PB/BC-32 wydanie 03
z dn. 29.07.2013
Metoda absorpcyjnej
spektrometrii atomowej z
generacją wodorków (HGAAS)
PB/BC-12 wydanie 01
z dn. 10.09.2004
metoda płomieniowej
atomowej (FAAS)
A
Granica
oznaczalności:
- 0,4 µg Hg/l
A
Granica
oznaczalności:
1,4 µg As/l
A
Granica
oznaczalności:
- ołów – 5 µg/l
- kadm – 1 µg/l
- chrom og. – 3 µg/l
- nikiel – 16 µg/l
- miedź – 0,01 mg/l
- cynk – 0,02 mg/l
38.
Sód, potas
PN-ISO 9964-3:1994
(metoda emisyjnej spektrometrii
płomieniowej ESP)
Granica
A
oznaczalności:
sód i potas – 0,10
mg/l
4
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
WWA
Pestycydy
Fenol
Cyjanki
PB/BC-18 wydanie 02
z dn. 23.01.2008
(metoda wysokosprawnej
chromatografii cieczowej HPLC)
PB/BC-26 wydanie 02
z dn. 20.07.2012
(metoda chromatografii gazowej
GC)
PB/BC-39 wydanie 01
z dn. 09.06.2008
GC)
PB/BC-43 wydanie 01
z dn. 20.07.2009
Granica
A
- ∑ WWA – 0,004
µg/l
A
Granica
oznaczalności:
- ∑ pestycydów –
0,11 µg/l
W
Granica
oznaczalności:
0,0005 mg/l
W
Granica
oznaczalności:
5 µg/l
1,2 dichloroetan
Σ trichloroetenu i
tetrachloroetenu
PB/BC-41 wydanie 01
z dn. 15.09.2008
GC)
W
Selen i antymon
PB/BC-44 wydanie 03
z dn. 08.07.2013
Metoda absorpcyjnej
spektrometrii atomowej z
generacją wodorków (HGAAS)
A
PB/BC-42 wydanie 02 z dn.
14.05.012.
Metoda spektrometrii
absorpcyjnej z piecem
grafitowym (GFAAS).
A
Ołów, kadm, chrom ogólny,
nikiel
oznaczalności:
- b(a)p – 0,001 µg/l
Granica
oznaczalności:
0,5 mg/l
1,0 mg/l
Granica
oznaczalności:
Selen – 1,25 µg/l
Antymon – 2,5 µg/l
Granica
oznaczalności:
- ołów – 2,0 µg/l
- kadm – 0,60 µg/l
- chrom og. – 2,0
µg/l
- nikiel – 5,0 µg/l
1.2. Badania mikrobiologiczne wody.
Status
oznaczenia /
pomiaru
L.p.
Rodzaj
1
1.
2
Ogólna liczba
mikroorganizmów w 220C
3
PN-EN ISO 6222: 2004
metoda posiewu wgłębnego
A
Ogólna liczba
mikroorganizmów w 360C
PN-EN ISO 6222: 2004
A
Bakterie grupy coli
PB/OM-03 wydanie 04
z dn. 15.04.2009
metoda filtracji membranowej
PB/OM-03 wydanie 04
z dn. 15.04.2009
2.
3.
4.
5.
Bakterie grupy coli typ
kałowy
(termotolerancyjne)
Escherichia coli
Metoda badawcza
PB/OM-03 wydanie 04
z dn. 15.04.2009
Uwagi
4
5
A
A
A
5
6.
Enterokoki (paciorkowce
kałowe)
PN-EN ISO 7899-2: 2004
A
Clostridia
redukujące siarczyny
(przetrwalniki
beztlenowców)
PN-EN 26461-2: 2001
Metoda filtracji membranowej
A
8.
Clostridium perfringens
łącznie z przetrwalnikami.
9.
Gronkowce koagulazododatnie.
PB/OM-20 wydanie 02
z dn. 10.05.2010
pkt 10.1 – TSC z cykloseryną
pkt 10.2 – m-PC
PB/OM-08 wydanie 01
z dn. 27.09.2004
PN-EN ISO 16266:2009
7.
10.
Pseudomonas areuginosa
11.
Bakterie grupy coli
Oznaczanie najbardziej
prawdopodobnej liczby
Escherichia coli
Bakterie grupy coli (NPL)
- najbardziej
prawdopodobna liczba
Bakterie grupy coli typu
kałowego
(termotolerancyjne) (NPL)
- najbardziej
Salmonella
12.
13.
14.
15.
16.
PB/OM-07 wydanie 02
z dn. 29.06.2011
metoda Quanti-Tray
PB/OM-07 wydanie 02
z dn. 29.06.2011
metoda Quanti-Tray
PB/OM-11 wydanie 01
z dn.30.05.2006
metodą fermentacyjna probówkowa.
PB/OM-11 wydanie 01
z dn.30.05.2006
metodą fermentacyjna probówkowa
PB/OM - 10 wydanie 01
z dn. 15.06.2006
Metoda hodowlano-biochemiczna
PN-ISO 11731-2:2006
Legionella
Wykrywanie i oznaczanie
ilościowe bakterii z rodzaju PN-EN ISO 11731-2:2008
Legionella.
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
1.3. Badania i pomiary na stanowisku pracy.
L.p.
Rodzaj
1
1.
2
Hałas słyszalny
2.
Drgania mechaniczne
ogólnym oddziaływaniu na
organizm człowieka
3.
Drgania mechaniczne
o miejscowym
oddziaływaniu na
organizm człowieka przez
kończyny górne
Metoda badawcza
Status
oznaczenia /
pomiaru
3
PN-N-01307: 1994
PN-ISO 9614: 2011 z wyłączeniem
metody obejmującej strategię 2 i 3
punkt 10 i 11.
PN-EN 14253+A1:2011
4
A
PN-EN ISO 5349-1: 2004
PN-EN ISO 5349-2: 2004
A
Uwagi
5
A
6
4.
PN-83/E-04040.03
PN-EN 12464-1: 2004
PN-EN 12464-2: 2008
PB/BC-53 wydanie 01
z dnia 08.01.2014 r.
A
6.
Mikroklimat umiarkowany PB/BC-48 wydanie 01
z dnia 10.01.2012 r.
B
7.
Mikroklimat gorący
PB/BC-53 wydanie 01
z dnia 08.01.2014 r.
B
8.
Pył całkowity
PN-91/Z-04030/05
A
9.
Pył respirabilny
PN-91/Z-04030/06
A
10.
PN/91/Z-04018/04
A
11.
Wolna krystaliczna
krzemionka
Tlenek węgla
A
12.
Formaldehyd
PB/BC-36 wydanie 01
z dn. 05.07.2007
PN-76/Z-04045/02
5.
NatęŜenie oświetlenia
elektrycznego i jego
równomierność
Mikroklimat zimny
B
A
(norma wycofana
bez zastąpienia).
13.
Epoksyetan
14.
Aceton
15.
Benzen
16.
Octan etylu
17.
Octan n-butylu
18.
Toluen
19.
Ksylen
20.
Trójchloroetylen (TRI)
21.
Etylobenzen
22.
Alkohol n-butylowy
23.
Alkohol etylowy
24.
Alkohol izopropylowy
25.
Tlenek azotu
26.
Ditlenek azotu
27.
Tlenki Ŝelaza
28.
Mangan i jego związki
29.
Chrom i jego związki
PN-Z-04300: 2002
(GC))
PB/BC-21 wydanie 03
z dn. 11.12.2008
(GC))
PB/BC-21 wydanie 03
z dn. 11.12.2008
(GC))
PN-85/Z-04140/02
(GC))
PN-92/Z-04224/02
(GC))
PB/BC-36 wydanie 01
z dn. 05.07.2007
PB/BC-36 wydanie 01
z dn. 05.07.2007
PB/BC-19 wydanie 02
z dn. 09.02.2012
Metoda płomieniowej absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
B
A
B
B
B
A
A
A
7
30.
Miedź
31.
Nikiel
32.
Ołów
33.
Kadm
34.
Kwas siarkowy
PN-91/Z-04056/02
B
35.
Substancje chemiczne
rurki wskaźnikowe
B
36.
Rozkład temperatury
PO/DL-03-34 wydanie 01
z dn. 12.01.2007
A
37.
Pobieranie próbek
powietrza na stanowiskach
pracy
Hałas w pomieszczeniach
przeznaczonych na stały
pobyt ludzi i w
pomieszczeniach
technicznych
Tlenek węgla w
pomieszczeniach
przeznaczonych na stały
pobyt ludzi
PN-Z-04008-7: 2002/Az1:2004
A
PN-87/B-02151/02
PN-87/B-02156
A
Pomiar przenośnym analizatorem
tlenku węgla o krótkim czasie
odczytu Monoxor II
B
38.
39.
PB/BC-19 wydanie 02
z dn. 09.02.2012
Metoda płomieniowej absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
B
Tylko pomiar
chwilowy
stęŜenia tlenku
węgla
1.4. Badania skaŜeń promieniotwórczych Ŝywności i wody.
L.p.
1
1.
Rodzaj
2
stęŜenie aktywności
promieniotwórczej
radionuklidu cezu
Cs-137 i potasu K-40
w Ŝywności i w wodzie
Status
oznaczenia /
pomiaru
Metoda badawcza
3
PB/BC-05 wydanie 03
z dn. 16.07.2009
Badanie stęŜenia aktywności
promieniotwórczej zestawem
spektrometrii promieniowania
gamma z detektorem
scyntylacyjnym z
oprogramowaniem komputerowym
Genie 2000
Uwagi
4
5
A
dotyczy wyłącznie
cezu Cs-137
1.5. Badania fizykochemiczne Ŝywności i przedmiotów uŜytku.
L.p.
1
1.
Rodzaj
2
Zawartość miedzi
w Ŝywności:
Metoda badawcza
3
PB/BC-01 wydanie 03
z dn. 09.04.2004
Metoda płomieniowej
atomowej (FAAS)
Status
oznaczenia /
pomiaru
Uwagi
4
A
5
8
2.
Zawartość metali
w Ŝywności: ołów, kadm, cyna
(nieorganiczna)
PB/BC-45 wydanie 01
z dn. 10.12.2012
Metoda bezpłomieniowej
atomowej (GFAAS)
Wydawnictwo metodyczne
PZH Warszawa 1996
atomowej (FAAS)
A
3.
Zawartość cynku
w Ŝywności
4.
Zawartość rtęci
w Ŝywności
PB/BC-13 wydanie 01
z dn. 10.02.2005
Metoda absorpcyjnej
spektrometrii atomowej
techniką zimnych par z
termicznym rozkładem próbki
przy uŜyciu analizatora rtęci
(CVAAS)
A
5.
Zawartość arsenu
w środkach spoŜywczych
PB/BC-22 wydanie 02
z dn. 29.06.2011
Metoda absorpcyjnej
spektrometrii atomowej
z generacją wodorków
(HGAAS)
A
6.
Zawartość: acesulfamu-K,
sacharynianu sodu
w przeliczeniu na wolny imid,
sacharyny, aspartamu, kwasu
sorbowego i jego soli oraz
kwasu benzoesowego i jego
soli, kofeiny
barwników Sudan I – IV
w papryce chilli i produktach na
bazie papryki Chilli
PB/BC-03 wydanie 04
z dn. 20.07.2012
Metoda wysokosprawnej
chromatografii cieczowej
(HPLC)
A
Wydawnictwo Metodyczne
PZH, 2004r. (z wyłączeniem
punktu 8.2; 8.3; 8.4; 8.5)
(HPLC)
05.01.2007
(HPLC)
PZH, 2004r. (z wyłączeniem
punktu 8.2; 8.3; 8.4; 8.5)
(HPLC)
PB/BC-07 wydanie 06
z dn. 01.03.2012
Metoda jakościowa
A
7.
8.
barwnika para-Red w papryce
chilli i produktach na bazie
papryki Chilli
9.
barwnika biksyny w papryce
chilli i produktach na bazie
chilli.
10.
Wykrywanie barwników
11.
Zawartość barwników:
a) lody bez udziału mleka (lody
wodne i sorbety)
E 102 Tartrazyna
E 104 śółcień chinolinowa
E 110 śółcień pomarańczowa
E 122 Azorubina
E 123 Amarant
E 124 Czerwień koszenilowa
E 129 Czerwień Allura
E 131 Błękit patentowy
PB/BC-07 wydanie 06
z dn. 01.03.2012
(HPLC)
B
A
W
AE
AE
9
E 132 Indygotyna
E 133 Błękit brylantowy
b) wyroby cukiernicze
i ciastkarskie
(karmelki, karmelki
nadziewane, draŜetki
nadziewane o rdzeniu
z jąder orzechów
owoców suszonych)
E 102 Tartrazyna
E 122 Azorubina
E 123 Amarant
E 132 Indygotyna
E 151 Czerń brylantowa
c) przetwory i produkty
owocowe
E 102 Tartrazyna
E 122 Azorubina
E 123 Amarant
E 127 Erytrozyna
d) wody mineralne, napoje
bezalkoholowe i alkoholowe
E 102 Tartrazyna
E 122 Azorubina
E 123 Amarant
E 132 Indygotyna
e) koncentraty spoŜywcze
(kisiele)
f) środki spoŜywcze specjalnego
przeznaczenia Ŝywieniowego
(w postaci płynnej, karmelki),
suplementy diety
E 102 Tartrazyna
E 122 Azorubina
E 123 Amarant
10
12.
E 132 Indygotyna
Zawartość patuliny - przetwory
z jabłek i winogron (soki,
koncentraty soków, przeciery,
nektary, napoje, kompoty)
13.
Zawartość ochratoksyny A
14.
Zawartość aflatoksyny B1
(produkty dla niemowląt i
małych dzieci, ziarno zbóŜ i
przetwory zboŜowo-mączne,
owoce suszone, przyprawy)
15.
Zawartość sumy aflatoksyn B1,
B2, G1, G2 (ziarno zbóŜ i
przetwory zboŜowo-mączne,
owoce suszone, przyprawy)
16.
Zawartość fumonizyn B1, B2
w kukurydzy i przetworach
17.
Zawartość deoksyniwalenolu
(DON) w ziarnie zbóŜ
i przetworach zboŜowomącznych
18.
Zawartość zearalenonu (ZEA)
w ziarnie zbóŜ i przetworach
zboŜowo-mącznych
19.
Zawartość aflatoksyny M1
w mleku i w mleku w proszku
20.
Zawartość toksyn T-2 i HT-2
w ziarnie zbóŜ i przetworach
zboŜowo-mącznych
21.
Oznaczenie popiołu
całkowitego
22.
Oznaczenie popiołu
nierozpuszczalnego
W 10 % kwasie solnym
Oznaczenie popiołu
nierozpuszczalnego
w 4 n kwasie solnym
PZH, 2005
(HPLC)
PB/BC-37 wydanie 02
z dn. 23.06.2008
(HPLC)
PZH, 2005
PN-EN ISO 16050:2011
PN-EN 14123:2008
(HPLC)
PN-EN ISO 16050:2011
PN-EN 14123:2008
(HPLC)
PN-EN 14352:2005
(HPLC)
PZH, 2005
(HPLC)
PZH, 2005
(HPLC)
PB/BC-40 wydanie 01
z dn. 23.06.2008
(HPLC)
29.06.2012
(HPLC)
Wg aktualnych norm
wykonawczych
Metoda wagowa
Wg aktualnych norm
wykonawczych
Metoda wagowa
Wg aktualnych norm
wykonawczych
Metoda wagowa
24.
Oznaczenie zanieczyszczeń
ferromagnetycznych
Wg aktualnych norm
wykonawczych
B
25.
Oznaczanie zanieczyszczeń
organicznych i nieorganicznych
Wg aktualnych norm
wykonawczych
B
23.
AE
AE
AE
AE
AE
AE
AE
AE
W
B
B
B
11
26.
27.
28.
Wykrywanie obecności
szkodników Ŝywnościowych
Makroskopowe badania
sanitarne
Zawartość wody (sucha masa)
29.
30.
Oznaczanie pH roztworu
Zawartość magnezu, Ŝelaza
i wapnia w Ŝywności
31.
śywność:
1. zboŜa,
2. produkty zboŜowe dla
niemowląt i małych dzieci
Pozostałości pestycydów:
aldryna
aldryna i dieldryna (aldryna
i dieldryna łącznie wyraŜone
jako dieldryna)
azoksystrobina
azynofos etylowy
azynofos metylowy
bifentryna
boskalid
bromki nieorganiczne (w
przeliczeniu na jon bromkowy)
bromofos
bromopropylat
bupirymat
buprofezyna
chinoksyfen
chlordan cis
chlordan trans
chlordan oxy
chlordan ( suma izomerów )
chlorfenwinfos
chloropiryfos
chloropiryfos metylowy
chloroprofam
chlorotalonil
cyflutryna
cypermetryna
cyprodynil
o,p'-DDT
p.p’-DDD
p.p’-DDE
p.p’-DDT
suma (DDT,DDE i DDD)
deltametryna
diazynon
dichloran
dichlorfos
dichlofluanid
dieldryna
dimetoat
disulfoton
alfa-endosulfan
beta-endosulfan
siarczan endosulfanu
endosulfan (suma izomerów αi β-endosulfanu oraz siarczanu
Wg aktualnych norm
wykonawczych
Wg aktualnych norm
wykonawczych
Wg aktualnych norm
wykonawczych
Metoda wagowa
Metoda potencjometryczna
Wydawnictwo Iśś Warszawa,
1997
atomowej (FAAS)
PN-EN 12393-1:2009
PN-EN 12393-2:2009
PN-EN 12393-3:2009
PN-EN 1528-1:2000
PN-EN 1528-2:2000
PN-EN 1528-3:2000
PN-EN 1528-4:2000
PN-EN 13191-2:2002
Metoda chromatografii
gazowej (GC)
B
B
W
B
W
AE
12
endosulfanu w przeliczeniu na
endosulfan)
endryna
epoksykonazol
esfenwalerat
etion
etoprofos
fenarimol
fenheksamid
fenitrotion
fenpropatryna
fensulfotion
fenwalerat
flusilazol
folpet
fonofos
forat
fosalon
fosmet
HCB
alfa-HCH
beta-HCH
delta-HCH
lindan (gamma-HCH)
HCH (suma wszystkich
izomerów, z wyjątkiem
izomeru gamma)
heksakonazol
heptachlor
epoksyd heptachloru
heptachlor (suma heptachloru i
epoksydu heptachloru wyraŜona
jako heptachlor)
kaptan
krezoksym metylowy
lambda - cyhalotryna
malaokson
malation
mekarbam
mepanipirym
metalaksyl
metconazol
metydation
mychlobutanil
nitrofen
paraokson metylu
paration
paration metylowy
pendymetalina
penkonazol
permetryna
pirymifos etylowy
pirymifos metylowy
pirymikarb
piryproksyfen
phenthoat
prochloraz
procymidon
profenofos
propikonazol
propyzamid
sulfon disulfotonu
tebukonazol
tecnazen
13
32.
terbufos
tetradifon
tolchlofos metylowy
tolilofluanid
triadimefon
triadimenol
triazofos
trifloksystrobina
trifluralina
winklozolina
śywność:
Pozostałości pestycydów:
-karbendazym (suma benomylu
i karbendazymu wyraŜona jako
karbendazym)
-tiabendazol
PN-EN 14333-3:2005
(HPLC)
A
33.
śywność: tłuszcze roślinne
Zawartość kwasu erukowego
w kwasach tłuszczowych
PN-EN ISO 5508:1996
PN-EN ISO 12966-2:2011
Metoda chromatografii
gazowej (GC)
A
34.
Ilość uwalnianego ołowiu (Pb)
i kadmu (Cd) z wyrobów
ceramicznych
A
35.
SkaŜenie promieniotwórcze
Cs-137 w wodzie, Ŝywności
i paszach surowych
PN-EN 1388-1:2000/
Ap1:2002
atomowej (FAAS)
PB/BC-05 wydanie 03
z dn. 16.07.2009
A
1.6. Badania mikrobiologiczne Ŝywności i próbek środowiskowych.
Lp.
1
1.
Rodzaj
2
Obecność pałeczek
Salmonella
Metoda badawcza
Status
oznaczenia /
pomiaru
Uwagi
3
PN-EN ISO 6579:2003 /A1:2007
4
A
5
PB/OM-27 wydanie 01
z dnia 11.09.2012 r.
A
Ŝywność
PN-EN ISO 11290-1:1999/A1:2005
A
PB/OM-28 wydanie 01
z dnia 11.09.2012 r.
A
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
Metoda enzymoimmunofluorescencyjna
2.
Obecność Listeria
monocytogenes
3.
4.
5.
6.
7.
PN-EN ISO 4833:2004/Ap1:2005
Metoda posiewu wgłębnego
(metoda wycofana)
Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4832:2007
w temp.37°C
A
śywność
i próbki
środowiskowe
A
śywność
i próbki
środowiskowe
Liczba gronkowców
koagulazo-dodatnich
(Staphylococcus aureus)
Liczba przypuszczalnych
Bacillus cereus
Obecność
przypuszczalnych
Escherichia coli
A
śywność
i próbki
środowiskowe
A
Ŝywność
A
śywność
i próbki
środowiskowe
Ogólna liczba
drobnoustrojów
PN-EN ISO 6888-1:2001/A1:2004
Metoda posiewu powierzchniowego
PN-EN ISO 7932:2005
PN-ISO 7251:2006
14
8.
9.
Liczba βglukuronidazododatnich
Escherichia coli
Liczba Listeria
monocytogenes
PN-EN ISO 16649-2:2004
A
śywność
i próbki
środowiskowe
PN-EN ISO 11290-2:2000/
A1:2005/Ap1:2006/Ap2:2007
A
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
10. Obecność przypuszczalnie
chorobotwórczych
Yersinia enterocolitica
11. Liczba
Enterobacteriaceae
PN-EN ISO 10273:2005/
Ap1:2005/Ap2:2006
PN-ISO 21528-2:2005
A
A
PN-ISO 21528-1:2005
W
12. Obecność
Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528-1:2005
A
13. Liczba droŜdŜy
PB/OM-25 wydanie 01
z dnia 10.11.2009 r.
PN-ISO 21527-1:2009
A
A
śywność
o aktywności
wody wyŜszej
niŜ 0,95
A
śywność
o aktywności
wody niŜszej
lub równej 0,95
Próbki
środowiskowe
PN-ISO 21527-2:2009
14. Liczba pleśni
PB/OM-25 wydanie 01
z dnia 10.11.2009 r.
PN-ISO 21527-1:2009
A
A
śywność
o aktywności
wody wyŜszej
niŜ 0,95
A
śywność
o aktywności
wody niŜszej
lub równej 0,95
A
Ŝywność
PN-ISO 21527-2:2009
15. Obecność enterotoksyn
gronkowcowych
PB/OM-29 wydanie 02
z dnia 25.03.2013 r.
Metoda
enzymoimmunofluorescencyjna
16. Obecność Cronobacter spp. PKN-ISO/TS 22964:2008
(Enterobacter sakazakii)
17. Obecność Escherichia coli
O157
PB/OM-30 wydanie 01
z dnia 21.09.2012 r.
Metoda
PB/OM-31 wydanie 01
z dnia 10.12.2013 r.
Metoda
A
A
śywność:
mleko w
proszku,
produkty
w proszku dla
niemowląt.
Próbki
środowiskowe
śywność
W
18. Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4831:2007
W
19. Obecność
bakterii z grupy coli
W
PN-ISO 4831:2007
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
Próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
15
20. Obecność
gronkowców
koagulazo-dodatnich
21. Liczba gronkowców
koagulazo-dodatnich
22. Liczba przypuszczalnych
Escherichia coli
PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005
W
śywność
i próbki
środowiskowe
PN-EN ISO 6888-3:2004/AC:2005
W
śywność
i próbki
środowiskowe
PN – ISO 7251:2006
W
A
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
W
śywność
B
Kosmetyki
B
Kosmetyki
B
Kosmetyki
23. Analiza sensoryczna
PB/BC-31 wydanie nr 03
produktów Ŝywnościowych z dnia 21.01.2010 r.
Metoda opisowa
24. Badanie szczelności
PN-A-82055-4:1997(ze zmianami)
konserw hermetycznie
PN-90/A-75052/02
zamkniętych
PN-92/A-86732
25. Ogólna liczba
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z
drobnoustrojów
dnia 23 grudnia 2002
Załącznik nr 1 (Dz.U. 2003 nr 9
26. Obecność
poz. 107
Staphylococcus aureus
27. Obecność
Pseudomonas aeruginosa
1.7. Badania materiału klinicznego i sporali.
Rodzaj
L.p.
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
2
Bakteriologiczne badanie krwi
w kierunku bakterii tlenowych
w kierunku bakterii beztlenowych
w kierunku mykologicznym
Bakteriologiczne badanie płynu
mózgowo-rdzeniowego
Bakteriologiczne badanie Ŝółci,
ropy, płynów wysiękowych,
punktaków w kierunku bakterii
tlenowych
Bakteriologiczne badanie Ŝółci,
ropy, płynów wysiękowych
i beztlenowych
Metoda badawcza
3
posiew, hodowla
instrukcja badawcza IB/BW-02
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
Status
oznaczenia
/ pomiaru
4
Uwagi
5
B
B
B
B
B
posiew, hodowla
metoda jakościowa
B
Bakteriologiczne badanie wymazów
z gardła, nosa, oka, ucha – posiew
posiew, hodowla
metoda jakościowa
B
Bakteriologiczne badanie plwociny,
popłuczyn oskrzelowych, wymazów
z szyjki macicy i wymazów
z pochwy w kierunku bakterii
tlenowych i grzybów
droŜdŜopodobnych
posiew, hodowla
metoda jakościowa
B
16
9.
10.
11.
Bakteriologiczne badanie moczu
Bakteriologiczne badanie moczu
na Uromedium
Identyfikacja wyizolowanego
szczepu
posiew, hodowla
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
12.
Diagnostyka materiału w kierunku
rzeŜączki
(Neisseria gonorrhoeae)
13.
Identyfikacja wyizolowanego
szczepu z wykonaniem
antybiogramu
posiew, hodowla
metoda dyfuzyjno-krąŜkowa
metoda najmniejszego stęŜenia hamującego
Badanie materiału w kierunku
droŜdŜaków
posiew, hodowla
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda lateksowa
metoda jakościowa
posiew, hodowla
procedura badawcza PB/OM-21
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda lateksowa
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda lateksowa
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda lateksowa
metoda jakościowa
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
Badanie materiału w kierunku
krztuśca
Badanie w kierunku nosicielstwa
Streptococcus gr. B
Diagnostyka w kierunku Neisseria
meningitidis
Badanie kału/wymazu z odbytu
w kierunku enteropatogennych
E.coli (EPEC)
w kierunku enterokrwotocznych
E.coli 0157 (EHEC)
w kierunku enteropatogennych
E.coli (EPEC) i enterokrwotocznych
E.coli – 0157 (EHEC)
na nosicielstwo w kierunku pałeczek
Salmonella i Shigella
od chorych w kierunku Salmonella,
Shigella,
Yersinia, enteropatogennych E.coli
(EPEC), enterokrwotocznych E.coli
– 0157 (EHEC)
od chorych w kierunku Yersinia
Badanie krwi w kierunku pałeczek
Salmonella
Antybiogram z wyizolowanego
szczepu Salmonella lub Shigella
posiew, hodowla
metoda lateksowa
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda lateksowa
.
posiew, hodowla
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
B
B
B
B
B
B
B
B
A
A
A
A
A
A
A
A
B
B
17
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
Badanie kału w kierunku Vibrio
cholerae
Oznaczenie antygenu GDH oraz
toksyny A i B Clostridium difficile
w kale
Badanie kału w kierunku Listeria
Oznaczenie enterotoksyny
Staphylococcus aureus w kale
Badanie kału lub wymazu z odbytu
w kierunku Campylobacter
Badanie makroskopowe kału na
obecność członów tasiemców, larw
i form dojrzałych obleńców
Wykrywanie antygenu Helicobacter
pylori w kale
Badanie wymazu celofanowego
na obecność Enterobius
vermicularis (wymaz )
Badanie parazytologiczne kału
Oznaczenie antygenu Lamblia
intestinalis
Diagnostyka serologiczna
Yersiniozy :
- wykrywanie p/ciał w klasie IgA
- wykrywanie p/ciał w klasie IgM
- wykrywanie p/ciał w klasie IgG
37.
Diagnostyka serologiczna duru
brzusznego i paradurów
38.
brucelozy:
posiew, hodowla
metoda jakościowa
metoda immunoenzymatyczna
metoda jakościowa
posiew , hodowla
metoda jakościowa
metoda lateksowa
metoda jakościowa
posiew, hodowla
metoda jakościowa
metoda makroskopowa
instrukcja badawcza IB/SS – 01
metoda jakościowa
metoda immunochromatograficzna
Instrukcja badawcza IB/BW-03
metoda mikroskopowa
metoda jakościowa
metoda koproskopowa
metoda jakościowa
metoda EIA
procedura badawcza PB/OM – 24
metoda jakościowa
metoda Elisa
B
B
B
B
A
B
B
B
B
A
A
metoda aglutynacyjna Widala
procedura badawcza PB/OM - 13
A
39.
40.
41.
metoda Elisa
B
toksoplazmozy:
- oznaczanie awiodności p/ciał
w klasie IgG
metoda Elisa
metoda immunofluorescencji pośredniej
metoda immunofluorescencji pośredniej
metoda Elisa
A
A
A
A
toksoplazmozy:
metoda ELFA
A
metoda Elisa
B
metoda immunofluorescencji bezpośredniej
B
Chlamydia trachomatis:
- wykrywanie antygenu
18
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
Chlamydia pneumoniae:
Mycoplasma pneumoniae:
Diagnostyka serologiczna krztuśca
(Bordetella pertussis):
Diagnostyka serologiczna boreliozy
metodą Elisa:
Diagnostyka serologiczna boreliozy
metodą Western blot:
toksokarozy
Diagnostyka mononukleozy
zakaźnej:
Diagnostyka Hepatitis A
Diagnostyka Hepatitis B
- wykrywanie antygenu HBs
- wykrywanie antygenu HBe
- wykrywanie p/ciał HBe
- wykrywanie p/ciał HBc
w klasie IgM
- wykrywanie p/ciał HBc total
- wykrywanie p/ciał HBs
Diagnostyka Hepatitis C
- wykrywanie p/ciał HCV
w klasie IgG
Diagnostyka Cytomegalii
Diagnostyka RóŜyczki
Diagnostyka Rotawirusów:
- wykrywanie antygenu w kale
Diagnostyka Adenowirusów:
Diagnostyka Norowirusów:
Diagnostyka HIV/AIDS
- wykrywanie p/ciał HIV 1/HIV 2
i antygenu p24
- dla wyjeŜdŜających za granicę
Diagnostyka kleszczowego
zapalenia mózgu
metoda Elisa
B
metoda Elisa
B
metoda Elisa
B
metoda Elisa
A
metoda Western blot
metoda Elisa
A
metoda Elisa
metoda MEIA
metoda MEIA
B
B
metoda MEIA
B
B
A
B
B
B
B
B
metoda MEIA
A
metoda MEIA
B
metoda MEIA
B
metoda immunoenzymatyczna
metoda MEIA
B
B
A
A
metoda Elisa
B
19
59.
60.
61.
62.
Diagnostyka Enterowirusów
- izolacja wirusów na hodowli
tkankowej
Diagnostyka wirusów grypy A i B
Diagnostyka wirusów
oddechowych:
- Paragrypa typ 1, 2, 3
- Adenowirusy
- Wirus RS
Pobieranie wymazów
w laboratorium
63.
Pobieranie krwi w laboratorium
64.
Badanie biologicznych testów
kontroli procesów sterylizacji:
Testy biologiczne
65.
66.
67.
68.
69.
posiew na hodowlę tkankową GMK
B
B
B
Instrukcja dotycząca pobierania
i transportowania materiałów do badań
mikrobiologicznych wykonywanych
w Laboratorium Badań Klinicznych WSSE
w Opolu
Instrukcja pobierania
i transportowania materiałów do badań
mikrobiologicznych wykonywanych
w Laboratorium Badań Klinicznych WSSE
w Opolu
B
B
posiew, hodowla
A
posiew, hodowla
B
metoda sedymentacyjna/posiew
B
metoda zderzeniowa
B
metoda Elisa
B
metoda dyfuzyjna
pasek z gradientem stęŜeń
B
Badanie wymazów czystościowych
z powierzchni
Badanie jałowości powietrza
Badanie czystości
mikrobiologicznej powietrza
w pomieszczeniach zamkniętych
Diagnostyka opryszczki typu II
(Herpes simplex II)
-wykrywanie p/ciał w klasie IgMOIE
Oznaczenie MIC
(Min.StęŜ.Hamującego)
na 1 antybiotyk
2. Oddział Laboratoryjny w Kluczborku.
L.p.
Rodzaj
1
1.
Mętność
2
2.
Barwa
3.
Zapach
Metoda badawcza
3
PB/BC-15 wydanie 02
z dn. 27.05.2005
na podstawie
PN-EN ISO 7027:2003
(metoda nefelometryczna)
PN-EN ISO 7887:2002, rozdział 4
(metoda wizualna)
PB/BC-47 wydanie 01
z dn. 29.11.2011
Status
oznaczenia /
pomiaru
Uwagi
4
A
5
Granica
oznaczalności:
0,02 NTU
A
Granica
oznaczalności:
5 mg/l
B
20
4.
Smak
PB/BC-47 wydanie 01
z dn. 29.11.2011
PB/BC-46 wydanie 01
z dn. 29.11.2011
(metoda potencjometryczna)
PN-EN 27888:1999
(metoda konduktometryczna)
B
5.
pH
6.
właściwa
7.
Twardość ogólna
PN-ISO 6059:1999
A
8.
Amoniak
.
A
9.
Azotyny
PN-C-04576-4:1994
z wyłączeniem punktu 6b
PN-EN 26777:1999
10.
Azotany
PN-C-04576-08:1982
A
A
A
A
norma nie figuruje
Granica
oznaczalności:
1µS/cm
Granica
oznaczalności:
5mg/l
Granica
oznaczalności:
0,05mg/l
Granica
oznaczalności:
0,03mg/l
Granica
oznaczalności:
0,44mg/l
w aktualnym
wykazie norm PKN
11.
Chlorki
PN-ISO 9297:1994
A
12.
śelazo
PN-ISO 6332:2001
A
13.
BZT
A
14.
Tlen rozpuszczony
PN-EN 1899-2:2002
według punktu 7.2.1
PN-EN 25813:1997
15.
Tlen rozpuszczony
(% nasycenia O2)
W
16.
Utlenialność (IMn)
W. Hermanowicz, W. DroŜańska, J.
Dojlido, B. Kosiorowski, J. Zerbe
„Fizyczno-chemiczne badanie
wody i ścieków”„Arkady”
W-wa 1999 (z obliczeń)
PN-EN ISO 8467:2001
17.
Fosfor ogólny
18.
Zasadowość
19.
Wapń
PN-ISO 6058:1999
A
20.
Magnez
PN-C-04554-4:1999
(z obliczeń)
A
21.
Anionowe substancje
powierzchniowo czynne
PB/BC-33 wydanie 02
z dn. 18.01.2008
B
PB/BC-24 wydanie 01
z dn. 02.03.2006
PN-EN ISO 9963-1:2001
A
W
W
W
Granica
oznaczalności:
5mg/l
Granica
oznaczalności:
15 µg/l
Granica
oznaczalności:
0,6mg/l
Granica
oznaczalności:
0,2mg/l
Granica
oznaczalności:
0,5mg/l
Granica
oznaczalności:
0,05 mg/l
Granica
oznaczalności:
0,4 mmol/l
Granica
oznaczalności:
2 mg/l
Granica
oznaczalności:
1 mg/l
Granica
oznaczalności:
0,02 mg
MBAS/dm3
21
L.p.
Rodzaj
1
1.
2
Ogólna liczba
mikroorganizmów w temp.
22°C
Ogólna liczba
mikroorganizmów w temp.
36°C
Bakterie grupy coli
2.
3.
4.
Bakterie grupy coli typ
kałowy
5.
Escherichia coli
6.
Enterokoki (paciorkowce
kałowe)
7.
8.
Gronkowce koagulazododatnie
9.
Clostridia
redukujące siarczyny
(przetrwalniki beztlenowców)
10.
11.
12.
13.
Clostridium perfringens
łącznie z przetrwalnikami
Bakterie grupy coli (NPL)
- najbardziej
Bakterie grupy coli typu
kałowego
termotolerancyjne (NPL)
- najbardziej
Salmonella
Metoda badawcza
Status
oznaczenia /
pomiaru
3
PN – EN ISO 6222:2004
A
PN- EN ISO 6222:2004
A
4
PB/OM-03 wydanie 04
z dn. 15.04.2009
PB/OM-03 wydanie 04
z dn. 15.04.2009
PB/OM-03 wydanie 04
z dn. 15.04.2009
PN- EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 16266:2009
PB/OM-08 wydanie 01
z dn. 27.09.2004
A
PN-EN 26461-2:2001
B
PB/OM-20 wydanie 02
z dn. 10.05.2010
PB/OM-11 wydanie 01
z dn. 30.05.2006
metoda fermentacyjnoprobówkowa
PB/OM-11 wydanie 01
z dn. 30.05.2006
metoda fermentacyjno –
probówkowa
PB/OM-10 wydanie 01
z dn. 15.06.2006
(metoda hodowlano-biochemiczna)
Uwagi
5
A
A
A
A
A
B
W
W
W
2.3. Badania fizykochemiczne Ŝywności.
L.p.
Rodzaj
Oznaczenia /
Metoda badawcza
pomiaru
1
2
1. Zawartość ekstraktu
(przetwory owocowe,
warzywne)
2. Kwasowość ogólna
(przetwory owocowowarzywne)
Status
oznaczenia /
pomiaru
3
PN-A-75101-02:1990
metoda refraktometryczna
4
B
PN-A-75101-04:1990
metoda miareczkowa
B
Uwagi
5
22
3. Oznaczanie pH - soki
owocowe i warzywne
4. Oznaczanie zawartości
chlorków (przetwory
owocowo-warzywne)
5. Liczba kwasowa
i kwasowość
(w tłuszczach zwierzęcych
i roślinnych)
6. Liczba nadtlenkowa
( w tłuszczach zwierzęcych
i roślinnych)
7. Zawartość jodu w soli
13.
14.
15.
16.
17.
B
B
PN-EN ISO 660:2010 (pkt.9.1.)
metoda miareczkowa
A
PN-EN ISO-3960:2012
metoda miareczkowa
A
PB/BC-49 wydanie 01
z dn. 12.03.2012
metoda spektrofotometryczna
PN-EN 12396-1: 2002
metoda spektrofotometryczna
A
PN-EN 12396-3: 2002
metoda ksantogenianowa z
wykorzystaniem spektrometrii UV
A
PB/BC-50 wydanie 01
z dn. 12.03.2012
Metoda spektrofotometryczna
Wydawnictwa Metodyczne PZH
1988r.
Metoda spektrofotometryczna wg
Ota
Badania organoleptyczne i PN-A-74108: 1996
oznaczanie kwasowości
metoda miareczkowa
ogólnej, wilgotności, soli
metoda wagowa
(pieczywo)
Oznaczanie popiołu
PN-ISO 2171:1994
całkowitego ( ziarno zbóŜ i metoda wagowa
przetwory zboŜowe)
Oznaczanie popiołu
PN-ISO 2171:1994
nierozpuszczalnego w 10% metoda wagowa
roztworze HCl ( ziarno
zbóŜ i przetwory zboŜowe)
Ziarno zbóŜ i przetwory
PN-A-74043-3:1994
zboŜowe. Oznaczanie
metoda wagowa
glutenu mokrego
Przetwory zboŜowe.
PN-A-74016:1974
Oznaczanie szkodników
i ich pozostałości
Oznaczanie wilgotności/
zgodnie z obowiązującą normą dla
zawartości suchej masy
danego produktu
A
ditiokarbaminianów
(Ŝywność o niskiej
zawartości tłuszczu)
ditiokarbaminianów
(Ŝywność o niskiej
zawartości tłuszczu)
Ŝelazocyjanku potasu
w soli
histaminy w produktach
rybnych
12.
PN-EN 1132:1999
metoda potencjometryczna
PN-A-75101-10:1990
metoda miareczkowa
18. Badania makroskopowe
19. Ocena organoleptyczna
20. Znakowanie
danego produktu
danego produktu
zgodnie z obowiązującymi
rozporządzeniami
A
W
B
B
B
B
B
B
B
B
B
23
2.4. Badania mikrobiologiczne Ŝywności i próbek środowiskowych.
L.p.
Rodzaj
1
2
Liczba bakterii z grupy coli
1.
Metoda badawcza
Status
oznaczenia /
pomiaru
3
PN-ISO 4831:2007
4
W
PN-ISO 4832:2007
A
Uwagi
5
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
2.
Ogólna liczba
drobnoustrojów
PN-EN ISO 4833:2004/Ap1:2005
(Metoda wycofana)
A
3.
Liczba gronkowców
koagulazo-dodatnich
Salmonella
PN-EN ISO 6888-1:2001/A1:2004
A
śywność
i próbki
środowiskowe
PN-EN ISO 6579:2003 /A1:2007
A
śywność
i próbki
środowiskowe
5.
Obecność Listeria
monocytogenes
PN-EN ISO 11290-1:1999/A1:2005
A
śywność
i próbki
środowiskowe
6.
Obecność przypuszczalnych PN – ISO 7251:2006
Escherichia coli
(w zakresie obecności)
A
śywność
i próbki
środowiskowe
7.
Obecność przypuszczalnie
chorobotwórczych
PN-EN ISO 10273:2005/
Ap1:2005/Ap2:2006
A
śywność
i próbki
środowiskowe
8.
Obecność
Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528-1:2005
A
śywność
i próbki
środowiskowe
PN-EN ISO 7932:2005
A
śywność
4.
Bacillus cereus
10. Liczba
β-glukuronidazo-dodatnich
Escherichia coli
Escherichia coli
PN- ISO 16649-2:2004
A
śywność
i próbki
środowiskowe
PN – ISO 7251:2006
W
śywność
i próbki
środowiskowe
12. Liczba Listeria
monocytogenes
PN-EN ISO 11290-2:2000/
A1:2005/Ap1:2006/Ap2:2007
A
śywność
i próbki
środowiskowe
A
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
13. Liczba Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528-2:2005
PN-ISO 21528-1:2005
W
14. Obecność bakterii
z grupy coli
PN-ISO 4831:2007
B
15. Ogólna liczba
drobnoustrojów na
powierzchni badanej
PN-ISO 18593:2005
metoda ilościowa odciskowa
(RODAC)
B
Próbki
środowiskowe
24
16. Liczba droŜdŜy
PN-ISO 21527-1:2009
A
PN-ISO 21527-2:2009
A
17. Liczba pleśni
PB/OM-25 wydanie 01
z dn.10.11.2009
PN-ISO 21527-1:2009
A
Próbki
środowiskowe
A
śywność
o aktywności
wody wyŜszej
niŜ 0,95
śywność
o aktywności
wody niŜszej
lub równej 0,95
PN-ISO 21527-2:2009
A
18. Obecność gronkowców
koagulazo-dodatnich
19. Liczba gronkowców
koagulazo-dodatnich
20. Badanie szczelności
konserw hermetycznie
zamkniętych
21. Badanie trwałości konserw
22. Ogólna liczba
drobnoustrojów
23. Obecność
24. Obecność
25. Ocena organoleptyczna
26. Znakowanie
PB/OM-25 wydanie 01
z dn.10.11.2009
PN-EN ISO 6888-3:2004/AC:2005
PN-EN ISO 6888-3:2004/AC:2005
śywność
o aktywności
wody wyŜszej
niŜ 0,95
śywność
o aktywności
wody niŜszej
lub równej 0,95
A
Próbki
środowiskowe
W
śywność
i próbki
środowiskowe
W
śywność
i próbki
środowiskowe
B
śywność
B
śywność
B
Kosmetyki
B
Kosmetyki
B
Kosmetyki
B
śywność
B
śywność
PN-A-82055-4:1997(ze zmianami)
PN-A-75052-02:1990
PN-A-86732:1992
PN-A-82055-5:1994
PN-A-75052-03:1990
PN-A-86732:1992
metoda termostatowa
Załącznik nr 1 (Dz.U. 2003 nr 9 poz.
107
Zgodnie z obowiązującą normą dla
danego produktu
Zgodnie z obowiązującymi
rozporządzeniami
2.5. Badania materiału klinicznego i sporali.
L.p.
1.
Rodzaj
Obecność i identyfikacja
pałeczek z rodzaju
Salmonella i Shigella
(kał, wymaz z odbytu)
Metoda badawcza
Status
oznaczenia /
pomiaru
PB/OM-05
Metoda hodowlano-biochemicznoserologiczna
Metoda jakościowa
A
Uwagi
25
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Obecność i identyfikacja
chorobotwórczych
pałeczek jelitowych:
enteropatogennych
Escherichia coli (EPEC),
enterokrwotocznych
Escherichia coli O157
(EHEC),
Yersinia spp.
(kał, wymaz z odbytu)
Badanie w kierunku
nosicielstwa Streptococcus
gr. B
Antybiogram
z wyizolowanego szczepu
Salmonella lub Shigella
Posiew krwi w kierunku
pałeczek Salmonella
Badanie makroskopowe
kału na obecność członów
tasiemców, larw i form
dojrzałych obleńców
Badanie bezpośrednie kału
(preparaty)
Badanie wymazu
celofanowego na obecność
jaj owsików
Badanie parazytologiczne
kału
Wykrywanie cyst Giardia
intestinalis w kale
Badanie biologicznych
testów kontroli
skuteczności procesów
sterylizacji
PB/OM-17
Metoda hodowlano-biochemicznoserologiczna
Metoda jakościowa
A
IB/BW-02
posiew, hodowla
metoda lateksowa
Metoda jakościowa
B
IB/BW-02
B
IB/BW-03
posiew, hodowla
metoda jakościowa
B
IB/SS-01
metoda makroskopowa
B
IB/SS-01
metoda mikroskopowa
B
IB/SS-01
metoda mikroskopowa
B
IB/SS-01
metoda koproskopowa
B
PB/OM-12
metoda koproskopowa
PB/OM-14
metoda hodowlana
A
AE
3. Oddział Laboratoryjny w Kędzierzynie - Koźlu.
L.p.
Status
oznaczenia /
pomiaru
Rodzaj
Metoda badawcza
2
3
PN-EN ISO 7887: 2002, rozdział 4
Metoda wizualna
4
A
PB/BC-15 wydanie 02
z dn. 27.05.2005
Metoda nefelometryczna
A
1
1.
Barwa
2.
Mętność
Uwagi
5
Granica
oznaczalności:
5 mg /l Pt
Granica
oznaczalności:
0,02 NTU
26
3.
Odczyn pH
PB/BC-46 wydanie 01
z dn. 29.11.2011
PN-EN 27888: 1999
Metoda konduktometryczna
A
4.
właściwa
5.
Zapach
PB/BC-47 wydanie 01
z dn. 29.11.2011
Metoda organoleptyczna
PB/BC-47 wydanie 01
z dn. 29.11.2011
Metoda organoleptyczna
PN-ISO 6059: 1999
Metoda miareczkowa
-
6.
Smak
7.
Twardość ogólna
8.
Magnez
PN-C-04554-4:1999 załącznik A
Z obliczeń
A
9.
Wapń
PN-IS0 6058: 1999
Metoda miareczkowa
A
10.
Amoniak (amonowy jon)
PN-C-04576-4: 1994 z
wyłączeniem pkt 6b
PN-82/C-04576-08
A
A
Granica
oznaczalności:
1 µS/cm
-
A
Granica
oznaczalności:
5,0 mg/l CaCO 3
11.
Azotany
Granica
oznaczalności:
1,5 mg/l
Granica
oznaczalności:
2,0 mg/l
Granica
oznaczalności:
0,05 mg/l NH4+
A
Granica
oznaczalności:
0,18 mg/l NO3-
12.
Azotyny
PN-EN 26777: 1999
A
13.
Chlorki
PN-ISO 9297: 1994
Metoda miareczkowa
A
14.
śelazo
PN-ISO 6332: 2001
Metoda spektrometryczna
A
15.
Fluorki
A
16.
Indeks nadmanganianowy
(utlenialność)
PB/BC-30 wydanie 02
z dn. 04.02.2008
PN-EN ISO 8467: 2001
Metoda miareczkowa
17.
Zasadowość
PN-C-04540-03:1990
-
18.
Biochemiczne
zapotrzebowanie
na tlen BZT5
Tlen rozpuszczony
PN-EN 1899-2: 2002
Metoda jodometryczna
W
PN-EN 25813,
PN-ISO 5813: 1997
Metoda jodometryczna
(miareczkowa)
PB/BC-29 wydanie 01
z dn. 15.05.2006
W
W
Granica
oznaczalności:
0,008 mg/l NO2-
19.
20.
Tlen rozpuszczony
% nasycenia/l O2
21.
Chlor wolny
PB/BC-16 wydanie 01
z dn. 17.05.2005
22.
Temperatura
Metodyka wg Hermanowicza
A
Granica
oznaczalności:
5 mg/l
Granica
oznaczalności:
0,040 mg/l
Granica
oznaczalności:
0,10 mg/l
Granica
oznaczalności:
0,5 mg/l O2
Granica
oznaczalności:
0,5 mg /l O2
Granica
oznaczalności:
0,2 mg /l O2
W
Granica
oznaczalności:
0,04 mg /l
-
27
L.p.
Rodzaj
1
1.
2
Liczba bakterii grupy coli
2.
typ kałowy
(termotolerancyjne)
Liczba Escherichia coli
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Liczba Enterokoków
(paciorkowce kałowe)
Ogólna liczba
mikroorganizmów
w temp. 36°C
Ogólna liczba
mikroorganizmów
w temp. 22°C
Liczba Pseudomonas
aeruginosa
Liczba Gronkowców
koagulazo-dodatnich
9.
Obecność Salmonella
10.
Liczba przetrwalników
beztlenowców redukujące
siarczyny (Clostridia)
Liczba Clostridium
perfringens (łącznie ze
sporami)
–najbardziej
11.
12.
13.
14.
15.
Metoda badawcza
3
PB/OM-03 wydanie 04
z dn. 15.04.2009
PB/OM-03 wydanie 04
z dn. 15.04.2009
PB/OM-03 wydanie 04
z dn. 15.04.2009
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 6222:2004
Status
oznaczenia /
pomiaru
4
A
5
A
A
A
A
PN-EN ISO 6222:2004
A
PN-EN ISO 16266:2009
PB/OM-08 wydanie 01
z dn. 27.09.2004
PB/OM-10 wydanie 01
z dn. 15.06.2006
PN-EN 26461-2: 2001
A
PB/OM-20 wydanie 02
z dnia 10.05.2010
PB/OM-11 wydanie 01
z dn. 30.05.2006
Metoda fermentacji probówkowej
Uwagi
A
A
W
W
W
typ kałowy
(termotolerancyjne) –
najbardziej
PB/OM-11 wydanie 01
z dn. 30.05.2006
Metoda fermentacji probówkowej
Bakterie grupy coli.
Escherichia coli.
PB/OM-07 wydanie 02 z dn.
29.06.2011 metoda Quanti-Tray
W
PB/OM-07 wydanie 02 z dn.
29.06.2011 metoda Quanti-Tray
W
W
28
3.3. Badania fizykochemiczne Ŝywności.
Status
oznaczenia /
pomiaru
L.p.
Rodzaj
Metoda badawcza
1
1.
2
Zawartość azotanów
i azotynów
w mięsie i przetworach
mięsnych
Zawartość fosforu
ogólnego
mięsnych
Zawartość fosforu
dodanego
mięsnych
i azotynów
w owocach, warzywach
i ich przetworach
Zawartość dwutlenku
siarki (SO2) w przetworach
warzywnych
3
PB/BC-35 wydanie 01
z dn. 02.07.2007
4
A
PN-A-82060: 1999
Metoda wagowa
A
PN-A-82060: 1999
Z obliczeń
A
PN-A-75112:1992
A
PN-A-75101-23: 1990
Z wyłączeniem punktu 2.3.a i 3.
Az 2:2002
Metoda miareczkowa
PN-A-79120-10: 1990
Metoda miareczkowa
A
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
siarki (SO2) w winach
i miodach pitnych
i azotynów
w mleku i przetworach
mlecznych
Zawartość azotu ogólnego i
przeliczenie na białko
Oznaczenie wartości
energetycznej metodą
Rozentala (utlenianie
kwasem chromowym)
Oznaczenie wilgotności
miękiszu metodą
suszarkową techniczną
w pieczywie
Oznaczenie kwasowości
w pieczywie
12.
Oznaczenie kwasowości
metodą miareczkową
13.
Oznaczanie szkodników,
ich pozostałości
i zanieczyszczeń
w przetworach zboŜowych
siarki w przetworach
owocowych
14.
15.
Oznaczanie popiołu
całkowitego
5
A
PN-EN ISO 14673-1: 2004
Ap1:2007
A
PN-75/A-04018
Metoda miareczkowa
Metodyka Iśś
A
PN-A-74108: 1996
B
PN-A-74108: 1996
B
PN-A-79011-9 : 1998
PN-68/ A-78509
PN-90/ A-75101/04
PN-74/A- 74016
B
PN-A-75101-23: 1990
Z wyłączeniem punktu 2.3.a i 3.
Az 2:2002
Metoda miareczkowa
PN-ISO 2171: 1994
Uwagi
B
B
W
B
29
16.
22.
Oznaczanie popiołu
nierozpuszczalnego
w 10 % roztworze
kwasu solnego
Oznaczenie wilgotności
w ziarnie zbóŜ
i przetworach zboŜowych
Oznaczenie zawartości
fosforu ogólnego w
produktach spoŜywczych
Zawartość fosforu
dodanego w produktach
spoŜywczych
Badania fizykochemiczne
w przetworach owocowych
i warzywnych
Oznaczanie zawartości
zanieczyszczeń
mineralnych
Zawartość chlorku sodu
23.
Ocena organoleptyczna
24.
Znakowanie
17.
18.
19.
20.
21.
PN-A-74014: 1994
B
PN-86/A-74011
B
PN-A-82060: 1999
Metoda wagowa
W
PN-A-82060: 1999
Metoda obliczeniowa
W
PN-90/A-75101/17
PN-90/A-75101/16
PN-90/A -75101/15
PN-90/A-75101/18
PN 68/A-78509
B
B
PN-A-79011-7:1998
B
Wg aktualnych norm
wykonawczych
Wg obowiązujących rozporządzeń
B
B
3.4. Badania mikrobiologiczne Ŝywności.
Rodzaj
L.p.
1
2
Salmonella
1
Metoda badawcza
Status
oznaczenia /
pomiaru
Uwagi
3
PN-EN ISO 6579:2003 /A1:2007
4
A
5
PB/OM-27 wydanie 01
z dnia 11.09.2012 r.
A
Ŝywność
PN-EN ISO 11290-1:1999/A1:2005
A
PB/OM-28 wydanie 01
z dnia 11.09.2012 r.
A
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
2
Obecność Listeria
monocytogenes
3
4
5
6
PN-EN ISO 4833:2004/Ap1:2005
(Metoda wycofana)
Liczba bakterii z grupy coli PN-ISO 4832:2007
w temp.37°C
A
śywność
i próbki
środowiskowe
A
śywność
i próbki
środowiskowe
Liczba gronkowców
koagulazo-dodatnich
Liczba przypuszczalnych
Bacillus cereus
A
śywność
i próbki
środowiskowe
A
Ŝywność
Ogólna liczba
drobnoustrojów
PN-EN ISO 6888-1:2001/A1:2004
PN-EN ISO 7932:2005
30
7
8
9
Obecność
przypuszczalnych
Escherichia coli
Liczba βglukuronidazododatnich
Escherichia coli
Liczba Listeria
monocytogenes
PN-ISO 7251:2006
A
śywność
i próbki
środowiskowe
PN-EN ISO 16649-2:2004
A
śywność
i próbki
środowiskowe
PN-EN ISO 11290-2:2000/
A1:2005/Ap1:2006/Ap2:2007
A
śywność
i próbki
środowiskowe
10 Obecność przypuszczalnie
chorobotwórczych
PN-EN ISO 10273:2005/
Ap1:2005/Ap2:2006
A
śywność
i próbki
środowiskowe
11 Liczba
Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528-2:2005
A
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
śywność
i próbki
środowiskowe
Próbki
środowiskowe
PN-ISO 21528-1:2005
W
12 Obecność
Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528-1:2005
A
13 Liczba droŜdŜy
PB/OM-25 wydanie 01
z dnia 10.11.2009 r.
PN-ISO 21527-1:2009
A
A
śywność
o aktywności
wody wyŜszej
niŜ 0,95
A
śywność
o aktywności
wody niŜszej
lub równej 0,95
Próbki
środowiskowe
PN-ISO 21527-2:2009
14 Liczba pleśni
PB/OM-25 wydanie 01
z dnia 10.11.2009 r.
PN-ISO 21527-1:2009
A
A
śywność
o aktywności
wody wyŜszej
niŜ 0,95
A
śywność
o aktywności
wody niŜszej
lub równej 0,95
PN-ISO 21527-2:2009
PB/OM-31 wydanie 01
z dnia 10.12.2013 r.
W
15. Ogólna liczba
drobnoustrojów
16. Obecność
17. Obecność
Załącznik nr 1 (Dz.U. 2003 nr 9
poz. 107
B
Kosmetyki
B
Kosmetyki
B
Kosmetyki
Objaśnienia dotyczące statusu badania/oznaczenia/pomiaru:
A – badanie/oznaczenie/pomiar akredytowane
AE – badanie/oznaczenie/pomiar akredytowane – akredytacja elastyczna
W – metoda zwalidowana
B – badanie objęte systemem zarządzania jakością
31

Wykaz badań DL 14-05-2014

Transkrypt

Podobne dokumenty

pianka poliuretanowa ds 3040

Polityka Jakości eService Sp. z o.o.

Wymagania: wykształcenie min. średnie posługiwanie

Wahadło - surfer THJ-D03

TransWork DX II

Skaden® B353

Cevlar B849

TWT - Bossoil.pl