Menu restauracji

Menu restauracji:
restauracji:
Zacisze Leśne
Szef kuchni poleca
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Tradycyjna rolada wołowa lub wieprzowa z kluskami i modrą kapustą
Fileciki z polędwiczki wieprzowej na sosie kurkowym, ziemniaki gotowane
i świeża surówka
Schab zapiekany w ziołach z boczkiem, cebulą, serem, frytkami i świeżą
surówką
Placek po węgiersku
Żeberka wieprzowe z ziemniakami pieczonymi i zasmażaną kapustą
Gicz cielęca w sosie z kluskami i modrą kapustą
Schab pastą włoską, żółtym serem, ćwiartkami ziemniaków i świeżą
surówką
Pierś z kurczaka zapiekana z serem i pomidorem z frytkami i świeżą
surówką
Zgrzewaniec grillowy z frytkami i kapustą zasmażaną
*) cena za 100g mięsa
23,00
25,00
23,00
18,00
20,00
8,00*
20,00
19,00
25,00
Przystawki
Przystawki na zimno
1
2
3
4
Tatar z polędwicy wołowej
Carpaccio z polędwicy wołowej
Śledź szefa kuchni
Deska serów
16,00
14,00
10,00
18,00
Przystawki na ciepło
1
2
3
4
Szpinak z boczkiem i borowikami
Warzywa z patelni z żółtym serem i boczkiem
Smażony Camembert w orzechach z sosem żurawinowym
Krokiecik mięsny
16,00
12,00
12,00
8,00
Zupy
1
2
3
4
5
6
7
8
Rosół z makaronem
Żurek śląski
Barszcz czerwony
Zupa cebulowa
Krem z borowików
Zupa serowo-porowa
Flaki na ostro
Zupa gulaszowa
5,00
8,00
4,00
9,00
16,00
9,00
10,00
14,00
Mięsa
Mięsa wieprzowe
1
2
3
4
Kotlet schabowy
Medaliony z polędwiczki wieprzowej w sosie z zielonego pieprzu
Sznycel wieprzowy zapiekany z serem i pieczarkami
Gulasz toskański z grzybami leśnymi
12,00
21,00
16,00
25,00
Mięsa cielęce
1
2
3
Pieczeń cielęca w sosie śmietanowym
Sznycel wiedeński
Cygara z sosem pieczarkowym
22,00
25,00
20,00
Mięsa wołowe
1
2
3
4
5
Stek z polędwicy wołowej
Stek z polędwicy wołowej szpikowany czosnkiem
Tradycyjny bryzol wołowy z pieczarkami
Befsztyk po królewsku z koroną czosnkową i sosem słodko-kwaśnym
Pieczeń po myśliwsku
*do wyboru sosy: pieprzowo-żubrowy, kurkowy, borowikowy
29,00*
29,00*
25,00
30,00
25,00
Mięsa drobiowe
1
2
3
Kotlet De volaile
Pierś z grilla z plastrem boczku
Ślimaczki drobiowe
15,00
15,00
13,00
Mix Grill
Filet z kurczaka, polędwica wołowa, polędwiczka wieprzowa, szaszłyk, plastry
boczku, warzywa, pieczarki, frytki, trufle ziemniaczane, ziemniaki opiekane,
sałata z winegretem, dip czosnkowy. (porcja dla dwóch osób)
60,00
Ryby
1
2
3
4
Sandacz z grilla w na sałatce z pora w pistacjach
Pstrąg smażony z masłem czosnkowym
Łosoś na sałatce śródziemnomorskiej
Halibut na sałatce francuskiej
18,00*
8,00*
20,00
29,00
*cena za 100g mięsa
Makarony
1
2
3
Spaghetti carbonara
Spaghetti bolognese
Tagliatelle z grzybami leśnymi
18,00
20,00
20,00
Naleśniki
1
2
3
"Koszyczek smaku" faszerowany polędwiczką wieprzową, warzywami i
żółtym serem
"Chwila zapomnienia" faszerowana kurczakiem, warzywami i serem feta
"Jarska niespodzianka" faszerowana warzywami "Bonduelle" i żółtym
serem
*do wyboru sosy: pieprzowo-żubrowy, kurkowy, borowikowy
19,00*
18,00*
16,00*
Sałatki
1
Sałatka GRECKA
15,00*
2
3
Sałatka serowo-kurczakowa
Sałatka carska z dodatkiem pieczonej polędwiczki
*do każdej sałatki podajemy grzankę czosnkową
18,00*
20,00*
Surówki i sałatki do obiadu
1
Surówka z pora i żółtego sera
6,00
2
3
4
5
Sałata na winegrecie
Mizeria ze śmietaną
Kapusta biała zasmażana
Kapusta modra
6,00
7,00
6,00
6,00
6
7
Bukiet jarzyn gotowanych
Surówka dnia
7,00
5,00
Dodatki
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Ziemniaki gotowane
Ziemniaki opiekane w ziołach
Ziemniaki z boczkiem
Puree ziemniaczane
Kluski śląskie
Frytki
Trufle ziemniaczane
Ryż
Bagietka z pieca
4,00
7,00
8,00
5,00
5,00
4,00
4,00
4,00
5,00
Desery
1
2
3
4
5
Lody z gorącymi śliwkami i biszkoptem
Lody waniliowe w sosie malinowym
Jabłka w cieście
Szarlotka na ciepło z gałką lodów
Sałatka z owoców
11,00
13,00
8,00
9,00
8,00
6
7
8
Lody z bitą śmietaną
Torcik lodowy
Lody z advocatem i bitą śmietaną
8,00
8,00
10,00
Napoje gorące
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Kawa z ekspresu
Kawa parzona
Kawa rozpuszczalna
Espresso
Cappucino
Czekolada na gorąco
Herbata
Herbaty smakowe
Cafe latte
5,00
4,50
4,50
5,00
5,00
5,00
4,00
5,00
6,00
Aromatyczne kawy
1
2
3
4
5
Sen Zacisza:
kawa czarna, śmietanka, sos toffi, bita śmietana, gorzkie kakao
Murzynka:
kawa czarna, sos czekoladowy, bita śmietana, gorzka czekolada
Kokosowa Mgiełka:
kawa czarna, śmietanka, likier kokosowy, bita śmietana, wiórki kokosowe
Wieczorne Tango:
kawa czarna, śmietanka, likier jajeczny, bita śmietana
Królowa Śniegu:
kawa mrożona-czarna, gałka lodów waniliowych, bita śmietana
8,00
8,00
12,00
11,00
8,00
Napoje zimne
1
2
3
4
5
Sok owocowy
Sok pomidorowy
Coca-cola
Fanta
Sprite
0,2l
0,33l
0,2l
0,2l
0,2l
3,00
4,00
3,00
3,00
3,00
6
7
8
9
10
Tonic
Woda gazowana/niegazowana
Nestea
Red Bull
Burn
0,2l
0,25l
0,25l
0,25l
0,25l
3,00
3,00
4,00
8,00
8,00
Piwo
1
2
3
4
Żywiec z beczki
Żywiec z beczki
Tyskie (butelka)
Lech (butelka)
0,5l
0,3l
0,5l
0,3l
5,00
4,00
5,00
5,00
5
6
7
8
Warka strong (butelka)
Karmi (butelka)
Piwo bezalkoholowe (butelka)
Grzane piwo z przyprawami
0,5l
0,5l
0,33l
5,50
5,50
5,00
8,00
Alkohole
Wódki czyste i gatunkowe
1
2
3
Krakus
Absolwent
Luksusowa
40ml
40ml
40ml
3,50
3,50
4,00
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Bols
Sobieski
Smirnoff red
Finlandia
Absolut
Żołądkowa gorzka
Żubrówka
Krupnik
Jägermaister
Becherovka
Tequila olmeca blanco
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
40ml
4,50
4,50
5,00
8,00
7,00
4,00
5,00
5,50
8,00
7,00
13,00
15
Tequila olmeca gold
40ml
13,00
Drinki
1
2
3
4
5
6
7
Wódka z sokiem owocowym
(40/80ml)
Złota trwaka
(żubrówka-40ml, sok jabłkowy-80ml)
Kamikadze
(wódka-40ml, blue curacao-20ml, sok z limonki-80ml, lód)
Banana layer
(adwokat-40ml, sok bananowy-40ml, mleczko do kawy-20ml, lód)
Strong martini
(wódka-30ml, martini extra dry-20ml, gin-20ml, sok z 1/2 cytryny, lód)
Ogórkowy jazz
(żółądkowa gorzka miętowa-40ml, sprite-40ml, plasterek ogórka, lód)
Kokos shake
(malibu-40ml, mleczko-60ml, lód)
7,00
13,00
8,00
12,00
14,00
12,00
10,00
Gin
1
GordonsGin
40ml
11,00
2
3
Gin Lubuski
Seagram
40ml
40ml
7,00
9,00
Wina gronowe
1
Martini Rosso
100ml
8,00
2
3
4
Martini Bianco
Martini Extra-Dry
Grzane wino
100ml
100ml
8,00
8,00
10,00
Rum
1
Bacardi white
40ml
12,00
2
3
Bacardi black
Golden Rum
40ml
40ml
12,00
8,00
Whisky/Whiskey
1
Johnnie Walker Red
40ml
12,00
2
3
4
Johnnie Walker Black
Chivas Regal
Ballantine's
40ml
40ml
40ml
16,00
17,00
12,00
5
6
Jack Daniel's
Dark Whisky
40ml
40ml
8,00
Likiery
1
Campari
40ml
8,00
2
3
4
5
Passoa
Carolans
Advocaat
Bols blue
40ml
40ml
40ml
40ml
9,00
8,00
5,00
8,00
but.
240,00
but.
270,00
but.
750,00
but.
45,00
but.
30,00
but.
15,00
Szampany i wina musujące
1
2
3
4
5
6
Champagne Jacquart
- szampan półwytrwany
Moet & Chandon
- szampan półwytrwany
Cuvve Dom Perignon
- szampan półwytrwany
Opera blanc de blanc
- półsłodki
Muscador
- słodkie
Wino musujące