Opis do proj. wyposa..

Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
`
PROJEKT WYKONAWCZY
Obiekt:
Rozbudowa Szkoły Podstawowej Nr 1 w Luboniu
Inwestor:
Miasto Luboń
Plac E. Bojanowskiego
62-030 Luboń
Miejsce realizacji:
ul. Poniatowskiego 16
działka nr geodezyjny 42 obręb Żabikowo
62-030 Luboń
Temat:
Projektant:
PROJEKT WYPOSAŻENIA WNĘTRZ
mgr inż. arch. Jarosław Kowalczyk
upr. bud. 07/LOOKK/2012
w specjalności architektonicznej
(bez ograniczeń)
04.2014
Asystent proj.:
inż. arch. Piotr Trzeciakowski
04.2014
Sprawdzający:
mgr inż. arch. Włodzimierz Alwasiak
upr. bud. 356/61
w specjalności architektonicznej
(bez ograniczeń)
04.2014
1
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Zawartość opracowania:
1. Strona tytułowa
Str.
1
2. Zawartość opracowania
2
3. Opis techniczny do projektu
Rys.
3-22
4. Rysunki
Wyposażenie wnętrz
A/01
Wyposażenie zaplecza jadalni
A/02
2
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
OPIS TECHNICZNY DO PROJEKTU WYPOSAŻENIA WNĘTRZ
Inwestor :
Miasto Luboń
Plac E. Bojanowskiego
62-030 Luboń
Miejsce realizacji :
ul. Poniatowskiego 16
działka nr geodezyjny 42 obręb Żabikowo
62-030 Luboń
Przedmiot inwestycji:
Rozbudowa Szkoły Podstawowej nr 1 w Luboniu
Podstawą opracowania jest :
•
Umowa z Inwestorem WI.272.01.22.2013/84/S/2013
•
Konsultacje z Inwestorem
•
Wizja lokalna
3
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
1. Lokalizacja obiektu:
Obiekt zlokalizowany jest w miejscowości Luboń, przy ul. Poniatowskiego 16,
działka nr 42, obręb Żabikowo. Powierzchnia działki wynosi 4725 m2.
2. Wymagania technologiczne mebli w Szkole Podstawowej Nr 1 w Luboniu.
Poniższy opis przedstawia minimalne wymagania dotyczące wyposażenia
meblowego. Wykonawcy mogą przedstawić oferty równoważne. Wykonawcy mogą
zaproponować rozwiązania równoważne o takich samych parametrach lub je
przewyższające, jednak ich obowiązkiem jest udowodnienie równoważności. Zamawiający
akceptuje oferty równoważne, m.in. o ile spełnione są minimalne grubości podanych
materiałów oraz komponentów. W przypadku oferowania mebli równoważnych należy
przedstawić bardzo dokładny opis wraz z nazwą handlową oraz nazwą producenta.
Jako rozwiązanie równoważne nie dopuszcza się użycia następujących
materiałów:
- na blaty biurek i stołów zamiast laminatu HPL lub CPL: płyty laminowanej (tzw.
melamina), foli, lakierowania chyba, że Wykonawca przedstawi wyniki badań
potwierdzające spełnienie wszystkich wymagań względem laminatów wymienionych w
normie EN 438, w szczególności wytrzymałości na uderzenie, na ścieranie, na płyny, na
temperaturę i inne wymienione w normie EN438. Nie dotyczy tych biurek i stołów, w
których wskazano w opisie inne wykończenie niż laminat HPL lub CPL.
- cokołów w szafach wykonanych z płyty meblowej lub ze zwykłej stali (możliwa jest tylko
stal nierdzewna, ale nielakierowana ze względu na ryzyko zniszczenia powłoki lakierniczej
w trakcie użytkowania)
- konstrukcji stelaży biurek i stołów innej niż wskazane tzn. konstrukcja nie może być
spawana lub skręcana śrubami,
- Nie dopuszcza się zmiany szerokości i głębokości stołów i szaf .
Wszystkie zaproponowane rozwiązania muszą być systemowe, seryjnie
produkowane – nie dotyczy mebli wykonywanych pod zamówienie typu zabudowy
kuchenne, wnękowe, lady recepcyjne itp. Pod pojęciem systemowe Zamawiający rozumie
meble, które można łączyć ze sobą w różnych konfiguracjach oraz pozwalające w
przyszłości na rozbudowę.
3. W celu potwierdzenia spełnienia podanych wymogów do każdego mebla należy
przedstawić minimum jedną, osobną kartę katalogową (formatu minimum A4), na której
będzie przedstawiony proponowany mebel. Karty katalogowej nie trzeba wykonywać w
przypadku mebli wg indywidualnego projektu, których wymiary należy dostosować do
stanu rzeczywistego na budowie np. kuchni, zabudów indywidualnych itp.
Wskazane jest aby, ww. meble wykonane były we wskazanej kolorystyce.
4
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Biurka szkolne, systemowe
S1 – ławka szkolna w rozmiarze 120x60 cm, konstrukcja szara, blat biały
Biurka i stoły mają być systemowe, przeznaczone do intensywnej eksploatacji w
budynkach użyteczności publicznej. W obrębie systemu ma być zapewniona możliwość
łączenia z innymi meblami w różnych konfiguracjach. Biurka i stoły mają posiadać
certyfikat zgodności z normami dotyczącymi jakości mebli szkolnych oraz biurowych: PNEN 1729-1, PN-EN 1729-2, PN-EN 527-1 oraz PN-EN 527-2 wystawione przez niezależną
jednostkę certyfikującą posiadającą akredytację PCA (Polskie Centrum Akredytacji).
•
Blat biurka ma być wykonany z płyty wiórowej, trójwarstwowej, grubości 22 mm, pokryty
laminatem HPL o grubości min 0,40 mm
•
Biurka i stoły mają być typu A wg normy PN-EN 527-1:2011 czyli m.in. wysokość blatu ma
być regulowana przez użytkownika w trakcie użytkowania, zakres regulacji ma wynosić 6585 cm (może być większy zakres, ale nie może mniejszy)
•
Krawędź biurka ma być trwale zabezpieczona doklejką ABS o grubości min 1,0 mm
•
Konstrukcja ma składać się ze stelaża poprowadzonego wzdłuż zewnętrznej krawędzi
biurka lub stołu oraz nóg z płynną regulacją wysokości. Całość ma być w kolorze RAL
9006.
•
Nogi mają być okrągłe o grubości 40-45 mm (+/-3 mm)
•
Stelaż ma być wykonany z zamkniętego profilu stalowego o przekroju prostokąta 3,5 cm x
2,0 cm Ze względów jakościowych rama stelaża nie jest spawana (łączenia wykonane są
przy pomocy mimośrodów), zapewniając tym samym jednorodność konstrukcji.
•
Nogi biurka mają być przykręcane do stelaża, a nie do blatu biurka
Przykładowe rozwiązanie:
5
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Krzesła szkolne, systemowe
K1 - Krzesło
Systemowe krzesło szkolne przeznaczone do intensywnej eksploatacji w budynkach
użyteczności publicznej. Krzesło szkolne ma posiada certyfikat zgodności z normą PN-EN
1729-1, PN-EN 1729-2 i PN–F-06009 wystawiony przez niezależną jednostkę
certyfikującą posiadającą akredytację PCA (Polskie Centrum Akredytacji).
•
Krzesło ma mieć oddzielne siedzisko oraz oparcie, wykonane w całości ze
sklejki liściastej
•
Sklejka na siedzisku i oparciu ma mieć grubość ok. 7 – 8 mm. Sklejka ma
być ergonomicznie profilowana.
•
W standardzie
sklejka zabezpieczona wysokiej jakości lakierem
bezbarwnym, odpornym na promienie UV. Dodatkowo może być bejcowana
według dostępnej palety kolorów.
•
Krzesło nietapicerowane. Stelaż ma być metalowy wykonany z rury
kwadratowej 20x20 mm. Przednie nogi prostopadłe do siedziska i
umieszczone tak aby nie wychodziły poza obrys siedziska. Końce nóg
zabezpieczone stopkami z tworzywa sztucznego.
•
Krzesło ma mieć możliwość sztaplowania.
•
Zastosować tylko rozmiar 4 i 5 z tabelki poniżej
Kolorystyka:
- sklejka: brzozowa
- stelaż: średnioszary RAL 9006
6
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Tabela wielkości stolików i krzeseł szkolnych:
Przykładowe rozwiązanie:
Biurka i kontenery biurowe, systemowe
B1– biurko w rozmiarze 120x60 cm, konstrukcja szara, blat biały, biurko wraz z
kontenerem systemowym
B2 – biurko w rozmiarze 180x60 cm, konstrukcja szara, blat biały, biurko wraz z
kontenerem systemowym
S2 – stół w rozmiarze 120x80 cm, (Jadalnia) konstrukcja szara, blat biały
Biurka i stoły mają być systemowe, przeznaczone do intensywnej eksploatacji w
budynkach użyteczności publicznej. W obrębie systemu ma być zapewniona możliwość
łączenia z innymi meblami w różnych konfiguracjach. Biurka i stoły mają posiadać
certyfikat zgodności z normami dotyczącymi jakości mebli biurowych: PN-EN 527-1 oraz
PN-EN 527-2 wystawione przez niezależną jednostkę certyfikującą posiadającą
akredytację PCA (Polskie Centrum Akredytacji).
7
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
•
Blat ma być wykonany z płyty wiórowej, trójwarstwowej, grubości 22 mm, pokryty
laminatem HPL o grubości min 0,40 mm
•
Biurka i stoły mają być typu A wg normy PN-EN 527-1:2011 czyli m.in. wysokość blatu ma
być regulowana przez użytkownika w trakcie użytkowania, zakres regulacji ma wynosić 6585 cm.
•
Krawędź biurka ma być trwale zabezpieczona doklejką ABS o grubości min 1,0 mm
•
Konstrukcja ma składać się ze stelaża poprowadzonego wzdłuż zewnętrznej krawędzi
biurka lub stołu. Całość ma być w kolorze RAL 9006.
•
Nogi mają być kwadratowe o boku 40 mm (+/-3 mm)
•
Stelaż ma być wykonany z zamkniętego profilu stalowego o przekroju prostokąta 3,5 cm x
2,0 cm. Ze względów jakościowych rama stelaża nie jest spawana (łączenia wykonane są
przy pomocy mimośrodów), zapewniając tym samym jednorodność konstrukcji.
•
Nogi biurka mają być przykręcane do stelaża, a nie do blatu – dzięki jest zwiększona
wytrzymałość i trwałość mebla oraz łatwość przeprowadzenia wielokrotnego
rozmontowania i zmontowania biurka bez pogorszenia jego stabilności i jakości.
Kontener systemowy
System kontenerów ma stanowić uzupełnienie systemów biurek, stołów i szaf. Kontener
ma posiadać wysokość dostosowaną do schowania pod biurko. System kontenerów ma
posiadać certyfikat zgodności z normami dotyczącymi jakości mebli biurowych: PN-EN
14073-2 wystawione przez niezależną jednostkę certyfikującą posiadającą akredytację
PCA (Polskie Centrum Akredytacji). Kolorystyka i użyte materiały mają być spójne z
kolorystyką i materiałami użytymi do produkcji zarówno biurek i stołów jak i szaf.
Kontenery mają być wykonane w technologii zapewniającej długoletnią trwałość w
warunkach intensywnej eksploatacji w obiektach użyteczności publicznej.
•
Kontenery mają być w całości wykonane z płyty wiórowej
•
Obudowa i fronty mają być wykonane są płyty wiórowej grubości 18 mm, plecy kontenera z
płyty wiórowej grubości 12 mm
•
Wszystkie widoczne krawędzie trwale zabezpieczone doklejką PCV lub PP w kolorze płyty
8
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
•
Kontenery mają być wyposażone w kółka z tworzywa sztucznego o średnicy 65 mm, dwa
przednie mają posiadać blokadę jazdy
•
Kontenery mają posiadać zamek centralny z wkładką patentową, blokujący jednocześnie
wszystkie szuflady. Zamek i klucz mają posiadać swój indywidualny numer.
•
Wkłady szuflad mają być wykonane z wysokiej jakości tworzywa sztucznego –
dopuszczalne obciążenie szuflad do 25 kg każda
•
Prowadnice szuflad mają być łożyskowane, zapewniające wysuw szuflad w zakresie 90%
•
Kontener ma mieć trzy szuflady, górna szuflada zawsze ma być piórnikiem
•
Kontener ma posiadać zabezpieczenie przed wysunięciem dwóch lub więcej szuflad
jednocześnie (nie dotyczy piórnika)
Przykładowe rozwiązanie:
Fotele i krzesła biurowe, systemowe
K2 – fotel obrotowy
Fotel obrotowy ma posiadać certyfikat zgodności z normą PN-EN 1335-1 oraz PN-EN 1335-2
wystawiony przez niezależną jednostkę certyfikującą posiadającą akredytację PCA (Polskie
Centrum Akredytacji).
9
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
•
Podstawa ma być pięcioramienna metalowa (aluminium polerowane, błyszczące) z kółkami
jezdnymi
•
Konstrukcja fotela ma być metalowa (odlew aluminium). Oparcie i siedzisko musi być
połączone widocznym estetycznym łącznikiem, będącym integralną częścią całego
mechanizmu
•
Regulacja wysokości ma być w zakresie 400 – 500 mm
•
Regulacja głębokości siedziska ma wynosić 0-5 cm
•
Regulacja podparcia lędźwiowego
•
Regulacja kąta nachylenia siedziska od 0 o do + 5 o
•
Konstrukcja podłokietników ma być stalowa z nakładkami z miękkiego poliuretanu (PU)
•
Podłokietniki mają być przykręcane przy pomocy śruby imbusowej od spodu siedziska w
specjalne gniazdo pozwalające na płynne rozsuwanie każdego podłokietnika w zakresie 04 cm
•
Podłokietniki mają posiadać skokową regulację wysokości i regulację kąta położenia
•
Fotel ma mieć zagłówek z płynną regulacją kąta położenia
•
Tapicerka: skład 95% naturalna wełna i 5% poliamid o wysokiej wytrzymałości na ścieranie,
gęstej, regularnej strukturze tkania.
Przykładowe rozwiązanie:
Krzesło stacjonarne w pokoju nauczycielskim, systemowe
Wykaz krzeseł obrotowych pracowniczych:
K3 – krzesło stacjonarne z podłokietnikami, stelaż malowany proszkowo na kolor RAL
9006, sklejka brzozowa, lakierowana, tapicerowane siedzisko i oparcie
10
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Wszystkie krzesła muszą się sztaplować w ilości min 10 sztuk jednorazowo.
Sklejka – wymagania:
- siedzisko i oparcie ma być wykonane z jednego kawałka ergonomicznie profilowanej w trzech
wymiarach sklejki,
- sklejka ma być z drewna brzozowego,
- sklejka na siedzisku i miejscu przejścia (zagięcia) siedziska w oparcie ma mieć grubość min 10
mm,
- oparcie ma mieć grubość maksymalnie 7 mm aby było elastyczne, sprężyste i komfortowe,
- kształt siedziska i oparcia ma być prostokątny o takiej samej szerokości siedziska i oparcia
Stelaż – wymagania:
- stelaż ma być wykonany z profili stalowych, okrągłych o średnicy 18-20 mm
- wszystkie elementy konstrukcyjne mają być spawane a nie gięte, wszystkie spawy mają być
wykonane w sposób niewidoczny (gładkie i niewystające poza obrys profilu),
- przednie nogi mają być prostopadłe do siedziska i umieszczone w taki sposób, aby nie
wychodziły poza obrys siedziska,
- tylne nogi mają być wysunięte na zewnątrz (na boki) od siedziska tak, aby przy ustawieniu
krzeseł w rzędy stanowiły dystans pomiędzy krzesłami zwiększając przestrzeń dla użytkownika,
- stopki mają być zakończone nakładkami z tworzywa sztucznego, zabezpieczającymi posadzkę,
- stelaż ma być mocowany do siedziska w taki sposób aby od strony osoby siedzącej niewidoczne
były śruby łączące (widoczna lita sklejka),
- do stelaża mają być przymocowane filcowe osłonki zabezpieczające stelaż i siedzisko przed
zarysowaniem przy sztaplowaniu,
- podłokietniki mają być wyprowadzone z tylnej nogi – stanowić jej naturalne przedłużenie i
wykonane z jednego elementu metalowego na całej długości,
- podłokietniki mają być wykonane ze sklejki o takiej samej grubości jak siedzisko, klejone i
przykręcane do stalowej konstrukcji
Tapicerka – wymagania:
- tapicerka ma mieć skład 95% naturalna wełna i 5% poliamid,
- tapicerka musi posiadać wytrzymałość na ścieranie
- krzesła mają być tapicerowane tylko od strony osoby siedzącej, w taki sposób, aby widoczna była
boczna krawędź sklejki siedziska i oparcia
11
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Przykładowe rozwiązanie
Szafy systemowe
Szafy mają być systemowe, przeznaczone do intensywnej eksploatacji w budynkach użyteczności
publicznej. Szafy mają posiadać certyfikat zgodności z normą dotyczącą jakości mebli biurowych:
PN-EN 14073-2 wystawiony przez niezależną jednostkę certyfikującą posiadającą akredytację
PCA (Polskie Centrum Akredytacji).
•
Obudowa i drzwi mają być wykonane z płyty wiórowej, trójwarstwowej, grubości min 18 mm
•
Półki mają być wykonane z płyty wiórowej, trójwarstwowej, grubości min 22 mm
•
Plecy wykonane z płyty wiórowej trójwarstwowej, grubości min 12 mm
•
Wszystkie płyty mają być laminowane, wykończone tzw. melaminą
•
Wszystkie widoczne krawędzie mają być oklejone listwą PCV lub PP w kolorze płyty
•
Regulacja wysokości półek ma być skokowa +/- 32mm standard OH (nie dotyczy półek
konstrukcyjnych)
•
Półki mają być mocowane przy pomocy systemu zapobiegającemu przypadkowemu
wyszarpnięciu, jednocześnie zapewniające docisk boku szafy do półki wraz ze
12
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
zwiększeniem obciążenia półki
•
Szafy mają być wyposażone w cokół z tworzywa sztucznego wysokości 8 cm w kolorze
RAL 9006
•
Szafy mają posiadać płynną regulację wysokości w zakresie min 0-2 cm przy pomocy 4
nóżek zakończonych plastikowymi talerzykami o średnicy 3 cm, zapewniające możliwość
przesunięcia szafy bez zniszczenia posadzki. Regulacji poziomowania ma dokonywać się
od wnętrza szaf – bez potrzeby ich odsuwania lub podnoszenia.
•
Drzwi szklane w witrynie mają być wykonane przy użyciu ramki z aluminium, wewnątrz
której ma być osadzone szkło bezbarwne, bezpieczne
•
Szafa ubraniowa ma być wyposażona w półkę oraz uchwyt na wieszaki zamocowany od
spodu do górnej półki
•
Szafa niska (wysokości 70 cm oraz 128 cm) ma mieć dodatkowy top wykonany z płyty
wiórowej
•
Wszystkie drzwi mają posiadać zamek patentowy. Klucz i zamek mają posiadać swój
indywidualny numer.
Przykładowe rozwiązanie:
Sz1 – szafa, witryna, 80x44x204 cm,
13
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Sz2 – szafa ubraniowa, 60x44x204 cm, szara obudowa, białe drzwi
Sz3– regał biurowy, 80x44x204 cm, cały w kolorze szarym
Sz5 – Blat i szafki pod zlew
•
•
•
•
Wymiary blatu 164 x 60 cm ( sprawdzić wymiary w naturze przed zamówieniem
Blat i szafki z płyt meblowych, powierzchnie laminowane odporne na wilgoć
Wyposażone w drzwiczki, min 3 półki i 2 szuflady
Szafki dostosować do zlewu
L– Lada podawcza
•
•
•
•
Wymiary lady zgodnie z rysunkiem '' Wyposażenie wnętrz” (tolerancja +/- 5cm)
Wykonana z płyt meblowych, powierzchnie laminowane odporne na wilgoć
Lada posiada uchylna półkę umożliwiającą przejście
Wyposażona w min. 2 półki i 2 szuflady
14
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Szafki szkolne - na odzież wierzchnią uczniów, 2-poziomowe, system składa się z 3 szafek
modułowych, każda po dwie szafki (góra – dół)
• Szafy mają mieć wzmocnioną konstrukcję obudowy i drzwi
• Obudowa ma być wykonana z blachy stalowej malowanej proszkowo
• Rozmiar modułu: 90x35x180 cm
Przykładowe rozwiązanie:
Sz4 - Regał magazynowy
• Konstrukcja ma składać się z czterech słupków wykonanych z profilu stalowego,
zimnowalcowego, „L”
• Słupki maja stanowić jednocześnie podstawę regału, dlatego muszą być
zakończone nakładkami z tworzywa sztucznego chroniącymi posadzkę przed
zarysowaniem
• Półki z blachy giętej (nośność jednej półki min 100 kg) mają być przykręcane do
słupków
• Słupki mają mieć perforację służącą do zmiany położenia półek
• Wymiary regału: 2000x900x500 mm (+/-50 mm)
15
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Przykładowe rozwiązanie:
TS - Tablica szkolna
•
•
•
•
•
Tablica suchościeralna
Wymiary 340 x 100cm po rozłożeniu skrzydeł
Rama z profilu aluminiowego w kolorze srebrnym
Tablica ma być wyposażone w półkę na całej szerokości na przybory szkolne
Tablica ma posiadać certyfikat dopuszczający do użytkowania w placówkach
szkolnych
Przykładowe rozwiązanie:
16
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
S3 – Ławka korytarzowa
• Ławki szatniowo-korytarzowe o szerokości 30 cm i wysokości 40 cm,
• Długość ławki 150 cm,
• Stelaż ławki wykonany z profilu stalowego,
• Siedzisko wykonane z drewna sosnowego
Przykładowe rozwiązanie:
Drabinki gimnastyczne
•
•
•
•
Wymiary 90 x 250cm
Boki wykonane z drewna liściastego lub iglastego
Szczeble z drewna pełnego
Mocowana do ściany
Drabinka ma posiadać certyfikat dopuszczający do użytkowania w
placówkach szkolnych
Przykładowe rozwiązanie:
17
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
WP - Wózek na piłki
•
•
•
Wykonany z prętów stalowych malowanych proszkowo
Wózek zamykany na kłódkę (kłódka w komplecie)
Pojemność 60 piłek
Przykładowe rozwiązanie:
18
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Rolety okienne wewnętrzne:
•
•
•
•
•
Wykonane z materiału odpornego na wilgoć
mocowane do ściany nad oknem lub do sufitu, za pomocą kołków
Szerokość rolety min 145 cm
Rolety mają zasłaniać całe okna a nie poszczególne skrzydła osobno
Zamontowane w klasach oraz pokoju nauczycielskim
•
•
•
•
•
Klejone do ściany
Wymiary 1 tafli 60 x 60 cm
W pomieszczeniach 0/6, 0/14, 0/13, 0/19, 0/20, 1/7 po 1 tafli
W pomieszczeniu 0/8 4 tafle jedna obok drugiej
W pomieszczeniu 1/6, 1/8 po 3 tafle jedna obok drugiej
Lustra:
Wieszaki metalowe mocowane do ściany:
•
dla 50 osób w szatniach: 0/18. 0/21
Dodatkowe elementy wyposażenia:
•
•
•
Kasety na papier do rąk – 12 sztuk
Dozowniki na mydło – 17 sztuk
Kosze naśmieci – 22 sztuki
19
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
3. Wymagania technologiczne mebli i urządzeń kuchennych w Szkole Podstawowej
Nr 1 w Luboniu.
Kuchnia elektryczna (KE)
Kuchnia przeznaczona do przyrządzania produktów spożywczych wymagających
gotowania, smażenia oraz pieczenia w piekarniku.
Parametry techniczne:
• wymiary : 600x600x850 mm,
• moc : 7,9 kW
• obudowa wykonana ze stali nierdzewnej,
Zmywarka do naczyń - (ZM)
Zmywarka przeznaczona do zmywania zastawy stołowej i tac. Zmywarka jest urządzeniem
półautomatycznym, obsługa jej ogranicza się do wkładania i wyjmowania koszy z
naczyniami oraz manipulacji łącznikami elektrycznymi. Zmywarka standardowo
wyposażona w dozownik płynu płuczącego.
Parametry techniczne:
• programator elektromechaniczny,
• wymiary: 600x600x850mm
• wysokość prześwitu drzwi: 355 mm.
Lodówka na próbki żywności - (LP)
Lodówka do przechowywania próbek żywności wykonana z blachy malowanej proszkowo
(kolor biały), drzwi pełne, na drzwiach instrukcja pobierania i przechowywania próbek, 3
półki w komplecie oraz flamaster do podpisywania próbek oraz gąbka do ścierania
flamastrów. Opływowy kształt - brak ostrych kantów.
Chłodziarka do przechowywania próbek żywności przeznaczona jest głównie do zakładów
zbiorowego żywienia. Budowa chłodziarki została dostosowana do wymogów ustawy z
dnia 11 maja 2001 roku o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, oraz przepisów
wykonawczych do tej ustawy, zawartych w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z 17 kwietnia
2007 roku określającym tryb, sposób, miejsce, czas i warunki pobierania i
przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego.
Drzwi chłodziarki posiadają wbudowany zamek, dzięki czemu nikt poza uprawnionym
personelem i określonymi służbami sanitarnymi, nie będzie miał do niej dostępu.
Wewnętrzna przestrzeń chłodziarki zawiera 9 kaset zbiorczych (po trzy na każdą dobę)
opisanych nazwami posiłków. W kasetach znajdują się pojemniki jednostkowe. W
20
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
pojemnikach gromadzi się tyle potraw, z ilu składa się dany posiłek, a kaset jest tyle, ile
posiłków w danym dniu. Podpisane kasety z próbkami posiłków wydawanych w danym
dniu są umieszczane w komorze chłodziarki w tym samym miejscu z którego go uprzednio
wyjęto (ułatwia to oznakowanie miejsc kolorami). Na kolorowym pasku umieszczonym
przy kasetach należy zapisać datę pobrania próbek. Po upływie 72 godzin
przechowywania próbek, jeśli nie zachodzi potrzeba poddania ich specjalistycznej
diagnozie są wyrzucane. Kasety i pojemniki po umyciu w zmywarce przemysłowej nadają
się do ponownego użytku. Wnętrze chłodziarki pozwala na przechowywanie próbek
żywności w sposób uporządkowany. Kasetki i pojemniki są czytelnie oznaczone, a sama
konstrukcja wnętrza chłodziarki zapobiega pomyleniu próbek i przedwczesnemu ich
usunięciu.
W komplecie do chłodziarki załączonych jest dziewięć kaset (każda oznaczona) z
ośmioma pojemnikami o pojemności 220 ml w każdej z nich.
Parametry techniczne:
• wymiary: 470x535x820 mm,
• moc: 0,5 kWh/24h,
• zasilanie: 230 V,
• pojemność: 110 l
Stół roboczy
Stoły robocze o szerokości blatu 600 mm. Wysokość stołów od podłogi do górnej
powierzchni blatu wynosi 850 mm. Wykonane ze stali nierdzewnej. Blaty wykonywane z
blachy szlifowanej o grubości 1 mm. Nogi wykonane z zamkniętych profili kwadratowych o
wym. 40 mm. Stopki o zakresie regulacji 30 mm wykonane z tworzywa o wysokiej
wytrzymałości mechanicznej.
Wykaz stołów:
• stół roboczy 1200x600 mm z blokiem szuflad i półką (LO 135/PS3) – 1 szt.
• stół roboczy 1200x700 mm (LO 101)– 1 szt.
• stół roboczy 800x600 mm z szafką otwartą (LO 114)– 1 szt.
• stół roboczy 1000x600 mm z szafką otwartą (LO 114)– 1 szt.
Stół do zmywarek
Górna powierzchnia blatu na wysokości 900mm. Konstrukcja stołu to spawana konstrukcja
szkieletowa. Blat wykonany z blachy szlifowanej o grubości 1,2 mm, wzmocniony profilami
stalowymi. Otwór do zrzucania odpadków z wyjmowaną wkładką z gumy odpornej na
środki spożywcze i chemiczne. Nogi wykonane z zamkniętych profili kwadratowych o wym.
40 mm. Stopki o zakresie regulacji 30 mm wykonane z tworzywa o wysokiej wytrzymałości
mechanicznej.
• stół 1-zbiornikowy z otworem na odpadki i szafką 1800x700 mm, zlewozmywak
500x400x250mm (LO 352/P) – 1 szt.
21
Szkoła Podstawowa Nr 1 w Luboniu
Szafa przelotowa (LO 507)
Szafa wykonana ze stali nierdzewnej, spawana konstrukcja korpusowa. Nogi wykonane z
zamkniętych profili kwadratowych o wym. 40 mm. Stopki o zakresie regulacji 30 mm
wykonane z tworzywa o wysokiej wytrzymałości mechanicznej.
Parametry techniczne:
• wymiary: 600x800x2000 mm,
• środkowa półka stała, dwie półki przestawne,
• drzwi otwierane.
Projektant:
..........................................................
mgr inż. arch. Jarosław Kowalczyk
upr. bud. 07/LOOKK/2012
Sprawdzający:
......................................................
mgr inż. arch. Włodzimierz Alwasiak
upr. bud. 356/61
22