specyfikacja istotnych warunków zamówienia dla

specyfikacja istotnych warunków zamówienia dla

SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
SPECYFIKACJA
ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA
DLA POSTĘPOWANIA PROWADZONEGO
W TRYBIE PRZETARGU NIEOGRANICZONEGO
O WARTOŚCI ZAMÓWIENIA
PONIŻEJ WYRAŻONEJ W ZŁOTYCH RÓWNOWARTOŚCI
KWOTY 130 000 EURO
NA
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN,
PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH
10/2012
Kołobrzeg 2012
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 1 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
I. Nazwa oraz adres zamawiającego
Centrum Rehabilitacji Rolników Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego NIWA w Kołobrzegu - 78-100
Kołobrzeg ul. C.K. Norwida 3, tel. 094/355-20-00, faks 094/355-20-11, KRS 0000000958, NIP 671-10-43-248,
Regon 330392390,
•
strona internetowa zamawiającego: www.niwa.info.pl,
•
adres poczty elektronicznej zamawiającego: [email protected],
•
godziny pracy: 700 – 1435
II. Tryb udzielenia zamówienia
Zamówienie udzielane jest w trybie przetargu nieograniczonego, na podstawie art. 10 ust. 1 i art. 39 i nast.
ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. – Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2010 r. Nr 113, poz. 759,
ze zmianami) zwanej dalej „ustawą Pzp”, aktów wykonawczych do ustawy Pzp oraz niniejszej Specyfikacji
Istotnych Warunków Zamówienia, zwanej dalej „SIWZ”.
III. Opis przedmiotu zamówienia
1.
Dostawa mięsa wieprzowego, wołowego, wędlin, podrobów i wyrobów podrobowych wieprzowych i wołowych
w okresie od dnia 12 września 2012 r. do dnia 11 września 2013 r.
2. CPV 15.11.30.00-3, 15.11.11.00-0, 15.11.40.00-0.
3. Przedmiot zamówienia winien spełniać wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa
dotyczącego żywności a w szczególności:
1)
ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r., Nr 136
poz. 914 ze zmianami) oraz aktami wykonawczymi wydanymi na podstawie tej ustawy,
2)
ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17
poz. 127 ze zm.) oraz aktami wykonawczymi wydanymi na podstawie tej ustawy,
3)
ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych. (Dz. U. z 2005 r.
Nr 187, poz. 1577 ze zm.) oraz aktami wykonawczymi wydanymi na podstawie tej ustawy,
4)
rozporządzenia (WE) Nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady Ministra dnia 23 lutego 2005 r.
w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy
pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady
91/414/EWG (Dz. Urz. EU L70/1, z dnia 16.03.2005 r.)
5)
rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady Ministra dnia 28 stycznia 2002 r.
ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd
ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności
(Dz. Urz. UE L31/1, z dnia 01.02.2002 r.),
6)
rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r.
w sprawie higieny środków spożywczych (dz. Urz. UE L139/1, z dnia 13.11.2004 r.),
7)
rozporządzenia (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r.
ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia
zwierzęcego (Dz. Urz. UE L139/55, z dnia 30.04.2004 r.),
8)
rozporządzenia (WE) 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie
kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym
i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt (Dz. Urz. UE L191/1,
z dnia 30.04.2004 r.),
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 2 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
9)
rozporządzenia (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r.,
w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające Dyrektywy
80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. Urz. UE L384/4, z dnia 13.11.2004 r.),
4. Dostawy przedmiotu zamówienia będą realizowane w asortymencie, ilościach i terminach wskazanych
każdorazowo przez zamawiającego w zamówieniu - pod rygorem odmowy przyjęcia dostawy i dokonania
zapłaty.
5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do weryfikacji zgodności norm jakościowych dostarczanych produktów.
Prawo do kontroli (tj. pobrania prób i badania dostarczonego towaru) przysługuje właściwemu miejscowo (dla
zamawiającego lub wykonawcy) laboratorium Wojewódzkiej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej lub
WIJHARS (w tym trzykrotnie na koszt wykonawcy) celem określenia jakości zdrowotnej i handlowej
dostarczanych towarów. Przy pobieraniu prób żywności obecny będzie przedstawiciel Wykonawcy.
6. Ilości określone przez zamawiającego są ilościami orientacyjnymi, które mogą ulec zmianie z uwagi
na różnice w obłożeniu obiektu, zmianę kategorii gości, zalecone diety oraz specyfikę sporządzania posiłków,
w związku, z czym Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany asortymentu dostaw w poszczególnych
pozycjach załącznika nr 3 do umowy, po cenach w nim określonych.
7.
Biorąc pod uwagę zapis pkt 6 zapotrzebowanie określone w załączniku nr 3 do umowy nie jest wiążące
dla Zamawiającego i jego niezrealizowanie nie będzie stanowić podstawy roszczeń odszkodowawczych
Wykonawcy.
IV. Termin wykonania zamówienia
Zamówienie będzie wykonywane w okresie od dnia 12 września 2012 r. do dnia 11 września 2013 r.
V. Warunki udziału w postępowaniu oraz opis sposobu dokonywania oceny spełnienia tych warunków
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu z postępowania
o udzielenie zamówienia na podstawie art. 24 ust. 1 i 2 ustawy Pzp. oraz spełniają następujące warunki:
1)
posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa
nakładają obowiązek ich posiadania – warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca
wykaże, że posiada decyzję Powiatowego Lekarza Weterynarii o wpisaniu do rejestru i zatwierdzeniu
zakładu do produkcji lub obrotu, określającą rodzaj i zakres działalności, w tym rodzaj produktów
pochodzenia zwierzęcego, które mają być produkowane w tym zakładzie (art. 20 ustawy
o produktach pochodzenia zwierzęcego Dz.U. z 2006 r. nr 17 poz. 127) lub, że posiada decyzję
Państwowej Inspekcji Sanitarnej o wpisaniu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli.
Wykonawca nie może polegać na pozwoleniach wydanych na rzecz innego podmiotu.
2)
posiadania wiedzy i doświadczenia – warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca
wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert w postępowaniu,
a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie wykonał (w przypadku świadczeń
okresowych lub ciągłych również wykonuje) co najmniej 2 dostawy polegające na dostawach mięsa
i wędlin o wartości nie mniejszej niż 100 tys. zł brutto każda, w zakresie niezbędnym do wykazania
spełniania warunku wiedzy i doświadczenia, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania
i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że dostawy te zostały wykonane lub są
wykonywane należycie.
Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu podmiotów trzecich, na zasadzie korzystania
z zasobów udostępnionych na czas realizacji zamówienia, dołączając do oferty pisemne
zobowiązanie tych podmiotów.
3)
dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym – warunek zostanie uznany za spełniony
jeżeli wykonawca wykaże, że posiada środki transportu, którymi będzie dostarczał przedmiot
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 3 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
zamówienia, odpowiadające wymaganiom sanitarnym, określonym ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.2010.136.914 ze zmianami) w związku z
rozporządzeniem nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej z dn. 29 kwietnia
2004 r. (ogólne wymogi higieny dla wszystkich przedsiębiorstw sektora spożywczego – załącznik nr
2 do rozporządzenia).
Wykonawca może polegać potencjale technicznym podmiotów trzecich, na zasadzie korzystania
z zasobów udostępnionych na czas realizacji zamówienia, dołączając do oferty pisemne
zobowiązanie tych podmiotów.
VI. Wykaz oświadczeń lub dokumentów, jakie mają dostarczyć wykonawcy w celu potwierdzenia
spełniania warunków udziału w postępowaniu
1.
W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1
ustawy Pzp, należy przedłożyć:
a.
oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu wg załącznika nr 4 do SIWZ.
b.
kopię decyzji Powiatowego Lekarza Weterynarii o wpisaniu do rejestru i zatwierdzeniu zakładu
do produkcji lub obrotu, określającą rodzaj i zakres działalności, w tym rodzaju produktów
pochodzenia zwierzęcego, które mają być produkowane w tym zakładzie lub kopię decyzji
Państwowej Inspekcji Sanitarnej o wpisaniu do rejestru zakładów podlegających urzędowej
kontroli.
c.
wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych,
dostaw w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie
ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie
do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie,
z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców - według załącznika nr 5 do SIWZ
oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że dostawy te zostały wykonane lub są
wykonywane należycie,
d.
wykaz narzędzi – środków transportu, którymi wykonawca będzie dostarczał przedmiot
zamówienia, odpowiadających wymaganiom sanitarnym, określonym ustawą z dnia 25 sierpnia
2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.2010.136.914 ze zmianami)
w związku
z rozporządzeniem nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej z dnia
29 kwietnia 2004 r., ze wskazaniem marki pojazdu, numeru rejestracyjnego i numerem decyzji
właściwego organu zezwalającej na przewóz środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego
(z podaniem nazwy organu wydającego decyzję) - według załącznika nr 6 do SIWZ.
2.
W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy Pzp, należy
przedłożyć:
a.
oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia wg załącznika nr 7 do SIWZ.
b.
aktualne
zaświadczenie
właściwego
naczelnika
urzędu
skarbowego
potwierdzające,
że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane
prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości
wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem
terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia
albo składania ofert
c.
aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy
Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 4 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane
prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości
wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem
terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia
albo składania ofert
3.
Dokumenty potwierdzające, że oferowane dostawy odpowiadają określonym wymaganiom:
1)
zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej o sprawowaniu nadzoru nad
stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP (podstawa prawna art. 59 i 73 ustawy z dnia
25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz.U.2010.136.914 j.t.)
lub
2)
protokół z urzędowej kontroli żywności, przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej
zgodnie z art. 4 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej nr 882/2004 z dnia
29.04.2004r. Dz. U. UE L.04.139.l, w skład którego wchodzi punkt określający prawidłowości stosowania
zasad systemu HACCP (podstawa prawna: art. 9 i 10 rozporządzenia jak wyżej oraz art. 59 i 73 ust. 1 i 6
ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz.U.2010.136.914 j.t.)
lub
3)
certyfikat HACCP - nie dotyczy producentów na etapie produkcji pierwotnej.
Prawo Unii Europejskiej nie zobowiązuje przedsiębiorców do certyfikacji wdrożonego systemu
HACCP. System certyfikacji przez niezależne instytucje certyfikujące jest w pełni dobrowolny.
Zatem
alternatywne
sformułowanie
wymagań
Zamawiającego
co
do
dokumentów
potwierdzających wdrożenie i stosowanie HACCP jest w pełni uzasadnione.
4.
Ofertę należy złożyć na formularzu stanowiącym załącznik nr 1 do SIWZ.
5.
Na podstawie § 1 ust. 2 Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów dnia 30 grudnia 2009 r. w sprawie
rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy, oraz form, w jakich te dokumenty
mogą być składane (Dz. U.09.226.1817) wykonawca polegający na zasobach innych podmiotów
(z wyłączeniem zdolności finansowej), które zamierza zaangażować do wykonania części zamówienia
(podwykonawstwo), jest zobowiązany dołączyć do oferty dokumenty potwierdzające, że podmioty te nie
podlegałyby wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 ust. 1 Pzp, gdyby złożyły samodzielną ofertę.
W związku z czym od wykonawców polegających na zasobach innych podmiotów na zasadach
określonych w art. 26 ust. 2b ustawy Pzp, a podmioty te będą brały udział w realizacji części
zamówienia, zamawiający żąda przedstawienia w odniesieniu do tych podmiotów dokumentów
wymienionych w pkt 2.
6.
Na zasadach określonych w art. 23 ustawy Pzp wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie
zamówienia.
7.
Pełnomocnictwo, o którym mowa w art. 23 ustawy Pzp musi znajdować się w ofercie wspólnej wykonawców.
8.
Pełnomocnictwo musi być złożone w oryginale lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem.
9.
Oferta wspólna, składana przez dwóch lub więcej wykonawców, powinna spełniać następujące wymagania:
1)
oferta wspólna powinna być sporządzona zgodnie z SIWZ;
2)
sposób składania dokumentów w ofercie wspólnej: dokumenty, dotyczące własnej firmy, takie jak
np.: odpis z właściwego rejestru, oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia itp. składa każdy
z wykonawców składających ofertę wspólną we własnym imieniu;
3)
dokumenty wspólne takie jak np.: oferta cenowa, wykaz prac podobnych, oświadczenie
o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu itp. składa pełnomocnik wykonawców w imieniu
wszystkich wykonawców składających ofertę wspólną,
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 5 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
4)
kopie dokumentów dotyczących każdego z wykonawców składających ofertę wspólną muszą być
poświadczone za zgodność z oryginałem przez osobę lub osoby upoważnione do reprezentowania
tych wykonawców.
10. Wspólnicy spółki cywilnej są traktowani jak wykonawcy składający ofertę wspólną i mają do nich
zastosowanie zasady określone w pkt 6-9 niniejszego rozdziału.
11. Przed podpisaniem umowy (w przypadku wygrania postępowania) wykonawcy składający ofertę wspólną
będą mieli obowiązek przedstawić zamawiającemu umowę regulującą współpracę wykonawców,
zawierającą, co najmniej:
1)
zobowiązanie do realizacji wspólnego przedsięwzięcia gospodarczego obejmującego swoim
zakresem realizację przedmiotu zamówienia,
2)
określenie zakresu działania poszczególnych stron umowy,
3)
czas obowiązywania umowy, który nie może być krótszy, niż okres obejmujący realizację
zamówienia oraz czas trwania gwarancji lub rękojmi.
12. Dokumenty podmiotów zagranicznych: Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza
terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, składa dokument lub dokumenty, wystawione w kraju, w którym ma
siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że:
1)
nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości,
2)
nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo
że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności
lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu,
3)
nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie;
13. Dokumenty, o których mowa w ust 12 pkt 1 i 3 powinny być wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed
upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia
albo składania ofert.
14. Dokument, o którym mowa w ust 12 pkt 2, powinien być wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed
upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia
albo składania ofert.
15. Jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce
zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w ust 12, zastępuje się je dokumentem
zawierającym oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym
albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby
lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania. Przepis ust 13 i 14 stosuje się
odpowiednio.
16. W przypadku wątpliwości co do treści dokumentu złożonego przez wykonawcę mającego siedzibę
lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamawiający może zwrócić się
do właściwych organów odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma
siedzibę lub miejsce zamieszkania, z wnioskiem o udzielenie niezbędnych informacji dotyczących
przedłożonego dokumentu.
17. W przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia oraz w przypadku
podmiotów, o których mowa § 1 ust. 2 i 3 Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2009r.
w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy, oraz form, w jakich
te dokumenty mogą być składane (Dz. U. z 2009r. Nr 226, poz. 1817), kopie dokumentów dotyczących
odpowiednio wykonawcy lub tych podmiotów są poświadczane za zgodność z oryginałem przez wykonawcę
lub te podmioty.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 6 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
VII. Informacje o sposobie porozumiewania się zamawiającego z wykonawcami oraz przekazywania
oświadczeń lub dokumentów, a także wskazanie osób uprawnionych do porozumiewania się
z wykonawcami
1.
Zgodnie z art. 9 ust. 1 ustawy Pzp postępowanie prowadzone jest z zachowaniem formy pisemnej.
2.
Jeżeli Zamawiający lub Wykonawca przekazują oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje
faksem lub drogą elektroniczną, każda ze stron na żądanie drugiej niezwłocznie potwierdza fakt ich
otrzymania.
3.
Dokumenty potwierdzające spełnianie warunków udziału w postępowaniu, uzupełniane na wezwanie
zamawiającego, wymienione w Rozporządzeniu Prezesa Rady Ministrów z dnia z dnia 30 grudnia 2009 r.
w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy, oraz form, w jakich
te dokumenty mogą być składane (Dz. U. z dnia 31 grudnia 2009 r.) należy uzupełnić w formie oryginału
bądź kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem. W przypadku składania elektronicznych dokumentów
powinny być one opatrzone przez wykonawcę bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym
za pomocą ważnego kwalifikowanego certyfikatu.
4.
Zamawiający nie dopuszcza możliwości uzupełnienia dokumentów wymienionych powyżej faksem.
5.
W przypadku składania elektronicznych dokumentów powinny być one opatrzone przez wykonawcę
bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym za pomocą ważnego kwalifikowanego certyfikatu
6.
Osobami uprawnionymi do porozumiewania się z Wykonawcami są:
•
w zakresie przedmiotu postępowania - Pani Małgorzata Roszak – Kierownik Działu Żywienia - fax.
94 355 20 11,
•
w zakresie proceduralnym - Pani Katarzyna Kukulska – Specjalista ds. zamówień publicznych
i ewidencji - fax. 94 355 20 11.
VIII. Wymagania dotyczące wadium
1.
Wykonawca jest zobowiązany do wniesienia wadium w terminie do dnia
28.08.2012 r.
w wysokości
13.500,00 PLN.
2.
Wadium można wnieść w jednej z następujących form: pieniądzu, poręczeniach bankowych
lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo - kredytowej, z tym że poręczenie kasy jest zawsze
poręczeniem pieniężnym, gwarancjach bankowych, gwarancjach ubezpieczeniowych, poręczeniach
udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r.
o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. Nr 109, poz. 1158, z późn. zm.).
3.
Wadium w pieniądzu należy wpłacić przelewem na konto Zamawiającego:
BGŻ SA Oddział Kołobrzeg 73 2030 0045 1110 0000 0049 3200 z adnotacją wadium
w postępowaniu na dostawy wieprzowiny. Dowodem wniesienia wadium może być potwierdzony odcinek
wpłaty lub potwierdzony przez bank odcinek polecenia dokonania przelewu lub potwierdzony przez
Wykonawcę inny dokument potwierdzający dokonanie wpłaty kwoty wadium załączony do oferty. Wadium
musi być wpłacone na tyle wcześnie, aby w terminie składania ofert kwota wadium znajdowała się
na rachunku bankowym Zamawiającego.
4.
Dowodem wniesienia wadium może być potwierdzony odcinek wpłaty lub potwierdzony przez bank odcinek
polecenia dokonania przelewu lub potwierdzony przez Wykonawcę inny dokument potwierdzający
dokonanie wpłaty kwoty wadium załączony do oferty.
5.
Wadium musi być wpłacone na tyle wcześnie, aby w terminie składania ofert kwota wadium znajdowała się
na rachunku bankowym Zamawiającego.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 7 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
6.
W przypadku wadium wnoszonego w innych formach niż pieniądz, należy oryginał dokumentu umieścić
w odrębnej kopercie opatrzonej dopiskiem WADIUM i złożyć wraz z ofertą.
7.
W przypadku składania przez Wykonawcę wadium w formie gwarancji lub poręczenia, dokument powinien
być sporządzony zgodnie z obowiązującym prawem i winien zawierać następujące elementy:
1)
nazwę dającego zlecenie (Wykonawcy), beneficjenta gwarancji/poręczenia (Zamawiającego),
gwaranta/poręczyciela (instytucji udzielających gwarancji/poręczenia) oraz wskazanie ich siedzib,
2)
określenie wierzytelności, która ma być zabezpieczona gwarancją/poręczeniem,
3)
kwotę gwarancji/poręczenia,
4)
termin ważności gwarancji/poręczenia,
5)
zobowiązanie gwaranta/poręczyciela do: „zapłacenia kwoty gwarancji/poręczenia na pierwsze
pisemne żądanie Zamawiającego zawierające oświadczenie, iż Wykonawca, którego ofertę wybrano:
6)
a)
odmówił podpisania umowy na warunkach określonych we ofercie, lub
b)
nie wniósł zabezpieczenia należytego wykonania umowy, lub
c)
zawarcie umowy stało się niemożliwe z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy.
zobowiązanie gwaranta/poręczyciela do: zapłacenia kwoty gwarancji/poręczenia jeżeli wykonawca
w odpowiedzi na wezwanie, o którym mowa w art. 26 ust. 3 ustawy Pzp, nie złożył dokumentów
lub oświadczeń o których mowa w art. 25 ust. 1 ustawy Pzp lub pełnomocnictw, chyba że udowodni,
iż wynika to z przyczyn nie leżących po jego stronie.
8.
Zwrot wadium nastąpi zgodnie z przepisem art. 46 ustawy Pzp.
9.
Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami, jeżeli wykonawca w odpowiedzi na wezwanie, o którym
mowa w art. 26 ust. 3 ustawy Pzp, nie złożył dokumentów lub oświadczeń, o których mowa w art. 25 ust. 1
ustawy Pzp, lub pełnomocnictw, chyba że udowodni, że wynika to z przyczyn nieleżących po jego stronie.
10.
Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami, jeżeli wykonawca, którego oferta została wybrana:
1)
odmówił podpisania umowy w sprawie zamówienia publicznego na warunkach określonych w ofercie;
2)
nie wniósł wymaganego zabezpieczenia należytego wykonania umowy;
3)
zawarcie umowy w sprawie zamówienia publicznego stało się niemożliwe z przyczyn leżących
po stronie wykonawcy.
11.
Jeżeli wadium wniesiono w pieniądzu, zamawiający zwraca je wraz z odsetkami wynikającymi z umowy
rachunku bankowego, na którym było ono przechowywane, pomniejszone o koszty prowadzenia rachunku
bankowego oraz prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek bankowy wskazany przez
wykonawcę.
IX. Termin związania oferta
1.
Termin związania ofertą wynosi 30 dni. Bieg terminu związania ofertą rozpoczyna się wraz z upływem
terminu składania ofert.
2.
Wykonawca samodzielnie lub na wniosek Zamawiającego może przedłużyć termin związania ofertą,
z tym, że Zamawiający może tylko raz, co najmniej na 3 dni przed upływem terminu związania ofertą,
zwrócić się do Wykonawców o wyrażenie zgody na przedłużenie tego terminu o oznaczony okres, nie dłużej
jednak niż 60 dni.
3.
Przedłużenie terminu związania ofertą jest dopuszczalne tylko z jednoczesnym przedłużeniem okresu
ważności wadium albo, jeżeli nie jest to możliwe, z wniesieniem nowego wadium na przedłużony okres
związania ofertą.
4.
Jeżeli przedłużenie terminu związania ofertą dokonywane jest po wyborze oferty najkorzystniejszej,
obowiązek wniesienia nowego wadium lub jego przedłużenia dotyczy jedynie wykonawcy, którego oferta
została wybrana jako najkorzystniejsza.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 8 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
X. Opis sposobu przygotowywania ofert
1.
Oferta musi być sporządzona przez Wykonawcę ściśle wg. wymagań Zamawiającego.
2.
Dokumenty złożone w ofercie muszą być potwierdzone za zgodność z oryginałem.
3.
Na ofertę składają się wszystkie dokumenty wymagane postanowieniami SIWZ. Treść oferty musi
odpowiadać treści SIWZ.
4. Zamawiający wymaga wypełnienia wszystkich rubryk formularza ofertowego i cenowego (w szczególności
określenia nazwy producenta oferowanych produktów w rubryce uwagi załącznika nr 3 do SIWZ w przypadku oferowania produktów własnego wyrobu należy wpisać: wyrób własny).
5. Wszystkim użytym w SIWZ nazwom własnym w opisie przedmiotu zamówienia towarzyszą wyrazy
,,lub równoważne”. Na podstawie art. 29 ust. 3 ustawy Pzp zamawiający posłużył się nazwą własną
producenta jedynie dla ułatwienia opisu przedmiotu zamówienia. Zgodnie zaś z art. 30 ust 5 ustawy Pzp
to na wykonawcy ciąży obowiązek udowodnienia równoważności zaoferowanych przedmiotów.
6.
W PRZYPADKU ZAOFEROWANIA PRODUKTÓW RÓWNOWAŻNYCH ZAMAWIAJĄCY MA PRAWO
ŻĄDAĆ PRZEDSTAWIENIA PRÓBEK TYCH PRODUKTÓW (PODSTAWA PRAWNA: § 5 UST. 1
ROZPORZĄDZENIA RADY MINISTRÓW Z DNIA 30 GRUDNIA 2009 R. W SPRAWIE RODZAJÓW
DOKUMENTÓW, JAKICH MOŻE ŻĄDAĆ ZAMAWIAJĄCY OD WYKONAWCY ORAZ FORM, W JAKICH TE
DOKUMENTY MOGĄ BYĆ SKŁADANE).
7.
Wszystkie zapisy w ofercie powinny być dokonane czytelnie, sporządzone w języku polskim drukiem
maszynowym, komputerowym lub ręcznie w sposób zapewniający nienaruszalność zapisów.
8.
Wszystkie strony dokumentów składających się na ofertę powinny być ponumerowane, w miejscach tego
wymagających podpisane, pozostałe zaś strony zaparafowane.
9. Zaleca się, aby wszystkie dokumenty tworzące ofertę były spięte w sposób uniemożliwiający wysunięcie się
któregokolwiek z nich.
10. Wykonawca ponosi wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty oraz udziałem
w postępowaniu.
11. Ofertę wraz z pozostałymi załącznikami należy złożyć w trwale zamkniętej kopercie, oznakowanej danymi
Wykonawcy: nazwa, adres pocztowy, z dopiskiem SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO,
WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH –
10/2012.
12. Jeżeli według Wykonawcy oferta zawiera informacje stanowiące tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu
przepisów ustawy z dnia 16 kwietnia 1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (Dz.U. z 2003 r. Nr 153,
poz. 1503, ze zm.), Wykonawca składając ofertę powinien zastrzec, że informacje te nie mogą być
udostępnione. Zaleca się, aby Wykonawca informacje stanowiące tajemnicę przedsiębiorstwa oznaczył
klauzulą „ Nie udostępniać – tajemnica przedsiębiorstwa” i umieścił na końcu oferty (najlepiej w osobnym
skoroszycie, jednak w tej samej kopercie, w której znajduje się oferta).
13. Wykonawca nie może zastrzec informacji podlegających odczytaniu w części jawnej otwarcia ofert.
XI. Miejsce oraz termin składania i otwarcia ofert
1.
Oferty należy składać w terminie do dnia 28.08.2012 r. do godziny 13:00 w siedzibie Zamawiającego
(sekretariat Centrum Rehabilitacji Rolników Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego NIWA
w Kołobrzegu - 78-100 Kołobrzeg ul. C.K. Norwida 3).
2.
Otwarcie ofert nastąpi w dniu 28.08.2012 r. o godzinie 13:15 w siedzibie Zamawiającego (sala narad
Centrum Rehabilitacji Rolników Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego NIWA w Kołobrzegu - 78-100
Kołobrzeg ul. C.K. Norwida 3).
3.
Ofertę złożoną po terminie, Zamawiający niezwłocznie zwraca.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 9 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
XII. Opis sposobu obliczenia ceny
1.
Wykonawca oblicza cenę zamówienia w formularzu cenowym stanowiącym załącznik nr 3 do SIWZ poprzez
przemnożenie ilości planowanej przez Zamawiającego przez cenę jednostkową netto i tak obliczoną wartość
wpisuje w rubrykę wartość netto, następnie zwiększa cenę jednostkową netto o stawkę podatku VAT
i otrzymaną wartość wpisuje w rubrykę cena jednostkowa brutto, którą to mnoży przez ilość pozostającą
w zainteresowaniu Zamawiającego i wynik wpisuje w rubrykę wartość brutto. Aby otrzymać wartość netto
i brutto realizowanego zamówienia należy podsumować odpowiednio wszystkie wiersze kolumny wartość
netto, wszystkie wiersze kolumny wartość brutto i tak otrzymane wyniki wpisać cyframi oraz słownie
w formularz ofertowy. Cena realizowanego zamówienia będzie brana pod uwagę przy wyborze oferty
w proporcjach przewidzianych i określonych w kryteriach oceny ofert.
2.
Wykonawca załącza do oferty formularz cenowy.
3.
Cena oferty powinna zawierać wszystkie koszty niezbędne do wykonania zamówienia.
4.
Cena musi być wyrażona w złotych polskich z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku, musi być
podana cyfrowo i słownie.
5.
Dla cen wpisywanych i wyliczanych w formularzu cenowym należy zastosować zaokrąglanie
do dwóch miejsc po przecinku.
XIII. Opis kryteriów, którymi zamawiający będzie się kierował przy wyborze oferty, wraz z podaniem
znaczenia tych kryteriów i sposobu oceny ofert
1.
Wszystkie oferty ocenione zostaną zgodnie z niżej wymienionymi kryteriami oraz ich znaczeniem:
CENA – 100%
2.
Punktacja przyznana za powyższe kryterium ceny obliczona zostanie wg. wzoru:
C =
Cn
∗ 100 pkt ∗ 100%
Co
C. – ilość punktów uzyskanych za kryterium ceny
Cn. – cena najniższa
Co. – cena oferty ocenianej
3.
Suma punktów uzyskanych za kryterium ceny stanowić będzie końcową ocenę danej oferty.
4.
Maksymalna ilość punktów do uzyskania wynosi 100.
5.
Zamawiający dokonując obliczeń zastosuje zaokrąglanie wyników do dwóch miejsc po przecinku.
XIV. Informacje o formalnościach, jakie powinny zostać dopełnione po wyborze oferty w celu zawarcia
umowy w sprawie zamówienia publicznego
1.
Niezwłocznie po wyborze najkorzystniejszej oferty Zamawiający jednocześnie zawiadamia Wykonawców,
którzy złożyli oferty o:
1)
wyborze najkorzystniejszej oferty, podając nazwę (firmę) albo imię i nazwisko, siedzibę
albo miejsce zamieszkania i adres Wykonawcy, którego ofertę wybrano, uzasadnienie jej wyboru oraz
nazwy (firmy) albo imiona i nazwiska, siedziby albo miejsca zamieszkania i adresy Wykonawców,
którzy złożyli oferty, a także punktację przyznaną ofertom w każdym kryterium oceny ofert i łączną
punktację,
2)
wykonawcach, których oferty zostały odrzucone, podając uzasadnienie faktyczne i prawne,
3)
wykonawcach, którzy zostali wykluczeni z postępowania o udzielenie zamówienia, podając
uzasadnienie faktyczne i prawne,
4)
terminie, po którego upływie umowa w sprawie zamówienia publicznego może być zawarta.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 10 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
2.
Podpisanie umowy w sprawie zamówienia publicznego z zastrzeżeniem art. 94 ust. 2 pkt 1a oraz art. 183
ustawy Pzp nastąpi w terminie nie krótszym niż 5 dni od dnia przesłania zawiadomienia o wyborze
najkorzystniejszej oferty, jeżeli zawiadomienie to zostało przesłane faksem lub drogą elektroniczną, albo 10
dni – jeżeli zostało przesłane w inny sposób.
3.
Przed podpisaniem umowy zamawiający potwierdza fakt wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania
umowy.
XV. Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy
Zamawiający żąda wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy przed podpisaniem umowy,
w wysokości 10% wartości
zamówienia
brutto. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy zostanie
zwrócone w terminie 30 dni od daty należytego wykonania całości umowy tj. rozliczenia wszystkich przesłanych
faktur za zrealizowane dostawy.
1.
Zabezpieczenie może być wnoszone według wyboru wykonawcy w jednej lub w kilku następujących
formach:
1)
pieniądzu;
2)
poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że
zobowiązanie kasy jest zawsze zobowiązaniem pieniężnym;
3)
gwarancjach bankowych;
4)
gwarancjach ubezpieczeniowych;
5)
poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9
listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości.
2.
Za zgodą zamawiającego zabezpieczenie może być wnoszone również:
1)
w wekslach z poręczeniem wekslowym banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej;
2)
przez ustanowienie zastawu na papierach wartościowych emitowanych przez Skarb Państwa
lub jednostkę samorządu terytorialnego;
3)
przez ustanowienie zastawu rejestrowego na zasadach określonych w przepisach o zastawie
rejestrowym i rejestrze zastawów.
3.
Zabezpieczenie wnoszone w pieniądzu wykonawca wpłaca przed podpisaniem umowy przelewem
na konto zamawiającego BGŻ SA ODDZIAŁ KOŁOBRZEG 73 2030 0045 1110 0000 0049 3200.
W przypadku wniesienia wadium w pieniądzu wykonawca może wyrazić zgodę na zaliczenie kwoty wadium
na poczet zabezpieczenia.
4.
W przypadku wniesienia wadium w pieniądzu wykonawca może wyrazić zgodę na zaliczenie kwoty wadium
na poczet zabezpieczenia.
5.
Jeżeli zabezpieczenie wniesiono w pieniądzu, zamawiający przechowuje je na oprocentowanym rachunku
bankowym. Zamawiający zwraca zabezpieczenie wniesione w pieniądzu z odsetkami wynikającymi
z umowy rachunku bankowego, na którym było ono przechowywane, pomniejszone o koszt prowadzenia
tego rachunku oraz prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek bankowy wykonawcy.
6.
Za zgodą zamawiającego wykonawca może dokonać zmiany formy zabezpieczenia na jedną lub kilka form,
o których mowa w ust 1.
7.
Zmiana formy zabezpieczenia jest dokonywana z zachowaniem ciągłości zabezpieczenia i bez zmniejszenia
jego wysokości.
8.
Jeżeli zabezpieczenie wniesiono w postaci gwarancji/poręczenia stosuje się do niej odpowiednio zapisy
rozdziału VIII ust 7.
9.
Jeżeli Wykonawca, którego oferta została wybrana nie wniesie zabezpieczenia należytego wykonania
umowy, Zamawiający wybiera najkorzystniejszą ofertę spośród pozostałych ofert stosownie do treści art. 94
ust. 3 ustawy Pzp.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 11 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
10. Do zmiany formy zabezpieczenia umowy w trakcie realizacji umowy stosuje się art. 149 ustawy Pzp.
11. Zamawiający zwróci 70% zabezpieczenia należytego wykonania umowy w terminie 30 dni od dnia
wykonania zamówienia i uznania przez Zamawiającego za należycie wykonane na zasadach określonych
w art.151 ustawy Pzp. Zamawiający pozostawi na zabezpieczenie roszczeń z tytułu rękojmi za wady kwotę
wynoszącą 30% wysokości zabezpieczenia. Kwota pozostawiona na zabezpieczenie roszczeń z tytułu
rękojmi za wady będzie zwrócona nie później niż w 15 dniu po upływie okresu rękojmi za wady.
XVI. Istotne dla stron postanowienia, które zostaną wprowadzone do treści zawieranej umowy w sprawie
zamówienia publicznego, ogólne warunki umowy albo wzór umowy, jeżeli zamawiający wymaga od
wykonawcy, aby zawarł z nim umowę w sprawie zamówienia publicznego na takich warunkach
1.
Istotne dla stron postanowienia umowy znajdują się we wzorze umowy stanowiącym załącznik nr 8
do SIWZ.
2.
Podstawę rozliczeń będą stanowić ceny i stawki podane przez Wykonawcę w ofercie.
3.
Zamawiający przewiduje możliwość istotnych zmian postanowień umowy w stosunku do treści oferty,
na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy w następujących przypadkach:
1)
wystąpienia okoliczności skutkujących koniecznością zmiany terminu realizacji zamówienia,
2)
wystąpienia zmiany przepisów prawa w zakresie realizacji przedmiotu zamówienia i konieczności
dostosowania do nich zapisów umowy,
3)
w przypadku zmiany stawek podatku od towarów i usług (VAT), skutkujących koniecznością zmiany
wynagrodzenia,
4)
wystąpienia okoliczności, których nie można było przewidzieć na etapie sporządzania SIWZ
i podpisywania umowy, a które są niezbędne dla prawidłowej realizacji zamówienia
4.
Zmiany umowy w zakresie dopuszczalnym przez ustawę Prawo zamówień publicznych
wymagają dla swej ważności formy pisemnej pod rygorem nieważności.
XVII. Pouczenie o środkach ochrony prawnej przysługujących wykonawcy w toku postępowania
o udzielenie zamówienia
Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł
lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy Pzp, przysługują środki
ochrony prawnej określone w dziale VI ustawy Pzp.
XVIII. Informacja o zamówieniach uzupełniających
Zamawiający nie przewiduje udzielenia zamówień uzupełniających.
XIX. Pozostałe informacje
1.
Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert wariantowych.
2.
Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych.
3.
Zamawiający dopuszcza udział podwykonawców w pełnym zakresie przedmiotu zamówienia.
4.
Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na podstawie oświadczeń
i dokumentów złożonych przez wykonawców, na zasadzie SPEŁNIA/NIE SPEŁNIA.
5.
Załączniki do SIWZ:
1)
załącznik nr 1 – formularz ofertowy,
2)
załącznik nr 2 – asortyment zamówienia,
3)
załącznik nr 3 – formularz cenowy,
4)
załącznik nr 4 – oświadczenie o spełnianiu warunków,
5)
załącznik nr 5 – wykaz dostaw,
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 12 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
6)
załącznik nr 6 – wykaz środków transportu odpowiadających wymogom sanitarnym,
7)
załącznik nr 7 – oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia,
8)
załącznik nr 8 - wzór umowy.
Zatwierdzam:
Kołobrzeg, dnia 20 sierpnia 2012 r.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 13 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
ZAŁĄCZNIK NR 1
(DO SPECYFIKACJI)
(pieczęć firmowa Wykonawcy)
………………………………………………….. , dnia…………………2012 r.
FORMULARZ
OFERTOWY
Nawiązując do treści ogłoszenia o przetargu nieograniczonym na sukcesywne dostawy mięsa wieprzowego,
wołowego, wędlin, podrobów i wyrobów podrobowych wieprzowych i wołowych dla CRR KRUS NIWA
w Kołobrzegu:
1.
Oświadczam(y), że zapoznaliśmy się ze szczegółowymi warunkami przetargu zawartymi w "Specyfikacji
Istotnych Warunków Zamówienia" i nie wnosimy do niej zastrzeżeń oraz zdobyliśmy wszelkie niezbędne
informacje do przygotowania oferty.
2.
Oświadczam(y), że uważamy się związani niniejszą ofertą na czas wskazany w "Specyfikacji Istotnych
Warunków Zamówienia".
3.
Oświadczam(y), że przy określaniu ceny za wykonanie przedmiotu umowy uwzględnione zostały niezbędne
koszty i Zamawiający nie poniesie żadnych dodatkowych wydatków poza zapłatą ceny liczonej
wg warunków określonych w niniejszej ofercie.
4.
Akceptuję(my) warunki umowy i zobowiązuję się do jej zawarcia w przypadku wyboru mojej oferty
na wymienionych w niej warunkach w miejscu i terminie wyznaczonym przez Zamawiającego.
5.
Proponuję wykonanie przedmiotu zamówienia za poniżej wymienioną cenę:
- cena netto: ……………………………...zł,
- podatek VAT: ………………………………………. zł,
OGÓŁEM CENA ZAMÓWIENIA _________________________________________ zł
CENA ZAMÓWIENIA SŁOWNIE: ___________________________________________________________
6.
Oświadczam(y),
że
podwykonawcom
zamierzam(y)
powierzyć
wykonanie
następujących
części
zamówienia:
_________________________________________________________________________________
(Proszę wypełnić wpisując część zamówienia, której wykonanie powierzone zostanie
podwykonawcy, bądź wpisać NIE DOTYCZY)
7.
Oferta została złożona na _____ ponumerowanych stronach.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 14 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
8.
Dane Wykonawcy:
1)
Nr faks ________________
2)
Nr telefonu komórkowego __________________
3)
NIP
4)
Regon _________________
5)
E-mail _________________
6)
Nr konta bankowego __________________________
_________________
(podpis i pieczątka osoby uprawnionej
do reprezentowania Wykonawcy)
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 15 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
ZAŁĄCZNIK NR 2
(DO SPECYFIKACJI)
ASORTYMENT ZAMAWIANYCH PRODUKÓW – ZAPOTRZEBOWANIE NA 1 ROK.
L.p.
1
2
3
4
5
6
7
8
Nazwa produktu
Ilość w kg
Baleron babuni – wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej
tuszy – karkówka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie
pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu karkówki. Plasterki o grubości 4
mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Baleron domowy – wędzonka wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, wędzona, parzona. Wyrób w
osłonce białkowej w kształcie batonu o średnicy od6 do 7 cm, długości 30 do 35 cm. Osłonka ściśle przylegająca
do mięsa. Surowe mięso rozdrobnione przez szarpak, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa z
charakterystycznymi dla baleronów przerostami tłuszczu. Charakterystyczny dla wyrobu peklowanego,
wędzonego, parzonego; zapach wędzenia lekko wyczuwalny. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny
smak i zapach użytych przypraw.
Baton szynkowy wieprzowy – forma dowolna, produkt szynkopodobny.
600
350
100
Blok mielony – wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, średnio rozdrobniony, nadziewany w osłonkę
sztuczną o średnicy 9,5 cm, formowany w kształcie bloku, długość bloku od 20 do 25 cm, wyrób parzony.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Blok mielony– wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, nadziewany w osłonkę sztuczną – kształt dowolny
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Boczek świeży bez żeberek-klasa I
100
100
50
Boczek wędzony – wędzonka z boczku wieprzowego ze skórą bez żeberek. Wyrób peklowany, wędzony,
chłodzony powietrzem. Tłuszcz przerośnięty warstwami mięsa, produkt dość soczysty. Niedopuszczalne
szarozielone plamy świadczące o nie dopeklowaniu i żółta barwa tłuszczu. Smak w miarę słony. Wędzenie
wyczuwalne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw klasa I –tzw.
Łuskany.
Boczek wędzony parzony– wędzonka z boczku wieprzowego ze skórą bez żeberek. Wyrób peklowany, wędzony,
chłodzony powietrzem. Tłuszcz przerośnięty warstwami mięsa, produkt dość soczysty. Niedopuszczalne
szarozielone plamy świadczące o nie dopeklowaniu i żółta barwa tłuszczu. Smak w miarę słony. Wędzenie
wyczuwalne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw klasa I –tzw.
Łuskany.
300
300
9
Flaki wołowe-cięte parzone – pakowane próżniowo od 0,5 kg-do 0,80kg- garmażeryjne
600
10
Golonka b/k peklowana w siatce – przednia. Waga od 0,45 do 0,60 kg
200
11
Kabanosy wieprzowe – kiełbasa średnio rozdrobniona, podsuszana, wyprodukowana z mięsa wieprzowego,
nadziewana w jelita baranie o średnicy 2 do 2,2 cm, odkręcana w odcinkach prostych długości od 28 do 30 cm.
Kiełbasa wędzona, parzona, podwędzana zimnym dymem i podsuszana. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
400
12
Karkówka b/k – mrożona-bez osłony tłuszczowej – mało przerośnięta, bez przebarwień
100
13
Karkówka b/k- bez osłony tłuszczowej – mało przerośnięta, bez przebarwień
500
14
15
16
Kaszanka biała – w naturalnej osłonie – wędlina podrobowa wyprodukowana z głów wieprzowych, mięsa
wieprzowego, kaszy jęczmiennej, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy 3,2 do 3,6 cm i długości od 12 do 14
cm Wędlina parzona a następnie studzona i dochładzana. Konsystencja dość ścisła, związanie dobre, surowce
rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plaster o grubości 10 mm nie powinien się rozpadać.
Powierzchnia ciemno brązowa, na przekroju brązowa z widocznymi składnikami. Charakterystyczny dla
asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kaszanka jęczmienna – w naturalnej osłonie – wędlina podrobowa wyprodukowana z głów wieprzowych, mięsa
wieprzowego, kaszy jęczmiennej, krwi lub hemoglobiny w proszku, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy
3,2 do 3,6 cm i długości od 12 do 14 cm Wędlina parzona a następnie studzona i dochładzana. Konsystencja dość
ścisła, związanie dobre, surowce rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plaster o grubości 10
mm nie powinien się rozpadać. Powierzchnia ciemno brązowa, na przekroju brązowa z widocznymi składnikami.
Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów z dodatkiem krwi. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa biała wieprzowa surowa – średnio rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa wieprzowego nadziewana w
jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3cm, długość od 12 do 14 cm. Osłonka ściśle przylegająca do farszu
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 16 z 29
100
1300
1000
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju, niedopuszczalne skupiska jednego ze
składników oraz wytryski farszu mięsnego, konsystencja dość ścisła na przekroju szara charakterystyczna dla
wyrobów nie peklowanych, na zewnątrz biała charakterystyczna dla wyrobów nie wędzonych. Charakterystyczny
dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw
Kiełbasa biwakowa – kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz
wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach
prostych długości od 20 do 25 cm. Kiełbasa wędzona, parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny
smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa boczkowa – wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana
w jelita wieprzowe naturalne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa czosnkowa – wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego,
nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa
wędzona, parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak czosnku i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa gryficka – wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w
jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa wędzona, parzona.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa jarmarczna – wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego,
nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa
wędzona, parzona a następnie studzona wodą i dochładzana powietrzem. Osłonka ściśle przylegająca do farszu
surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju, niedopuszczalne skupiska jednego ze
składników Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa krakowska parzona – kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa
wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm.
Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na
przekroju. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa krakowska podsuszna – wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego. Nadziewana w osłonkę
sztuczną o średnicy 6,5 cm i długości batonu od 30 do 35 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce
mięsne rozdrobnione, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa związane masą wiążącą. Plasterki o grubości 2
mm nie powinny się rozpadać.
Kiełbasa krakowska sucha – wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego. Nadziewana w osłonkę
sztuczną o średnicy 6,5 cm i długości batonu od 30 do 35 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce
mięsne rozdrobnione, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa związane masą wiążącą. Plasterki o grubości 2
mm nie powinny się rozpadać.
Kiełbasa leśna – wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w
jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa wędzona, parzona.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa mortadela – wyprodukowane z mięsa wieprzowego, peklowanego. Konsystencja dość ścisła,
elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na
zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa piwna – kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego
nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm. Kiełbasa wędzona,
parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o
grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała. Charakterystyczny dla
asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa rawska- kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego
nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm. Kiełbasa wędzona,
parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o
grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała. Charakterystyczny dla
asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa szynkowa wieprzowa – grubo rozdrobniona wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego.
Nadziewana w osłonkę białkową o średnicy 8 cm i długość batonu od 25 do 30 cm. Kiełbasa wędzona, parzona,
chłodzona. Powierzchnia gładka, sucha, czysta, osłonka ściśle przylegająca do mięsa. Surowce rozdrobnione
przez szarpak, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa. Konsystencja soczysta, krucha, związanie dobre,
powierzchnia przekroju lekko wilgotna. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny
dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa śląska – wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w
jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa wędzona, parzona a
następnie studzona wodą i dochładzana powietrzem. Osłonka ściśle przylegająca do farszu surowce mięsne
rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 17 z 29
100
100
100
100
600
100
600
1200
100
450
50
20
300
2000
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
31
32
33
Kiełbasa śniadaniowa – wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego,
nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbasa żywiecka – kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego,
nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe. Długość batonu ok. 30 cm. Kiełbasa wędzona parzona, chłodzona
powietrzem, podsuszana.Konsystencja dość ścisła, elastyczna, związanie dobre, plasterki o grubości 2 mm nie
powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbaski białe cienkie parzone – w osłonce naturalnej
100
200
500
Kiełbaski kołobrzeskie – kiełbaski cienkie wieprzowe o delikatnej strukturze. Charakterystyczny dla
asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiełbaski smakoszki – kiełbaski cienkie wieprzowe o delikatnej strukturze. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Kiszka ziemniaczana – wyrób w osłonce naturalnej o przekroju 40mm długości 20-25 cm, z dodatkiem
kawałkiem boczku wędzonego odpowiedni doprawiony o typowym zapachu dla asortymentu
4500
37
Łopatka b/k – mrożona - bez skóry, bez tłuszczu gatunek klasa I
100
38
Łopatka b/k- bez skóry, bez tłuszczu gatunek klasa I
3700
34
35
36
39
40
41
42
43
Łopatka pieczona z przyprawami – produkt o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowany z mięsa
wieprzowego, peklowany, pieczony średnica około 8 cm. Surowce mięsne nierozdrobnione, smak i zapach
charakterystyczny dla wyrobów peklowanych, zapach pieczenia lekko wyczuwalny. Charakterystyczny dla
asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Metka cebulowa- wyrób w osłonce poliamidowej lub innym tworzywie dopuszczonym przez normy spożywcze.
Powierzchnia czysta, osłonka ścisle przylegająca o przekroju 40mm długości 20-25cm-zapach charakterystyczny
dla danego produktu, nie dopuszczalny obcy smak , barwa kremowo- różowa, jednolita w jednej masie.
Metka łososiowa-wyrób w osłonce poliamidowej lub innym tworzywie dopuszczonym przez normy spożywcze.
Powierzchnia czysta, osłonka ścisle przylegająca o przekroju 40mm długości 20-25cm-zapach charakterystyczny
dla danego produktu, nie dopuszczalny obcy smak , barwa kremowo- różowa, jednolita w jednej masie.
Metka wędzona- wyrób w osłonce poliamidowej lub innym tworzywie dopuszczonym przez normy spożywcze.
Powierzchnia czysta, osłonka ścisle przylegająca o przekroju 40mm długości 20-25cm-zapach charakterystyczny
dla danego produktu, nie dopuszczalny obcy smak , barwa kremowo- różowa, jednolita w jednej masie.
Metka węgierska- wyrób w osłonce poliamidowej lub innym tworzywie dopuszczonym przez normy spożywcze.
Powierzchnia czysta, osłonka ścisle przylegająca o przekroju 40mm długości 20-25cm-zapach charakterystyczny
dla danego produktu, nie dopuszczalny obcy smak , barwa kremowo- różowa, jednolita w jednej masie.
200
100
500
500
200
50
50
44
Mięso w galarecie – kawałki mięsa zalane żelatyną- forma bloku sztuczna osłonka.
300
45
Ozorki wieprzowe - klasa I
200
46
47
48
49
50
51
52
Paluszki śniadaniowe – kiełbaski cienkie wieprzowe o delikatnej strukturze. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Parówka gruba – wyprodukowane z mięsa wieprzowego, peklowanego. Farsz nadziewany w osłonkę naturalna o
średnicy 2,8 do 3 cm i długości batonu 10 cm. Produkt wędzony a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła,
elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na
zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Parówki cienkie wieprzowe – wyprodukowane z mięsa wieprzowego oraz tłuszczu wieprzowego surowce
rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczna
o średnicy od 1,8 do 2,2 cm długość kiełbasek od 10 do 12 cm. Parówki podwędzane a następnie parzone.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Pasztet zapiekany – wyrób garmażeryjny, wyprodukowany z mięsa wieprzowego i wołowego z dodatkiem
wątroby i skórek wieprzowych w formie bloku. Wyrób pieczony, studzony. Konsystencja smarowna.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Pasztet zapiekany z jabłkiem– wyrób garmażeryjny, wyprodukowany z mięsa wieprzowego z dodatkiem
wątroby, jabłek i skórek wieprzowych w formie bloku. Wyrób pieczony, studzony. Konsystencja smarowna.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Pasztet zapiekany ze śliwkami – wyrób garmażeryjny, wyprodukowany z mięsa wieprzowego z dodatkiem
wątroby, śliwek suszonych i skórek wieprzowych w formie bloku. Wyrób pieczony, studzony. Konsystencja
smarowna. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Pasztetowa w osłonie naturalnej wyprodukowana z mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem wątroby
wieprzowej, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy od 3 do 4 cm, parzona. Surowce dokładnie rozdrobnione,
konsystencja smarowna. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 18 z 29
300
100
100
250
100
100
200
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
53
54
55
56
57
Pasztetowa w osłonie poliamidowej wyprodukowana z mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem wątroby
wieprzowej, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy od 3 do 4 cm, parzona. Surowce dokładnie rozdrobnione,
konsystencja smarowna. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Pasztetowa wędzona- w osłonie naturalnej wyprodukowana z mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem
wątroby wieprzowej, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy od 3 do 4 cm, parzona. Surowce dokładnie
rozdrobnione, konsystencja smarowna. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych
przypraw- wędzona.
Pieczeń rzymska – wyrób garmażeryjny, wyprodukowany z mięsa i tłuszczu wieprzowego w formie batonu o
średnicy od 8 do 9 cm i długości 25 do 30 cm. Wyrób pieczony i studzony. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Pieczeń staropolska – wyrób garmażeryjny, wyprodukowany z mięsa i tłuszczu wieprzowego w formie batonu o
średnicy od 8 do 9 cm i długości 25 do 30 cm. Wyrób pieczony i studzony. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw, sera żółtego i warzyw.
Polędwica babuni – wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części
anatomicznej tuszy – schabu bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne
lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu schabu. Plasterki o
grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach
użytych przypraw.
200
50
100
100
1000
58
Polędwica wołowa świeża-bez ścięgien, bez tłuszczu, bez pręgi
10
59
Prosiak pieczony- z nadzieniem mięsnym klasa I
50
60
61
62
63
64
65
Salami parzone – kiełbasa drobno rozdrobniona z mięsa wieprzowego i tłuszczu wieprzowego. Nadziewana w
osłonki białkowe i wiązana w batony o średnicy od 8 do 9 cm i długości od 30 do 35 cm. Kiełbasa wędzona i
parzona, chłodzona. Surowce mięsne i tłuszczowe rozdrobnione i równomiernie rozmieszczone na przekroju.
Barwa na przekroju dla mięsa – różowoczerwona dla tłuszczu – biała. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Salceson golonkowy - typu domowy wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego, mięsa z głów z
dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa
parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych
składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach
użytych przypraw.
Salceson ozorkowy - typu domowy z ozorków wieprzowych z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w
osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się
rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki.
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Salceson podrobowy ciemny - typu domowy z podrobów wieprzowych z dodatkiem żelatyny wieprzowej
nadziewany w osłonki naturalnej średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster grubości 3 mm
nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne
składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Salceson typu domowy wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego, mięsa z głów z dodatkiem żelatyny
wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster
grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju
widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Salceson włoski- typu domowy wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego, mięsa z głów z dodatkiem
żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne lub naturalne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa
parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych
składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach
użytych przypraw.
200
150
250
250
50
100
66
Schab b/k - bez tłuszczu ,różowa, jednolita barwa
2500
67
Schab b/k – mrożona- bez tłuszczu , różowa, jednolita barwa
100
68
69
Schab z koperkiem lub majerankiem - wędlina o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej
części anatomicznej tuszy z widoczną obwódką kopru lub majeranku.
Schab z koperkiem wędlina o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej
tuszy z widoczną obwódką kopru.
200
1000
70
Serca wieprzowe - klasa I
400
71
Słonina- jednolita jasna barwa bez obcych smaków i przebarwień.
150
72
Szynka gotowana – wędzonka o częściowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z mięsa
wieprzowego, peklowana, wędzona parzona. Wyrób w siatce wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu,
1000
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 19 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
73
Szynka b/k – mrożona- bez tłuszczu , różowa, jednolita barwa
100
74
Szynka b/k- bez tłuszczu , różowa, jednolita barwa
500
75
76
77
78
79
80
81
82
83
Szynka kołobrzeska lub produkt równoważny wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego z
dodatkiem składników zwiększających wodochłonność. Nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy 9,5 cm
formowany w kształcie bloku, długość bloku 25 do 30 cm.
Szynka mielona – wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, nadziewany w osłonkę sztuczną – kształt dowolny
Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Szynka tostowa – wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego z dodatkiem składników zwiększających
wodochłonność. Nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy 9,5 cm formowany w kształcie bloku, długość bloku
25 do 30 cm. Wyrób parzony, chłodzony, dochładzany powietrzem. Powierzchnia sucha, gładka, czysta, folia
ściśle przylegająca do mięsa. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, konsystencja soczysta krucha, plasterki
grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach
użytych przypraw.
Szynka typu plaster miodu – wędlina o delikatnej i jednolitej strukturze.
100
100
100
1000
Szynka wieprzowa – wędzonka o częściowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z mięsa
wieprzowego, peklowana, wędzona parzona. Wyrób w siatce wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.
Szynka wieprzowa biała – wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, parzona. Wyrób w osłonce
foliowej w formie batonu o średnicy od 10 do 13 cm i długości od 50 do 60 cm. Powierzchnia sucha, gładka,
czysta, folia ściśle przylegająca do mięsa. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, konsystencja soczysta
krucha, plasterki grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny
smak i zapach użytych przypraw.
Wątroba wieprzowa - klasa I
800
700
1000
Wędzonka krotoszyńska – wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części
anatomicznej tuszy – szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne
lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości
3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych
przypraw.
Wędzonka wieprzowa – wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części
anatomicznej tuszy – szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne
lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości
3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych
przypraw.
1000
800
84
Wołowina b/k extra – mrożona- płaty mięsa bez ścięgien, bez okrywy tłuszczu-gatunek klasa I
50
85
Wołowina b/k extra- płaty mięsa bez ścięgien, bez okrywy tłuszczu-gatunek klasa I
100
86
Wołowina gulaszowa-klasa I
500
87
Wołowina strogonof I klasa (frytka)-bez ścięgien, bez tłuszczu
10
88
Żeberka w paskach-równomiernie cięte, z przewagą mięsa gatunek klasa I, bez mostków.
350
Każdy produkt lub opakowanie powinno mieć zawieszkę z nazwą produktu,
nazwą producenta, nr normy, masę netto, datę produkcji, termin ważności do
spożycia, warunki przechowywania.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 20 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
ZAŁĄCZNIK NR 4
(DO SPECYFIKACJI)
………………………………………………….. , dnia…………………2012 r.
OŚWIADCZENIE
O SPEŁNIANIU WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU
Ja(My) niżej podpisany(ni)
……………………………………………………………………………………………………………
działając w imieniu i na rzecz:
……………………………………………………………………………………………………………
(pełna nazwa wykonawcy)
……………………………………………………………………………………………………………
(adres siedziby wykonawcy)
w odpowiedzi na ogłoszenie o przetargu nieograniczonym na sukcesywne dostawy mięsa wieprzowego,
wołowego, wędlin, podrobów i wyrobów podrobowych wieprzowych i wołowych dla CRR KRUS NIWA
w Kołobrzegu oraz zgodnie z treścią przepisu art. 22 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień
publicznych (Dz. U. z 2010 r. Nr 113, poz. 759 ze zmianami) oświadczam(y), że:
1)
posiadam(y) uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy
nakładają obowiązek ich posiadania,
2)
posiadam(y) wiedzę i doświadczenie niezbędną do wykonania przedmiotu zamówienia,
3)
dysponuję/dysponujemy odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania
zamówienia,
4)
znajduję/znajdujemy się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia.
(podpis i pieczątka osoby uprawnionej
do reprezentowania Wykonawcy)
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 21 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
ZAŁĄCZNIK NR 5
(DO SPECYFIKACJI)
………………………………………………….. , dnia…………………2012 r.
WYKAZ WYKONANYCH, A W PRZYPADKU ŚWIADCZEŃ OKRESOWYCH LUB CIĄGŁYCH RÓWNIEŻ
WYKONYWANYCH DOSTAW NA POTWIERDZENIE SPEŁNIANIA WARUNKU WIEDZY I DOŚWIADCZENIA
Ja(My) niżej podpisany(ni)
……………………………………………………………………………………………………………
działając w imieniu i na rzecz:
……………………………………………………………………………………………………………
(pełna nazwa wykonawcy)
……………………………………………………………………………………………………………
(adres siedziby wykonawcy)
w odpowiedzi na ogłoszenie o przetargu nieograniczonym na: sukcesywne dostawy mięsa wieprzowego,
wołowego, wędlin, podrobów i wyrobów podrobowych wieprzowych i wołowych dla CRR KRUS NIWA w
Kołobrzegu,
oświadczam(y), że wykonałem(liśmy) poniżej wymienione dostawy:
Lp.
Nazwa dostawy
Wartość dostawy
Daty wykonania dostawy
Odbiorca dostawy
1
2
(podpis i pieczątka osoby uprawnionej
do reprezentowania Wykonawcy)
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 22 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
ZAŁĄCZNIK NR 6
(DO SPECYFIKACJI)
………………………………………………….. , dnia…………………2012 r.
Ja(My) niżej podpisany(ni)
……………………………………………………………………………………………………………
działając w imieniu i na rzecz:
……………………………………………………………………………………………………………
(pełna nazwa wykonawcy)
……………………………………………………………………………………………………………
(adres siedziby wykonawcy)
w odpowiedzi na ogłoszenie o przetargu nieograniczonym na: sukcesywne dostawy mięsa wieprzowego,
wołowego, wędlin, podrobów i wyrobów podrobowych wieprzowych i wołowych dla CRR KRUS NIWA
w Kołobrzegu,
oświadczam, iż dysponuję decyzją właściwego organu w zakresie dopuszczenia poniżej wymienionych środków
transportu do przewozu przedmiotu zamówienia.
Lp.
Marka pojazdu
Nr rejestracyjny
Numer decyzji
właściwego
organu
Oznaczenie
organu
wydającego
decyzję
Podstawa
dysponowania
(własność, inne)
1.
2.
(podpis i pieczątka osoby uprawnionej
do reprezentowania Wykonawcy)
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 23 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
ZAŁĄCZNIK NR 7
(DO SPECYFIKACJI)
………………………………………………….. , dnia…………………2012 r.
OŚWIADCZENIE
O BRAKU PODSTAW DO WYKLUCZENIA Z POSTĘPOWANIA
Ja(My) niżej podpisany(ni)
……………………………………………………………………………………………………………
działając w imieniu i na rzecz:
……………………………………………………………………………………………………………
(pełna nazwa wykonawcy)
……………………………………………………………………………………………………………
(adres siedziby wykonawcy)
w odpowiedzi na ogłoszenie o przetargu nieograniczonym na: sukcesywne dostawy mięsa wieprzowego,
wołowego, wędlin, podrobów i wyrobów podrobowych wieprzowych i wołowych dla CRR KRUS NIWA
w Kołobrzegu,
oświadczam(y), że nie podlegam(y) wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego
na podstawie art. 24 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. - Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2010 r. Nr 113,
poz. 759, z późn. zm.).1
(podpis i pieczątka osoby uprawnionej
do reprezentowania Wykonawcy)
1
Niniejsze oświadczenie jest jednocześnie oświadczeniem składanym przez osoby fizyczne w celu potwierdzenia, że wykonawcy nie
podlegają wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 ust. 1 pkt 2
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 24 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
ZAŁĄCZNIK NR 8
(DO SPECYFIKACJI)
PROJEKT UMOWY
na sukcesywne dostawy mięsa wieprzowego, wołowego, wędlin, podrobów i wyrobów podrobowych
wieprzowych i wołowych.
W dniu _______________ roku w Kołobrzegu,
pomiędzy:
Centrum
Rehabilitacji
Rolników
Kasy
Rolniczego
Ubezpieczenia
Społecznego
NIWA
ul. C. K. Norwida 3, 78-100 Kołobrzeg, nr NIP 671-10-43-248, nr REGON 330392390, zarejestrowanym
w Krajowym Rejestrze Sądowym
prowadzonym przez Sąd Rejonowy w Koszalinie Wydział
IX pod Nr 0000000958, zwanym w dalszej części umowy „Zamawiającym” reprezentowanym przez:
a:
1.
dr n. med. Elżbietę Wabiszewską – Dyrektora Centrum,
2.
mgr Helenę Rudzis - Gruchała – Główną Księgową
……………………………………………………………………………………………….
reprezentowanym przez:
1.
………………………………………………………..
2.
………………………………………………………….
zwanego w dalszej części umowy „Wykonawcą”, posiadającym wpis do ewidencji działalności
gospodarczej prowadzonej _________________, wybranego w trybie przetargu nieograniczonego zgodnie
z przepisami ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych (Dz. U. nr 223 poz. 1655 z
2007 r. ze zmianami).
zawarto umowę o następującej treści:
§ 1.
Zamawiający zamawia, a Wykonawca przyjmuje do wykonania następujące zadanie: sukcesywne dostawy
mięsa wieprzowego, wołowego, wędlin, podrobów i wyrobów podrobowych wieprzowych i
wołowych.
dla Centrum Rehabilitacji Rolników KRUS NIWA w Kołobrzegu (Sprawa nr 10/2012) w zakresie szczegółowo
określonym w załącznikach do umowy, stanowiących jej integralną część:
1.
Załącznik nr 1 – Specyfikacja istotnych warunków zamówienia,
2.
Załącznik nr 2 – Formularz ofertowy,
3.
Załącznik nr 3 - Formularz cenowy.
§ 2.
Umowa zostaje zawarta na okres 1 roku od dnia podpisania umowy tj. od …………………………….do
……………………….z zastrzeżeniem § 8 ust. 4
§ 3.
1.
Ze strony Zamawiającego upoważnionymi pracownikami do:
a)
Zamawiania dostaw są:
- Małgorzata Roszak - Brzykcy – Kierownik Działu Żywienia,
- Teresa Laszczyk – Starszy referent ds. żywienia;
- Marek Obuchowski – Magazynier
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 25 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
b)
Odbioru dostaw są:
- Marek Obuchowski – Magazynier
- Wojciech Piasecki – Szef Kuchni
2.
Wykonawcę w uzgadnianiu dostaw reprezentować będą:
……………………………. § 4.
1.
Wykonawca wniósł zabezpieczenie należytego wykonania umowy w wysokości 10 % łącznej wartości umowy
brutto tj. w kwocie: ..................... zł. (słownie..........................) w formie .............................
2.
Zabezpieczenie należytego wykonania umowy zostanie zwrócone zgodnie z art. 151 ust 1 i 2 ustawy Prawo
Zamówień Publicznych.
3. W przypadku złożenia zabezpieczenia w innej formie niż w pieniądzu zabezpieczenie nie może wygasnąć w
terminie 30 dni od daty zakończenia umowy
§ 5.
1.
Wykonawca oświadcza, że dysponuje decyzją właściwego organu dopuszczającą środki transportu
do przewozu mięsa wędlin i podrobów.
2.
Wykonawca oświadcza, że zawarł stosowne umowy ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej z tytułu
prowadzonej działalności gospodarczej na sumę nie niższą w zakresie OC niż 100000 PLN.
3.
Wykonawca oświadcza, że ma wdrożony system HACCP
4.
Wykonawca oświadcza, że w przypadku wygaśnięcia w okresie trwania umowy:
a)
decyzji właściwego organu w zakresie dopuszczenia środków transportu do przewozu mięsa
wędlin i podrobów w okresie obowiązywania umowy,
b)
ważności posiadanego certyfikatu HACCP,
przedstawi Zamawiającemu potwierdzający przedłużenie dokument w ww. zakresie na co najmniej jeden
tydzień przed wygaśnięciem terminu ważności dokumentu i na każde żądanie Zamawiającego, pod rygorem
natychmiastowego rozwiązania umowy.
§ 6.
Wykonawca ma obowiązek:
1. Dostaw przedmiotu postępowania w ilości i asortymencie określonych w zamówieniu zgłoszonym
telefonicznie lub przesłanym faxem, własnym transportem codziennie do godz. 8.00 na swój koszt i ryzyko.
2. Zagwarantowania we własnym zakresie transportu zastępczego dopuszczonego decyzją właściwego organu
do przewozu przedmiotu zamówienia w przypadku awarii środka transportu, tak, aby zapewnić ciągłość
dostaw.
3. Dostarczania towarów spełniających wymagania jakościowe zgodne z obowiązującymi atestami, Polskimi
Normami oraz systemem HACCP oraz wraz z każdą dostawą dokumentu HDI.
4. Dostarczania produktów oznakowanych widocznym, czytelnym kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej,
umożliwiającym identyfikację artykułu rolno-spożywczego z danej partii produkcyjnej, nadanym przez
producenta i umożliwiającym jego identyfikację, umieszczonym na produkcie w sposób wykluczający jego
przesunięcie.
5. Dostarczania wyłącznie wyselekcjonowanych, o potwierdzonych odpowiednimi certyfikatami jakości i
pochodzenia towarów i surowców w celu utrzymania stabilnego, wysokiego standardu oferowanych
wyrobów, gwarantującego bezpieczeństwo zdrowotne konsumentom.
6. Przekazywania produktów bezpośrednio osobie upoważnionej do odbioru. Nie dopuszcza się pozostawiania
produktów przez Przedstawiciela Wykonawcy bez nadzoru lub osobom nieupoważnionym.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 26 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
7. Udostępnienia przy dostawie wszystkich niezbędnych informacji w celu dokonania oceny ilościowo –
jakościowej przedmiotu dostawy.
8. Przedłożenia, na każde żądanie Zamawiającego, świadectwa jakości handlowej oferowanego produktu,
wydanego przez uprawniony podmiot do kontroli jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (w
rozumieniu ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych), tj.
Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (WIJHARS), wystawionego po
dacie zgłoszonego żądania (wzór stanowi załącznik do Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z
dnia 18 grudnia 2002 r. w sprawie wzoru świadectwa jakości handlowej Dz. U. Nr 230 poz. 1932.).
Wykonawca przedłoży świadectwo o którym mowa wyżej z własnej inicjatywy niezwłocznie w każdym
przypadku zmiany producenta oferowanego asortymentu.
9. Strony zastrzegają, iż w ramach wartości umowy określonej w § 7 ust. 1 Zamawiający ma prawo do zmiany
asortymentu dostaw w poszczególnych pozycjach załącznika nr 3 do umowy, po cenach w nim określonych,
przy czym zapotrzebowanie określone w załączniku nr 3 do umowy nie jest wiążące dla Zamawiającego i
jego niezrealizowanie nie będzie stanowić podstawy roszczeń odszkodowawczych Wykonawcy.
10. Wykonawca nie może powierzyć wykonania dostaw będących przedmiotem niniejszej umowy innym
podmiotom.
§ 7.
1.
Wartość wynagrodzenia Wykonawcy z tytułu realizacji umowy nie przekroczy kwoty brutto ___________
(słownie:____________________________________________________ złotych).
2.
Zapłata następować będzie na podstawie faktury VAT po każdej dostawie, po sprawdzeniu prawidłowości
sporządzenia faktury przez osobę uprawnioną i odpowiedzialną za przyjęcie dostawy oraz po
przeprowadzeniu kontroli merytorycznej, formalnej i rachunkowej przez uprawnioną komórkę organizacyjną i
zatwierdzeniu do realizacji przez Dyrektora Centrum.
3.
Przelew na konto wskazane w fakturze nastąpi w ciągu 30 dni licząc od dnia doręczenia faktury VAT przez
Wykonawcę. Za datę zapłaty uważa się datę polecenia przelewu na rachunek Wykonawcy.
4.
Umowa
wygasa
z
chwilą
wykorzystania
przez
Zamawiającego
wartości
zamówienia
określonego na podstawie załącznika nr 3 do umowy w wysokości kwota brutto ___________
(słownie:____________________________________________________
złotych), lub upływu terminu
wskazanego w § 2.
§ 8.
Zamawiający przewiduje możliwość istotnych zmian postanowień umowy w stosunku do treści oferty, na
podstawie, której dokonano wyboru Wykonawcy w następujących przypadkach:
1)
wystąpienia okoliczności skutkujących koniecznością zmiany terminu realizacji zamówienia,
2)
wystąpienia zmiany przepisów prawa w zakresie realizacji przedmiotu zamówienia i konieczności
dostosowania do nich zapisów umowy.
3)
W przypadku zmiany stawek podatku od towarów i usług (VAT), skutkujących koniecznością zmiany
wynagrodzenia,
4)
Wystąpienia okoliczności, których nie można było przewidzieć na etapie sporządzania SIWZ i
podpisywania umowy, a które są niezbędne dla prawidłowej realizacji zamówienia.
§ 9.
1.
Wykonawca ponosi odpowiedzialność z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy
z przyczyn leżących po jego stronie i zobowiązuje się do zapłaty wynikającej z tego tytułu kary umownej.
2.
Odbiór ilościowo-jakościowy przedmiotu dostawy będzie potwierdzany przez upoważnionego pracownika
Zamawiającego.
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 27 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
3.
W przypadku otrzymania żywności w niewłaściwej ilości, o niewłaściwej jakości oraz realizacji dostawy
wykonanej z naruszeniem § 5. Zamawiający zgłosi niezwłocznie reklamację w dniu dostawy.
4.
Wykonawca uwzględni reklamacje Zamawiającego z zastrzeżeniem kar umownych wynikających z zapisu §
10 ust 1 w terminie 4 godzin od godziny zgłoszenia reklamacji. W tym terminie Wykonawca zobowiązuje się
do przyjęcia zwrotu i wymiany na swój koszt przedmiotu umowy nie spełniającego wymagań jakościowych, a
także do uzupełnienia niezgodności ilościowych stwierdzonych zgłoszeniem reklamacyjnym.
§ 10.
1.
Wykonawca jest zobowiązany do zapłaty kar umownych Zamawiającemu z tytułu:.
a) rozwiązania umowy przez Zamawiającego z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy w wysokości
20,0 % wartości brutto całej umowy,
b) jednostronnego rozwiązania umowy przez Wykonawcę, Wykonawca zapłaci karę umowną w wysokości
40,0% wartości brutto całej umowy,
c) naruszenia warunków określonych w § 5 ust. 1 -4 w wysokości 10,0% wartości zamówienia brutto;
d) opóźnienia w dostarczeniu dostawy w wysokości 25,0% wartości brutto nie dostarczonego lub
dostarczonego w niewłaściwym terminie przedmiotu dostawy. Za opóźnienie podlegające karze
umownej Zamawiający uzna zwłokę w wykonaniu umowy powyżej 4 godzin.
2.
Termin zapłaty kary umownej wynosi 7 (siedem) dni od daty doręczenia zawiadomienia o obciążeniu karą
umowną.
3.
Wykonawca wyraża zgodę na potrącenie przez Zamawiającego kar umownych z należnego Wykonawcy
wynagrodzenia, a w przypadku, kiedy nałożone na Wykonawcę kary przewyższą wartość wynagrodzenia
również z zabezpieczenia należytego wykonania umowy.
4.
W przypadku powtarzania się nieprawidłowości w dostawach zamawianych towarów Zamawiający może
niezwłocznie rozwiązać umowę, z zastrzeżeniem kary umownej, o której mowa w ust. 1 pkt a.
5.
Zamawiający zastrzega możliwość rozwiązania umowy bez wypowiedzenia w przypadku innych istotnych
naruszeń postanowień umownych.
6.
Zamawiający może dochodzić na warunkach ogólnych odszkodowań przewyższających wartość kar
umownych.
§ 11.
W razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie
publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić
od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach.
§ 12.
Umowa może być rozwiązana w każdym czasie na mocy porozumienia stron.
§ 13.
1.
Wszelkie zmiany i uzupełnienia niniejszej umowy wymagają dla swojej ważności zachowania formy
obustronnie podpisanego aneksu, pod rygorem nieważności.
2.
W przypadku zmiany wysokości podatku VAT wynagrodzenie należne wykonawcy podlega automatycznej
waloryzacji odpowiednio o kwotę podatku VAT wynikającą ze stawki tego podatku obowiązującą w chwili
powstania obowiązku podatkowego.
§ 14.
1.
Strony zobowiązują się do zachowania w ścisłej tajemnicy wszelkich materiałów, dokumentów oraz informacji
technicznych, ekonomicznych, finansowych, prawnych, organizacyjnych i innych dotyczących drugiej Strony,
których ujawnienie stronie trzeciej mogłoby naruszyć uzasadniony interes Stron.
2.
W przypadku żądania udostępnienia informacji przez organ lub inny podmiot do tego uprawniony z mocy
obowiązujących przepisów prawa, Strona, do której żądanie zostało skierowane, jest obowiązana
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 28 z 29
SUKCESYWNE DOSTAWY MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, WĘDLIN, PODROBÓW I WYROBÓW PODROBOWYCH WIEPRZOWYCH I WOŁOWYCH – 10/2012
niezwłocznie poinformować o tym drugą Stronę. Powiadomienie to powinno zostać w miarę możliwości
dokonane przed udzieleniem informacji uprawnionemu organowi lub innemu podmiotowi oraz powinno
wskazywać zakres żądanych informacji, chyba, że przekazanie takiej informacji jest zabronione na podstawie
obowiązujących przepisów prawa lub decyzji podmiotu żądającego udostępnienia informacji
§ 15.
Strony przyjmują do akceptującej wiadomości, iż umowy zawierane w sprawach zamówień publicznych
są jawne i podlegają udostępnieniu na zasadach określonych w ustawie z dnia 6 września 2001 r. o dostępie
do informacji publicznej (Dz. U. Nr 112 poz. 1198 ze zm.).
§ 16.
1. W sprawach nie uregulowanych postanowieniami niniejszej umowy mają zastosowanie przepisy Kodeksu
cywilnego oraz ustawy Prawo zamówień publicznych.
2. Ewentualne spory mogące wyniknąć na tle realizacji umowy rozstrzygane będą przez Sąd powszechny
właściwy miejscowo dla Zamawiającego.
3. Umowa sporządzona została w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron.
(podpisy osób reprezentujących Wykonawcę)
(podpisy osób reprezentujących Zamawiającego)
(podpisy osób reprezentujących Wykonawcę)
(podpisy osób reprezentujących Zamawiającego)
CRR KRUS NIWA
KK
Strona 29 z 29