wykład ćwicz. laborat. konwer. sem in. prac. wykład ćwicz. E CTS

Wydział Biologii i Ochrony Środowiska
Kierunek BIOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA
studia drugiego stopnia
studia stacjonarne
od roku akademickiego 2016/2017
Minimum programowe dla studentów Kolegium ISM do uzyskania tytułu
zawodowego magistra
na kierunku Biologia żywności i żywienia
30
2
30
30
15
15
3
4
3
8
4
2
3
15
2
4
3
15
2
30
120
10
30
10
15
10
30
150
15
40
15
20
30
150
15
15
45
45
30
120
3
4
3
8
ECTS
2
25
semestr 4
15 tyg.
ćwicz.
30
120
ECTS
3
8
2
3
ćwicz.
30
120
30
20
semestr 3
15 tyg.
wykład
30
20
3
8
2
3
ECTS
2
ćwicz.
45
45
30
120
45
30
30
150
30
60
30
150
30
30
wykład
Z
Z
Z
Z
E
Z
Z
Z
Z
Z
Z
Z
Z
ECTS
30
ćwicz.
Z
semestr 2
15 tyg.
2
30
25
semestr 1
15 tyg.
wykład
30
120
30
45
10
prac.
Razem
ECTS
Z
Z
Z
Z
Seminarium specjalizacyjne I
Pracownia specjalizacyjna I
Ekologiczne aspekty żywienia a zdrowie
Nutrigenetyka i nutrigenomika
Żywność specjalnego przeznaczenia i
6
żywność funkcjonalna
7 Metody analityczne w ocenie jakości żywności
8 Fizjologia żywienia
9 Seminarium specjalizacyjne II
10 Pracownia specjalizacyjna II
11 Mikrobiologia żywności
12 Biofizyka i bioenergetyka żywienia i żywności
13 Seminarium magisterskie I
14 Pracownia magisterska I
15 Biochemia suplementów diety
16 Biotechnologia żywności
17 Seminarium magisterskie II
18 Pracownia magisterska II
19 Bioetyka - moduł humanistyczny
20
semin.
2
3
4
5
konwer.
30
laborat.
Z
ćwicz.
Razem
1 Układ pokarmowy zwierząt i człowieka
Nazwa modułu/przedmiotu
wykład
E/Z
Lp
forma zajęć
II rok
wykład
I rok
A
45 4
10 20 2
30 3
150 15
30 2
60 4
30 3
150 15
15 15 2
20 Moduł społeczny z listy ogólnouczelnianej
21 Przedmioty do wyboru*
RAZEM A
Z
Z
30 30
120 10
1230 90
0
90 20
265 215 120 540
3
8
99
25
15 45 4
25 290 28
II rok
prac.
Razem
ECTS
wykład
ćwicz.
ECTS
wykład
ćwicz.
ECTS
wykład
ćwicz.
ECTS
wykład
ćwicz.
ECTS
semestr 4
15 tyg.
semin.
semestr 3
15 tyg.
konwer.
semestr 2
15 tyg.
laborat.
semestr 1
15 tyg.
ćwicz.
forma zajęć
15 285 26
wykład
E/Z
Razem
Nazwa modułu/przedmiotu
20
3
4
25
I rok
B PRAKTYKI I ZAJĘCIA TERENOWE
Lp
260
30
15 45
45 285
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
2
3
I rok
OGÓŁEM
30
315
2
22
30
360
1
26
1290
315
ECTS
1
ćwicz.
30
semestr 3
15 tyg.
wykład
ECTS
2
ćwicz.
30
wykład
3
102
II rok
semestr 2
15 tyg.
ECTS
60
wykład
60
1290
semin.
2
1
konwer.
30
30
laborat.
30
30
ćwicz.
Z
Z
semestr 1
15 tyg.
ćwicz.
1 Język obcy
2 Wychowanie fizyczne
3
RAZEM C
E/Z
wykład
Nazwa modułu/przedmiotu
Razem
Lp
forma zajęć
prac.
Razem
ECTS
C INNE WYMAGANIA
28
semestr 4
15 tyg.
300
ECTS
0
ćwicz.
0
wykład
RAZEM B
26
BIOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA studia II stopnia - Moduły do wyboru
15
2
Z
Z
30
60
Z
45
9 Etnobotanika i etnoekologia
Z
30
10
10 Fizjologiczne podstawy działania leków
Z
45
15
11 GMO a żywienie zwierząt i człowieka
Histochemiczna detekcja składników
12 odżywczych i metabolitów wtórnych w
komórkach i tkankach roślinnych
13 Immunologia
Metody statystyczne w naukach
14
przyrodniczych
Z
30
Z
30
Z
45
Z
45
6 Chronobiologia a żywienie
7 Endokrynologia ogólna
Enzymatyczna modyfikacja składników
8
żywności
20
konwer.
semin.
laborat.
25
4
20
2
30
4
15
10
2
4
40
20
5
30
15
25
2
2
25
20
4
20
15
4
ECTS
15
semestr 4
15 tyg.
ćwicz.
30
Biologiczne podstawy zachowania
człowieka i zwierząt
ECTS
Z
5
ćwicz.
4
wykł.
45
semestr 3
15 tyg.
ECTS
15
2
ćwicz.
60
20
semestr 2
15 tyg.
wykł.
Z
4
2
ECTS
10
20
ćwicz.
30
40
30
wykł.
Z
1 Alergeny pokarmowe
2 Anatomia jadalnych organów roślin
Bezkręgowce wodne w żywieniu zwierząt
3
i człowieka
4 Bioinformatyka
Razem
ECTS
60
30
Nazwa modułu/przedmiotu
ćwicz.
Z
Z
Lp
wykłady
E/Z
Razem
forma zajęć
semestr 1
15 tyg.
II rok
wykł.
I rok
MODUŁY DO WYBORU KIERUNKOWE
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Naturalne barwniki, aromaty i
konserwanty w żywności
Patofizjologia żywienia
Mykologia stosowana
Prawo żywnościowe
Psychologia żywienia
Rośliny przyszłości - alternatywne
roślinne źródła pokarmu
Rośliny w warunkach stresu
środowiskowego
Systemy zarządzania przedsiebiorstwem
Szkodniki zasobów żywności
Teorie starzenia i śmierć komórkowa
Testy cytogenetyczne w ocenie
bezpieczeństwa żywności
Woda a zdrowie człowieka
Współczesne trendy w żywieniu
człowieka
28 Znaczenie ryb w życiu człowieka
29 Żywienie zwierząt domowych
Żywienie zwierząt w ogrodach
30
zoologicznych
31 Żywność ekologiczna
RAZEM
Z
30
Z
Z
Z
Z
45
30
30
30
15
10
Z
30
10
Z
30
10
Z
Z
Z
30
45
30
15
Z
60
10
Z
30
10
Z
30
Z
Z
45
30
Z
45
Z
20
10
2
30
4
2
2
2
20
30
30
20
2
20
2
20
15
25
30
50
4
20
2
15
15
2
20
25
30
4
2
30
4
10
315
2
70
15
30
1170 180 50
2
4
2
20
425