pdf - orgacell sc - Joachim Behrens Scheessel GmbH

orgacell sc® jest wartościowym dodatkiem paszowym, łączącym w sobie
prebiotyczne i probiotyczne komponenty drożdżowe. Niewielki dodatek
oleju roślinnego zapobiega pyleniu i
zapewnia bezproblemowe dozowanie produktu.
Opakowanie: worek 20 kg
Stosowanie:
orgacell sc® wraz z pozostałymi, suchymi komponentami miesza się z
dzienną dawką pokarmową.
Dozowanie:
40 g na zwierzę na dzień dla krów
mlecznych i opasów. U krów o wysokiej wydajności warto jest zwiększyć
dawkę do 50 g lub 60 g na dzień.
Dzięki drożdżom zwierzęta są zdrowsze
Zewnętrzna powłoka ściany komórkowej drożdży posiada siatkowatą strukturę o właściwościach wiążących.
Przy dodatku 500 g drożdży na tonę
paszy tworzy się powierzchnia wiążąca wielkości kilku hektarów. Metale
ciężkie, patogeny i substancje trujące
mogą zostać związane przez ściany
komórkowe drożdży i dzięki temu nie
dostają się do układu krwionośnego,
ale zostają wydalone. Składniki ścian
komórkowych stymulują dodatkowo
układ odpornościowy.
wartością immunoglobulin w siarze. W
ten sposób, wraz z mlekiem, odporność zostaje przekazana młodym
zwierzętom.
Drożdże wpływają pozytywnie na
funkcjonowanie układu trawiennego
Działanie prebiotyczne drożdży to pozytywne, ale jednocześnie pasywne
oddziaływanie na populację mikroorganizmów, które są już zasiedlone w
zwierzęciu. Im lepiej pożyteczne mikroby w żwaczu są zaopatrzone w składniki pokarmowe, witaminy, itp., tym
zdrowsze jest zwierzę.
Działanie probiotyczne wykazują produkty zawierające żywe mikroorganizmy, które zasiedlają mikroflorę żwacza i pozytywnie wpływają na obecne
tam populacje mikroorganizmów. W
orgacell sc® zadanie to przejmują
żywe drożdże ze szczepu Saccharomyces cerevisiae.
W czasie stosowania antybiotyków działanie większości probiotyków jest osłabione. W przeciwieństwie do nich, drożdże pozostają nietknięte. Działają przy
tym wspomagająco i regenerująco.
Liczne doświadczenia paszowe potwierdziły, że dzięki żywym drożdżom
wzrasta pobieranie paszy, a także wydajność zwierząt.
Wpomaga to nie tylko odporność organizmu, ale także skutkuje wyższą za-
Zastosowanie żywych drożdży - średnie wyniki z dwóch doświadczeń
1. Doświadczenie polowe we Francji, 541 krów z 22 gospodarstw
2. Uniwersytet Ultrecht, 67 krów
produkcja tłuszczu i białka w mleku
tłuszcz (g/dzień)
wydajność mleczna
białko (g/dzień)
kontrola
żywe drożdże
kontrola
żywe drożdże
kontrola (kg/dzień)
żywe drożdże
1.
1199
1254 (+ 55 g)
894
938 (+ 44 g)
27,1
28,6 (+ 1,5 kg/d.)
2.
1360
1380 (+ 20 g)
1170
1230 (+ 60 g)
33,8
35,7 (+ 1,9 kg/d.)
źródło: Lesaffre Feed Additives
Analiza sitowa
Analiza sitowa jest najprostszym sposobem kontroli
przebiegu procesów trawiennych u krów. Próbka
kału zostaje umieszczona
na sitku i przepłukiwana jest
wodą, dopóki nie stanie się
ona przejrzysta.
Na sitku zostają tylko niestrawione resztki paszy. Ich ilość
i rodzaj jest wskaźnikiem intensywności trawienia. Po
skarmianiu drożdżami widać od razu, że ilość resztek znacznie się zmniejsza.
Najbardziej widoczna jest
redukcja
niestrawionych
ziaren kukurydzy.
Działanie na żwacz drożdży Saccharomyces cerevisiae,
zawartych w orgacell sc®
Żywe drożdże usuwają tlen ze żwacza
Tlen działa toksycznie na większość mikroorganizmów żwacza. Zredukowanie
ilości tlenu przez drożdże umożliwia rozwój organizmów rozkładających celulozę. Efekty można zauważyć już po
niedługim czasie w odchodach zwierząt (patrz: analiza sitowa). Zmniejsza
się w nich ilość niestrawionych włókien i
ziaren. Po związaniu tlenu przez drożdże
zwiększa się też ilość wolnego wodoru,
który zostaje zużyty do produkcji kwasu
propionowego.
Zarówno w okresie zasuszenia (kiedy
zwierzęta skarmiane są paszami ubogimi w energię), jak również w okresie laktacji produkcja kwasu propionowego
w żwaczu rośnie. W wątrobie zostanie
on później przekształcony w dostarczającą energię glukozę.
Zawartość propionianu w mMol
gr. kontrolna
żywe drożdże
S.c.47
30
29,1
25
20
+ 24 %
15
19,7
+ 60 %
+ 43 %
18,1
18,0
25,8
15,9
10
5
0
kr. zasuszona
pasza bez dodatku żywych
drożdży
kr. w laktacji,
33 kg mleka
kr. w laktacji,
45 kg mleka
źródło: Lesaffre Feed Additives
Żywe drożdże utrzymują pH żwacza w optymalnym zakresie
Mikroorganizmy rozkładające
gr. kontrolna
kwas mlekowy
*
4
pasza z dodatkiem żywych
drożdży
3,5
żywe drożdże S.c.47
istotne
*
3
Wzmożona przemiana kwasu mlekowego w kwas propionowy zmniejsza
ryzyko kwasicy w przypadku skarmiania wysokoenergetycznymi racjami.
2,5
2
1,5
1
0,5
Bakterie wykorzystujące kwas mlekowy są szczególnie stymulowane i ich
populacja w żwaczu zdecydowanie
rośnie.
*
MegaspareaSelenomonas
źródło: Prifysgol Aberystwyth
Stabilizacja wartości pH
Żwacz - przekrój
Przy karmieniu racjami wysokoenergetycznymi stabilizacja wartości pH w
żwaczu ma szczególne znaczenie
(patrz grafika). Przy niskim poziomie
mleczności, do wykarmienia krowy pod
względem energetycznym wystarczy
pasza bogata w włókno (biała linia).
Jeżeli mleczność wzrasta, wzrasta zapotrzebowanie na racje wysokoenergetyczne składające się z bogatych w
skrobię pasz lub pasz treściwych. Podczas rozkładu skrobi / węglowodanów
zawartych w tych paszach dochodzi w
żwaczu do wzmożonej produkcji kwasu
mlekowego i w efekcie do obniżenia
wartości pH (jasnozielona linia).
Przy wartościach pH poniżej 5,8 istnieje
ryzyko, że nastąpi obumarcie dużej liczby bakterii żwacza, a błona śluzowa
żwacza zostanie nieodwracalnie uszkodzona przez kwasy. Przy rozpadzie bakterii uwolnione zostają endotoksyny,
które mogą prowadzić do objawów zatrucia, np. ochwatu. Stosowanie drożdży paszowych pozwala uniknąć takiej
sytuacji. Wartość pH utrzymuje się w
bezpiecznym zakresie ponad 6 (zielona
linia), a bakterie i błona śluzowa żwacza
mają zapewnioną ochronę.
Gęsty „dywan” utworzony
z brodawek jest oznaką
zdrowego żwacza krowy
o wysokim potencjale
wydajności.
Stabilizacja pH
wartość pH
6,6
porcja bogata we włókno
mleczność 6.000 litrów
6,5
6,4
porcja wysokoenergetyczna +
drożdże paszowe*
mleczność
8.000 - 10.000 litrów
6,3
6,2
6,1
6,0
5,9
tendencja do kwasicy
5,8
kwasica subkliniczna
5,7
próba kontrolna bez drożdży,
porcja wysokoenergetyczna,
mleczność
8.000 - 10.000 litrów
kwasica kliniczna
T -1 T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
okres
źródło: Lesaffre LFA
Uwaga: zdolność do odtruwania wygasa!
Jedna z bardzo ważnych funkcji żwacza zanika przy wartości pH poniżej
6: chodzi tu o rozkład toksyn przez
pierwotniaki. Potrafią one rozkładać
skomplikowane molekuły, jak np.
mykotoksyny, jednak wymagają trochę wyższej wartości pH, żeby utrzymać swoje życiowe funkcje w optimum. W żwaczu, w którym często pH
jest niskie, istnieje duże zagrożenie, że
toksyny nie będą rozkładane i w dalszym odcinku przewodu pokarmowego przedostaną się wraz z krwią
do innych organów.
Podwójna ochrona przed substancjami
trującymi
Ochronę zwierzęcia przed chorobotwórczym wpływem endo- i mykotoksyn gwarantują żywe drożdże, poprzez
zapewnienie odpowiedniej wartości pH
w żwaczu, a także nieaktywne drożdże,
dzięki właściwościom wiążącym ich
ścian komórkowych. Również patogeny, takie jak np. E. Coli i salmonelle zostają związane przez ściany komórkowe
drożdży. Dzięki temu nie przedostają się
one do układu krwionośnego i zwierzęta pozostają zdrowe.
*S.c. 47
Wartościowe pożywienie dla mikroorganizmów żwacza
Mikroorganizmy żwacza wykorzystują
wartościowe białko z drożdży jako źródło pożywienia. Mikroorganizmy te
mają szczególne wymagania dotyczące zaopatrzenia w białko, mimo iż są w
stanie samodzielnie wyprodukować
animokwasy z azotu. Im lepsze pożywienie, tym lepiej populacja może się
rozwijać i tym samym lepsze jest wykorzystanie paszy.
aminokwasach. To ułatwia ich przenikanie do układu krwionośnego zwierzęcia.
Zgrany zespół
Połączenie żywych i martwych drożdży
w orgacell sc® oznacza całą gamę pozytywnych efektów dla zdrowia i wydajności zwierząt.
Ilość żywych drożdży jest zbyt mała,
aby mówić tu o właściwościach wiążących ścian komórkowych, również ilość
wartościowego białka z takiej ilości żywych drożdży jest niewielka.
Martwe drożdże to więcej niż tylko
źródło białka
Nieaktywne drożdże nie pobierają żadnych składników pokarmowych od
zwierzęcia, ale oferują mikroflorze wiele
pozytywnie działających substancji.
Dzięki temu pasza jest lepiej trawiona, a
szczególnie zawarte w niej włókno.
Większa ilość nieaktywnych drożdży
oferuje zwierzętom wartościowe aminokwasy i składniki ścian komórkowych,
a także organicznie związane mikroelementy.
Mikroelementy w komórkach drożdży
występują w formie związanej, np. w
Współdziałanie
wiązanie O2
bogatsza
mikroflora
żwacza
efektywne
trawienie włókna
aminokwasy
czyste białko
witaminy z gr.B
biotyna
wiązanie
substancji
trujących
drożdże
żywe martwe
mniej kwasu mlekowego
= stabilne pH żwacza
więcej kwasu
propionowego
= więcej energii
stymulacja
odporności
organiczne
mikroelementy
Dystrybutor:
Tel.: 0049 4262 - 20 74 -910 ▪ Fax: 0049 4262 - 20 74 -740 ▪ [email protected] ▪ www.jbs.gmbh
joachim behrens scheessel gmbh ▪ Celler Straße 60 ▪ D-27374 Visselhövede
▪ zwiększone pobieranie paszy
▪ lepszy stan zdrowia zwierząt
▪ większa wydajność