EB 388

Gaggenau Instrukcja obsługi
EB 388
Piekarnik
Spis treści
ounarkbscItgjłi
Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Przyczyny uszkodzeń
3
5
Ochrona środowiska
Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie
środowiska naturalnego
Porady w celu oszczędności energii
5
5
5
Zapoznanie się z urządzeniem
Piekarnik
Wyświetlacz i elementy obsługi
Tryby pracy
Wentylator
6
6
6
7
7
Wyposażenie dodatkowe
Stosowanie wyposażenia
Akcesoria
Akcesoria dodatkowe
8
8
8
8
Przed pierwszym użyciem
Ustawianie czasu
Nagrzewanie piekarnika
Czyszczenie wyposażenia
9
9
9
9
Obsługa urządzenia
Włączanie
Wyłączanie
Gorące powietrze Eco
Tabela ustawień
9
9
9
10
11
Funkcje timera
Czas gotowania/ pieczenia
Koniec czasu gotowania
Minutnik
Funkcja budzika
Stoper
12
12
13
13
13
13
Termosonda do potraw
Umieszczanie termosondy wewnątrz do potrawy
Ustawienie temperatury wnętrza
Wartości orientacyjne dotyczące temperatury w
środku potrawy
14
14
15
Rożen obrotowy (wyposażenie dodatkowe)
Przygotowanie pieczeni na rożen
Stosowanie rożna obrotowego
16
16
16
15
Kamień do pieczenia (wyposażenie dodatkowe) 17
Stosowanie kamienia do pieczenia
17
Czyszczenie kamienia do pieczenia
17
Zabezpieczenie przed dziećmi
Aktywowanie zabezpieczenia przed dziećmi
Dezaktywowanie zabezpieczenia przed dziećmi
2
17
17
17
Ustawienia podstawowe
18
Czyszczenie i konserwacja
Środki czyszczące
Osuszanie komory piekarnika
Wymiana lampki piekarnika.
Osłona żarówki
18
18
19
19
19
Samooczyszczanie
Przygotowanie samooczyszczania
Ustawienie samooczyszczania
Samooczyszczanie zakończone
20
20
20
20
Jak postępować w wypadku usterek?
21
Serwis
22
: Więcej informacji na temat naszych produktów,
wyposażenia, części zamiennych oraz serwisu można
znaleźć na stronie internetowej: www.gaggenau.com
oraz w sklepie internetowym: www.gaggenaueshop.com
m Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Należy dokładnie przeczytać niniejszą
instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na
bezpieczne i właściwe użytkowanie urządzenia.
Instrukcję obsługi i montażu należy zachować
do późniejszego wglądu lub dla kolejnego
użytkownika.
Niniejsze urządzenie przeznaczone jest
wyłącznie do zabudowy. Należy przestrzegać
specjalnej instrukcji montażu.
Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan
urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie
zostało uszkodzone podczas transportu.
Urządzenie bez wtyczki może podłączyć
wyłącznie specjalista z odpowiednimi
uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja nie
obejmuje szkód wynikających z niewłaściwego
podłączenia.
Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do
użytku domowego. Urządzenia należy używać
wyłącznie do przygotowywania potraw i
napojów. Nie zostawiać włączonego
urządzenia bez nadzoru. Urządzenia używać
wyłącznie w zamkniętych pomieszczeniach.
Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w wieku
powyżej 8 lat oraz osoby z ograniczonymi
zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub
umysłowymi, a także osoby nie posiadające
wystarczającego doświadczenia lub wiedzy,
jeśli pozostają pod nadzorem osoby
odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo lub
zostały pouczone, jak właściwie obsługiwać
urządzenie i są świadome związanych z tym
zagrożeń.
Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem.
Czyszczenie i czynności konserwacyjne nie
mogą być wykonywane przez dzieci, chyba że
mają one ukończone 8 lat i są nadzorowane
przez osobę dorosłą.
Dzieciom poniżej 8 roku życia nie należy
pozwalać na zbliżanie się do urządzenia ani
przewodu przyłączeniowego.
Zawsze prawidłowo wsuwać wyposażenie do
komory piekarnika. Patrz opis wyposażenia w
instrukcji obsługi.
Niebezpieczeństwo pożaru!
Przechowywane w komorze gotowania
łatwopalne przedmioty mogą się zapalić.
Nigdy nie przechowywać przedmiotów
łatwopalnych w komorze gotowania. Nigdy
nie otwierać drzwiczek urządzenia, gdy
wydobywa się z niego dym. Wyłączyć
urządzenie i wyciągnąć wtyczkę z gniazda
lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej.
▯ W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje
przeciąg. Papier do pieczenia może
dotknąć elementów grzejnych i zapalić się.
Podczas podgrzewania piekarnika nigdy
nie kłaść papieru do pieczenia na
wyposażenie nie przymocowując go.
Papier do pieczenia należy zawsze
obciążać naczyniem lub formą do
pieczenia. Papierem do pieczenia wyłożyć
wyłącznie konieczną powierzchnię. Papier
do pieczenia nie może wystawać poza
wyposażenie.
▯
Niebezpieczeństwo pożaru!
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy nie
dotykać gorących powierzchni wewnątrz
komory gotowania ani elementów
grzejnych. Zawsze odczekać, aż
urządzenie ostygnie. Nie zezwalać
dzieciom na zbliżanie się!
▯ Akcesoria i naczynia bardzo się
nagrzewają. Do wyjmowania gorącego
wyposażenia lub naczyń z komory
gotowania zawsze używać łapek
kuchennych.
▯ Opary alkoholowe mogą zapalić się w
gorącej komorze gotowania. Nigdy nie
przygotowywać potraw z dużą ilością
wysokoprocentowych napojów
alkoholowych. Używać wyłącznie
niewielkich ilości wysokoprocentowych
napojów. Ostrożnie otwierać drzwiczki
urządzenia.
▯
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Niebezpieczeństwo poparzenia!
3
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Dostępne elementy nagrzewają się
podczas eksploatacji. Nie dotykać
gorących elementów. Nie zezwalać
dzieciom na zbliżanie się.
▯ Podczas otwierania drzwiczek urządzenia
może wydostawać się gorąca para.
Ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia.
Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
▯ Woda w gorącej komorze gotowania może
prowadzić do powstania gorącej pary
wodnej. Nigdy nie wlewać wody do gorącej
komory gotowania.
▯
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Niebezpieczeństwo obrażeń!
Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia
mogą pęknąć. Nie używać skrobaczki do szkła,
żrących ani szorujących środków czyszczący.
Niebezpieczeństwo porażenia
prądem!
Nieprawidłowo przeprowadzane naprawy
stanowią poważne zagrożenie. Wyłącznie
przeszkoleni technicy serwisu mogą
przeprowadzać naprawy i wymieniać
uszkodzone przewody przyłączeniowe.
Jeśli urządzenie jest uszkodzone, należy
wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć
bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
Wezwać serwis.
▯ Izolacja przewodu urządzenia
elektrycznego może się stopić na gorących
częściach urządzenia. W żadnym wypadku
nie może dojść do kontaktu przewodu
przyłączeniowego z gorącymi częściami
urządzenia.
▯ Wnikająca wilgoć może spowodować
porażenie prądem. Nie używać myjek
wysokociśnieniowych ani parowych.
▯ Podczas wymiany żarówki w komorze
gotowania styki oprawki znajdują się pod
napięciem. Przed przystąpieniem do
wymiany żarówki wyciągnąć wtyczkę z
gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w
skrzynce bezpiecznikowej.
▯
Uszkodzone urządzenie może prowadzić
do porażenia prądem. Nigdy nie włączać
uszkodzonego urządzenia. Wyciągnąć
wtyczkę z gniazda lub wyłączyć
bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
Wezwać serwis.
▯ W przypadku zastosowania
nieodpowiedniej termosondy może dojść
do uszkodzenia izolacji. Używać wyłącznie
termosondy przeznaczonej do tego
urządzenia.
▯
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Niebezpieczeństwo pożaru!
Podczas czyszczenia pyrolitycznego resztki
pożywienia, tłuszcz i sos z pieczenia mogą
się zapalić. Przed przystąpieniem do
czyszczenia pyrolitycznego należy usunąć
większe zanieczyszczenia z komory
gotowania i wyposażenia.
▯ Podczas czyszczenia pyrolitycznego
urządzenie jest z zewnątrz gorące. Nigdy
nie wieszać łatwopalnych przedmiotów, np.
ściereczek do naczyń, na uchwycie
drzwiczek. Nie zastawiać ani nie zasłaniać
frontu urządzenia. Nie zezwalać dzieciom
na zbliżanie się!
▯
Niebezpieczeństwo pożaru!
Niebezpieczeństwo poparzenia!
▯
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
4
Podczas czyszczenia pyrolitycznego
komora gotowania jest gorąca. Nigdy nie
otwierać drzwiczek urządzenia ani nie
przesuwać ręką haka blokującego.
Poczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie
zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
; Podczas samooczyszczania
Niebezpieczeństwo poparzenia!
▯
zewnętrzna powierzchnia urządzenia jest
gorąca. Nigdy nie dotykać drzwiczek
urządzenia. Poczekać, aż urządzenie
ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na
zbliżanie się!
Poważne zagrożenie zdrowia!
Podczas czyszczenia pyrolitycznego
urządzenie jest gorące. Wysoka temperatura
powoduje uszkodzenie powłoki antyadhezyjnej
blach i form oraz powstawanie trujących
gazów. Nigdy nie czyścić blach ani form z
powłoką antyadhezyjną podczas czyszczenia
pyrolitycznego. Podczas czyszczenia
pyrolitycznego można czyścić wyłącznie
wyposażenie emaliowane.
Przyczyny uszkodzeń
Ochrona środowiska
Uwaga!
–
Wyposażenie, folia, papier do pieczenia lub
naczynia na dnie komory piekarnika: nie stawiać
wyposażenia na dnie piekarnika. Nie wykładać
dna piekarnika folią, obojętnie jakiego rodzaju,
ani papierem do pieczenia. Nie stawiać na dnie
piekarnika żadnych naczyń, jeśli ustawiona
temperatura jest wyższa niż 50 ºC. Dochodzi do
przegrzania. Czas pieczenia i smażenia ulega
zmianie, a emalia zostaje uszkodzona.
Utylizacja zgodna z przepisami o
ochronnie środowiska naturalnego
Opakowanie należy usunąć zgodnie z przepisami o
ochronie środowiska.
To urządzenie jest oznaczone zgodnie z
Dyrektywą Europejską 2012/19/UE oraz
polską Ustawą z dnia 29 lipca 2005r. „O
zużytym sprzęcie elektrycznym i
elektronicznym” (Dz.U. z 2005 r. Nr 180, poz.
1495) symbolem przekreślonego kontenera na
odpady. Takie oznakowanie informuje, że
sprzęt ten, po okresie jego użytkowania nie
może być umieszczany łącznie z innymi
odpadami pochodzącymi z gospodarstwa
domowego. Użytkownik jest zobowiązany do
oddania go prowadzącym zbieranie zużytego
sprzętu elektrycznego i elektronicznego.
Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty
zbiórki, sklepy oraz gminne jednostka, tworzą
odpowiedni system umożliwiający oddanie
tego sprzętu. Właściwe postępowanie ze
zużytym sprzętem elektrycznym i
elektronicznym przyczynia się do uniknięcia
szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska
naturalnego konsekwencji, wynikających z
obecności składników niebezpiecznych oraz
niewłaściwego składowania i przetwarzania
takiego sprzętu.
–
Woda w gorącej komorze piekarnika: nigdy nie
wlewać wody do gorącej komory piekarnika.
Powstaje para wodna. Nagła zmiana temperatury
może prowadzić do uszkodzenia emalii.
–
Wilgotne produkty spożywcze: wilgotnych
produktów nie przechowywać przez dłuższy okres
czasu w zamkniętej komorze piekarnika. Emalia
ulega uszkodzeniu.
–
Sok z owoców: na ciasta pieczone na blasze nie
układać zbyt dużo soczystych owoców. Skapujący
z blachy sok z owoców pozostawia trwałe plamy.
W miarę możliwości używać głębokiej blachy do
pieczenia.
–
Studzenie z otwartymi drzwiczkami urządzenia:
podczas studzenia komora piekarnika powinna
być zawsze zamknięta. Nawet jeśli drzwiczki
urządzenia są tylko uchylone, fronty sąsiadujących
mebli mogą z czasem ulec uszkodzeniu.
–
Mocno zabrudzona uszczelka drzwiczek: jeśli
uszczelka drzwiczek jest mocno zabrudzona,
podczas eksploatacji drzwiczki nie zamykają się
szczelnie. Fronty sąsiadujących mebli mogą ulec
uszkodzeniu.Zawsze dbać o czystość uszczelki.
–
Drzwiczki urządzenia jako miejsce do siedzenia
lub odkładania przedmiotów: nie stawać, nie
siadać ani nie opierać się na otwartych
drzwiczkach urządzenia. Nie stawiać naczyń i
wyposażenia na drzwiczki urządzenia.
Porady w celu oszczędności energii
▯
Podczas gotowania, pieczenia lub smażenia
otwierać drzwi urządzenia w miarę możliwości jak
najrzadziej.
Wsuwanie wyposażenia: W zależności od typu
urządzenia wyposażenie może zarysować szybę
drzwiczek podczas ich zamykania. Wyposażenie
należy zawsze wsuwać do oporu do komory
piekarnika.
▯
Do pieczenia stosować ciemne formy pokryte
czarnym lakierem lub emaliowane formy do
pieczenia. Wyjątkowo dobrze przyjmują ciepło.
▯
Kilka ciast najlepiej piec kolejno. Piekarnik jest
jeszcze ciepły. Dzięki temu skraca się czas
pieczenia drugiego ciasta. Można także wsunąć
obok siebie dwie podłużne formy do pieczenia.
▯
W trybie pieczenia gorącym powietrzem można
jednocześnie wykorzystywać kilka poziomów.
▯
W przypadku dłuższych czasów gotowania /
pieczenia można wyłączyć piekarnik 10 minut
przed końcem czasu gotowania / pieczenia i
wykorzystać pozostałe ciepło do dogotowania
potrawy.
–
–
Transport urządzenia: nie podnosić ani nie
przenosić urządzenia trzymając za uchwyt
drzwiczek. Ciężar urządzenia przekracza
wytrzymałość uchwytu, który może się urwać.
5
Zapoznanie się z urządzeniem
Piekarnik
1
Regulator temperatury
Przycisk
Funkcja
2
Przełącznik wyboru trybu pracy
~
Start / Status
3
Przyciski do wyboru funkcji
Ó
Rożen obrotowy WŁ./WYŁ.
4
Wyświetlacz funkcje
M
Funkcje czasu
5
Wyświetlacz tryb pracy
Ø
Termosonda
6
Gniazdko termosondy
A@
7
Uchwyt rożna obrotowego
Wartość zmniejszyć / Wartość zwiększyć
8
Oświetlenie piekarnika
9
Gniazdko kamienia do pieczenia
Symbol
Znaczenie
10
Element blokujący do rożna obrotowego
Ð
Zabezpieczenie przed dziećmi
Ï
Blokada drzwi
[
Nagrzewanie
×
Czas trwania, koniec
V
Ustawianie krótkiego czasu/czasu
alarmu
Ò
Czas gotowania
M
Zegar
Ø
Czujnik temperatury wnętrza potrawy
‹‹.‹Ö
Ustawiona temperatura/wydajność
Õ‹:‹‹
Wyświetlacz czasu
‹‹:‹‹Ö
Aktualna temperatura/wydajność
Wyświetlacz i elementy obsługi
6
Tryby pracy
Do dyspozycji użytkownika są wymienione poniżej
tryby pracy. W celu dokonania wyboru trybu pracy
obracać przełącznik trybów pracy, aż na wyświetlaczu
trybu pracy pojawi się żądana funkcja.
Informacje na
wyświetlaczu
Temperatura
Tryb pracy
Zastosowanie
Ã
50 - 300 °C
Gorące powietrze
Pieczenie, smażenie, rozmrażanie, suszenie, sterylizacja
Æ
50 - 300 °C
Gorące powietrze +
grzanie dolne
Pieczenie, smażenie
Ä
50 - 300 °C
Grillowanie +
gorące powietrze
Grillowanie ze sterowaniem termicznym i nawiewem
gorącego powietrza, intensywne grillowanie z nawiewem gorącego powietrza
Å
50 - 300 °C
Grillowanie*
Grillowanie ze sterowaniem mocą
50 - 300 °C
Gorące powietrze Eco**
Energooszczędny tryb gorącego powietrza
Oświetlenie piekarnika pozostaje wyłączone
Ç
50 - 300 °C
Grzanie dolne
Do zrumieniania lub dopiekania od dołu
É
50 - 300 °C
Grzanie dolne +
Y grzanie górne
Zrumienianie lub dopiekanie od dołu i częściowo od
góry
Ê
50 - 300 °C
Grzanie górne +
grzanie dolne
Pieczenie
Ë
50 - 300 °C
Grzanie górne +
Y grzanie dolne
Zrumienianie lub dopiekanie od góry i częściowo od
dołu
Ì
50 - 300 °C
Grzanie górne
Zrumienianie lub dopiekanie
Í
50 - 300 °C
Kamień do pieczenia
(tylko z wyposażeniem
dodatkowym)
Kamień do pieczenia chleba i pizzy
Î
485 °C
Samoczyszczenie
pyrolityczne
Samoczyszczenie wnętrza piekarnika
*50% ~ 150 °C
60% ~ 180 °C
70% ~ 210 °C
80% ~ 240 °C
90% ~ 270 °C
100% ~ 300 °C
Ã
“’‹
**Rodzaj grzania, za pomocą którego została określona klasa efektywności energetycznej zgodnie z normą EN 50304.
Wentylator
Wentylator włącza się i wyłącza, gdy jest to konieczne.
Gorące powietrze uchodzi przez drzwiczki. Uwaga!
Nie zakrywać szczelin wentylacyjnych. W przeciwnym
razie piekarnik przegrzewa się.
Aby po zakończeniu pieczenia piekarnik szybciej
ostygł, wentylator włączony jest jeszcze przez pewien
czas.
7
Wyposażenie dodatkowe
Dostarczone wyposażenie dodatkowe nadaje się do
przyrządzania wielu potraw. Należy zwrócić uwagę na
prawidłowe ustawienie wyposażenia podczas
wsuwania go do komory piekarnika.
Używać wyłącznie w podany sposób. Producent nie
ponosi odpowiedzialności za niewłaściwe użycie
akcesoriów.
Stosowanie wyposażenia
Ruszt wyposażony jest w mechanizm zatrzaskowy.
Mechanizm zatrzaskowy zapobiega przechylaniu się
rusztu podczas wysuwania. Ruszt w komorze
piekarnika musi być tak wsunięty, aby ochrona przed
przechyleniem działała.
Podczas wsuwania rusztu zwrócić uwagę na to, aby
boczne zatrzaśnięcia były zwrócone w górę.
Akcesoria
Akcesoria dodatkowe
Następujące elementy wyposażenia dodatkowego
można zamówić w specjalistycznych punktach
sprzedaży:
BS 020 002
Łopatka do pizzy, zestaw 2częściowy
DS 070 062
Rożen obrotowy
GP 032 062
Brytfanna do grillowania,
emaliowana,
39 mm głęb.
GR 030 062
Zaokrąglony, bez otworu
GR 035 062
brytfanna do grillowania z rusztem
1 ruszt
1termosonda do potraw
8
Ruszt, chromowany
z otworem i na nóżkach
KB 032 062
Blacha do pieczenia,
emaliowana
18 mm głęb.
KB 036 062
Blacha do pieczenia,
emaliowana
20 mm głęb.
W komplecie znajdują się następujące akcesoria:
2 blachy do pieczenia
Ruszt, chromowany
PS 070 001
Kamień do pieczenia
Włącznie z grzałką, nośnikiem
kamienia oraz łopatki do pizzy.
Przed pierwszym użyciem
Obsługa urządzenia
W tym rozdziale dowiedzą się Państwo, co należy
zrobić przed pierwszym przyrządzaniem potraw w
piekarniku. Wcześniej należy zapoznać się z
rozdziałem "Wskazówki bezpieczeństwa".
1
Regulator temperatury ustawić na żądaną
wartość. Temperatura i tryb pracy pojawiają się na
wyświetlaczu.
Ustawianie czasu
2
Żądany tryb pracy ustawić za pomocą
przełącznika wyboru trybu pracy.
W wypadku podłączenia nowego urządzenia bądź
przerwy w zasilaniu elektrycznym na wyświetlaczu
czasu pojawia się czas ‹‰ : ‹‹ .
W celu ustawienia czasu należy:
1
nacisnąć cztery razy przycisk M . Symbol M miga
na wyświetlaczu.
2
Za pomocą przycisków @ i A ustawić czas.
3
Nacisnąć przycisk ~ . Na wyświetlaczu pojawia się
czas.
Włączanie
Symbol nagrzewania [ wyświetlany jest na
wyświetlaczu do osiągnięcia ustawionej temperatury.
W wypadku ponownego nagrzewania pojawia się on
ponownie.
Istnieje też możliwość ustawienia czasu w każdej innej
chwili w sposób opisany powyżej.
Wskazówka: W wypadku włączonego piekarnika
wyświetlacz czasu jest wyłączony w celu spełnienia
wymogów przepisów unijnych ws. zużycia energii w
stanie czuwania.
Jeśli jednak życzą sobie Państwo stałe wyświetlanie
czasu, prosimy w tym celu zapoznać się z rozdziałem
„Ustawienia podstawowe”.
Nagrzewanie piekarnika
Upewnić się, że w komorze piekarnika nie ma resztek
opakowania.
W celu zlikwidowania zapachu nowego urządzenia
należy nagrzać pusty, zamknięty piekarnik. Najlepiej
zastosować gorące powietrze przy 200°C przez jedną
godzinę.
Następnie ostudzić piekarnik i przetrzeć jego
powierzchnię wilgotną ściereczką.
Czyszczenie wyposażenia
Przed pierwszym użyciem należy dokładnie oczyścić
wyposażenie gorącą wodą z płynem do mycia naczyń i
miękką ściereczką.
Wskazówka: Kamienia do pieczenia nie czyścić wodą
i środkami czyszczącymi. Nagrzewanie mokrego
kamienia mogłoby spowodować pęknięcia w materiale.
Jeśli kamień zmoknie, należy go przed następnym
nagrzaniem całkowicie wysuszyć. Może to potrwać
kilka dni.
Wyświetlanie aktualnej temperatury:
aktualną temperaturę w komorze pieca można
odczytać w każdej chwili. W tym celu należy wcisnąć
przycisk ~. Aktualna temperatura pojawia się na
krótko w dolnej części wyświetlacza.
Wskazówka: W trybie ciągłym wahania temperatury
do 5 °C powyżej bądź poniżej ustawionej temperatury
są zjawiskiem normalnym.
Wyłączanie
W celu wyłączenia piekarnika ustawić regulator
temperatury na 0. Oświetlenie piekarnika wyłącza się,
piekarnik przechodzi w tryb standby.
Wskazówka: Wskazanie godziny gaśnie w trybie
standby. Nacisnąć dowolny przycisk, aby ponownie
wyświetlić godzinę. Sposób, w jaki należy ustawić
stałe wyświetlanie godziny, jest opisany w rozdziale
“Ustawienia podstawowe".
Uwaga!
Aby zapobiec uszkodzeniom emalii, wnętrza
urządzenia nie należy wykorzystywać do studzenia ani
do przechowywania potraw. Jeżeli w komorze
piekarnika zebrały się skropliny, włączyć piekarnik na
5 minut, nastawiając gorące powietrze 50°C, a
następnie otworzyć drzwi, aby wilgoć odparowała.
9
Gorące powietrze Eco
Urządzenie odznacza się wysoką efektywnością
energetyczną.W tym rozdziale znajdują się informacje
dotyczące energetycznie zoptymalizowanego trybu
pracy Gorące powietrze Eco.
Przy użyciu energooszczędnego trybu pracy Gorące
powietrze Eco można przygotować wiele potraw na
jednym poziomie. Wentylator równomiernie
rozprowadza w całej komorze piekarnika
energetycznie zoptymalizowane ciepło wytwarzane
przez znajdującą się na tylnej ściance grzałkę
pierścieniową.
Oświetlenie piekarnika pozostaje wyłączone. Otwarcie
drzwi piekarnika lub naciśnięcie przycisku ~
spowoduje włączenie się na krótko oświetlenia
piekarnika.
Wskazanie aktualnej temperatury:
W każdej chwili można sprawdzić aktualną
temperaturę w komorze piekarnika. W tym celu
nacisnąć przycisk ~. Aktualna temperatura zostanie
krótko wyświetlona w dolnej części wyświetlacza.
Oświetlenie piekarnika zostanie na krótko włączone.
Wskazówki
‒
Podczas gotowania lub pieczenia drzwi piekarnika
otwierać wyłącznie, gdy jest to konieczne.
‒
Termosonda nie może być używana w przypadku
stosowania trybu pracy Gorące powietrze Eco.
Tabele zawierają wybór potraw, które najlepiej udają
się przy użyciu trybu pracy Gorące powietrze Eco.
Wartości podane w tabeli ustawień dotyczą
nagrzanego urządzenia. Mają wyłącznie charakter
orientacyjny, ponieważ w zależnoścu od rodzaju i
stanu potrawy, konieczne może być zwiększenie lub
zmniejszenie temperatury.
Potrawy
Gorące powietrze Eco
(temp. °C)
Szczebelek
Czas gotowania/piecze- Uwagi własne
nia (ok. h:min)
Placek
165
2. od dołu
00:30-00:35
Babka
165
1. od dołu
00:40-00:50
Chałka (750 g ciasta)
165
2. od dołu
00:30-00:35
Tarta jabłkowa
190
2. od dołu
00:40-00:50
Ciasteczka
165
2. od dołu
00:25-00:30
Ciasteczka wyciskane
(zgodnie z EN 60350)
140
2. od dołu
00:35-00:45
Muffiny
160
2. od dołu
00:25
Ciastka
(zgodnie z EN 60350)
150
2. od dołu
00:40-00:50
Ptysie
200
2. od dołu
00:55
Pieczeń wieprzowa (1,7 kg) 220
2. od dołu
01:40
Ciasta/wypieki
Mięso
Potrawy i dodatki
Pizza (blacha)
180
2. od dołu
00:35-00:45
Zapiekanka ziemniaczana
180
2. od dołu
00:50
10
Tabela ustawień
Podane czasy smażenia odnoszą się do urządzenia
podgrzanego. Wartości tabeli ustawień służą jedynie
jako wartości wytyczne, ponieważ zależnie od stanu i
wielkości potraw niezbędna jest mniejsza lub większa
ilość ciepła.
Potrawy
Gorące powietrze (temp.
°C)
Grzanie
Szczebelek
górne i dolne
(temp. °C)
Czas gotowania/piecze- Własne
nia (ok. h:min) (temperatura wewnątrz
potrawy
Rolada biszkoptowa
180
180-190
2. od dołu
00:19-00:20
Spód biszkoptowy
165
165-175
2. od dołu
00:30-00:35
Ciasto drożdżowe
165
165-175
2. od dołu
00:30
Sernik (wysoki)
165
165-175
2. od dołu
01:20-01:35
Grzanki z serem
165
165-175
2. od dołu
01:00-01:10
Wypieki drobne
165
Ciasta/wypieki
1./2./3. od dołu 00:15-00:20
165-175
2. od dołu
00:15-00:20
Babka (ciasto drożdżowe)
165
165-175
1. od dołu
00:45-00:50
Ciasto z owocami
165
165-175
2. od dołu
00:45-00:50
Ciasto parzone (ptysie)
180
180-190
2. od dołu
00:25-00:30
Ciasto ucierane
165
165-175
2. od dołu
00:55-01:00
Pieczeń wieprzowa (1,5 kg) 220/180*
2. od dołu
01:30 (80°C)
Rostbef, angielski*
275/200*
2. od dołu
00:30-00:35 (40-50°C)
różowy
275/200*
2. od dołu
00:45-00:50 (55-65°C)
wypieczony
275/200*
2. od dołu
01:00-01:10 (65-75°C)
Pieczeń cielęca
175
2. od dołu
01:10-01:20
Jagnięcina
220/180*
2. od dołu
01:10 (75°C)
Udziec sarni
175-200
2. od dołu
01:30-01:40 (80-85°C)
Dzik
175-200
2. od dołu
01:30 -01:40 (80-85°C)
180
2. od dołu
01:00 (90°C)
Filet rybny
200-225
2. od dołu
00:30-00:50
Ryby (1,5 - 2 kg)
200
2. od dołu
00:30-00:50
Mięso
Dziczyzna
Drób
Drób
Ryby
* Po upływie 20 minut zalecamy zmniejszenie temperatury do wartości podanej jako druga.
11
Funkcje timera
Czas gotowania/ pieczenia
Za pomocą timera można ustawić następujące funkcje:
Jeśli został ustawiony czas przyrządzania dla danej
potrawy, urządzenie wyłącza tryb grzewczy
automatycznie po jego upływie.
▯
Czas gotowania
▯
Czasu gotowania
▯
Minutnik
▯
Stoper
▯
Funkcję budzika
Wybór funkcji timera następuje za pomocą przycisków
obsługi. Optyczne i akustyczne sygnały wspomagają
obsługę:
krótki niski
dźwięk
podczas wyboru
krótki wysoki
dźwięk
wprowadzanie danych zakończone
kilka niskich
dźwięków
zaprogramowana wartość osiągnięta,
potwierdzenie oczekiwane
migający
symbol na
wyświetlaczu
wprowadzenie danych lub
potwierdzenie oczekiwane
myślnik na
wyświetlaczu
nie zaprogramowano żadnej wartości
Wskazówka: Wciśnięciem przycisku M można
wyświetlić na 10 sekund ustawione czasy.
Skorygowanie danych:
Nacisnąć przycisk M . W ciągu 10 sekund ustawiony
czas skorygować przyciskami @ i A . Wprowadzenie
potwierdzić za pomocą przycisku ~. W celu
skasowania wprowadzonych danych wcisnąć
jednocześnie przycisk @ i A .
12
Czas gotowania można ustawić od 1 minuty do 23
godzin i 59 minut.
Potrawę wstawić do piekarnika i ustawić żądaną
temperaturę regulatorem temperatury oraz rodzaj
trybu pracy przełącznikiem wyboru trybu.
Programowanie czasu przyrządzania:
1
Nacisnąć raz przycisk M . Symbole × i Ò
migają. Wyświetlacz czasu pokazuje ¬¬ : ¬¬ lub
aktualny czas trwania.
2
Za pomocą przycisków @ i A ustawić żądany czas
trwania.
3
Wcisnąć przycisk start ~ . Symbol × gaśnie,
symbol Ò świeci się bez przerwy.
Po upływie czasu
symbol Ò miga. Rozlega się sygnał akustyczny.
Urządzenie kończy proces grzania. Włączyć dowolny
przycisk. Ò gaśnie, sygnał akustyczny zanika, proces
nagrzewania zostaje ponownie uruchomiony. Ustawić
temperaturę regulatorem temperatury na 0° C.
Skorygowanie danych:
Nacisnąć przycisk M . W ciągu 10 sekund ustawiony
czas skorygować przyciskami @ i A . Wprowadzenie
potwierdzić za pomocą przycisku ~. W celu
skasowania wprowadzonych danych wcisnąć
jednocześnie przycisk @ i A .
Koniec czasu gotowania
Za pomocą tej funkcji można przesunąć koniec
ustawionego wcześniej czasu gotowania na późniejszą
porę.
W tym celu wprowadzić czas gotowania i
zaprogramować żądany czas końca gotowania.
Odpowiedni czas startu zostanie obliczony
elektronicznie, proces gotowania rozpoczyna się
automatycznie.
Wskazówka: Uwaga! Produkty szybko psujące się nie
należy pozostawiać zbyt długo w piekarniku.
Jak gotować?
1
Ustawić czas gotowania (patrz rozdział "Czas
gotowania")
2
Nacisnąć dwa razy przycisk M . Symbole × i Ò
migają. Wyświetlacz czasu pokazuje ¬¬ : ¬¬ lub
aktualny czas trwania.
3
Za pomocą przycisków @ i A ustawić żądany czas.
4
Wcisnąć przycisk start ~ . Symbol × gaśnie,
symbol Ò świeci się bez przerwy.
Po upływie czasu
symbol Ò miga. Rozlega się sygnał akustyczny.
Urządzenie kończy proces grzania. Włączyć dowolny
przycisk. Ò gaśnie, sygnał akustyczny zanika, a
proces nagrzewania zostaje ponownie uruchomiony.
Teraz ustawić regulator temperatury na 0° C.
Wskazówka: Czas wyłączenia można zaprogramować
również bez ustawionego uprzednio czasu gotowania.
W tym celu rozpocząć od punktu 2.
Minutnik
Za pomocą minutnika można zaprogramować czas
trwania, np. używając go jako klepsydrę do gotowania
jajek. Ustawiać można wartości między 00:01 sekundą
a 23:50 godzin.
1
Przycisnąć przycisk @ . Symbole y i V migają.
Wyświetlacz czasu pokazuje ¬¬ : ¬¬ lub aktualny
czas trwania.
2
Za pomocą przycisków @ i A ustawić żądany czas.
3
Nacisnąć przycisk ~ . Na wyświetlaczu pojawiają
się na krótko symbol V oraz upływający czas.
Minutnik włącza się również bez naciskania
przycisku ~ , jeżeli przez 5 sekund nie nastąpi
żadne wprowadzenie danych.
Po upływie czasu trwania
symbol V miga. Rozlega się sygnał akustyczny. W
celu zakończenia nacisnąć dowolny przycisk.
Wskazówka: Podczas odliczanego krótkiego czasu
można sprawdzić aktualny czas naciskając przycisk ~ .
Funkcja budzika
Sygnał można wyzwolić w każdej chwili. Funkcja
budzika jest niezależna od innych funkcji urządzenia.
Wskazówka: Funkcja budzika nie powoduje
wyłączenia urządzenia.
1
Nacisnąć przycisk M trzy razy. Symbole y i U
migają. Wyświetlacz czasu pokazuje ¬¬ : ¬¬ lub
aktualny czas trwania.
2
Za pomocą przycisków @ i A ustawić żądany czas.
3
Wcisnąć przycisk start ~ . Symbol y gaśnie,
symbol U świeci się bez przerwy.
Po upływie czasu:
symbol U miga. Rozlega się akustyczny sygnał.
Wcisnąć dowolny przycisk. Gaśnie U i zanika
akustyczny sygnał.
Stoper
Ze stopera można korzystać np. w celu kontroli czasu
gotowania potraw bez konieczności programowania
automatycznego wyłączania.
Na wyświetlaczu wskazywany jest czas od 00:00 do
maksymalnie 12 godzin.
Włączanie i wyłączanie stopera:
Stoper jest włączany i wyłączany za pomocą przycisku
A.
13
Termosonda do potraw
Umieszczanie termosondy wewnątrz
do potrawy
m
Termosondę wsadzić do potrawy przed włożeniem jej
do komory piekarnika.
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
W przypadku zastosowania nieodpowiedniej
termosondy może dojść do uszkodzenia izolacji.
Używać wyłącznie termosondy przeznaczonej do tego
urządzenia.
m
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Komora pieca oraz termosonda do potraw nagrzewają
się bardzo mocno. W celu wyjmowania i wkładania
termosondy należy używać rękawic kuchennych.
Termosonda umożliwia uzyskanie bardzo dokładnych,
optymalnych wyników pieczenia.Temperatura mierzona
jest wewnątrz potrawy w przedziale od 30 °C do
99 °C.
Metalową końcówkę włożyć w najgrubszym miejscu
potrawy. Przy czym końcówka powinna znajdować się
mniej więcej w środku. Nie może ona tkwić w tłuszczu
ani dotykać części naczyń lub kości.
W wypadku kilku sztuk mięsa termosondę włożyć w
środek najgrubszego kawałka.
W miarę możliwości włożyć całą termosondę.
W przypadku drobiu zwrócić uwagę na to, aby
termosonda nie znajdowała się w pustej przestrzeni,
lecz w mięsie pomiędzy brzuchem i udkiem.
Używać wyłącznie dołączonej termosondy.Termosondę
można dokupić w serwisie jako część zamienną (nr
art. 156 838, jak również w sklepie internetowym).
Termosonda może ulec uszkodzeniu w temperaturach
powyżej 250 °C. Dlatego należy jej używać wyłącznie
w piekarniku elektrycznym (maks. 230 °C).
Odpowiednie rodzaje grzania:
▯
à Gorące powietrze
▯
Æ Gorące powietrze + grzanie dolne
▯
Ç Grzanie dolne
▯
É Grzanie dolne + Y grzanie górne
▯
Ê Grzanie górne + grzanie dolne
▯
Ë Grzanie górne + Y grzanie dolne
▯
Ì Grzanie górne
Wskazówka: Nie używać termosondy w połączeniu z
trybami pracy Grillowanie+gorące powietrze,
Grillowanie, Gorące powietrze Eco oraz Kamień do
pieczenia.
Temperatura nastawiona w komorze piekarnika musi
być przynajmniej o 10°C wyższa od temperatury
nastawionej wewnątrz potrawy.
Po użyciu zawsze wyjmować termosondę z komory
piekarnika. Nigdy nie przechowywać jej w komorze
piekarnika.
Termosondę należy oczyścić po każdym użyciu
wilgotną ściereczką. Nie myć w zmywarce do naczyń!
Uwaga!
Termosondy nie używać w kombinacji z rożnem
obrotowym.
14
Potrawę wstawić na środek rusztu
Ustawienie temperatury wnętrza
m
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Jeśli termosonda do potraw jest używana tuż po
korzystaniu z urządzenia, należy pamiętać o tym, iż
powierzchnie wnętrza komory oraz wyposażenie mogą
być gorące. Używać łapek do garnków!
1
Termosondę włożyć do gniazdka po prawej
stronie w górnej części komory gotowania i
zamknąć drzwi.
Zwrócić uwagę na to, aby nie zakleszczyć kabla
termosondy!
Na wyświetlaczu pojawia się Ø . Wyświetlona
zostaje temperatura wewnątrz potrawy. Przy
temperaturze poniżej 30 °C oraz powyżej 99° C
wyświetlana temperatura miga.
2
Za pomocą pokrętła ustawić tryb nagrzewania
oraz temperaturę przyrządzania.
3
Nacisnąć przycisk Ø .
Przerwania gotowania z ustawionł temperaturą
wewnątrz potrawy
Termosondę wyciągnąć z gniazda za pomocą łapki do
garnków. Urządzenie pracuje nadal w normalnym
trybie gotowania.
Wartości orientacyjne dotyczące
temperatury w środku potrawy
Używać wyłącznie świeżych produktów, nie
mrożonych. Ustawienia podane w tabelach są
wartościami orientacyjnymi. Zależą one od jakości i
właściwości potrawy.
Ze względów higienicznych wskazane jest, aby
niektóre produkty spożywcze, jak np. ryby i dziczyzna,
osiągały wewnątrz temperaturę na poziomie co
najmniej 62 - 70 °C, natomiast drób i mięso mielone
nawet 80 - 85 °C.
Produkt
Wartość orientacyjna dotycząca
temperatury w
środku potrawy
Wołowina
Symbol Ø miga. Na wyświetlaczu temperatury
wnętrza pojawia się wartość proponowana 60° C
lub zmierzona wyższa temp. wewnątrz potrawy.
4
Za pomocą przycisków @ i A ustawić żądaną
temperaturę (30 - 99° C).
5
Nacisnąć przycisk ~ w celu rozpoczęcia trybu
gotowania.
Jeśli potrawa osiągnie temp. wewnątrz potrawy
30 °C, na wyświetlaczu pod symbolem Ø pojawi
się aktualna temperatura wnętrza.
Ustawioną temperaturę wnętrza można w każdej
chwili zmienić.
W momencie osiągnięcia temperatury wewnątrz
potrawy rozlega się akustyczny sygnał, a symbol Ø
miga. Tryb gotowania zostaje automatycznie
zakończony.
Rostbef, filet wołowy, antrykot
bardzo krwisty
krwisty
różowy
dobrze wypieczony
Pieczeń wołowa
45 – 47 °C
50 – 52 °C
58 – 60 °C
70 – 75 °C
80 – 85 °C
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa
72 – 80 °C
Schab
różowy
dobrze wypieczony
65 – 70 °C
75 °C
Pieczeń rzymska
85 °C
Poprzez naciśnięcie dowolnego przycisku tryb
nagrzewania można rozpocząć ponownie.
Filet wieprzowy
65 – 70 °C
6
Regulator temperatury przekręcić na 0° C w celu
zakończenia trybu nagrzewania.
Cielęcina
Pieczeń cielęca, dobrze wypieczona
75 – 80 °C
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Pierś cielęca faszerowana
75 – 80 °C
m
Termosonda oraz komora piekarnika są gorące.
Komorę piekarnika należy ostudzić przed
wyciągnięciem termosondy bądź użyć łapek do
garnków.
Schab cielęcy
Wskazówka: Jeśli potrawa pozostanie po gotowaniu
przez jakiś czas w komorze piekarnika, temperatura
wewnątrz potrawy wzrasta nieco ze względu na ciepło
resztkowe w komorze.
Filet cielęcy
różowy
dobrze wypieczony
krwisty
różowy
dobrze wypieczony
58 – 60 °C
65 – 70 °C
50 – 52 °C
58 – 60 °C
70 – 75 °C
15
Produkt
Wartość orientacyjna dotycząca
temperatury w
środku potrawy
Dziczyzna
Schab sarni
60 – 70 °C
Udziec sarni
70 – 75 °C
Steki z combra jelenia
65 – 70 °C
Comber z zająca lub z królika
65 – 70 °C
Rożen obrotowy
(wyposażenie dodatkowe)
Funkcję "rożen obrotowy" można wykorzystać we
wszystkich trybach pracy.
Uwaga!
Termosondy nie używać w kombinacji z rożnem
obrotowym.
Drób
Kurczak
85 °C
Perliczka
75 – 80 °C
Gęś, indyk, kaczka
80 – 85 °C
Pierś kaczki
różowa
dobrze wypieczona
Stek ze strusia
55 – 60 °C
70 – 80 °C
60 – 65 °C
Jagnięcina
Udziec jagnięcy
różowy
dobrze wypieczony
60 – 65 °C
70 – 80 °C
Nadziana pieczeń powinna znajdować się możliwie na
środku rożna obrotowego.
55 – 60 °C
Pieczeń zamocować na obu końcach za pomocą
zacisków.
Schab jagnięcy
różowy
dobrze wypieczony
65 – 75 °C
Baranina
Udziec barani
różowy
dobrze wypieczony
70 – 75 °C
80 – 85 °C
Comber barani
różowy
dobrze wypieczony
70 – 75 °C
80 °C
Ryby
Dodatkowo pieczeń można zamocować nicią
kuchenną. W wypadku drobiu należy podwiązać końce
skrzydeł pod grzbietem, a udka przymocować do
tułowia. Nie będą one wtedy zbyt przypieczone. Skórę
nakłuć pod skrzydłami, co umożliwia spływanie
tłuszczu.
Temperaturę piekarnika ustawić według danych w
tabeli. Jeśli jest za wysoka, mięso czy drób będzie z
zewnątrz za mocno przypieczone, a w środku w
większej mierze surowe.
Stosowanie rożna obrotowego
Filet
62 – 65 °C
W całości
65 °C
Terrina
62 – 65 °C
Inne
Chleb
90 °C
Pasztet
72 – 75 °C
Terrina
60 – 70 °C
Pasztet strasburski
45 °C
16
Przygotowanie pieczeni na rożen
1
Kątowniki włożyć z prawej i lewej strony do
otworów w brytfannie do grillowania.
2
Rożen obrotowy nałożyć na ramę rusztu i wsunąć
do komory pieca.
3
Prawą stronę rożna obrotowego włożyć do
elementu blokującego i zahaczyć.
4
Napęd można włączać i wyłączać przyciskiem Ó .
W wypadku aktywnego rożna obrotowego na
wyświetlaczu rodzaju trybu pracy pojawia się
Ô.
Kamień do pieczenia
(wyposażenie dodatkowe)
Dzięki zastosowaniu kamienia do pieczenia można
uzyskać efekty pieczenia porównywalne z pieczeniem
w masywnym piecu kamiennym.
Zabezpieczenie przed dziećmi
Zabezpieczenie przed dziećmi zapobiega
niezamierzonemu włączeniu urządzenia.
Aktywowanie zabezpieczenia przed
dziećmi
Warunek: Regulator temperatury nie znajduje się na
pozycji 0.
1
Przytrzymać wciśnięty przycisk ~ .
2
Wyłączyć piekarnik za pomocą regulatora
temperatury.
Zabezpieczenie przed dziećmi jest aktywne,
symbol Ð miga.
Teraz przełączniki mogą być dowolnie ustawiane bez
konieczności uruchomienia procesu nagrzewania.
Stosowanie kamienia do pieczenia
Dezaktywowanie zabezpieczenia
przed dziećmi
1
Grzałkę włożyć w gniazdko kamienia do pieczenia
na tylnej ściance piekarnika.
1
Nacisnąć przycisk ~ i przytrzymać.
2
2
Kratkę z kamieniem wsunąć na pierwszą listwę
piekarnika od dołu.
Włączyć piekarnik za pomocą regulatora
temperatury.
Symbol Ð na wyświetlaczu gaśnie.
Wskazówka: Do wsunięcia pieczonej potrawy
użyć załączonej drewnianej łopatki.
Zabezpieczenie przed dziećmi jest wyłączone. W
urządzeniu można jak zwykle zmienić ustawienia.
3
Przełącznik wyboru trybu pracy ustawić na
funkcję kamienia do pieczenia Í , regulatorem
temperatury ustawić odpowiednią temperaturę.
Czyszczenie kamienia do pieczenia
Zanieczyszczenia oraz resztki ciasta usunąć za
pomocą miękkiej szczoteczki.
Wskazówki
‒
Kamienia do pieczenia nie czyścić wodą i
środkami czyszczącymi!
‒
Nawet po czyszczeniu na kamieniu mogą
pozostać plamy. Nie mają one jednak
negatywnego wpływu na smak potraw.
17
Ustawienia podstawowe
Czyszczenie i konserwacja
Następujące ustawienia podstawowe można zmienić:
m
▯
Wskaźnik temperatury °C/°F
▯
Wyświetlacz czasu: 12h (am/pm)/24h
▯
Wyświetlacz czasu w trybie czuwania: WŁ./WYŁ.
Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy nie dotykać
gorących powierzchni wewnątrz komory gotowania ani
elementów grzejnych. Zawsze odczekać, aż
urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na
zbliżanie się!
Wskazówka: W razie aktywacji wyświetlacza czasu
zużycie prądu przez urządzenie przekracza zużycie
prądu ustalone unijnymi przepisami prawnymi.
Obsługa menu opcji:
1
Regulator temperatury i przełącznik wyboru trybu
pracy ustawić na 0.
2
Nacisnąć przycisk ~ i przytrzymać.
3
Przełącznik wyboru trybu pracy przekręcić w
prawo.
4
Zwolnić przycisk ~ .
5
Przekręcając przełącznik wyboru trybu pracy
można wybrać różne funkcje, np.:
‒ Pozycja 1: Wskaźnik temperatury °C/°F
‒ Pozycja 2: Wyświetlacz czasu 12h/24h
‒ Pozycja 3: Wyświetlacz czasu WŁ./WYŁ.
6
Za pomocą @ i A ustawić żądane wartości.
7
Dla zatwierdzenia wcisnąć przycisk ~ .
W celu opuszczenia menu opcji ustawić przełącznik
wyboru trybu pracy na 0 lub regulator temperatury na
dowolną pozycję.
18
m
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Wnikająca wilgoć może spowodować porażenie
prądem. Nie używać myjek wysokociśnieniowych ani
parowych.
Środki czyszczące
Aby nie uszkodzić powierzchni wykonanych z rożnego
rodzaju materiału przez zastosowanie
nieodpowiedniego środka czyszczącego, należy
przestrzegać informacji w tabeli. Nie używać
▯
żadnych ostrych lub szorujących środków
czyszczących,
▯
żadnych środków czyszczących o silnym stężeniu
alkoholu,
▯
żadnych szorstkich myjek lub gąbek,
▯
żadnych urządzeń wysokociśnieniowych lub
parowych.
Nowe ścierki gumowe należy przed użyciem dokładnie
wypłukać.
Zakres
Środek czyszczący
Front piekarnika
Gorący roztwór ługowy:
oczyścić za pomocą ścierki do mycia
naczyń i osuszyć miękką ścierką. Nie używać środków do czyszczenia szyb ani
skrobaka do szkła.
Stal szlachetna
Gorący roztwór ługowy:
oczyścić za pomocą ścierki do mycia
naczyń i osuszyć miękką ścierką. Usunąć
natychmiast pozostałości kamienia, tłuszczu, skrobi lub białka, gdyż pod nimi
może dojść do korozji.
W naszym serwisie bądź handlu specjalistycznym można nabyć specjalne środki
do pielęgnacji stali szlachetnej, nadające się do ciepłych powierzchni.
Nanieść cienką warstwę tego środka za
pomocą miękkiej ścierki.
Szyby w drzwiach
Środek do czyszczenia szkła:
oczyszczać za pomocą miękkiej ścierki.
Nie używać skrobaka do szkła.
Zakres
Środek czyszczący
Wymiana lampki piekarnika.
Komora piekarnika
Gorący roztwór ługowy:
oczyścić za pomocą ścierki do mycia
naczyń.
W przypadku silnego zanieczyszczenia
użyć specjalnego środka do czyszczenia
piekarnika. Używać wyłącznie w zimnej
komorze piekarnika.
Jeśli lampka oświetlenia piekarnika jest uszkodzona,
należy ją wymienić. Żarówki zapasowe (numer artykułu
157 312) dostępne są w serwisie i handlu
specjalistycznym. Używać wyłącznie tych żarówek.
Szklana pokrywa
lampki piekarnika
Gorący roztwór ługowy:
oczyścić za pomocą ścierki do mycia
naczyń.
Nie zdejmować
uszczelnienia!
Gorący roztwór ługowy:
oczyścić za pomocą ścierki do mycia
naczyń. Nie szorować.
Podstawy
Gorący roztwór ługowy:
namoczyć i oczyścić za pomocą ścierki
do mycia naczyń lub szczoteczki.
Prowadnice teleskopowe
Gorący roztwór ługowy:
oczyścić za pomocą ścierki do mycia
naczyń lub szczoteczki. Nie namaczać,
ani nie myć w zmywarce.
Akcesoria
Gorący roztwór ługowy:
namoczyć i oczyścić za pomocą ścierki
do mycia naczyń lub szczoteczki.
Osuszanie komory piekarnika
Komorę piekarnika należy po czyszczeniu starannie
osuszyć, aby zapobiec uszkodzeniom emalii. Drzwi
urządzenia pozostawić po czyszczeniu uchylone (ok.
30°) przez ok.1godzinę, aby wyschły powierzchnie
emaliowane w komorze piekarnika.
m
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Wyłączyć zasilanie urządzenia. Wyłączyć wyłącznik
automatyczny lub bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej w mieszkaniu.
m
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy nie dotykać
gorących powierzchni wewnątrz komory gotowania ani
elementów grzejnych. Zawsze odczekać, aż
urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na
zbliżanie się!
Jak gotować?
1
Poluzować obie śruby za pomocą wkrętaka
krzyżowego.
2
Ramę z szybą wyjąć od dołu.
3
Lampkę można wyjąć naciskając na sprężyny
kontaktowe, a potem przychylić ją w dół.
W celu nowej lampki należy odwrócić kolejność
kroków.
Osłona żarówki
Uszkodzoną osłonę żarówki należy wymienić.
Odpowiednie osłony można nabyć w serwisie. Należy
podać symbol produktu (Nr E) oraz numer fabryczny
(FD) urządzenia.
19
Samooczyszczanie
Podczas samooczyszczania piekarnik jest rozgrzewany
do temperatury 485 °C. W ten sposób wszystkie
pozostałości po pieczeniu, grillowaniu czy wypiekach
zostają spalone, po czym należy z komory piekarnika
usunąć jedynie popiół .
Do tego rodzaju trybu pracy można wybrać czas
trwania od 1 do 3 godzin. Czas oczyszczania należy
wydłużyć w zależności od stopnia zabrudzenia.
Komorę pieca wystarczy oczyszczać co dwa lub trzy
miesiące. W razie potrzeby możliwe jest częstsze
czyszczenie.
m
Niebezpieczeństwo pożaru!
Podczas czyszczenia pyrolitycznego resztki
pożywienia, tłuszcz i sos z pieczenia mogą się zapalić.
Przed przystąpieniem do czyszczenia pyrolitycznego
należy usunąć większe zanieczyszczenia z komory
gotowania i wyposażenia.
m
Poważne zagrożenie zdrowia!
Podczas czyszczenia pyrolitycznego urządzenie jest
gorące. Wysoka temperatura powoduje uszkodzenie
powłoki antyadhezyjnej blach i form oraz powstawanie
trujących gazów. Nigdy nie czyścić blach ani form z
powłoką antyadhezyjną podczas czyszczenia
pyrolitycznego. Podczas czyszczenia pyrolitycznego
można czyścić wyłącznie wyposażenie emaliowane.
Przygotowanie samooczyszczania
Uwaga!
Niebezpieczeństwo pożaru! Resztki potraw luzem,
tłuszcz lub sos lub soki z potraw mogą się zapalić.
Komor pieca wytrzeć wilgotną ścierką.
▯
Usunąć z piekarnika większe zanieczyszczenia i
resztki jedzenia.
▯
Wyczyścić uszczelki drzwi, wnętrze drzwi oraz
szybę ręcznie, ponieważ te elementy nie są
oczyszczane podczas samoczyszczenia.
▯
Usunąć z komory gotowania wszystkie luźne
elementy wewnętrzne. W celu usunięcia rusztów
należy zapoznać się ze wskazówkami w rozdziale
"Czyszczenie i konserwacja". W komorze nie
mogą znajdować się żadne przedmioty!
▯
Zamknąć drzwi piekarnika.
20
1
Przełącznik wyboru temperatury ustawić na 485°
C
2
Przełącznik wyboru trybu ustawić na pozycję trybu
samooczyszczającego.
Programowanie timera zostaje uruchomione.
Proponowany czas: 2:00 h.
3
Timer w zależności od stopnia zabrudzenia
ustawić za pomocą przycisków @ i A (zakres
ustawienia: 1:00 - 3:00 h).
4
Nacisnąć przycisk ~ . Proces samooczyszczania
włącza się.
Aktualny czas pozostały do zakończenia
samooczyszczania można odczytać w każdej chwili
przez naciśnięcie przycisku M oraz zmienić go
przyciskami @ i A . Na koniec potwierdzić przyciskiem
~.
Wskazówki
‒
Drzwi piekarnika przy temp. powyżej 300° C są
zaryglowane dla zachowania bezpieczeństwa.
Proces blokowania i odblokowania trwa ok. 30
sekund. W tym czasie miga symbol F . Nie
należy podejmować próby otwarcia drzwi
piekarnika podczas tego procesu!
‒
W razie potrzeby można zaprogramować czas
samooczyszczania np. na noc, programując czas
wyłączenia (p. rozdział "Timer-funkcje-czas
wyłączania") Program włącza się wówczas
automatycznie.
Niebezpieczeństwo pożaru!
Podczas czyszczenia pyrolitycznego urządzenie jest z
zewnątrz gorące. Nigdy nie wieszać łatwopalnych
przedmiotów, np. ściereczek do naczyń, na uchwycie
drzwiczek. Nie zastawiać ani nie zasłaniać frontu
urządzenia. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
m
Ustawienie samooczyszczania
Samooczyszczanie zakończone
Po zakończeniu procesu samooczyszczania miga
symbol Ò . Timer wyłącza samoczynnie proces
nagrzewania.
Miganie ustaje z momentem wciśnięcia dowolnego
przycisku lub ustawienia przełącznika wyboru
temperatury na 0.
Wskazówka: Przez wciśnięcie przycisku ~ pojawia się
ponownie wartość proponowana: 2:00 h. Za pomocą
ponownego wciśnięcia przycisku ~ można zastartować
ponownie proces samooczyszczania.
Po ostudzeniu komory pieca pozostałości popiołu w
komorze usunąć za pomocą wilgotnej ścierki.
Jak postępować w wypadku usterek?
Często można samodzielnie usunąć mniej poważne
zakłócenia pracy urządzenia. Przed skontaktowaniem
się z serwisem należy zwrócić uwagę na następujące
wskazówki.
m
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy stanowią
poważne zagrożenie.Naprawy mogą być wykonywane
wyłącznie przez wykwalifikowanych techników
serwisu.Jeśli urządzenie jest uszkodzone, należy
wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik
w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać serwis.
Usterka
Możliwa przyczyna
Rozwiązanie
Urządzenie nie funkcjonuje, na wyświetlaczu brak informacji.
Wtyczka nie jest włożona do gniazda sie- Podłączyć urządzenie do sieci elektryczciowego.
nej.
Brak prądu
Sprawdzić, czy działają inne urządzenia
kuchenne.
Uszkodzony bezpiecznik.
Sprawdzić, czy działa bezpiecznik odpowiadający urządzeniu w skrzynce bezpiecznikowej.
Błąd w obsłudze
Bezpiecznik odpowiadający urządzeniu
w skrzynce bezpiecznikowej wyłączyć i
po około 60 sekundach ponownie włączyć.
Nie można uruchomić urządzenia
Drzwi rządzenia są niedomknięte
Zamknąć drzwi urządzenia
Na wyświetlaczu aktualnej temperatury
pojawia się ¬¬.¬
Nastąpiła przerwa w zasilaniu elektrycz- Regulator temperatury ustawić na pozynym
cję 0, ustawić ponownie parametry piekarnika.
Stały sygnał akustyczny
Urządzenie wyłącza się samoczynnie.
Wyłączenie wyłącznikiem bezpieczeństwa: przez 12 godziny bądź dłużej nie
używano urządzenia
Urządzenie wyłączyć i ponownie włączyć.
Oświetlenie piekarnika włączone,
wyświetlony symbol F, urządzenie nie
nagrzewa się.
Urządzenie znajduje się w trybie prezen- 1 Urządzenie na kilka minut odłączyć
tacji.
od sieci (wyłączyć bezpiecznik).
2 Włączyć bezpiecznik, przytrzymując
wciśnięty przycisk @ ustawić regulator temperatury na dowolną pozycję
(oprócz pozycji "oświetlenie"!)
Czas nie pojawia się na wyświetlaczu w Urządzenie znajduje się w trybie czuwa- Zmienić ustawienie podstawowe czasu:
wyłączonym urządzeniu
nia
patrz rozdział "Ustawienia podstawowe".
--------
21
Serwis
Służymy pomocą na wypadek konieczności naprawy
Państwa urządzenia. Staramy znaleźć zawsze
najlepsze rozwiązanie, przede wszystkim w celu
uniknięcia niepotrzebnych wizyt serwisantów.
W razie telefonicznego kontaktu z nami, prosimy o
podanie numeru E oraz numeru FD w celu
zapewniania Państwu sprawnej obsługi. Tabliczkę
znamionową z wymaganymi numerami można znaleźć
po otwarciu urządzenia z przodu.
Aby w razie konieczności uniknąć szukania, mogą
Państwo zanotować tutaj dane urządzenia oraz numer
telefonu serwisu.
Nr E
Nr FD
Serwis O
Prosimy mieć na uwadze, że wizyta technika
serwisowego w przypadku nieprawidłowej obsługi jest
płatna również w czasie okresu gwarancyjnego.
Adresy serwisów wszystkich krajów znajdują się w
załączonym spisie autoryzowanych serwisów.
Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
PL
801 191 535
Prosimy zaufać kompetencjom producenta. W ten
sposób można zapewnić, że naprawy przeprowadzane
będą przez wykwalifikowanych techników serwisu,
wyposażonych w oryginalne części zamienne.
22
9000959580 pl (940528)
*9000959580*
Gaggenau Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
D-81739 München
www.gaggenau.com