AB 531 - wojewódzki inspektorat weterynarii w krakowie

PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
ZAKRES AKREDYTACJI
LABORATORIUM BADAWCZEGO
Nr AB 531
wydany przez
POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI
01-382 Warszawa ul. Szczotkarska 42
Wydanie nr 18, Data wydania: 13 czerwca 2016 r.
Nazwa i adres
WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII
ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ
ul. Brodowicza 13
30-965 Kraków
AB 531
Kod identyfikacji
dziedziny/przedmiotu
badań
Dziedzina/przedmiot badań:
B/3
Badania biologiczne obiektów i materiałów biologicznych zwierzęcych
B/22
Badania biologiczne – badanie mięsa na obecność włośni
C/1, C/22
K/1, K3, K/9, K/22
Badania chemiczne pasz dla zwierząt oraz żywności
Badania mikrobiologiczne pasz dla zwierząt, obiektów i materiałów biologicznych, próbek środowiskowych,
żywności
Wersja strony: A
ZASTĘPCA DYREKTORA
TADEUSZ MATRAS
Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 531 z dnia 13.06.2016 r.
Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 1/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Pracownia Badań Bakteriologicznych Środków Spożywczych
ul. Brodowicza 13, 30-965 Kraków
Przedmiot badań/wyrób
Mleko surowe
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność pozostałości antybiotyków
i innych substancji hamujących
Metoda dyfuzyjna
Dokumenty odniesienia
PB-04/MŻ,
edycja 2 z dn. 24.11.2015
opracowana na podstawie instrukcji
producenta testu Delvotest SP-NT
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2) 3)
Żywność 1)
Próbki środowiskowe z
obszarów produkcji żywności i
obrotu żywnością
Żywność 1)
Obecność pałeczek z rodzaju
Salmonella w określonej ilości
produktu oraz w wymazie
z określonej powierzchni
Metoda hodowlana
z potwierdzeniem biochemicznym
i serologicznym
Obecność Listeria monocytogenes
w określonej ilości produktu oraz
w wymazie z określonej powierzchni.
Metoda hodowlana
z potwierdzeniem biochemicznym
Obecność przypuszczalnych
Escherichia coli
w określonej ilości produktu
Metoda hodowlana
z potwierdzeniem biochemicznym
Liczba przypuszczalnych Escherichia
coli
Zakres:
od 0,03/ml
od 0,3/g
Metoda NPL
Obecność Campylobacter spp
w określonej ilości produktu.
Metoda hodowlana
z potwierdzeniem biochemicznym
Liczba Campylobacter spp.
Zakres:
od 10 jtk/g
od 1 jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew
powierzchniowy)
Ogólna liczba drobnoustrojów
tlenowych
w 30°C
Zakres:
od 10 jtk/g
od 1 jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba gronkowców koagulazododatnich
Zakres:
od 10 jtk/g
od 1 jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew
powierzchniowy)
PN-EN ISO 6579 1)
PN-EN ISO 11290 1)
PN-ISO 7251 1)
PN-ISO 7251 1)
PN-EN ISO 10272 1)
PKN-ISO/TS 10272 1)
PN-EN ISO 4833 1)
PN-EN ISO 6888 1)
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 2/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2) 3)
Liczba gronkowców koagulazoPN-EN ISO 6888 1)
dodatnich
Zakres:
od 10 jtk/g
od 1 jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba bakterii z grupy coli
PN-ISO 4832 1)
Zakres:
od 10 jtk/g
od 1 jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba Listeria monocytogenes
PN-EN ISO 11290 1)
Zakres:
od 10 jtk/g
od 1 jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew
powierzchniowy)
Liczba β-glukuronidazo-dodatnie
PN-ISO 16649 1)
Escherichia coli
Zakres:
od 10 jtk/g
od 1 jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528 1)
Zakres:
od 10 jtk/g
od 1 jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność bakterii z grupy coli
PN-ISO 4831 1)
w określonej ilości produktu
Metoda hodowlana
Obecność Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528 1)
w określonej ilości produktu
Metoda hodowlana
z potwierdzeniem biochemicznym
Liczba Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528 1)
Zakres:
od 0,03/ml
od 0,3/g
Metoda NPL
Oznaczanie liczby komórek
PN EN- ISO 13366 2)
Mleko surowe
somatycznych.
Metoda mikroskopowa
Obecność kwasu nukleinowego –
PB-01/MŻ 3)
Żywność 3)
DNA specyficznego dla Salmonella.
Próbki środowiskowe z
w określonej masie/objętości/na
obszarów produkcji żywności
zdefiniowanej/ niezdefiniowanej
i obrotu żywnością
powierzchni
Metoda real-time PCR
1) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych w ramach badanej cechy i
metody oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotów badań.
2) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej w ramach badanej cechy, metody
i przedmiotu badań.
3) Dopuszcza się stosowanie zmodyfikowanej procedury badawczej w ramach badanej cechy i metody
oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotów badań.
Żywność 1)
Aktualna „Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego” jest dostępna na każde żądanie
w akredytowanym podmiocie.
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 3/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Pracownia Patologii
ul. Brodowicza 13, 30-965 Kraków
Przedmiot badań/wyrób
Kał
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność bakterii z rodzaju
Campylobacter
Metoda hodowlana z potwierdzeniem
biochemicznym
Dokumenty odniesienia
PN-EN ISO 10272-1:2007+Ap1:2008
z wyłączeniem punktu 9.1.9.2, 9.3.1.
i 9.5
+ PB-01/PAT,
edycja 1 z dnia 02.03.2009 r.
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2) 3)
Materiał biologiczny 1)
Pasze i komponenty paszowe
Próbki środowiskowe z etapu
produkcji pierwotnej
Obecność pałeczek z rodzaju
Salmonella w określonej
masie/objętości /na zdefiniowanej /
niezdefiniowanej powierzchni
Metoda hodowlana z potwierdzeniem
biochemicznym i serologicznym
PN-EN ISO 6579 1)
Próbki środowiskowe z obszaru
Produkcji i obrotu żywnością
Liczba drobnoustrojów na
zdefiniowanej powierzchni
Metoda płytkowa(posiew wgłębny)
PN-EN ISO 4833 2)
PN ISO 2158-2 2)
Materiał biologiczny pochodzący
od pszczół 3)
Obecność Paenibacillus larvae
PB-04/PAT 3)
1)
2)
3)
Metoda hodowlana z potwierdzeniem
biochemicznym i mikroskopowym
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej w ramach badanej cechy i metody
oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotów badań.
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej w ramach badanej cechy, metody
i przedmiotu badań.
Dopuszcza się stosowanie zmodyfikowanej procedury badawczej w ramach badanej cechy i metody
oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotów badań.
Aktualna „Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego” jest dostępna na każde żądanie
w akredytowanym podmiocie.
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 4/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Pracownia Badań Serologicznych i Wirusologicznych
ul. Brodowicza 13, 30-965 Kraków
Przedmiot badań/wyrób
Surowica krwi zwierząt
Surowica krwi koniowatych
Mózgowie zwierząt
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność przeciwciał przeciwko
Brucella abortus
Metoda odczynu kwaśnej aglutynacji
płytowej (OKAP)
Dokumenty odniesienia
PB-02/SW,
edycja 5 z dnia 04.03.2013 r.
opracowana na podstawie Instrukcji
Głównego Lekarza Weterynarii
Nr 27/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r.
Nr GIW z VII.420/lab-4/2003
Obecność przeciwciał przeciwko
Brucella spp.
Metoda odczynu wiązania
dopełniacza (OWD)
PB-04/SW,
edycja 4 z dnia 04.03.2013 r.
opracowana na podstawie Instrukcji
Głównego Lekarza Weterynarii
Nr 28/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r.
Nr GIW z VII. 420/lab-5/2003
Obecność przeciwciał przeciwko
Brucella spp.
Metoda odczynu aglutynacji
probówkowej (OA)
PB-05/SW,
edycja 4 z dnia 04.03.2013
opracowana na podstawie Instrukcji
Głównego Lekarza Weterynarii
Nr 26/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r.
Nr GIW z VII. 420/lab-3/2003
Obecność przeciwciał przeciwko
Trypanosoma equiperdum
Metoda odczynu wiązania
dopełniacza (OWD)
PB-08/SW,
edycja 3 z dnia 04.03.2013 r.
opracowana na podstawie Instrukcji
Głównego Lekarza Weterynarii
Nr GIWhig.501/lab-77/2005
z dnia 8 czerwca 2005 r.
Obecność przeciwciał przeciwko
Burkholderia mallei
Metoda odczynu wiązania
dopełniacza (OWD)
PB-09/SW,
edycja 3 z dnia 04.03.2013 r.
opracowana na podstawie Instrukcji
Głównego Lekarza Weterynarii
Nr 22/2003 z dnia 21 stycznia 2002 r.
Nr GIW z VII. 420/lab-1/2002
Obecność przeciwciał przeciwko
wirusowi niedokrwistości zakaźnej
koni (NZK)
Metoda immunodyfuzji w żelu
agarowym (AGID), (Test Cogginsa)
PB-06/SW,
edycja 3 z dnia 04.03.2013 r.
opracowana na podstawie instrukcji
producenta testów LAB-EZ/EIA
i Equine Infectioza Anemia Virus
Antybody test Kit
PB-10/SW,
edycja 4 z dnia 15.03.2016 r.
opracowana na podstawie Instrukcji
Głównego Lekarza Weterynarii
Nr 37/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r.
Nr GIW z VII. 420/lab-14/2003
PB-11, edycja 1 z dn.04.01.2016 r.
opracowana na podstawie Instrukcji
Głównego Lekarza Weterynarii Nr
GIWz.II.400/W-74/2004 z dnia
24 listopada 2004 r.
Obecność wirusa wścieklizny
Metoda immunofluorescencji
bezpośredniej (FAT)
Obecność wirusa wścieklizny
Metoda hodowli komórkowych mysiej
neuroblastomy (RTCIT)
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 5/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Elastyczny zakres akredytacji 1)
Surowica krwi zwierząt
1)
Obecność przeciwciał 1)
Metoda immunoenzymatyczna
ELISA
Procedury Badawcze 1)
opracowane na podstawie instrukcji
producentów testu
Dopuszcza się stosowanie zmodyfikowanych procedur badawczych, wdrażanie nowych procedur
badawczych, dodanie badanej cechy w ramach metody i przedmiotu badań.
Aktualna „Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego” jest dostępna na każde żądanie
w akredytowanym podmiocie.
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 6/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Pracownia Badań Chemicznych Środków Spożywczych
ul. Brodowicza 13, 30-965 Kraków
Przedmiot badań/wyrób
Mięso i przetwory mięsne
Pasze i komponenty paszowe
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Zawartość azotu w przeliczeniu na
białko.
Zakres:(5-30)%
Metoda miareczkowa
Zawartość fosforu (jakoP2O5)
Zakres:(0,1-1,0)%
Metoda wagowa
Zawartość fosforu dodanego
(z obliczeń)
Zawartość wody
Zakres:(30-90)%
Metoda wagowa
Zawartość chlorków (jako NaCl)
Zakres:(1-8)%
Metoda miareczkowa
Zawartość tłuszczu
Zakres: (1,00-20,00)%
Metoda wagowa
Zawartość azotynów i azotanów
Zakres:
azotyny: (1-200) mg/kg
azotany: (1-300) mg/kg
Metoda analizy przepływowej
z detekcją spektrofotometryczną
Obecność przetworzonego białka
zwierzęcego.
Zakres: od 0,1%
Metoda mikroskopowa
Zawartość wilgotności i innych
substancji lotnych.
Zakres:(1,0-15,00)%
Metoda wagowa
Zawartość popiołu surowego
Zakres: (2,0-95,0)%
Metoda wagowa
Zawartość włókna surowego
Zakres:(1,00-15,00)%
Metoda wagowa
Zawartość azotu w przeliczeniu na
białko
Zakres: (5,00-80,00)%
Metoda miareczkowa
Zawartość chlorków rozpuszczalnych
w wodzie (jako NaCl)
Zakres: (0,20 – 5,00)%
Metoda miareczkowa
Dokumenty odniesienia
PN-75/A-04018+Az3:2002
PN-A-82060:1999
PN-ISO 1442:2000
PN-ISO 1841-1:2002
PN-ISO 1444:2000
PB-14/Ch,
edycja 1 z dnia 23.01.2012 r.
opracowano na podstawie Foss
Application Note 5211 ver.3
Rozporządzenie Komisji (WE)
nr 51/2013 z dnia 16 stycznia 2013 r.
Rozporządzenie Komisji (WE)
nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Rozporządzenie Komisji (WE)
nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Rozporządzenie Komisji (WE)
nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Rozporządzenie Komisji (WE)
nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Rozporządzenie Komisji (WE)
nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 7/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Przedmiot badań/wyrób
Pasze i komponenty paszowe
Przetwory mięsne
Mięso
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Dokumenty odniesienia
Zawartość fosforu całkowitego
Zakres: (0,01-0,72)%
Metoda wagowa
PB-05/Ch,
edycja 3 z dnia 22.04.2013 r.
opracowana na podstawie
PN-A-82060:1999
Zawartość cukrów po inwersji
w przeliczeniu na sacharozę
Zakres:(0,6-60,0) %
Metoda miareczkowa
Wartość energetyczna
(z obliczeń)
Rozporządzenie Komisji (WE)
nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
Zawartość: skrobi
Zakres: (2,0-75,0) %
Metoda polarymetryczna
Rozporządzenie Komisji (WE)
nr 152/2009z dnia 27 stycznia 2009 r.
Zawartość tłuszczu surowego
i całkowitego po hydrolizie
Zakres:
Pasze: (1,0 - 20,0) %
Metoda wagowa
Zawartość: rtęci
Zakres:(1,0 – 650,0) µg/kg
Metoda absorpcyjnej spektrometrii
atomowej z zagęszczaniem za
pomocą amalgamacji
Zawartość: wielopierścieniowych
węglowodorów aromatycznych
(WWA)
Zakres:
benzo[a]piren: (0,9 - 140) µg/kg
benzo[a]antracen: (0,9 - 140) µg/kg
benzo[b]fluoranten: (0,9 - 140) µg/kg
chryzen: (0,9 - 140) µg/kg
Metoda chromatografii cieczowej
z detekcją fluorescencyjną HPLC –
QuEChERS
Suma PAH4
(z obliczeń)
Zawartość wapnia
Zakres: (0,005-0,1)%
Metoda płomieniowej absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
Rozporządzenie Komisji (WE)
nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r.
tłuszcz surowy – kategoria A
tłuszcz całkowity po hydrolizie –
kategoria B
PB-17/Ch,
edycja 1 z dnia 10.01.2013 r.
opracowano na podstawie EPA Method
7473
PB-22/Ch,
edycja 2 z dnia 21.01.2015 r.
PN-EN ISO 6869:2002
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 8/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2) 3) 4)
PN-EN ISO 6869 1)
Zawartość metali
Metoda płomieniowej absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS) 1)
PN-EN 14082 1)
Zawartość metali
PN-EN 15550 1)
Metoda atomowej spektrometrii
absorpcyjnej z kuwetą grafitową
(GFAAS) 1)
PN-EN ISO 14546 2)
Zawartość metali
PB-13/Ch 2)
Metoda absorpcyjnej spektrometrii
atomowej z generowaniem
wodorków (HGAAS) 2)
PN-EN ISO 14183 2)
Zawartość kokcydiostatyków
PN-EN 16158 2)
Metoda wysokosprawnej
PN-EN 15781 2)
chromatografii cieczowej z detekcją
PB-11/Ch 2)
spektrofotometryczną
(HPLC-UV/VIS) 2)
Rozporządzenie Komisji (WE) 3)
Zawartość kokcydiostatyków
Metoda wysokosprawnej
chromatografii cieczowej z detekcją
fluorescencyjną (HPLC-FLD) 3)
PB-21/Ch 4)
Zawartość kokcydiostatyków
Metoda chromatografii cieczowej ze
spektometrią mas ( LC-MS/MS) 4)
PB-12/Ch 4)
Zawartość przeciwutleniaczy
Metoda wysokosprawnej
chromatografii cieczowej z detekcją
fluorescencyjną (HPLC-FLD) 4)
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej, dodanie badanej cechy w ramach
przedmiotu badań i metody oraz zmianę zakresu pomiarowego metody.
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej oraz zmodyfikowanej procedury
badawczej, dodanie badanej cechy w ramach przedmiotu badań i metody oraz zmianę zakresu
pomiarowego metody.
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanego przepisu prawnego, dodanie badanej cechy w ramach
przedmiotu badań i metody oraz zmianę zakresu pomiarowego metody.
Dopuszcza się stosowanie zmodyfikowanej procedury badawczej, dodanie badanej cechy w ramach
przedmiotu badań i metody oraz zmianę zakresu pomiarowego metody.
Pasze i komponenty paszowe
1)
2)
3)
4)
Aktualna „Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego” jest dostępna na każde żądanie
w akredytowanym podmiocie.
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 9/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Pracownia Diagnostyki Chorób Drobiu
ul. Brodowicza 13, 30-965 Kraków
Przedmiot badań/wyrób
Surowica krwi drobiu
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność przeciwciał przeciwko
Mycoplasma gallisepticum
Metoda immunoenzymatyczna ELISA
Obecność przeciwciał przeciwko
Mycoplasma gallisepticum.
Metoda aglutynacji płytowej (SPA)
Dokumenty odniesienia
PB-02/DR,
edycja 4 z dnia 11.08.2015 r.
w oparciu o Instrukcję Głównego
Lekarza Weterynarii Nr GIW pr
02010-5/2015 z dnia 30.07.2015 r.
oraz instrukcji producenta testu
IDEXX
PB-03/DR,
edycja 4 z dnia 11.08.2015 r.
w oparciu o Instrukcję Głównego
Lekarza Weterynarii Nr GIW pr
02010-5/2015 z dnia 30.07.2015 r.
Elastyczny zakres akredytacji 1) 2)
Materiał biologiczny pochodzący
od ptaków 1)
Próbki środowiskowe z etapu
produkcji pierwotnej
Obecność pałeczek z rodzaju
Salmonella w określonej
masie/objętości /na zdefiniowanej /
niezdefiniowanej powierzchni
Metoda hodowlana z potwierdzeniem
biochemicznym i serologicznym
PN-EN ISO 6579 1)
Szczep bakteryjny
Identyfikacja serologiczna bakterii
z rodzaju Salmonella
Metoda odczynu aglutynacji
szkiełkowej
PB-04/DR 2)
+ schemat Kauffmanna – White’a –
Le Minora
1)
2)
Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej w ramach badanej cechy i metody
oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grypy przedmiotów badań.
Dopuszcza się stosowanej zmodyfikowanej procedury badawczej w ramach badanej cechy, metody i
przedmiotu badań.
Aktualna „Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego” jest dostępna na każde żądanie
w akredytowanym podmiocie.
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 10/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Pracownia Diagnostyki TSE
ul. Brodowicza 13, 30-965 Kraków
Przedmiot badań/wyrób
Mózgowie przeżuwaczy
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność białka prionowego Pr PSc
Metoda EIA
Dokumenty odniesienia
PB-01/TSE,
edycja 6 z dnia 01.10.2015 r.
opracowana na podstawie Instrukcji
Głównego Lekarza Weterynarii
Nr GIWpr 02010-14/2015
z dnia 10 września 2015 r.
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 11/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Pracownia Badania Mięsa Na Obecność Włośni
ul. Brodowicza 13, 30-965 Kraków
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń, dzików i koni
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella) metoda
wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 12/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/01-01)
Zakłady Mięsne „TUR” J.,K., J.Toporkiewicz sp.j.,
Kobylec 230, 32-740 Łapanów
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 13/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/01-03)
Skup i Ubój Józef Matlęga
Lipnica Dolna 203, 32-724 Lipnica Murowana
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 14/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/01-02)
Zakład Przetwórstwa Mięsnego Henryk Kołdras
Proszówki 308, 32-700 Bochnia
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 15/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/02-01)
Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Chabura”
Rylowa 2, 32-820 Szczurowa
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 16/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/02-02)
Ubój i Przetwórstwo Mięsa Tadeusz Uryga
Wojakowa 253, 32-862 Porąbka Iwkowska
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 17/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/03-01)
P.P.H.U.” Hurtimex”, K. Gut
ul. Metalowców 28, 32-500 Chrzanów
Zakład Mięsny w Balinie ul. Myśliwska 50
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 18/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/04-01)
Zakład Rzeźniczy S. Łuszcz
Dąbrowica 169, 33-230 Szczucin
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 19/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/04-02)
Ubojnia M. Frąc,
Nieczajna Dolna 4, 33-205 Nieczajna Górna
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 20/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/06-01)
„Antonio” MS Niezabitowscy s. j.
Prandocin Wysiołek 98, 32-090 Słomniki
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe koni
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 21/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/06-05)
Zakład Wędliniarski z Ubojnią Władysław Gugulski
Ratajów 28 A, 32-090 Słomniki
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 22/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/06-04)
Ubojnia Zwierząt Bydła, Cieląt, Świń; Marcin Siudek
Czułówek, działka 592, 32-061 Rybna
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 23/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/07-01)
PW „Laskopol” H.Dudek i R. Dudek Sp. J.,
ul. Tarnowska 8c, 34-600 Limanowa
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 24/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/07-04)
„Bogdan i Tadeusz Grabiec sp. jawna,
Kamienica 438, 34-608 Kamienica
Przedmiot badań/wyrób
Próbki mięsa surowego świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 25/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/07-02)
„DOBR – MIĘS” S. i W. Cichórz sp. j.
Dobra 530, 34-642 Dobra
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 26/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/07-03)
PPHU „MARKAM” A. M. Skolarus,
Kasinka Mała 539, 34-734 Kasinka Mała
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 27/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/08-01)
F.H.P.ZET – POL J. Zadęcki,
ul. Żarnowiecka 12, 32-250 Charsznica
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 28/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/09-01)
„Wędzonka” sp. z o. o Spółka komandytowa
ul. Słowackiego 100, 32-400 Myślenice
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 29/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/10-05)
Ubojnia Zwierząt K. Mółka
Trzetrzewina 80, 33-395 Chełmiec
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 30/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/10-01)
„PARKUR” sp. z o.o.
Mochnaczka Wyżna 47, 33-383 Tylicz
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe koni
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 31/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/10-02)
Tadeusz Furtak Zakład Rzeźnicko-Masarski
Rożnów 35, 33-315 Rożnów
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 32/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/10-04)
PIW Nowy Sącz
ul. Głowackiego 34, 33-300 Nowy Sącz
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń, dzików i koni
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 33/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/11-02)
Firma Kojs, Mirosław Kojs
ul. Spółdzielców 1, 34-480 Jabłonka
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 34/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/11-03)
PPHU „Biela”, Stanisław Biela
Stare Bystre 370 A, 34-407 Ciche
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 35/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/12-02)
Zakład Mięsny „WAGA” Stanisław Waga
Budzyń 22, 32-340 Wolbrom
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 36/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/12-01)
BARCZYK Zakład Mięsny spółka jawna,
ul. Pompka 7, 32-340 Wolbrom
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 37/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania(TSW/13-01)
Zakład Przetwórstwa Mięsnego Stanisław Krawczyk Ubojnia
ul. Gaj 8, 32-600 Poręba Wielka
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 38/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/14-01)
Skup – Ubój Trzody Chlewnej i Bydła Robert Wądek
Gruszów 3, 32-109 Pałecznica
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 39/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/14-02)
Skup, Ubój, Przetwórstwo, Sprzedaż Mięsa i Wyrobów Mięsnych
Zbigniew Klasa
Hebdów 6 , 32-120 Nowe Brzesko
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 40/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/16-03)
„ROLMIĘS”, Baniak, Kras, spółka jawna
ul. Krynicka 7, 33-190 Ciężkowice
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 41/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania(TSW/16-02)
Tarnów, w PIW Tarnów,
ul. Braci Saków 1, 33-100 Tarnów
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 42/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/16-01)
Zakład Mięsny „HOMAKO” s.c.
Zborowice 18, 33-190 Ciężkowice
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 43/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/16-04)
Ubojnia Zwierząt Antoni Jurkowski
ul. Malczewskiego 31, 32-840 Zakliczyn
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 44/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/15-01)
P.P.U.H Zakład Przetwórstwa Mięsnego K. Medes
Naprawa 14, 34-240 Jordanów
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 45/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/15-02)
Rzeźnictwo – Wędliniarstwo Józef Wajdzik
Stryszawa 392 a, 34-205 Stryszawa
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 46/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/18-01)
Adam Bąk – Wieprz sp. z o. o.
ul. Beskidzka 267, 34-122 Wieprz
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej z
zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 47/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/19-01)
Ubojnia Zwierząt Jacek Hodoń
Kunice 112, 32-420 Gdów
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 48/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/19-02)
Ubojnia Zwierząt MM-Partner Mirosław Winter-Chlipała, Marusz Chlipała
Książnice 158, 32-420 Gdów
Przedmiot badań/wyrób
Mięso surowe świń i dzików
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Obecność włośni (Trichinella)
metoda wytrawiania próbki zbiorczej
z zastosowaniem metody
magnetycznego mieszania.
Metoda referencyjna
Dokumenty odniesienia
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji
(UE) 2015/1375 z dn. 10.08.2015 r.
Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III
Wersja strony: A
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 49/50
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 531
Wykaz zmian
Zakresu Akredytacji Nr AB 531
Status zmian: wersja pierwotna - A
Zatwierdzam status zmian
ZASTĘPCA DYREKTORA
HOLOGRAM
HOLOGRAM
HOLOGRAM
HOLOGRAM
TADEUSZ MATRAS
dnia: 13.06.2016 r.
Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r.
str. 50/50