SZEF KUCHNI POLECA / CHEF`S RECOMMENDATIONS

SZEF KUCHNI POLECA / CHEF`S RECOMMENDATIONS

SZEF KUCHNI POLECA / CHEF'S RECOMMENDATIONS
Danie dnia
… zł
Codziennie inne, smaczne danie
Dish of the day
… zł
Every day a different, tasty dish
Golonka po Warecku
28 zł
Pyszna golonka duszona w warzywach z wareckim piwem, podawana z ziemniakami i zasmażaną,
kiszoną kapustą
Pork knuckle
28 zł
Delicious pork knuckle braised in Warka beer with stewed vegetables, served with potatoes and
fried sauerkraut
Stek wołowy
32 zł
Stek z dojrzewającego rostbefu wołowego w sosie balsamicznym, podawany z masłem czosnkowym,
frytkami belgijskimi i sałatką z rukoli
Sirloin steak
32 zł
Sirloin steak in balsamic sauce served with garlic butter, Belgian fries and arugula salad
Schabowy
28 zł
Z kostką, marynowany w specjalnie dobranej kompozycji przypraw, w chrupiącej panierce,
podawany z pieczonymi ziemniakami i zestawem surówek
Breaded pork cutlet
28 zł
Pork with a bone, marinated in specially selected composition of spices and coated with a crispy
breadcrumbs, served with roasted potatoes and a choice of salad
Pieczona karkówka
28 zł
Stek z karkówki wieprzowej w ziołach w aromatycznym sosie, podawany z frytkami belgijskimi i
surówką z białej kapusty
Roasted pork shoulder
28 zł
Pork shoulder steak with herbs in an aromatic sauce served with Belgian fries and cabbage salad
Polędwiczki wieprzowe
28 zł
W miodowo-musztardowym sosie, flambirowane żubrówką, podawane z pieczonymi ziemniakami i
sałatką winegret
Pork tenderloin
With honey-mustard sauce, flambéed in Żubrówka, served with baked potatoes and salad in vinaigrette
dressing
28 zł
PRZYSTAWKI / STARTERS
9 zł
Bruschetta
Sześć grzanek z masłem czosnkowym, pomidorami i oliwą z oliwek
9 zł
Bruschetta
Six pieces of toast with garlic butter, tomatoes and olive oil
Carpaccio wołowe
25 zł
Plastry surowej polędwicy wołowej w ziołach ułożone na rukoli, skropione oliwą ziołową, oprószone
parmezanem, podawane z czosnkową grzanką
25 zł
Beef carpaccio
Slices of raw beef tenderloin with herbs arranged on arugula, drizzled with herb olive oil, sprinkled with
Parmesan cheese and served with garlic toast
Deska tradycyjnych wędlin
28 zł / 2 os
14 zł / 1 os
Na tej desce odnajdą Państwo zestaw pysznych wędlin i rolad, przygotowanych w
tradycyjny sposób, podawanych z masłem i pieczywem
Assorted meat platter
A set of delicious cold cut meats and roulades, prepared in the traditional way, served
with butter and bread
28 zł / 2 person
14 zł / 1 person
Deska serów
28 zł / 2 os
14 zł / 1 os
Skomponowany dla Państwa bukiet aromatycznych i tradycyjnych serów, w który
wkomponowaliśmy ser feta w orzechach z winogronem oraz camembert w kukurydzianej
panierce
Assorted cheese platter
Artfully arranged bouquet of aromatic traditional cheese including feta cheese with
grapes and nuts accompanied by Camembert with corn crumb coating
28 zł / 2 person
14 zł / 1 person
Swojska kiełbasa
12 zł
Pieczona kiełbasa z cebulką, podawana z kiszonym ogórkiem, pieczywem, musztardą lub chrzanem,
do wyboru
Homemade sausage
12 zł
Roast sausage with onion served with pickled cucumber, bread, mustard or horseradish to choose from
Swojska kaszanka
Pieczona kaszanka w papilotach, zapiekana na kiszonej kapuście, podawana z cebulką, kiszonym
ogórkiem, pieczywem, musztardą lub chrzanem do wyboru
12 zł
Homemade blood sausage
12 zł
Polish blood sausage with sauerkraut baked in foil, served with pickled cucumber, bread, mustard or
horseradish to choose from
Tatar wołowy
20 zł
Tradycyjna przekąska z wysokiej jakości wołowiny, podawana z żółtkiem, cebulą, ogórkiem i
pieczywem
Beef tartare
20 zł
Traditional hors d'oeuvre of high-quality beef, served with egg yolk, onion, cucumber and bread
Tatar z łososia
20 zł
Pyszna przekąska rybna, podawana w asyście sosu cytrynowo-limonkowego, z pieczywem i
masłem
Salmon tartare
20 zł
Delicious fish starter, served in lemon-lime sauce with bread and butter
ZUPY / SOUPS
Zupa dnia
9 zł
Codziennie inna, smaczna zupa
Soup of the day
9 zł
Tasty Soup du Jour which change every day
Krem borowikowy z łazankami
12 zł
Aromatyczny krem z borowików, podawany z łazankami
Porcini mushroom cream soup with tiny pasta
12 zł
Aromatic porcini mushroom cream, served with traditional Polish tiny rectangular pasta
Rosół domowy
10 zł
Pyszny rosół domowy, podawany z makaronem, marchewką i natką pietruszki
Homemade chicken soup
10 zł
Delicious homemade chicken soup, served with noodles, carrots and parsley
Żurek
9 zł
Tradycyjny polski żurek z białą i wędzoną kiełbasą, podawany z jajkiem
Żurek
Traditional Polish sour rye soup with white and smoked sausage, served with hard-boiled egg
9 zł
RYBY / FISH
Filet z sandacza
28 zł
Filet z sandacza smażony w asyście pasty z suszonego pomidora, z frytkami belgijskimi i szpinakiem
Pikeperch fillet
28 zł
Sautéed pikeperch fillet accompanied by sun-dried tomato sauce with Belgian fries and spinach
Łosoś
28 zł
Pieczony stek z łososia, podawany w sosie maślanym, z pieczonymi ziemniakami i sałatką winegret
Salmon
28 zł
Baked salmon steak, served in a butter sauce with baked potatoes and vinaigrette salad
DANIA Z DROBIU / POULTRY
Pierś z kaczki
28 zł
Duszona w czerwonym winie z nutą miodu pitnego, podawana z pieczonym jabłkiem nadzianym
żurawiną, kluskami śląskimi i modrą kapustą
Duck breast
28 zł
Braised in red wine with a hint of mead, served with baked apple stuffed with cranberries,
Silesian potato dumplings and red cabbage
Udko gęsi
35 zł
Pieczone udko gęsi polane sosem ze śliwek i śliwowicy, pachnące rozmarynem, podawane z
kopytkami i ze szpinakiem
Goose leg
Rosemary scented roast goose leg served with plum brandy sauce, potato dumplings and spinach
35 zł
DANIA DLA DZIECI / CHILDREN'S MENU
Rosół domowy
8 zł
Domowy rosół z makaronem marchewką i natką pietruszki
Homemade chicken soup
8 zł
Delicious homemade chicken soup served with noodles, carrots and parsley
Filet z kurczaka z frytkami
15 zł
Fileciki z kurczaka w chrupiącej panierce z frytkami, marchewką juniorką w maśle
Chicken fillet with fries
15 zł
Small chicken fillets in a crispy breadcrumbs with fries and tiny carrots in butter
DODATKI / SIDES
Pieczone ziemniaki / Baked potatoes
5 zł
Frytki belgijskie / Belgian fries
5 zł
Kluski śląskie / Silesian potato dumplings
5 zł
Zestaw surówek (marchewka, kapusta biała, francuska z kapusty pekińskiej)
Set of salads (carrot, cabbage, French salad with Chinese cabbage)
7 zł
7 zł
Sałatka winegret (pomidor, ogórek, cebula czerwona, sos winegret)
Vinaigrette salad (tomato, cucumber , red onion, vinaigrette sauce)
5 zł
5 zł
Surówka z kapusty białej / Cabbage salad
5 zł
Surówka francuska z kapusty pekińskiej
French salad with Chinese cabbage
5 zł
5 zł
Surówka z marchewki / Carrot salad
5 zł
Szpinak / Spinach
7 zł
Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem / Fried Sauerkraut with bacon
5 zł
Kapusta modra / Red cabbage
7 zł
BURGERY / BURGERS
Burger Drobiowy
14 zł
Drobiowy burger (200g), ser cheddar, sałata, pomidor, cebula czerwona, ogórek konserwowy,
sos czosnkowy i koktajlowy, frytki belgijskie
Chicken Burger
14 zł
Chicken burger (200g), cheddar cheese, lettuce, tomato, red onion, cucumber, garlic sauce and
cocktail sauce, Belgian fries
Classic Burger
15 zł
100% wołowiny (200g), sałata, pomidor, czerwona cebula, korniszon, sos czosnkowy i
pomidorowo-pomarańczowy, frytki belgijskie
Classic Burger
15 zł
100% beef (200g), lettuce, tomato, red onion, pickled gherkin, garlic sauce and tomato-orange sauce,
Belgian fries
Burger Warecki Light
17 zł
100% wołowiny (200g), ser cheddar, sałata, pomidor, cebula, ogórek konserwowy, sos koktajlowy z
piwem marcowym i sos jogurtowo-ziołowy, frytki belgijskie
Warecki Light Burger
17 zł
100% beef (200g), cheddar cheese, lettuce, tomato, onion, pickles, cocktail sauce with
Oktoberfest beer and yoghurt-herb sauce, Belgian fries
Burger Warecki Spicy
17 zł
100% wołowiny (200g), ser cheddar, sałata, pomidor, cebula czerwona, grillowany bekon,
ogórek konserwowy, sos pomidorowo-pieprzowy z chilli i miodem, frytki belgijskie
Warecki Spicy Burger
17 zł
100% beef (200g), cheddar cheese, lettuce, tomato, red onion, grilled bacon,
pickled cucumber, tomato-pepper sauce with chilli and honey, Belgian fries
Burger z karmelizowanym jabłkiem
19 zł
100% wołowiny (200g), ser cheddar, sałata, pomidor, cebula czerwona, ogórek konserwowy,
karmelizowane jabłko, sos czosnkowy i sos pomidorowo-pomarańczowy, frytki belgijskie
Beef Burger with caramelized apple
100% beef (200g), cheddar cheese, lettuce, tomato, red onion, cucumber, caramelized apple,
garlic sauce and tomato-orange sauce, Belgian fries
19 zł
Burger z serem pleśniowym i sadzonym jajkiem
19 zł
100% wołowiny (200g), ser pleśniowy lazur, jajko sadzone, sałata, pomidor, cebula czerwona, ogórek
konserwowy, bekon, sos czosnkowy i sos pomidorowo-pomarańczowy, frytki belgijskie
Beef Burger with blue cheese and fried egg
19 zł
100% beef (200g), blue cheese, fried egg, lettuce, tomato, red onion, cucumber, fried egg, bacon,
garlic sauce and tomato-orange sauce, Belgian fries
Burger podwójny
23 zł
100% wołowiny (2 x 200g), ser pleśniowy lazur, sałata, pomidor, cebula czerwona, ogórek konserwowy,
sadzone jajko, bekon, sos czosnkowy i sos pomidorowo-pomarańczowy, frytki belgijskie
Double Burger
23 zł
100% beef (2 x 200g), blue cheese, lettuce, tomato, red onion, cucumber, fried egg, bacon, garlic sauce
and tomato-orange sauce, Belgian fries
MAKARONY / PASTA
Farfalle ze szpinakiem w sosie pleśniowym
18 zł
Farfalle with spinach and blue cheese sauce
18 zł
Penne z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowym
18 zł
Penne with chicken and broccoli in cream sauce
18 zł
Penne z polędwiczką wieprzową
24 zł
Penne z polędwiczką wieprzową i warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym
Penne with pork tenderloin
24 zł
Penne with pork tenderloin and vegetables in aromatic tomato sauce
Tagliatelle z borowikami
18 zł
Tagliatelle with porcini mushrooms
18 zł
SAŁATKI / SALADS
Karaibska
25 zł
Grillowane kawałki karkówki wieprzowej podawane z bukietem sałat, pomidorkami koktajlowymi,
awokado, papryką, cebulą, ogórkiem z sosem winegret
Caribbean
25 zł
Grilled pieces of pork neck served with a choice of salad, cherry tomatoes, avocado, pepper, onion,
cucumber with vinaigrette dressing
Kalifornijska
20 zł
Grillowany kurczak podawany z bukietem sałat, ananasem, pomidorem koktajlowym, ogórkiem,
jajkiem, prażonymi pestkami słonecznika i kiełkami w sosie ananasowym
California
20 zł
Grilled chicken served with a choice of salad, pineapple, cherry tomatoes, cucumber,
eggs, roasted sunflower seeds and sprouts in pineapple sauce
Sałatka Sycyliano
22 zł
Sałatka z polędwiczek wieprzowych w ziołach, pomidorach i mozzarelli, na roszponce w ziołowym
sosie
Sicilian pork tenderloin salad
22 zł
Salad with pork tenderloin, tomato, mozzarella and lamb's lettuce in herb sauce
Sałatka z łososiem i dorszem
25 zł
Sałatka z łososiem i dorszem, grillowanymi warzywami na rukoli i roszponce z sosem cytrynowym
Salmon and cod salad
Salmon, cod and grilled vegetable salad on arugula and lamb's lettuce with lemon sauce
25 zł
DESERY / DESSERTS
Deser dnia
9 zł
Dessert of the day
9 zł
Brownie czekoladowe z lodami waniliowymi
16 zł
Czekoladowe ciastko w asyście lodów waniliowych, bitej śmietany i czekolady
Chocolate brownie with vanilla ice cream
16 zł
Chocolate cake accompanied by vanilla ice cream, whipped cream and chocolate
Lody nugatowe
16 zł
Lody z orzechami, oprószone czekoladą i orzechami, ze świeżymi owocami
Nougat ice cream
16 zł
Ice cream with nuts, sprinkled with nuts and chocolate with fresh fruits
Gruszka w czekoladzie
14 zł
Kandyzowana gruszka w czekoladzie podana na cieście francuskim, sosie waniliowym z czekoladą,
oprószone orzechami
Pear in chocolate
Candied pear with chocolate served on puff pastry with vanilla-chocolate sauce sprinkled with nuts
14 zł
NAPOJE GORĄCE / HOT BEVERAGES
KAWA / COFFEE
Espresso
5 zł
Espresso Macchiato
6 zł
Kawa czarna
6 zł
Kawa biała
7 zł
Cappuccino
7 zł
Latte Macchiato
8 zł
Kawa po włosku
11 zł
Amaretto, kawa, bita śmietana
Irish Coffee
14 zł
Kawa, whiskey, bita śmietana
Baileys Coffe
11 zł
Kawa, Baileys
Kawa mrożona
11 zł
Lody waniliowe, bita śmietana
Gorąca czekolada
8 zł
HERBATA / TEA
Herbata Earl Grey
5 zł
Herbata czarna
5 zł
Herbata owocowa
5 zł
Herbata zielona
5 zł
NAPOJE ZIMNE / COLD BEVERAGES
Sok ze świeżych owoców
0,25l
10 zł
0,2l
4 zł
0,2l
4 zł
0,25l
4 zł
0,25l
4 zł
0,2l
8 zł
0,2l
8 zł
Pomarańczowy / Grejpfrutowy / Mieszany
Pomarańczowy / Jabłkowy / Porzeczkowy / Pomidorowy / Grejpfrutowy
Cytrynowa / Brzoskwiniowa
Gazowana / Niegazowana
Napój energetyzujący
Napój energetyzujący
PIWO BECZKOWE / DRAFT BEER
50 zł
1 Metr Warki
5l
0,5 Metra Warki
2,5l
Kufel Warki
1l
12 zł
Warka
0,5l
6 zł
Warka
0,3l
5 zł
Żywiec
0,5l
6 zł
Żywiec
0,3l
5 zł
Żywiec APA
0,5l
7 zł
Żywiec APA
0,3l
6 zł
EB
0,5l
6 zł
Heineken
0,5l
7 zł
Heineken
0,3l
6 zł
Desperados
0,4l
7 zł
Paulaner jasny / ciemny
0,5l
8 zł
Warka Strong
0,5l
6 zł
Warka Radler 0,0 %
0,5l
6 zł
Warka Radler
Cytryna / Jabłko / Czarna porzeczka z limonką
0,5l
6 zł
Żywiec
0,5l
6 zł
Żywiec Porter
0,5l
7 zł
Żywiec niskoalkoholowy
0,3l
5 zł
Żywiec Biały
0,5l
7 zł
Żywiec Bock
0,5l
7 zł
Żywiec Marcowe
0,5l
7 zł
Żywiec APA
0,5l
7 zł
Żywiec Saison
0,5l
7 zł
27,50 zł
PIWO BUTELKOWE / BOTTLED BEER
GRZAŃCE / MULLED BEVERAGES
Grzane piwo
0,5l
8 zł
Grzane piwo
0,3l
7 zł
Grzane wino z goździkami i pomarańczą
0,3l
12 zł
KOKTAJLE / COCKTAILS
Mojito
12 zł
Rum Bacardi, limonka, świeża mięta, brązowy cukier, woda gazowana
Cuba Libre
15 zł
Rum Havana Club, limonka, Coca-Cola
Cosmopolitan
15 zł
Finlandia Lime, Cointreau, sok żurawinowy, sok z limonki
Tequila Sunrise
15 zł
Tequila, granadine, sok pomarańczowy Cappy
Sex On The Beach
15 zł
Wódka, likier brzoskwioniowy, sok żurawinowy, sok pomarańczowy Cappy
Long Island Iced Tea
19 zł
Wódka, Tequila, Gin, Rum Havana Club, Cointreau, Coca-Cola, cytryna
Blue Lagoon
14 zł
Wódka, Curacao, cytryna, Sprite
Pinacolada
15 zł
Rum Havana Club, Malibu, syrop cukrowy, mleko, sok ananasowy
Campari Orange
14 zł
Campari, sok pomarańczowy Cappy
Margarita
15 zł
Tequila, Cointreau, sok z limonki
Aperitiff Cocktail
15 zł
Gin, Campari, Martini Bianco
Malibu & Milk
14 zł
Malibu, mleczko skondensowane
Szarlotka
Żubrówka, sok jakbłkowy Cappy
14 zł
Piernikowy Strzał
16 zł
Burbon, Amaretto, sok z cytryny, syrop piernikowy, sok jabłkowy
18 zł
Jack & Coke
Jack Daniel’s, Coca-Cola, limonka, lód
14 zł
Gin & Tonic
Gin, Tonic Kinley
Wódka & Burn
14 zł
Wódka, Burn
KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE /
NON-ALCOHOLIC COCKTAILS
9 zł
Mojito Virgin
Cukier trzcinowy, limonka, mięta, ginger
9 zł
Bananowy Raj
½ banana, sok ananasowy, sok mango, mleko
Malinowe Orzeźwienie
9 zł
Puree malinowe, mięta, cukier trzcinowy, Sprite
SHOTY
Wściekły pies
40ml
8 zł
40ml
8 zł
4 x 40ml
15 zł
4 x 40ml
15 zł
4 x 40ml
15 zł
4 x 40ml
15 zł
Wódka, tabasco, sok malinowy
Green Devil
Gin, syrop miętowy, sok z limonki
Niebieskie Kamikadze
Wódka, likier Blue Curaco, sok z cytryny
Czerwone Kamikadze
Wódka, likier truskawkowy, sok z cytryny
Zielone Kamikadze
Wódka, likier melon, sok z cytryny
Żółte Kamikadze
Wódka, wódka smakowa – marakuja, sok z cytryny
APERITIF
Campari
40ml
8 zł
Martini
100ml
10 zł
Aperol
40ml
10 zł
Belvedere
40ml
15 zł
Beluga
40ml
17 zł
Absolut
40ml
8 zł
Finlandia
40ml
8 zł
Finlandia smakowa
40ml
8 zł
Stumbras
40ml
8 zł
Smirnoff Black
40ml
8 zł
Stock
40ml
6 zł
Wyborowa
40ml
6 zł
40ml
6 zł
40ml
6 zł
Beefeater
40ml
10 zł
Gin Gordon’s
40ml
10 zł
Olmeca Altos Plata Blanco
40ml
13 zł
Olmeca Altos Reposado Gold
40ml
13 zł
WÓDKA / VODKA
Cranbery / Grapefruit / Blackcurrant / Lime / Redberry
Klasyczna / Polska Pszenica / Polski Ziemniak
Żołądkowa Gorzka
Tradycyjna / Mięta / Czarna Wiśnia
Żubrówka
GIN
TEQUILA
Sierra Silver
40ml
10 zł
Sierra Gold
40ml
10 zł
Bushmills
40ml
10 zł
Tullamore Dew
40ml
10 zł
Grants
40ml
12 zł
Jameson
40ml
12 zł
Jim Beam
40ml
12 zł
Johnie Walker Red
40ml
12 zł
Johnie Walker Black
40ml
16 zł
Johnie Walker Gold
40ml
20 zł
Ballantine’s Finest
40ml
12 zł
Ballantine’s 12YO
40ml
18 zł
Jack Daniel’s
40ml
14 zł
Jack Daniel’s Honey
40ml
12 zł
Jack Daniel’s Gentelmen
40ml
16 zł
Jack Daniel’s Single Barrel
40ml
25 zł
Chivas Regal
40ml
18 zł
Ardbeg 10 YO
40ml
20 zł
Cardhu 12YO
40ml
20 zł
Glenfiddich 12YO
40ml
18 zł
Glenmorangie 10 YO
40ml
18 zł
Talisker
40ml
22 zł
WHISKY / WHISKEY / BURBON
SINGLE MALT
KONIAKI I BRANDY / COGNAC AND BRANDY
Hennessy V.S.
40ml
18 zł
Hennessy Fine De Cognac
40ml
20 zł
Hennessy X.O.
40ml
70 zł
Martell V.S.
40ml
18 zł
Metaxa *****
40ml
10 zł
Metaxa *******
40ml
15 zł
Grappa
40ml
12 zł
Bacardi Superior
40ml
10 zł
Bacardi Premium Black
40ml
10 zł
Havana Club 3
40ml
10 zł
Havana Club 7
40ml
11 zł
Amaretto
40ml
9 zł
Baileys
40ml
10 zł
Cointreau
40ml
10 zł
Jagermeister
40ml
9 zł
Limoncini
40ml
9 zł
Malibu
40ml
9 zł
Kahlua
40ml
10 zł
RUMY / RUMS
LIKIERY / LIQUERS