Na zielono_inspiracje na dania z brokulow - 1

Na zielono,
czyli inspiracje na dania z brokułów
Brokuły – jędrne, chrupiące, soczysto zielone. Wyśmienicie smakują, ale są także
niezwykłą ozdobą przygotowywanych dań. Jakich? Oto propozycje szefa kuchni
Knorr, Piotra Murawskiego.
Aby brokuły apetycznie prezentowały się na naszych talerzach, powinniśmy pamiętać o
kilku zasadach. Kupując je, wybieramy warzywa ciemnozielone, bez przebarwień.
Powinniśmy zwrócić uwagę, by różyczki były twarde i dość zbite. Także zielone liście wokół
łodygi są oznaką, że warzywo jest świeże.
Przed gotowaniem brokuły myjemy w zimnej wodzie. Dodatek cukru lub octu sprawi, że
usuniemy wszelkie zabrudzenia i ewentualne żyjątka. Podzielone na mniejsze cząstki
warzywo gotujemy w wodzie z solą i cukrem (po łyżeczce na 2 litry wody). Ważne, byśmy
nie gotowali brokułów zbyt długo, bo mogą stracić jędrność, intensywny kolor i zapach.
Wystarczy 4-5 minut. Zaletą brokułów jest to, że możemy przechowywać je zawinięte w
folię w lodówce przez cały tydzień. Tak mogą czekać na odpowiedni moment, gdy
przyrządzimy z nich…
Aksamitne kremy, wyborne zupy
To może być obiadowy przebój tej jesieni!
Kremy z brokułów – aksamitne, o delikatnym
smaku, który możemy podkreślić groszkiem
ptysiowym lub grzankami. A może Krem z
brokułów z migdałami? To dopiero
znakomite zwieńczenie zupy! Szef kuchni
Knorr, Piotr Murawski, przypomina, że
przyrządzając zupy-kremy, możemy
wykorzystać także mięsiste łodygi brokułów. Zachwyceni brokułowymi kremami nie
możemy zapomnieć o zupach jarzynowych, w których brokuły znakomicie współgrają z
pozostałymi warzywami. Odnajdą one swoje miejsce także w zupach z makaronem, kaszą
czy z mięsem, o czym przekonamy się, przygotowując Gęstą zupę brokułową. A oto
szczegółowe przepisy:
http://www.przepisy.pl/przepis/krem-z-brokulow-z-migdalami#szukaj/brokuły/przepisy
Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych
przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym
brzmieniu tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie
www.przepisy.pl, do których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana w Internecie wyłącznie za odrębną zgodą
Unilever Polska Spółka z o.o.
http://www.przepisy.pl/przepis/gesta-brokulowa-zupa#szukaj/brokuły/przepisy
Wykwintne makarony, pyszne zapiekanki
Połączenie brokułów i makaronu sprawdzi się
nie tylko w zupie. To również sposób na
pyszny obiad dla całej rodziny lub wykwintną
kolację dla dwojga. Proponując pierwszą
opcję, szef kuchni Knorr sugeruje
przygotowanie Zapiekanki makaronowej z
brokułami lub Zapiekanki z makaronów z
brokułami i bekonem. Zaspokoją nawet
największy głód naszych domowników! Natomiast na romantyczną kolację kucharz poleca
Makaron z brokułami i migdałami polany gęstym sosem pomidorowym. Także
makaronowe świderki z ciemnozielonymi różyczkami brokułów i sosem spaghetti 4 sery
będą prezentować się w tej sytuacji wyśmienicie. Jak przygotować danie? Ta i pozostałe
receptury poniżej:
http://www.przepisy.pl/przepis/makaron-z-brokulami-i-serem#szukaj/brokuły makaron/przepisy
http://www.przepisy.pl/przepis/zapiekanka-makaronowa-z-brokulami#szukaj/brokuły
makaron/przepisy
http://www.przepisy.pl/przepis/makaron-z-brokulami-i-migdalami#szukaj/brokuły makaron/przepisy
Różnorodne sałatki
Brokuły znakomicie sprawdzają się jako
składnik sałatek. Nie tylko świetnie
smakują, ale też dzięki nim sałatki
atrakcyjnie wyglądają, przyciągając wzrok
gości. Możemy dodawać je do sałatek
makaronowych, ryżowych, z kurczakiem,
serami czy jajkiem. Szef kuchni Knorr
poleca wypróbować Sałatkę tortellini z
brokułami i szynką, Sałatkę makaronową
z brokułami z dodatkiem sera pleśniowego oraz Sałatkę z brokułami i jajkiem, którą
dekorujemy wędzoną szynką. Inne smaczne połączenie odnajdziemy w Sałatce z brokuła i
Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych
przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym
brzmieniu tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie
www.przepisy.pl, do których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana w Internecie wyłącznie za odrębną zgodą
Unilever Polska Spółka z o.o.
kurczaka. Możemy też brokuły zestawić w sałatce z boczkiem, przyrządzając Brokułową
sałatkę z boczkiem, a nawet z owocami, czego przykładem jest Sałatka z brokułów i
gruszek w jogurcie. Oto podpowiedzi:
http://www.przepisy.pl/przepis/salatka-z-brokula-i-kurczaka#szukaj/brokuły/przepisy
http://www.przepisy.pl/przepis/salatka-z-tortellini-z-brokulami-i-szynka#szukaj/brokuły/przepisy
http://www.przepisy.pl/przepis/salatka-z-brokulow-i-gruszek-w-jogurcie#szukaj/brokuły/przepisy
Bardzo proste, bardzo pyszne małe co nieco
A jeśli nie mamy zbyt wiele czasu, ale mamy za to ochotę na pyszną ciepłą przekąskę lub
ciekawy dodatek do drugiego dania, możemy przygotować brokuły polane przysmażoną
bułką tartą. Sprawdzone – smakuje wszystkim! A dla odmiany szef kuchni Knorr poleca
Brokuły z sosem czosnkowym:
http://www.przepisy.pl/przepis/brokuly-z-sosem-czosnkowym#szukaj/brokuły/przepisy
Inne sposoby na wykorzystanie brokułów w kuchni? Podpowiedzi szefów kuchni Knorr
znajdziecie:
• na stronie www.przepisy.pl
• na kulinarnym blogu szefów kuchni Knorr http://www.przepisy.pl/blog/
• na profilu na portalu Facebook www.facebook.com/przepisypl
• na kanale „Przepisy.pl” na You Tube www.youtube.com/user/codzisnaobiad
• pobierając przepisy na telefon po zeskanowaniu kodu QR:
Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych
przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym
brzmieniu tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie
www.przepisy.pl, do których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana w Internecie wyłącznie za odrębną zgodą
Unilever Polska Spółka z o.o.
Kontakt prasowy:
Joanna Szałasz
specjalista public relations
e-mail: [email protected]
tel.: +48 536 410 824
Anna Bielecka
PR manager
e-mail: [email protected]
tel.: +48 22 570 65 21
Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych
przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym
brzmieniu tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie
www.przepisy.pl, do których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana w Internecie wyłącznie za odrębną zgodą
Unilever Polska Spółka z o.o.