Zdjęcie potrawy - wysokość ~ 10 cm, szerokość ~18 cm Zdjęcie

FORMULARZ receptury do konkursu kulinarnego
II Danie
Receptura dla 6 osób
Nazwa potrawy:
Lp.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
Składniki
Jedn. Ilość
'PRZYPRAWY sól, grubo mielony czarny
pieprz, cukier do smaku
%
FC
Wartość
FC
FC
-
Opis technologiczny
zł
zł
potrawy
Zd
ję
ci
e
po
cm tr
, aw
sz y
er ok wy
oś so
ć ko
~ ś
18 ć
~
cm 1
0
1 porcja netto
Wartość
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
zł
3%
Jedn. Ilość
kg.
kg.
Zdjęcie
6 6 porcj netto
Cena
Dane personalne Szefa
Imię/Imiona/Nazwisko
Nazwa Zakładu: