zobacz kartę menu - Hotel Tęczowy Młyn

zobacz kartę menu - Hotel Tęczowy Młyn

Kieruj się dobrym smakiem...
wybierz Tęczowy Młyn!
Menu
www.teczowy.com
Menu Regionalne
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną
Borowik szlachetny, podgrzybek, kasza gryczana,
chips bekonowy, marchew, pietruszka, seler - 7, 9
Sałaty
14,00
250 / 30g
Żołądki z Rakowa
22,00
Gęsie żołądki, cebulka, wino białe,
tymianek, pietruszka - 1, 7, 12
120 / 80g
Pierogi nadziewane boczniakami
Boczniak, szynka wiejska, szczypiorek,
cebula, masło, czosnek - 1, 3, 7, 9
Sałata Cztery Pory Roku
27,00
Filet z kurczaka, sałata rucola,
suszony pomidor, ser parmezan, czerwone pesto,
bagietka, oliwa grecka - 1,3,7,9
180g
Sałata z polędwicą wołową
30,00
Polędwica wołowa, sałata mix, papryka,
cukinia, czerwona cebula, pomidor coctajlowy,
oliwa grecka, krem balsamiczny, bagietka - 1,3,6,7,9,12
250g
Eskalopki z jelenia
75,00
Comber z jelenia, ryż brązowy, rozmaryn,
oliwa, sos z czarnej porzeczki - 7, 12
25,00
Antrykot dojrzewający
69,00
Antrykot wołowy, purre z selera, borowik,
sos pieczeniowy własny - 7, 9, 12
220 / 150 / 50g
Polędwica wołowa, frytki własne,
sos z zielonego pieprzu - 7, 12
130 / 150 / 60g
Kurczak z borowikami
Bób, ser ricootta, czosnek, śmietana, pietruszka -
25,00
1, 3, 7
35,00
120 / 120 / 150 / 60g
Schab po diabelsku
300g
25,00
Wołowina pieczeniowa, łopatka wieprzowa,
cebula, boczek wędzony, pietruszka - 1, 3, 9
Stek z karkówki
35,00
Papardelle z kurczakiem / łososiem 29,00
Karczek, sos pieczeniowy własny, ziemniaki
150 / 150 / 100g
z kapustą kiszoną, marchew, burak ćwikłowy, miód - 9
Makaron papardelle, filet z kurczaka
lub filet z łososia, szpinak, ser feta,
oliwki, oliwa grecka, ser parmezan -
Sernik Babuni
Risotto z borowikami
20,00
1, 3, 7, 8
Szarlotka z pieca
Ciasto karmelowe, lody waniliowe, sos toffi,
jabłko, bita śmietana - 1, 3, 7, 8
250g
380g
1, 3, 4, 7, 9
30,00
Ryż alborio, cebula, ser parmezan, wino białe,
borowik, podgrzybek, krem balsamiczny - 7, 12
380g
200g
Zupy
Krem z pieczonych buraków
14,00
Burak ćwikłowy, ziemniak, boczek wędzony,
limonka, jajko - 3, 7, 9
250 / 10g
13,00
13,00
220 / 30g
Zupa Szefa Kuchni
Zupa dnia -
Wątróbka drobiowa, cydr, cebula czerwona,
makaron tagiatelle, jabłko - 1, 3, 7
Krewetki Scampi
Krewetki, sałata lodowa, ananas, słodkie chilli,
pieczywo, masło, czosnek - 1, 2, 7
14,00
250g
1, 3, 7, 9
15,00
Jabłko, marchew, banan, kiwi, burak ćwikłowy
250 ml
Sok na bezsenność
15,00
Pomarańcza, malina
250 ml
39,00
45,00
120 / 150 / 50g
12
Napoje
Desery
32,00
80 / 20g
35,00
80 / 80g
25,00
200g
35,00
150g
Łosoś marynowany
w czerwonym pesto
45,00
Łosoś, puree kukurydziane, ziemniaki,
chrzan, czosnek, czerwone pesto - 4, 7, 12
150 / 160 / 130g
Wykwintny Sandacz
Filet z sandacza, szpinak,
ziemniaki, sos chrzanowy -
46,00
140 / 100 / 100 / 60g
1, 4, 7, 12
Halibut na warzywnym tagiatelle
Filet z halibuta, tymianek, cukinia, biała rzepa,
marchew, sos krewetkowy - 2, 4, 7, 12
Tuńczyk na soczewicy
Stek z tuńczyka, czarna soczewica,
pomidor coctajlowy, seler naciowy -
1, 4, 7, 9
Biała i ciemna czekolada, purre z mango,
ser mascarpone, maracuja, granat - 7, 8
but. 0,20 l
180g
Malinowa Panna Cotta
Maliny, mleko, śmietana, wanilia, cukier, mięta -
6,00
20,00
6,00
but. 0,33 l
19,00
7
10,00
180g
but. 0,75 l
22,00
6,00
200g
but. 0,25 l
6,00
Alergeny: 1 gluten, 2 skorupiaki, 3 jaja, 4 ryby, 5 orzeszki ziemne,
6
soje, 7 białka mleka i laktoza, 8 orzechy, 9 seler, 10 gorczyca,
11
ziarna sezamu, 12 dwutlenek siarki, 13 łupin, 14 mięczaki.
Jeżeli mają Państwo specjalne restrykcje żywieniowe, alergię lub
zalecenia medyczne, prosimy o poinformowanie osoby przyjmującej
Państwa zamówienie w celu przekazania wszelkich uwag do naszego
Szefa Kuchni.
but. 0,25 l
Borjoumi
12,00
but. 0,5 l
Nabeghlavi
12,00
but. 0,5 l
Napoje gorące
Dania z Ryb
Przystawki
Wątróbki w cydrze
Sok na wzmocnienie organizmu
250g
Pomidory, seler, pietruszka, marchew, cebula,
ser mozzarella, bazylia - 7, 9
Polędwica wołowa, kapary, żółtko, ogórek,
pieczarka, cebulka - 1, 3, 7
Kaczka z winną gruszką
Torcik czekoladowy
Świętokrzyski żurek
z pulpecikami z białej kiełbasy
250 ml
1, 12
Beza, mus z mascarpone, orzechy włoskie,
daktyle, sos z owoców leśnych - 1, 3, 7, 8
Krem pomidorowy z mozarellą
Tatar z polędwicy
15,00
7
140 / 150 / 100 / 60g
Aksamitna Beza
Zakwas żytni, ziemniaki z boczkiem,
pulpety z białej kiełbasy, chrzan - 7, 9, 12
Polędwica wołowa, sałata lodowa, parmezan,
oliwa grecka, kapary - 1, 3, 7
Sok na zmęczenie
18,00
Danie wpisane do rejestru
Dziedzictwa Kulinarnego
Świętokrzyskiego
Carpaccio
Wołowina, gołąbek z kapusty włoskiej
z kaszą gryczaną i bekonem, cebula,
sos pieczeniowy, borowik, podgrzybek -
Filet z kaczki, winna gruszka, miód,
cynamon, ziemniaki, krem balsamico -
250 ml
120 / 150 / 60g
Policzki wołowe z gołąbkiem
Pasty
300 / 30g
15,00
Pomarańcza / grejpfrut
37,00
Schab, bekon, ziemniaki, sos chilli, papryka,
fasolka, pieczarka, pomidor - 12
Pyzy z mięsem
wołane Męcybułami
Sok ze świeżych owoców
Mleko, ananas, mango, banan -
65,00
Filet z kurczaka, papryka, cukinia, pieczarka,
ziemniaki, cebula, sos borowikowy - 7, 12
Soki ze świeżych
owoców i warzyw
160 / 150 / 40g
Stek z polędwicy
300g
Pierogi nadziewane bobem
zwane Drągołami
Sernik wiejski, śliwka, śliwowica, śmietana -
Dania Główne
45,00
160 / 100 / 50g
65,00
180 / 130 / 50g
Kawa czarna
8,00
Kawa biała
9,00
Kawa Espresso
8,00
Podwójne Espresso
12,00
Kawa Cappuccino
10,00
Kawa po irlandzku
20,00
Kawa Latte Macchiato
10,00
Herbata
Czekolada
9,00
10,00
Koktajle
Brandy
Mojito
28,00
Rum bacardi 40ml, woda gazowana 100ml, mięta,
limonka 50g, cukier trzcinowy 30g
Vesper Martini
30,00
Cardinal Mendoza
25,00
40 ml
Calvados Fine
25,00
40 ml
Metaxa
17,00
40 ml
Bacardi Light
14,00
40 ml
Cachaca
14,00
40 ml
Malibu
13,00
40 ml
84,00
40 ml
Johnnie Walker Platinum Label 49,00
40 ml
Johnnie Walker Gold Label
42,00
40 ml
Johnnie Walker Black Label
27,00
40 ml
Johnnie Walker Red Label
18,00
40 ml
Ardbeg 10 Years Old
45,00
40 ml
Glenmorangie
42,00
40 ml
Chivas Regal
25,00
40 ml
Glenfiddich
26,00
40 ml
Gin 60ml, wódka 20ml, wermut 10ml
Margerita
Rum
26,00
Tequila 40ml, cointreau 20ml, sok z limonki 40ml
Last Kiss
16,00
Wódka 40ml, sok żurawinowy 60ml, sok z cytryny 10ml,
sok grejpfrutowy 50ml, syrop cukrowy 15ml
Delight
22,00
Passoa 40ml, blue curacao 40ml, wódka 40ml,
sok pomarańczowy 100ml
New York
Whisky
15,00
Whisky 40ml, sok z cytryny 10ml, grenadine 20ml
Johnnie Walker Blue Label
Summer in the city
16,00
Wódka 40ml, likier melonowy 20ml,
sok pomarańczowy 80ml, sok ananasowy 40ml
Sex on the Beach
23,00
Wódka 40ml, malibu 20ml, likier brzoskwiniowy 20ml,
syrop żurawinowy 40ml, sok pomarańczowy 80ml
Acapulco
39,00
Tequila 40ml, rum bacardi 40ml, malibu 40ml,
sok ananasowy 80ml, sok pomarańczowy 40ml
Likiery
Advocat
12,00
40 ml
Ballantines Gold Seal
24,00
40 ml
Amaretto
14,00
40 ml
Ballantines Finest
18,00
40 ml
Baileys
14,00
40 ml
Jack Daniels
22,00
40 ml
Kahlua
12,00
40 ml
Jim Beam
20,00
40 ml
8,00
40 ml
Jameson
18,00
40 ml
Tullamore Dew
18,00
40 ml
Potocki
19,00
40 ml
Chopin
19,00
40 ml
Belvedere
18,00
40 ml
Likiery Bols
Digestive
Fernet Branca
Jegermeister
8,00
40 ml
10,00
40 ml
Aperitify i wermuty
Wódki
Sherry Jeres Osborne
13,00
100ml
Baczewski
10,00
40 ml
Martini
13,00
100ml
Absolut
12,00
40 ml
Campari
10,00
100ml
Finlandia
10,00
40 ml
Wyborowa
8,00
40 ml
Żubrówka
8,00
40 ml
15,00
40 ml
Tyskie (lane)
9,00
0,5 l
Tyskie (lane)
6,00
0,33 l
Piwo Kompania (but.)
9,00
0,5 l
Pilsner / Kozel (but.)
12,00
0,5 l
Piwo Kompania (but.)
6,00
0,33 l
Koniak
Hennessy XO
65,00
40 ml
Hennesssy Fine de Cognac
32,00
40 ml
Remy Martin VSOP
38,00
40 ml
Courvosier V.S.
30,00
40 ml
Gin
Beefeater Dry Gin
15,00
40 ml
Seagram’s dry Gin
12,00
40 ml
Tequila
Piwo