Sprawozdanie z działalności WIW - sierpień 2015 r.

I.
Zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt
1. W miesiącu sierpniu 2015r. Zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt przeprowadził
3 kontrole okresowe Powiatowych Inspektoratów Weterynarii:
Kontrole okresowe :
- 1 dotycząca nadzoru nad obrotem zwierzętami;
- 1 dotycząca nadzoru nad materiałem biologicznym;
- 1 dotycząca nadzoru nad dobrostanem w gospodarstwach ze szczególnym
uwzględnieniem ferm zwierząt futerkowych;
2. W dniach 12-13 sierpnia 2015r. odbyła się kontrola gospodarstwa w powiecie
gostyńskim w związku z misją izraelską, dotyczącą możliwości eksportu cieląt.
3. 19 sierpnia 2015r. odbyło się spotkanie Powiatowych Lekarzy Weterynarii w
Kościanie, Pile i Gostyniu w sprawie ujednolicenia postępowania dotyczącego
pobierania prób w kierunku BSE w zakładach utylizacyjnych.
4. Prowadzono przygotowania do misji Arabii Saudyjskiej na fermach drobiu i bydła.
5. Prowadzono przygotowania do misji FVO w sprawie nadzoru nad zwalczaniem
salmonelloz u drobiu.
II.
Zespół ds. bezpieczeństwa żywności
Inspektorzy ds. bezpieczeństwa żywności WIW Poznań przeprowadzili 6 kontroli
Powiatowych Lekarzy Weterynarii, w zakresie:
- pełnionego nadzoru nad bezpieczeństwem produktów pochodzenia zwierzęcego
przeznaczonych do spożycia przez ludzi podczas produkcji, przechowywania
i dystrybucji w nadzorowanych przez Powiatowego Lekarza Weterynarii w zakładach;
- prawidłowości zatwierdzeń zakładów;
- pełnionego nadzoru nad zakładami posiadającymi zatwierdzenie do eksportu na
rynek Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej.
- realizacji planu badań kontrolnych w kierunku pozostałości chemicznych
i biologicznych w tkankach zwierząt żywych, produktach spożywczych pochodzenia
zwierzęcego, w paszach i w wodzie przeznaczonej do pojenia zwierząt;
W dniach 10-12 sierpnia 2015 r. w podmiotach ( WNI 30200502, 30111101,
30230501) odbył się audyt inspektorów kubańskich zakresie produkcji mięsa
drobiowego.
W dniu 13 sierpnia 2015 r. odbył się audyt inspektorów izraelskich zakładu o WNI
30063801 w zakresie nadzoru nad ubojem, rozbiorem mięsa wołowego.
Poza tym pracownicy zespołu na bieżąco zajmowali się sprawami dotyczącymi
certyfikatów
na
kraje
trzecie
tj.
zamawianiem,
przechowywaniem,
ewidencjonowaniem, wydawaniem, rozliczaniem oraz sprawozdawczością świadectw
eksportowych w tym zakresie: tygodniową, miesięczną. Dotyczyło to szczególnie
państw Unii Celnej (tj. Federacji Rosyjskiej, Republiki Kazachstanu oraz Republiki
Białorusi) oraz Chińskiej Republiki Ludowej).
III.
Zespół ds. pasz i utylizacji
1. W okresie od 01 do 31 sierpnia 2015r. inspektorzy weterynaryjni ds. pasz i utylizacji
z Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii w Poznaniu przeprowadzili:
Wojewódzki Inspektorat Weterynarii
ul. Grunwaldzka 250 , 60-166 Poznań
tel.: (61) 868-93-47, fax: (61) 868-45-31, e-mail: [email protected], www.wiw.poznan.pl
a) 2 kontrole problemowe dotyczące pasz oraz operowania ubocznymi produktami
zwierzęcymi w powiecie poznańskim i obornickim.
b) 2 kontrole okresowe wytwórni pasz leczniczych i 2 kontrolę okresowe dystrybutorów
pasz leczniczych.
2. W ramach realizacji Rocznego Planu Urzędowej Kontroli Pasz na rok 2015 (krajowy
monitoring pasz) prowadzono analizę wyników badań z zakresu bezpieczeństwa pasz
(czynniki zagrożenia typu: biologicznego, chemicznego i fizycznego) oraz jakości
handlowej.
W zakresie bezpieczeństwa pasz nie stwierdzono wyniku dodatniego.
W zakresie jakości handlowej pasz stwierdzono 2 wyniki dodatnie. Dotyczyły one:
a) niezgodności pomiędzy zawartością deklarowaną a zawartością faktyczną żelaza
w próbce mieszanki paszowej pełnoporcjowej dla królików.
b) niezgodności pomiędzy zawartością deklarowaną a zawartością faktyczną żelaza
w
próbce
mieszanki
paszowej
pełnoporcjowej
dla
prosiąt.
Postępowania
administracyjne
są
w
toku.
Analizie poddano także wyniki badań próbek inspekcyjnych, tj. pobieranych przez
Powiatowych Lekarzy Weterynarii w ramach sprawowanego nadzoru oraz próbek
pobieranych przez podmioty sektora paszowego w ramach prowadzonego nadzoru
właścicielskiego. W ramach tych badań stwierdzono 3 wyniki dodatnie, dotyczące:
a) obecności pałeczek Salmonella w próbce premiksu dla kurcząt brojlerów.
b) obecności pałeczek Salmonella w próbce karmy dla zwierząt domowych
c) obecności pałeczek Salmonella w próbce śruty sojowej i rzepakowej.
W badaniach inspekcyjnych stwierdzono 1 wynik dodatni, dotyczący przekroczenia
dopuszczalnego poziomu kokcydiostatyku salinomycyny w próbce mieszanki paszowej
pełnoporcjowej dla brojlerów. Postępowania administracyjne są w toku.
3. Zgodnie z Instrukcją Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWbż-500-1/12 z dnia 19
stycznia 2012 roku w sprawie zakresu i sposobu działania Krajowego Systemu
Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych w Paszach
(RASFF – Rapid Alert System for Food and Feed) do Wielkopolskiego Wojewódzkiego
Lekarza Weterynarii w Poznaniu przysłano powiadomienie informacyjne RASFF nr
2015.1008 z dnia 03.08.2015 władz niemieckich dotyczące przekroczenia
dopuszczalnego poziomu kadmu w karmie dla psów. Producentem zakwestionowanego
produktu jest podmiot z powiatu pilskiego. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Pile
przeprowadził działania wyjaśniające w wyniku których ustalono, że kwestionowany
produkt został sprzedany jednemu odbiorcy w Niemczech, który wycofał go z rynku.
Przekroczenie kadmu było spowodowane zawartością nerek i wątrób końskich w karmie
dla
psów,
co
zostało
potwierdzone
w
badaniach
właścicielskich. Producent wprowadził procedury naprawcze i wycofał nerki końskie z
receptury a wątroby końskie ograniczył w recepturze do 4 . Ponadto w miesiącu
sierpniu Powiatowy Lekarz Weterynarii w Wągrowcu wygenerował powiadomienie
informacyjne RASFF nr 3/2015 z dnia 13.08.2015r., w związku z wykryciem obecności
pałeczek z rodzaju Salmonella w poekstracyjnej śrucie sojowej. Powiatowy Lekarz
Weterynarii w Wągrowcu podjął działania
w wyniku których ustalono, że
zakwestionowany produkt był importowany przez firmę z województwa mazowieckiego,
a odbiorcą wytwórnia pasz w powiecie wągrowieckim. Zakwestionowana śruta sojowa
została zużyta do produkcji paszy granulowanej dla drobiu i paszy sypkiej dla trzody
chlewnej. Pasza sypka została uzdatniona preparatem przeznaczonym do uzdatniania.
Natomiast pasza granulowana w związku z procesem produkcyjnym nie wymagała
uzdatnienia.
Wielkopolski Wojewódzki Lekarz Weterynarii w Poznaniu otrzymał
również
powiadomienie dodatkowe RASFF nr 2015.0003 z dnia 28.08.2015 wygenerowane
przez Powiatowego Lekarza Weterynarii w Kościanie, dotyczące obecności GMO
Wojewódzki Inspektorat Weterynarii
ul. Grunwaldzka 250 , 60-166 Poznań
tel.: (61) 868-93-47, fax: (61) 868-45-31, e-mail: [email protected], www.wiw.poznan.pl
-2-
modyfikacji RT 73 w ilości 1,03% w poekstracyjnej śrucie rzepakowej importowanej z
Ukrainy przez firmę z województwa mazowieckiego. Powyższą informację otrzymano od
Granicznego Lekarza Weterynarii z Korczowej. Odbiorcą zakwestionowanej paszy była
wytwórnia pasz z powiatu kościańskiego, która wykorzystała ją do produkcji mieszanek
paszowych uzupełniających dla bydła. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kościanie
przeprowadził działania wyjaśniające, w wyniku których ustalono listę dystrybucyjną
odbiorców mieszanek paszowych oraz przesłał informacje o wystąpieniu GMO w
mieszankach paszowych uzupełniających dla bydła do Powiatowych Lekarzy
Weterynarii w: Krotoszynie, Zduńskiej Woli, Rawiczu, Przasnyszu, Mińsku
Mazowieckim, Ropczycach, Grodzisku Wlkp, Łomży, Wrześni i Ostrołęce.
IV.
Zespół ds. nadzoru farmaceutycznego
Zespół ds. nadzoru farmaceutycznego Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii
w Poznaniu w okresie: 01.08.2015 r.- 31.08.2015 r. przeprowadził:
1. Kontroli zakładów leczniczych dla zwierząt
a) okresowych- 2;
b) sprawdzających-1;
c) doraźnych-1.
W wyniku kontroli wydano zalecenia pokontrolne wraz z terminami usunięcia
uchybień.
d)
V.
Kontrole hurtowni farmaceutycznych produktów leczniczych weterynaryjnych:
1) Doraźne- 11.
W celu zaopiniowania pomieszczeń przeznaczonych na hurtownie farmaceutyczne
produktów leczniczych weterynaryjnych. Kontrolę przeprowadzono z powodu
wezwania podmiotów przez Głównego Lekarza Weterynarii do uzupełnienia danych
niezbędnych do wydania zezwolenia na prowadzenie hurtowni, w związku ze
zmianami ustawy Prawo farmaceutyczne.
W wyniku kontroli obiektów wydano opinie pozytywne.
Zakład Higieny Weterynaryjnej
Zakład Higieny Weterynaryjnej w Poznaniu w miesiącu sierpniu 2015 r.
przeprowadził badania diagnostyczne w zakresie:
1. Badań monitoringowych chorób zakaźnych zwierząt w ramach programów
zwalczania:
- bruceloza bydła, owiec i kóz
- województwo wielkopolskie
7
- enzootyczna białaczka bydła
- województwo wielkopolskie
3
- klasyczny pomór świń
- województwo wielkopolskie
95
- choroba Aujeszkyego
- województwo wielkopolskie
9796
- salmonelloza drobiu w stadach reprodukcyjnych i stadach towarowych drobiu
Gallus Gallus - województwo wielkopolskie
398
- Gąbczasta encefalopatia bydła (BSE):
- wielkopolskie
3046
- lubuskie
108
Trzęsawka owiec i kóz:
- wielkopolskie
121
- lubuskie
32
Wojewódzki Inspektorat Weterynarii
ul. Grunwaldzka 250 , 60-166 Poznań
tel.: (61) 868-93-47, fax: (61) 868-45-31, e-mail: [email protected], www.wiw.poznan.pl
-3-
2. Badań wynikających z krajowego programu badań kontrolnych obecności
substancji niedozwolonych oraz pozostałości chemicznych, biologicznych i produktów
leczniczych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego:
- wielkopolskie
572
- lubuskie
32
- zachodniopomorskie93
- dolnośląskie
19
3. Badań w ramach krajowego planu urzędowej kontroli żywienia zwierząt
i wody do pojenia zwierząt:
-
wielkopolskie
mazowieckie
zachodniopomorskie
warmińsko-mazurskie
podkarpackie
łódzkie
pomorskie
lubuskie
opolskie
lubelskie
dolnośląskie
świętokrzyskie
-
106
6
3
1
1
5
3
20
1
2
2
2
4. Badań w ramach krajowego planu urzędowej kontroli pasz:
- wielkopolskie (Salmonella i przeciwbakteryjne) - 15
- lubuskie (przeciwbakteryjne)
-3
5. Badań wynikających z nadzoru Inspekcji Weterynaryjnej:
 w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej mięsa i przetworów mięsnych
oraz środowiska produkcyjnego – woj. wielkopolskie - 340
 w ramach weryfikacji jakości mleka surowego – woj. wielkopolskie - 42
 w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej mleka i przetworów
mlecznych – woj. wielkopolskie - 45
 w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej ryb i przetworów rybnych
woj. wielkopolskie - 10
6. Badań z nadzoru Inspekcji Weterynaryjnej w paszach i w wodzie
wykorzystywanej do pojenia zwierząt :
 w ramach dochodzenia epizootycznego w kierunku obecności pałeczek
Salmonella - woj. wielkopolskie - 7
7. Badań niezbędne do wydawania świadectwa zdrowia, a wynikające ze szczególnych
wymagań państwa, do którego jest przeznaczony produkt
 Województwo wielkopolskie - 1
Wojewódzki Inspektorat Weterynarii
ul. Grunwaldzka 250 , 60-166 Poznań
tel.: (61) 868-93-47, fax: (61) 868-45-31, e-mail: [email protected], www.wiw.poznan.pl
-4-