Dobre praktyki i przetwórstwie spożywczym

Dobre praktyki i przetwórstwie spożywczym

Projekt „GLOBAL G.A.P. przyszłością branży spożywczej”
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Poddziałania 2.1.1 POKL.
SGS POLSKA Sp. z o.o.
ZAPRASZA DO UDZIAŁU W BEZPŁATNYM PROJEKCIE
„DOBRE PRAKTYKI W PRZETWÓRSTWIE SPOŻYWCZYM – Global Gap+”
Do udziału w projekcie zapraszamy:
* przedsiębiorców (właścicieli firmy i wspólników) i ich pracowników (umowa o pracę),
* z sektora mikro-, małych i średnich przedsiębiorstw,
* z terenu całej Polski,
* z następujących branż (wg klasyfikacji PKD):
10.52.Z Produkcja lodów
10.71.Z Produkcja pieczywa; produkcja świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek
10.72.Z Produkcja sucharów i herbatników; produkcja konserwowanych wyrobów ciastkarskich i ciastek
10.73.Z Produkcja makaronów, klusek, kuskusu i podobnych wyrobów mącznych
10.82.Z Produkcja kakao, czekolady i wyrobów cukierniczych
10.83.Z Przetwórstwo herbaty i kawy
10.85.Z Wytwarzanie gotowych posiłków i dań
10.86 Z Produkcja artykułów spożywczych homogenizowanych i żywności dietetycznej
10.89.Z Produkcja pozostałych artykułów spożywczych, gdzie indziej niesklasyfikowana
11.05.Z Produkcja piwa
11.06.Z Produkcja słodu
11.07.Z Produkcja napojów bezalkoholowych; wód mineralnych i pozostałych wód butelkowanych
12.00.Z Produkcja wyrobów tytoniowych
* mile widziane osoby w wieku powyżej 50 r.ż.
W ramach udziału w projekcie oferujemy:
1. Bezpłatny udział w 5 dniowym szkoleniu (szczegółowa tematyka poniżej)
2. Bezpłatne 2 dniowe konsultacje nt. wdrażania rozwiązań ekologicznych w przedsiębiorstwie oraz
wdrażania standardu GLOBAL G.A.P.
3. Atrakcyjne i praktyczne materiały szkoleniowe
4. Lunch i serwis kawowy podczas każdego dnia szkolenia
5. Imienny certyfikat poświadczający udział w szkoleniu
ZGŁOSZENIA UCZESTNIKÓW:
Beata Grzegolec
e-mail: [email protected]
tel. kom. +608-397-966
MIEJSCE SZKOLENIA
Restauracja „Master Grill”
ul. Szarych Szeregów 22 c
66-400 Gorzów Wlkp.
Projekt „GLOBAL G.A.P. przyszłością branży spożywczej”
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Poddziałania 2.1.1 POKL.
RAMOWY PLAN SZKOLENIA
DZIEŃ I - 16.06.2014r. (09:00 – 15:30) „GLOBAL G.A.P.”

Historia
 Charakterystyka
 Zastosowanie w przedsiębiorstwach
 Korzyści z wdrożenia
DZIEŃ II - 17.06.2014r. (09:00 – 15:30) „FILOZOFIA EKOLOGII W PRZEDSIĘBIORSTWIE SPOŻYWCZYM”
 Co to jest ekologia? Ekologia w przedsiębiorstwie spożywczym
 Sposoby ochrony środowiska i przyszłość ekologii w sektorze spożywczym
 Przegląd możliwych do wprowadzenia w firmie eko-rozwiązań dla pracowników i kadry
zarządzającej z branży spożywczej
 Źródła finansowania rozwiązań ekologicznych w przedsiębiorstwach z branży spożywczej
DZIEŃ III – 01.07.2014r. (09:00 – 15:30) „PRAWO , A EKOLOGIA”
 Wymogi ogólne – osobowość prawna, administracja oraz struktura w powiązaniu z budową
ekologicznej marki produktu
 Wybrane zagadnienia polskiego systemu prawnego w aspekcie środowiskowym
 Prawo środowiskowe
DZIEŃ IV - 02.07.2014r. (09:00 – 15:30) „ EKOLOGIA, A SYSTEM ZARZĄDZANIA W PRZEDSIĘBIORSTWIE
SPOŻYWCZYM”
 Zarządzanie i organizacja w ramach podmiotu przetwórczego w przedsiębiorstwie spożywczym
 Eko-rozwiązania dla pracowników i kadry zarządzającej z branży spożywczej – omówienie
wybranych eko-rozwiązań - ISO 14001
 Nadzór nad dokumentacją w produkcji ekologicznej oraz zarządzaniem środowiskowym w
przedsiębiorstwie spożywczym
ZGŁOSZENIA UCZESTNIKÓW:
Beata Grzegolec
e-mail: [email protected]
tel. kom. +608-397-966
MIEJSCE SZKOLENIA
Restauracja „Master Grill”
ul. Szarych Szeregów 22 c
66-400 Gorzów Wlkp.
Projekt „GLOBAL G.A.P. przyszłością branży spożywczej”
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Poddziałania 2.1.1 POKL.
 Zarządzanie reklamacjami w przedsiębiorstwie spożywczym
DZIEŃ V – 03.07.2014r. (09:00 – 15:30) „TECHNIKI AUDITOWANIA”
 Techniki prowadzenia wewnętrznych audytów energetycznych i ekologicznych w zakładzie
 Techniki prowadzenia wewnętrznych inspekcji dostawców oraz inspekcji jednostek produkcyjnych
w ramach egzekucji polityki dostawców oraz budowy ekologicznej marki produktu
 Niezgodności, działania korygujące i sankcje w ramach polityki „zielonych zamówień/zakupów” i
systemów GLOBAL GAP (opcja II)..
Dodatkowo każde przedsiębiorstwo otrzyma w ramach projektu 2 dni indywidualnych konsultacji z
doradcą (wizyta u Państwa w firmie lub wyznaczonym miejscu):
* przed szkoleniem – 13.06.2014r. ( w godz. 9:00-16:00)
* po szkoleniu lipiec 2014r. ( w godz. 9:00-16:00)
Doradzimy jak efektywnie wykorzystać zdobytą wiedzę na praktycznym przykładzie Państwa
organizacji, co umożliwi przygotowanie programu wdrażania konkretnych działań pro-ekologicznych
w Państwa firmie oraz wdrażania standardu GLOBAL G.A.P.
ZGŁOSZENIA UCZESTNIKÓW:
Beata Grzegolec
e-mail: [email protected]
tel. kom. +608-397-966
MIEJSCE SZKOLENIA
Restauracja „Master Grill”
ul. Szarych Szeregów 22 c
66-400 Gorzów Wlkp.