Karta Win - Klub Sosnowy
Transkrypt
Karta Win - Klub Sosnowy
Karta Win ul. Trakt Lubelski 40a 04-870 Warszawa tel.: +48 22 379 31 00 kom.:+48 502 707 711 www.klubsosnowy.pl Karta Konesera Connoisseur Selection Emblem Cabernet Sauvignon 2011 Bach Extrisimo Tinto tinto 75 cl 65,- DO Catalunya, Masia Bach - Spain red 75 cl 368,- Napa Valley, Michael Mondavi Family, California Jedna z Ikon win kalifornijskich, wino pochodzące od wnuczka wielkiego winiarza ROBERTA MONDAVIEGO. Pełne, niezwykle skoncentrowane Cabernet Sauvignon. Gęsty rubinowy kolor. Atrakcyjne aromaty owoców czarnej porzeczki i palonego dębu. Dobrze zbudowane, ma doskonałą strukturę, jest czyste i bogate. Brunello Di Montalcino Castelgiocondo 2009 rosso 75 cl 348,- DOCG Brunello Di Montalcino, Marchesi de' Frescobaldi - Italy Brunello di Montalcino zaliczane jest do Wielkich Win Toskańskich. Aromaty jagód, jeżyn oraz nuty fiołków. Struktura jest gęsta z eleganckimi pełnymi taninami. Zakończenie jest bardzo długie i przyjemne; pikantne i owocowe nuty. Doskonałe do gulaszu wołowego, mięs oraz dojrzałych serów. JamesSuckling.Com 94 Points - 2009 JamesSuckling.Com 94 Points - TOP 100 Toscana - 2009 Głęboki, czerwony kolor z rubinowym odcieniem. Owocowe aromaty przypominające śliwkę i czerwone owoce z dębowymi nutami. Miękkie, dobrze zrównoważone z odrobiną cierpkości. Wino to bardzo dobrze Canepa Classico Cabernet Sauvignon tinto 75 cl 60,- Wine of Chile, Canepa – Chile Delikatnie złożone, o gładkich i przyjemnych taninach. Typowe aromaty dla Cabernet Sauvignon: czarnej porzeczki, śliwki i suszonych owoców. Wołowina, jagnięcina, pikantne dania i drób. Canepa Classico Carmenere tinto 75 cl 60,- Wine of Chile, Canepa – Chile Wino z typowego dla Chile szczepu Carmenere. Przyjemne, dobrze zbudowane z dojrzałymi taninami. Polecane do risotto, makaronów, serów i mięs czerwonych. Wina na kieliszki / Wine by the glass Lucente 2012 rosso 75 cl 269,- Tuscany, by Marchesi de' Frescobaldi & Mondavi Młodszy brat wina Luce. Aromaty jeżyn, czarnej porzeczki, śliwek i czekolady; okrągłe taniny. Doskonale komponuje się z grillowanych żeberek jagnięcych, gulaszem wołowym oraz dojrzewającymi serami. Prior Scala Dei 2012 tinto 75 cl 269,- DOQ Priorat, Scala Dei Głęboki, intensywny rubinowy kolor. Intensywne przeciągłe aromaty czerwonych i czarnych owoców, poziomek i jeżyn. Dobrze zbudowane, finezyjne i jedwabiste z eleganckimi, dojrzałymi taninami. Białe i czerwone mięsa, sery, szczególnie sery kremowe, wędliny. Chateau Haut Saint Brice 2011 rouge 75 cl 228,- AC Saint-Emilion Grand Cru, Kressmann – France Ciemno-karmazynowy kolor z fioletowymi refleksami. Nos zdominowany przez aromaty dojrzałych, konfiturowych owoców. Delikatnie owocowe, w ustach gładkie i eleganckie taniny. Posiada długie i harmonijne wykończenie. Starzone 12 miesięcy w nowych beczkach dębowych. Czerwone mięsa, białe mięsa, sery. Clos de los Siete 2011 tinto 75 cl 189,- DO Mendoza, Michel Rolland - Argentina Niezwykle wysoko oceniane wybitne wino argentyńskie. Twórcą tego eleganckiego wina jest uznanego winemaker’a Michel Rolland. Głęboki rubinowo - purpurowy kolor. Intensywne słodkie aromaty czarnych jagód, wiśni, lukrecji, dymu oraz nowego dębu. Delikatnie złożone, napełnione owocami o proporcjonalnej strukturze. Idealne do czerwonych mięs (wołowina, kaczka) z sosami, serów oraz czekoladowych deserów. Contenda Chardonnay Vino de la Tierra de Castilla – Spain blanco 75 cl kieliszek 15 cl 59,14,- Łagodnie wytrawne, hiszpańskie wino wyprodukowane z odmiany Chardonnay. Intensywne aromaty jabłka, brzoskwini, kopru i owoców tropikalnych. Delikatne w smaku. Świeży i słodki finisz. Idealne do owoców morza, potraw z ryb i drobiu oraz serów. Contenda Cabernet Sauvignon Vino de la Tierra de Castilla – Spain tinto 75 cl kieliszek 15 cl 59,14,- Głęboki czerwony kolor. Aromaty ciemnych czerwonych owoców z nutą zielonego pieprzu. Eleganckie i dobrze zbudowane wino z łagodnymi taninami i długim zbalansowanym finiszem. Podawać do grilowanych warzyw, wieprzowiną, daniami z ryżem i pieczoną jagnięciną. Montefrio Airen DO La Mancha, Felix Solis – Spain blanco 75 cl kieliszek 15 cl 59,14,- Jasno żółty kolor z zielonymi refleksami. Wspaniałe, świeże aromaty ziół, jabłka, brzoskwini i owoców tropikalnych. Znajduje to odzwierciedlenie w smaku i tworzy eleganckie wino z pięknym długim jedwabistym finiszem. Idealne do owoców morza, ryb, makaronów i serów. Montefrio Tempranillo DO La Mancha, Felix Solis – Spain tinto 75 cl kieliszek 15 cl 59,14,- Ciemny czerwony kolor. Aromaty czerwonych jagód, bogate w smaku z nutą pieprzu, przypraw i mokki. Ciepłe i zrównoważone z przyjemnym długim finiszem. Doskonałe do czerwonych mięs, makaronów i serów. Chateau Brassac rouge 75 cl Szampany / Champagne 98,- AC Bordeaux Superieur, Kressmann – France Złożone aromaty ciemnych owoców: czarnej porzeczki, jeżyn i nut korzennych. W palecie świeże, skoncentrowane i dobrze zrównoważone. Delikatne taniny wzmacniają aromaty nie niszcząc nut owocowych. Długie atrakcyjne zakończenie podkreśla całą elegancję i finezję tego wina. Klasyczne Bordeaux jakie znamy od lat 90-tych. Czerwone mięsa, białe mięsa (indyk), sery, desery. Legaris Roble tinto 75 cl 98,- DO Ribera del Duero, Legaris - Spain Kolor intensywnie purpurowy z odcieniami fioletu. Bogaty, aromatyczny bukiet. Dominujące nuty dojrzałych czarnych jagód z elementami wanilii powstającymi na skutek starzenia w beczkach. W ustach maślane, wyważone i okrągłe. Białe mięso, makarony, przekąski i świeże sery. San Millan Reserva tinto 75 cl Cuvée Léonie Brut Kressmann Monopole Marie Stuart rouge 75 cl 89,- Szkarłatny kolor z odcieniami miedzi. Złożony bukiet czerwonych owoców, wanilii i przypraw. Początkowo okrągłe i krzepkie na podniebieniu, później jedwabiste taniny na finiszu przynoszą smak dojrzałych owoców wypełniony nutą wanilii. Wino jest eleganckie, z harmonijną równowagą pomiędzy owocowością a taninami. Grillowane czerwone mięso (wołowina), białe mięso (królik, cielęcina), dziczyzna, sery, desery owocowe i czekoladowe. Remole Rosso rosso 75 cl 89,- IGT Toscana, Marchesi de' Frescobaldi - Italy Intensywne fioletowo-czerwony kolor. Owocowe aromaty malin i jeżyn, w tle pikantne nuty czarnego pieprzu i anyżu. Eleganckie, pełne, długo utrzymujące się w ustach. Klasyczne, uniwersalne wino, idealne do wędlin i makaronów. Raccolto Appassimento rosso 75 cl 88,- blanc 75 cl Elegancki i wyważony szampan, olśniewający złotym blaskiem, pełen delikatnie tętniących życiem bąbelków z długo utrzymującą się pianką. Jego bogaty owocowy smak przepełniają słoneczne nuty muskatowych winogron i marakui z lekkim, mineralnym wykończeniem. Polecany jako aperitif i do wszelkiego rodzaju deserów i owoców. Wina musujące / Sparkling wines Cuvee Barcelona Brut Prosecco blanco 75 cl Jasny, słomkowy kolor z eleganckimi bąbelkami. Bukiet pełen aromatów miodu, kwiatów oraz jabłek. W smaku delikatne, odpowiednio zbalansowane. Bach Extrisimo Semi–Seco Chablis Ropiteau Atrakcyjny wiśniowy kolor z zachwycającym aromatem czerwonych i czarnych owoców. Na podniebieniu, aromatyczna paleta malin i jeżyn. Wykończenie jest wspaniale miękkie, bardzo dobrze wyważone. Czerwone mięsa, białe mięsa, desery z czerwonych owoców. 60,- Wina Białe / White Wines Bordeaux Grande Reserve Kressmann 86,- blanc 75 cl Eteryczny bukiet z nutami jabłka i cytrusów. Delikatna kwasowość. Idealne jako aperitif oraz do białych mięs, ryb, owoców morza i deserów. Chablis 1-er Cru Fourchaume rouge 75 cl 65,- Świetlisty, blado słomkowy kolor oraz trwałe bąbelki. Przyjemny aromat owocowy z nutami jabłek, gruszek, cytryn oraz ananasa. Przyjemne, świeże, dobrze zrównoważone o lekkiej kwasowości. Doskonałe jako aperitif oraz do deserów. Cudowne wino z odmiany Carmenere – typowej dla Chile. Intensywny, głęboki czerwony kolor z granatowymi refleksami. Aromaty śliwek, czarnej porzeczki i czekolady z lekką wanilią w tle. Delikatne, dobrze zrównoważone. Polecane do czerwonych mięs, kaczki z owocami, przystawek. AC Bordeaux, Kressmann – France blanco 75 cl DO Cava – Metodo Tradicional, Masia Bach – Spain Bogate, złożone i pikantne aromaty z nutą gorzkiej czekolady, kawy i czarnej wiśni. W ustach pełne, świeże i ze śladem suszonych śliwek, szałwii i czekolady, z długim finiszem. Idealny do dań z czerwonego mięsa, makaronów lub sera. 88,- 68,- DOC, Villa Delle Camelie, Botter - Italy Vin Mousseux – France tinto 75 cl 96,- Kolor blado słomkowy. W nosie dominują aromaty owocowe z tradycyjnych szczepów: białe owoce (jabłka, gruszki), cytrusy i nuty białych kwiatów. W ustach wyraziste i wyważone, kremowe i świeże. Idealne do różnorodnych potraw: zimnych przystawek, wędlin, serów, sardynki, białego mięsa, zapiekanek, dań z ryżu, do owoców morza i jako aperitif. Imperial Regent Demi-Sec DO Valle Central, Canepa – Chile blanco 75 cl DO Cava – Metode Tradicional, Codorniu – Spain IGT Veneto, Mare Magnum - Italy Famiglia Reserva Carmenere 240,- AC Champagne, France 96,- AC Bordeaux, Kressmann – France 280,- Jasny złoty kolor. Aromaty żółtych i tropikalnych owoców i suszonych kwiatów. W smaku świeże nuty ananasa, delikatnie pikantne z nutami dymu. Wspaniałe jako aperitif i do posiłków. DO Rioja - Spain Rubinowy kolor z rdzawym odcieniem. Aromaty czerwonych owoców jagodowych, z nutami przypraw i dębowej beczki. Dobrze wyważone o dobrej integracji kwasowości i tanin, z bogatym, długim finiszem. Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny, szynki i serów. blanc 75 cl AC Champagne, Canard Duchene - France blanc 75 cl 230,- AC Chablis 1-er Cru, Domaine Grossot - France Jasno żółty kolor. Aromaty cytrusów i orzechów włoskich. W ustach wykończenie lekko maślane. Sugestie: pieczony łosoś, indyk. blanc 75 cl 149,- AC Chablis, Ropiteau – France Blado-złoty, błyszczący i krystalicznie czysty kolor. Aromat niezwykle elegancki, dominują nuty świeżych owoców (jabłka, gruszki i jeżyn), z lekkim posmakiem dębu. W palecie bogate, dobrze zrównoważone z nutami jabłka i miodu. Prinz Von Hessen „H“ Riesling white 75 cl 119,- Wina Czerwone / Red Wines Rheingau, Prinz von Hessen Prawdziwy „Książę” wśród niemieckich Rieslingów. Żywy jasnożółty kolor. Soczyste, o świeżym, owocowym zapachu jabłek, cytrusów z subtelną nutą grejpfruta i brzoskwini. W smaku wyczuwalna przyjemna słodycz i delikatna struktura. Idealny towarzysz do wszelkiego rodzaju potraw. Kressmann Monopole 100 % Sauvignon Blanc 75 cl 89,- AC Bordeaux, Kressmann – France Atrakcyjne, niezwykle aromatyczne. W bukiecie egzotyczne owoce i nuty cytryny. Połączenie wigoru i elegancji na podniebieniu daje dobrą ogólną strukturę. Wino świeże i wyśmienite na finiszu. Bardzo dobrze zrównoważone. Ryby, skorupiaki, zimne przystawki. Danzante Pinot Grigio bianco 75 cl 89,- Delle Venezie IGT, Frescobaldi Tenuta di Castiglioni rosso 75 cl 149,- IGT Toscana, Marchesi de' Frescobaldi - Italy Wspaniały purpurowo-czerwony kolor z fioletowymi refleksami. Intensywne aromaty czerwonych owoców: poziomki i porzeczki, w tle ostre nuty anyżu i cynamonu z subtelnymi akcentami kakao. W ustach długie, o doskonałej strukturze z zaznaczoną kwasowością; gęste, dobrze zintegrowane taniny. Zakończenie przyjemne z akcentem owocowym. Idealne z dziczyzną, wołowiną, wieprzowiną oraz ostrymi serami. Nipozzano Chianti Riserva rosso 75 cl 149,- DOCG Chianti Rùfina, Marchesi de' Frescobaldi - Italy Świeże, aromaty dojrzałych owoców i kwiatów. Pełne, dobrze zbalansowane o wyważonej kwasowości z owocowymi i korzennymi nutami. Idealne z owocami morza, rybami, cielęciną, drobiem oraz serami. Rubinowy kolor z dobrą konsystencją. Silne owocowe aromaty jeżyn, jagód i wiśni. Słodkie nuty waty cukrowej z pikantnymi nutami goździków i gałki muszkatołowej. Taniny gęste, ale nie cierpkie. Na podniebieniu bogate i zrównoważone, przyjemnie utrzymujące się w ustach. Mięso z grilla, gulasz wołowy, dojrzałe sery. Albizzia Chardonnay Vina Pomal Centenario Reserva bianco 75 cl 85,- IGT Toscana, Marchesi de' Frescobaldi – Italy Słomkowo-żółty kolor z zielonkawymi refleksami. Aromaty zielonej cytryny i bergamotki, łączą się z nutami gruszki i kiwi. Na podniebieniu miękkie i zrównoważone z przyjemnymi aromatami do końca. Polecane do przystawek, ryb i białych mięs. Famiglia Reserva Sauvignon Blanc blanco 75 cl 85,- DO Valle Central, Canepa – Chile Kolor zielonkawo-żółty. Przyjemne aromaty cytrusów z nutami mineralnymi w tle. Na podniebieniu świeże, z odpowiednią kwasowością. Riesling Spatlese - półsłodkie weiss 75 cl 79,- QmP,– Germany Białe wino z późnego zbioru winogron o wyraźnie słodko – mineralnym posmaku. Pachnie owocami południowymi – mango i brzoskwinią. Można je podawać do potraw o słodkawym smaku przyprawionych rodzynkami, mandarynkami. Doskonałe do niezbyt słodkich deserów. Canepa Classico Chardonnay blanco 75 cl 60,- Wine of Chile, Canepa – Chile Aromaty dojrzałych tropikalnych owoców, z odrobiną tostów i miodu. Świeże i gęste, z odpowiednią kwasowością. Ryby, drób, lekkie dania z makaronu. Bach Extrisimo Seco blanco 75 cl 59,- DO Catalunya, Masia Bach - Spain Intensywne aromaty dojrzałych owoców (ananas i jabłko) z pikantnymi i kwiatowymi nutami. Świeże i eleganckie, pełne w ustach. Imponująca równowaga pomiędzy świeżością i intensywnością. Idealne jako aperitif, do ryb, owoców morza i białych mięs. Bach Extrisimo Semi Dulce - półsłodkie tinto 75 cl 140,- DO Rioja - Spain blanco 75 cl 59,- DO Catalunya, Masia Bach - Spain Żółty kolor ze złotymi refleksami. Owocowy i kwiatowy bukiet z nutą rumianku, akacji i miodu. Przyjemne na podniebieniu, o odpowiedniej sile i strukturze. Dobra równowaga pomiędzy słodkością a wytrawnością. Delikatne nuty drewna. W ustach krzepkie z długim finiszem. Idealne powiązanie do deserów, serów, owoców morza i ryb, a także jako aperitif. Ciemny wiśniowy kolor z rubinową obwódka. Intensywne i eleganckie. Nuty kwiatowe i czerwonych owoców, które łączą się ze słodką wanilią i paloną kawą. Długi i wyważony finisz w stylu wielkich win z regionu Rioja. Wspaniałe do dań z ryżu, warzyw, dziczyzny i czerwonych mięs. Los Dos Malbec white 75 cl 115,- DO Mendoza, Vinas Don Martín Ciemny czerwony rubin. Aromaty dojrzałych wiśni, śliwek i tostów. Słodkie i okrągłe taniny; harmonijna owocowa linia z subtelnymi nutami dębu. Polecane do wszelkich mięs, zwłaszcza dziczyzny. Vina Pomal Centenario Crianza tinto 75 cl 110,- DO. Rioja - Spain Głęboki, wiśniowy kolor z fioletowymi refleksami. Bogaty, aromatyczny bukiet ciemnych owoców i lukrecji z nutą wanilii i palonej kawy. Miękkie, zrównoważone i świeże na podniebieniu z dobrą strukturą i łagodnymi taninami. Doskonałe do łagodnych potraw, takich jak z ryż, sery, pasztety, zapiekanki i ryby. McPherson Vintage Secret Shiraz red 75 cl 108,- South Eastern Australia, McPherson Wines Ciemno-purpurowe, o intensywnym aromacie ciemnych owoców i przypraw. W smaku zrównoważone, wyczuwalne dojrzałe śliwki i jeżyny, ma doskonałą strukturę i długość. Miękkie taniny tworzą jędrną i gładką całość. Stek z grilla, pikantne dania z makaronu, takie jak spaghetti Bolognaise lub lasagne. Finisimo Gran Reserva Cabernet Sauvignon tinto 75 cl 105,- DO Marchigue - Colchagua Valley, Canepa – Chile Ciemno-czerwony kolor. Intensywne aromaty czarnych owoców, śliwki, wiśni, czarnej porzeczki z nutą czekolady. W smaku wyczuwalne czerwone owoce, słodkie taniny; posiada dobrą strukturę i gęstość. Polecane do wołowiny, jagnięciny i czerwonych mięs.