KATALOG Mondovino BC

MONDOVINO
LISTA WIN 2015
BIURO I MAGAZYN
MONDOVINO
UL.BALETOWA 115B, 02-867 WARSZAWA
www.mondovino.pl
Biuro i magazyn czynne s¹ w godz: 9:00-15:00.
Zamówienia prosimy sk³adaæ poprzez e-mail na adres
[email protected]
lub telefonicznie oraz poprzez fax na numer:
tel/fax: 228680772
Zapraszamy do odwiedzenia naszej
strony internetowej
www.mondovino.pl
ARGENTYNA
Argentyna, kraj oúmiokrotnie wiækszy od Polski, byù i jest jednym z najwiækszych
úwiatowych producentów wina. W Argentynie winoroúl uprawia siæ mniej wiæcej
miædzy 25º a 42º szerokoúci geograficznej. Zaczynajàc od póùnocy w kierunku
poùudniowym sà to: Salta, Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza, Neuquén i Rio
Negro. Mendoza, epicentrum argentyñskiego winiarstwa, kilkaset kilometrów od
stolicy Chile - Santiago, odzielonej od Mendozy ùañcuchem Andów i najwyýszym
szczytem kontynentu Aconcagua. Tu produkuje siæ 80% wina w caùej Argentynie i
50% win caùej Ameryki Poùudniowej. Najwieksi producenci wytwarzaja tu znakomite
Cabernety, Merlot i Chardonnay , z robiàcymi wraýenie Syrah I Malbec, który jest
najbardziej rozpowszechnionà odmianà, stanowi on okoùo 75% upraw win
czerwonych (2004). Ponadto uprawia sie tu dziesiàtki odmian. Torrontés natomiast
jest jednym z najbardziej typowych biaùych szczepów, który rodzi wina o unikalnym
stylu, ziemistym zapachu, perfumowanym, bogatym, owocowym, ýywym, peùnym
ciaùa, prawdopodobnie pochodzàcym z hiszpañskiej Galicji. W naszej ofercie
prezentujemy wina z Bodegas La Rural - Cruz Alta.
.
KOD
WINA
6
CENA
AR.01
0,75
-
AR.02
0,75
AR.03
0,75
6
-
AR.04
0,75
6
-
AR.05
0,75
6
7mc
AR.06
0,75
6
8mc
AR.07
0,75
6
6mc
AR.08
0,75
6
9mc
AR.09
0,75
6
9mc
AR.10
0,75
6
14mc
TORRONTES
La Vuelta Torrontes
POJEM. ILOή
KARTON
Tupungato Valley
6
-
Maipu Valley
Cruz Alta Chardonnay
Mendoza
Cruz Alta Cabernet Sauvignon
Mendoza
Cruz Alta Reserva Chardonnay
Mendoza
Cruz Alta Reserva Malbec
Tupungato Valley
Cruz Alta Reserva Pinot Noir
Tupungato Valley
Cruz Alta Gran Reserva Malbec
Tupungato Valley
Cruz Alta Gran Reserva Cabernet
Tupungato Valley
Chairmans Blend
La Consulta
MALBEC
La Vuelta Malbec
CHILE
Pierwszà winoroúl zasadziù podobno Francisco de Aguirre, pierwszy zbiór zebrano juý w 1551
roku! Pierwszà winnicæ zaùoýyù w okolicach dzisiejszego Santiago ýoùnierz Juan Jufré de
Loaiza y Montesano w 1554 roku. Najbardziej popularnà odmianà byùa wówczas País
uprawiana równieý w Kaliforni, gdzie znana byùa jako Mission, Muscat i inne hiszpañskie
odmiany. Prawdziwy boom win chilijskich rozpoczàù siæ dopiero w koñcu lat osiemdziesiàtych
i trwa do dziú. W 1989 roku eksport win wzrósù o 66 % i wzrasta do dziú mniej wiæcej 50% co
dwa lata ! W 1988 roku Chile eksportowaùo 17,3 milionów litrów wina, dziesiæã lat póýniej 230
milionów. W 1988 roku pod uprawà winoroúli byùo ponad 75 tysiæcy hektarów ziemi. Do 2005
roku obszar winnic zwiækszy siæ do 95 tysiæcy hektarów. Zainwestowane w winnicach
chilijskich ogromne kapitaùy spowodowaùy prawdziwà rewolucjæ technologicznà. W
porównaniu z latami osiemdziesiàtymi, obecne wina sà bardziej czyste, gùæbsze, dùuýsze,
niezwykle owocowe. Wiækszoúã win ma sùodki finisz, stàd cieszà siæ w Polsce niezwykùym
powodzeniem, szczególnie u przyszùych koneserów dobrych win! Niektóre najwyýszej klasy
Reservas mogà osiàgaã ceny bordoskich grands crus. W naszej ofercie mamy przyjemnoœæ
zaprezentowaæ Pañstwu wina z winnic Vina Maola oraz Bisquert, która zosta³a za³o¿ona w
1978 roku przez Osvaldo Bisquert Reveco.
Jedna z nielicznych firm w Chile tworz¹ca wina jedynie z w³asnych posiad³oœci.
KOD
WINA
VM.01
0,75
6
-
VM.02
0,75
6
-
VM.03
0,75
CENA
Chardonnay
Icalma Chardonnay
POJEM. ILOή
KARTON
Central Valley
Moscato
Icalma Moscato
Central Valley
6
-
Central Valley
Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc
BI.03
0,75
6
-
BI.04
0,75
6
6mc
BI.05
0,75
6
6mc
Colchagua Valley
Petirrojo Reserva Carmenere
Colchagua Valley
Petirrojo Reserva Cabernet Sauvig.
Colchagua Valley
Cabernet Sauvignon
Icalma Cabernet Sauvignon
CHILE
KOD
WINA
POJEM. ILOή
KARTON
BI.06
0,75
BI.07
0,75
6
10mc
BI.08
0,75
6
10mc
BI.13
0,75
6
10mc
BI.09
0,75
BI.10
0,75
6
12mc
Q Clay Syrah / Cabernet Sauvignon BI.11 0,75
6
16mc
6
24mc
La Joya Gewurztraminer
6
CENA
-
Colchagua Valley - Gran Reserva
La Joya Carmenere
Colchagua Valley - Gran Reserva
La Joya Cabernet Sauvignon
Colchagua Valley - Gran Reserva
La Joya Syrah
Colchagua Valley - Gran Reserva
Ecos Single Vineyards Carmenere
6
12mc
Colchagua Valley
Ecos Single Vineyards Cabernet
Colchagua Valley
El Chequen / El Rulo
Tralca Cabernet/Carmener/Syrah
El Chequen / El Rulo
BI.12
0,75
W£OCHY - VENETO
Jeden z trzech regionów winiarskich póùnocno-wschodnich Wùoch. Graniczy
na póùnocnym-wschodzie z Friuli-Venezia Giulia, na póùnocnym-zachodzie z
Trentino-Alto Adige. Region ten potencjalnie posiada znakomite warunki do
tworzenia wspaniaùych win jak Amarone della Valpolicella, Bardolino, Soave.
Bogate, owocowe i mocne Amarone jest jednym z najbardziej
rozpoznawalnych i unikalnych win wùoskich, które produkuje siæ unikalnà
metodà znanà jako Appassimento. Przed tùoczeniem winogrona sà suszone
przez cztery miesiàce na specjalnych matach, gdzie tracà okoùo 30% swojej
pierwotnej wagi. Amarone jest mieszankà 3 odmian winoroúli Corvina,
Rodinella I Molinara. Znakomite do dziczyzny, czerwonych miæs i ostrych,
dojrzaùych wùoskich serów. Amarone jest czwartym, najlepiej sprzedajàcym
sie winem we Wùoszech. W naszej ofercie prezentujemy jedn¹ z
najciekawszych winnic Cantine San Rustico.
KOD
WINA
San Rustico Bianco di Custoza
POJEM. ILOή
KARTON
CENA
RS.01
0,75
6
-
RS.02
0,75
6
-
Amarone della Valpolicella Classico RS.04 0,75
6
30mc
6
24mc
D.O.C. Custoza
San Rustico Valpolicella Classico
D.O.C.
D.O.C.
Gaso Valpolicella Ripasso
RS.03
0,75
RS.05
0,75
D.O.C.
Gaso Amarone della Valpolicella
D.O.C.
6
36mc
W£OCHY - VENETO / APUGLIA
Veneto to nie tylko mocne Amarone czy lekkie Bardolino jest to równie¿ region gdzie
uprawia siê ogromne iloœci winogron ze szczepu Pinot Grigio tak znanym na ca³ym
œwiecie. Tutaj powstaje równie znane Prosecco, które swoja jakoœci¹ mo¿e siê równaæ
z najlepszymi winami musuj¹cymi czy nawet Champagne.
Apuglia - jest najbardziej na wschód wysuniætym regionem Wùoch, przy wybrze¿u
Morza Joñskiego i Adriatyku. Pierwsze winoroœle odkryli tu Fenicjanie 2000 lat przed
naszà erà. Na póùnocnej czêœci regionu klimat jest stosunkowo chùodny z wyýszymi
temperaturami. Wina stàd jak na poùudnie s¹ imponujàco owocowe, z dobrà
kwasowoúci¹. Na poùudnie od linii Brindisi leýy Salento, pùaski póùwysep, który
rozciàga siæ miædzy Adriatykiem a Morzem Joñskim. Tradycyjne wina Salento sà
peùne siùy, atramentowo czerwone. Na ogóù wszyscy znamy Primitivo, Negroamaro i
Malvasia Nera. Wúród najbardziej znanych win z Salento jest Primitivo di Manduria,
wino od którego wywodzi siæ podobno amerykañski Zinfandel.
KOD
WINA
Pinot Grigio Botter
POJEM. ILOή
KARTON
CENA
BT.01
0,75
6
-
BT.07
0,75
6
-
BT.03
0,75
0,20
6
24
-
BT.02
0,75
6
-
BT.05
0,75
6
-
BT.06
0,75
6
-
I.G.T. Veneto
Moscato del Veneto
I.G.T. Veneto
Prosecco Di Maria
D.O.C.
Primitivo Salento Botter
I.G.T. Salento
Primitivo Doppio Passo
I.G.T. Puglia
Ca’Vittorio Appasimento
I.G.T. Puglia
W£OCHY - PIEMONT
Piemont jest obok Toskanii, najwiækszym regionem winiarskim Wùoch. Poùoýony
jest na póùnocnym-zachodzie. Nazwa precyzyjnie okreúla gdzie znajduje siæ ten
region. Piemonte dosùownie oznacza "u stóp gór(y)". Zimy sà tu únieýne, lata
goràce, suche. Podczas zbiorów wystæpujà mgùy. Prawie wszystkie winnice leýà
na zboczach. Piemont sùynie ze swego Nebbiolo, ale takýe z Dolcetto i Barbera.
.
Barolo, znakomite wino z odmiany Nebbiolo, najlepsze do pieczonego miæsa.
Barolo jest ciemno rubinowe lub granatowe z pomarañczowym refleksem. Ma
charakterystyczny zapach, eteryczny, przyjemny, intensywny. Wino jest
wytrawne, peùne ciaùa, dosy surowe chociaý jedwabiste w smaku.
Barbaresco, podobnie jak Barolo wytwarza siæ z Nebbiolo. Cechy tego wina sà
zbliýone do Barolo, jest jednak nieco lýejsze i dojrzewa krócej. W naszej ofercie
prezentujemy dwie niezwyk³e winnice: Albino Rocca i Ciabot Berton, których
paleta zdobytych nagród winiarskich jest przeogromna.
KOD
WINA
POJEM. ILOή
KARTON
Langhe Chardonnay Albino Rocca CB.01 0,75
6
6mc
D.O.C. Langhe
Barbaresco Albino Rocca
CB.02
0,75
6
24mc
CB.03
0,75
6
24mc
CB.08
0,75
6
3mc
CB.05
0,75
6
CB.06
0,75
6
24mc
CB.07
0,75
6
30mc
D.O.C.G.
Barbaresco Ronchi Albino Rocca
D.O.C.G.
Langhe Nebbiolo 3 Utin Berton
D.O.C.
Barbera d’Alba Fisetta Berton
-
D.O.C.
Barolo Ciabot Berton
D.O.C.G.
Barolo Roggieri Ciabot Berton
D.O.C.G.
CENA
W£OCHY - TOSKANIA
Jeden z najpiækniejszych regionów Wùoch leýàcy na zboczach Apeninów, od
zachodu graniczàcy z Morzem Tyrreñskim. Krajobraz ma pagórkowaty lub
górzysty, jedynie bardziej pùaski w pasie nadmorskim (Maremma). Stolicà
Toskanii jest jedno z najpiækniejszych miast wùoskich - Florencja. Wszyscy
turyúci znajà takie piækne miasta toskañskie jak Siena, Piza, Arezzo, Pistoia,
Lucca, Livorno i inne. W Toskanii jest blisko 70 tysiæcy hektarów winnic, z
których pyznajmniej poùowa zarejestrowana jest jako DOCG lub DOC. Z
pozostaùych powaýnà czæúã stanowià wina IGT, w tym tzw. supertoskany.
Najbardziej znanym winem toskañskim jest oczywiúciwe Chianti, najbardziej
prestiýowym - Brunello di Montalcino
W naszej ofercie przedstawiamy trzy znakomite winnice: Poliziano
specjalizuj¹c¹ siê w winach z Monepulciano, Villa da Filicaja ze znakomitymi
winami z Chianti oraz Tenute Silvio Nardi ze wspania³ym Brunello di
Montalcino.
KOD
WINA
Chianti Poliziano
POJEM. ILOή
KARTON
CENA
PL.01
0,75
6
-
PL.02
0,75
6
8mc
PL.03
0,75
6
PL.04
0,75
PL.05
0,75
6
SA.01
0,75
6
-
SA.02
0,75
6
3mc
SA.03
0,75
VF.01
0,75
6
-
VF.02
0,75
6
-
D.O.C.G.
Rosso di Montepulciano Poliziano
D.O.C.G.
Morelino di Scansano Poliziano
8mc
D.O.C.G.
Vino Nobile di Montepulciano
6
16mc
D.O.C.G.
Le Stanze Poliziano
16mc
I.G.T. Toscana
Chianti Senesi Aretini
D.O.C.G.
Chiainti Riserva Senesi Aretini
D.O.C.G
Chiainti Classico Senesi Aretini
6
12mc
D.O.C.G.
Villa dei Fiore Pecorino
I.G.T.
Villa dei Fiore Montepulciano
D.O.C.
HISZPANIA - RIOJA
Wina w regionie Rioja produkuje siæ juý od czasów rzymskich, a ich
najwiækszy rozwój nastæpuje od wieku XV. Rioja byùa pierwszym hiszpañskim
regionem, który otrzymaù Denominacion de Origen (DO) i byù to rok 1926.
Rioja dzieli siæ na trzy subregiony: Rioja Alta, mniejsze nasùonecznienie w
tym regionie powoduje, ýe tutejsze wina majà wyýszà kwasowoúã i nieco
mniej ciaùa. Majà wiæc nieco wiæcej owocowej úwieýoúci i co najwaýniejsze,
najwiækszy potencjaù starzenia w regionie. Rioja Alavesa, w porównaniu z
Rioja Alta ma jednak lepszà, cieplejszà, poùudniowà wystawæ swych winnic.
Wina sà wiæc bardziej aromatyczne, o mniejszej kwasowoúci, nieco wyýszym
poziomie alkoholu, bardziej miækkie i szybciej dojrzewajàce niý te z Rioja
Alta. Rioja Baja, najniýej poùoýona, o maùych opadach, o najwyýszej
temperaturze lata. Produkuje siæ tu najbardziej pospolite wina w regionie.
W ofercie naszej przedstawiamy winna z dwóch winnic Bodegas Lealtanza
oraz Monte Real - Bodegas Riojanas.
.
KOD
WINA
Monte Real Crianza
POJEM. ILOή
KARTON
BR.01
0,75
12
18mc
BR.02
0,75
12
24mc
BR.03
0,75
12
30mc
BR.08
0,75
12
30mc
D.O. Rioja
Monte Real Reserva
D.O. Rioja
Monte Real Gran Reserva
D.O. Rioja
Vina Albina Gran Reserva
D .O. Rioja
Monte Real Fermentado en Barrica BR.05 0,75 6
4mc
D.O. Rioja
Monte Real Tempranillo
D.O. Rioja
BR.06
0,75
6
5mc
CENA
HISZPANIA - RIBERA DEL DUERO / RUEDA
D.O. w górnym biegu rzeki Duero, jeden z najlepszych regionów winiarskich
Hiszpanii, produkuje siæ tu doskonaùe, najdroýsze, kultowe wina. Tutejsze
winogrona osiàgajà rzadkà równowagæ miædzy dojrzaùoúcià a kwasowoúcià.
Gleba w tym regionie okazaùa siæ byã niezwykle sprzyjajàca do produkcji
wysokiej jakoúci win. Uprawia siê tu g³ówne szczepy winne ale przepisy DO
stanowià, ýe czerwone Ribera del Duero musi zawieraã minimum 75%
Tempranillo. Do produkcji rosado gùównie uýywa siæ gron Garnacha Tinta
zwanego takýe Tinto Aragonés. W tej apelacji nie produkuje siæ win biaùych.
Kupujàc Ribera del Duero dobrze jest wiedzieã, ýe wiele win klasy crianza, z
technicznego punktu widzenia jest winem reserva. Wielu winiarzy z tego
regionu woli produkowaã doskonaùe crianza niý przeciætne reserva.
W ofercie naszej przedstawiamy winna z winnicy Matarromerra, która jest
obecnie jedn¹ z ikon regionu z niezliczon¹ liczb¹ nagród i doskona³ych ocen
wœród krytyków jak Robert Parker czy winiarskich magazynów i pism.
.
KOD
WINA
Melior Verdejo
POJEM. ILOή
KARTON
CENA
MT.01
0,75
6
-
MT.02
0,75
6
6mc
MT.03
0,75
6
14mc
MT.04
0,75
6
18mc
MT.05
0,75
6
24mc
MT.07
0,75
6
D.O. Rueda
Melior Roble
D.O. Ribera del Duero
Matarromera Crianza
D.O. Ribera del Duero
Matarromera Reserva
D.O. Ribera del Duero
Matarromera Gran Reserva
D.O. Ribera del Duero
Rento
D.O. Ribera del Duero
18mc
HISZPANIA - NAVARRA
.
Navarra - jest górzystym regionem graniczàcym na póùnocy z Pirenejami
(Francja), a na poùudniu z rzekà Ebro (Rioja). Dawniej znana byùa gùównie z
win róýowych ( z Garnacha) , dzisiaj coraz bardziej z czerwonych i biaùych.
Obecnie wina Navarry przebijajà siæ na rynku úwiatowym, przez dùugi czas
bædàc w cieniu swego znanego, wielkiego sàsiada - La Rioja.
Obecnie powierzchnia upraw winoroúli w obræbie DO Navarra (utworzono jà
w 1958 roku) siæga okoùo 15 tysiæcy hektarów, z których produkuje sie okoùo
60 milionów litrów wina. Region podzielony jest na 5 obszarów winiarskich:
Baja Montaña, Tierra Estella, Valdizarbe, Ribera Alta and Ribera Baja. Do
jednych z najlepszych producentów wina w regionie naleý¹ Bodegas Albret
oraz Principe de Viana.
KOD
WINA
Pleno Blanco
POJEM. ILOή
KARTON
RV.01
0,75
6
RV.02
0,75
RV.03
0,75
6
12mc
RV.04
0,75
6
18mc
RV.05
3L
4
-
RV.06
3L
4
-
CENA
-
D.O. Navarra
Pleno Tempranillo
6
-
D.O. Navarra
Albret French Oak Crianza
D.O. Navarra
D.O. Navarra
Camponuevo Blanco
D.O. Navarra
Camponuevo Tempranillo
D.O. Navarra
R E S E R VA
Albret Reserva
HISZPANIA - CAVA / RIAS BAIXAS / TORO
Rias Baixas - to jedna z czæúci hiszpañskiej Galicji, która jest najbardziej
deszczowym regionem Hiszpanii, stàd i najbardziej zielonà jej czæúcià. Z tego
teý powodu w kuchni dominujà ryby i owoce morza, do których podaje siæ
gùównie najlepsze tutejsze wino Albarino, które ma intensywny, atrakcyjny
aromat cytrusów i owoców tropikalnych (cytryna, limonka, mango, maracuia).
CAVA - to apelacje mieszcz¹ce siê w kilku miejscach w Hiszpanii, gdzie
dozwolona jest produkcja win musuj¹cych metod¹ naturaln¹, g³ównie na bazie
szczepu Parellada. Babelki powstaj¹ w trakcie naturalnej fermentacji w
butelkach przez okres od 9 do 36 miesiêcy dla win Reserva.
Toro - Niewielka apelacja wokóù miasta Toro, w prowincji Zamora (Kastylia
Leon) z 15 tysiàcami hektarów winnic. Niewielkie opady deszczu czynià jà
jednà z najbardziej suchych miejsc w Hiszpanii. Pod wzglædem mocy i ciaùa z
winami z Toro rywalizowaã mogà jedynie wina z kataloñskiego Priorato.
KOD
WINA
Cava Picaire Semi Seco
POJEM. ILOή
KARTON
CENA
GW.01
0,75
6
-
GW.02
0,75
6
-
GW.03
0,75
6
-
D.O. Cava
Cava Picaire Brut
D.O. Cava
Cava Picaire Brut Reserva
D.O. Cava
Veiga Naum Albarino
BR.04
0,75
12 -
D.O. Rias Baixas
Taurus Crianza
MR.05
0,75
6
D.O. Toro
Penamonte Rosato
D.O. Toro
BR.07 0,75
12
4mc
FRANCJA - BORDEAUX
Od czasu utworzenia biura Sichel w Bordeaux w 1883 roku Maison Sichel pozostaù
przede wszystkim firmà rodzinnà. Od tego czasu szeúã pokoleñ rodziny Sichel trwa³o
bezustannie na czele firmy. Peter A. Sichel tchnàù nowe ýycie w Maison Sichel
przenoszàc dziaùalnoúã do stolicy Gironde w 1961 roku pozwala jej rozwijaã siæ i
zdobyã miædzynarodowe uznanie, którym cieszy siæ do dziú. Dziú, Allan Charles,
James, Benjamin i David nadal kontynuuj¹ zadanie ich przodków, kaýdy w swoim
specjalnym polu. Oni podjæli wyzwanie rozwijania firmy, pozostajàc wierny filozofii
ojca, w odniesieniu do jakoúci i autentycznoúci róýnych Terroirs tak aby przyszùoúã tej
rodzinnej firmy by³a zapewniona. W roku 1938 rodzina nabywa znane Chateau
Palmer w Margaux a 1961 Chateau Angludet. Zdobyte w ten sposób doœwiadczenie
pozwala na dalszy rozwój firmy zarówno pod wzglêdem producenta jakoœciowych
win jak i Merchanta oferuj¹cego najlepsze wina z Bordeaux.
KOD
WINA
Les Hauts de Bel Air Sauvignon
POJEM. ILOή
KARTON
SI.01
0,75
SI.02
0,75
6
CENA
-
A.O.C. Bordeaux
Les Hauts de Bel Air Rouge
6
-
A.O.C. Bordeaux
Sirius Sauvignon/ Semillon
SI.03 0,75
6
-
SI.04 0,75
6
-
SI.05
0,75
6
-
SI.06
0,75
6
-
SI.07
0,75
6
-
SI.08
0,75
6
-
A.O.C. Bordeaux
Sirius Merlot / Cabernet
A.O.C. Bordeaux
Chateau Bellevue Casnteranec
A.O.C. Haut Medoc
Chateau d’Escurac
A.O.C. Haut Medoc Cru Bourgeois
Le Alles du Cantemerle
A.O.C. Haut Medoc
Chateau Camensac
A.O.C. Haut Medoc
FRANCJA - BORDEAUX
Chateau Le Menotte
KOD
WINA
POJEM. ILOή
KARTON
CENA
SI.09
0,75
SI.10
0,75
6
-
SI.11
0,75
6
-
SI.12
0,75
6
-
SI.13
0,75
6
-
SI.14
0,75
6
-
SI.15
0,75
6
-
SI.16
0,75
6
-
SI.17
0,75
6
-
6
-
A.O.C. Lalande de Pomerol
Chateau Canterane
A.O.C. Saint Emilion
Chateau Vielle Tour La Rose
A.O.C. Saint Emilion Grand Cru
Chateau du Glana
A.O.C. Saint Julien
Frank Phelan
A.O.C. Saint Estephe
Brio de Cantenac
A.O.C. Margaux
Alter Ego Palmer
A.O.C. Margaux
Chateau Palmer
A.O.C. Margaux
Chateau Menota
A.O.C. Graves
FRANCJA - ALZACJA
Maison Gustave Lorentz zosta³ za³o¿ony w roku 1836 i jest to jedna z
najstarszych rodzin winiarskich w Alzacji. W chwili obecnej tê rodzinn¹ firmê
prowadzi 6 pokolenie na czele, którego stoi George Lorentz. Firma posiada
32ha w³asnych winnic oraz kontroluje 120ha winnic nale¿¹cych do ma³ych
posiadaczy ziemskich. Dwie posiad³oœci Lorentz na wzgórzach Altenberg
(13ha) i Kanclerberg (1,5ha) w roku 1983 uzyska³y prawo do nazw Grand Cru,
gdzie powstaj¹ niezwyk³e wina. W roku 2009 firma uzyska³a certyfikat
„Ecocert” i pocz¹wszy od rocznika 2012 wytwarzane wina z w³asnych winnic
jest klasyfikowane jako wina organiczne. Wina Gustave Lorentz regularnie
zdobywaj¹ szereg wyró¿nieñ w œwiecie winiarskim i s¹ wysoko oceniane
przez przewodniki i magazyny jak Wine Spectator, Decanter, Wine Enthusiast.
KOD
WINA
Gustave Lorentz Fleurelle
POJEM. ILOή
KARTON
CENA
GL.01
0,75 6
-
GL.02
0,75 6
-
A.O.C. Alsace
Riesling Reserve
A.O.C.Alsace
Pinot Gris Reserve
GL.03 0,75
6
-
GL.04
0,75 6
-
GL.05
0,75 6
11mc
GL.06
0,75 6
11mc
GL.07
0,75 6
-
GL.08
0,75 6
-
A.O.C. Alsace
Gewurztraminer Reserve
A.O.C. Alsace
Riesling Kanzlerberg
A.O.C. Alsace - Grand Cru
Gewurztraminer Altneberg
A.O.C. Alsace - Grand Cru
Pinot Noir Reserve
A.O.C. Alsace
Cremant de Alsace
A.O.C. Alsace
FRANCJA -
BURGUNDIA / CHAMPAGNE / SUD DE FRANCE
Domaine Dampt Freres jest niezaleýnà firmà rodzinnà , która opiera siæ na
doúwiadczeniu kilku pokoleñ winiarzy. Obecnie firma jest zarz¹dzana
przez braci Herve, Emmanuelle i Eric Dampt. Od 1980 roku firma
sukcesywnie przejmuje kolejne parcele w regionie Chablis i obecnie jej
uprawy to blisko 25ha zarówno w Chablis, Chablis 1-er Cru i Grand Cru.
Ide¹ braci jest wytwarzanie win, które s¹ bliskie tradycji regionu i z
pewnoœci¹ zadowol¹ najwiêkszych koneserów win z regionu a zarazem a
wytwarzanie win zachowuj¹cych œwie¿oœæ i owocowoœæ, które z
pewnoœci¹ sprostaj¹ wymaganiom osób rozpoczynaj¹cych swoj¹ przygodê
z winami Chablis.
.
KOD
WINA
Chablis Dampt Tradition
POJEM. ILOή
KARTON
CENA
PD.01
0,75 6
-
PD.02
0,75 6
-
PD.03
0,75 6
FC.01
0,75
12
-
FC.02
0,75
12
-
PD.05
0,75 6
-
PD.04
0,75 6
-
A.O.C. Chablis
Chablis 1-er Cru Beauroy
A.O.C. Chablis 1-er Cru
Chablis Grand Cru Les Preuses
12mc
A.O.C. Chablis Grand Cru
Vignoble du Sud Sauvignon Blanc
Pays d’Oc
Vignobles du Sud Merlot
Pays d’Oc
Champagne Baron de Rothschild
A.O.C. Champagne
Champagne Granzamy
A.O.C. Champagne
RPA - USA
RPA - Stellenbosch i Paarl w Coastal Region sà najbardziej znanymi regionami
Poùudniowej Afryki. Stellenbosch jest sercem Cape Town i ma najwiækszà liczbæ
winnic i producentów w przyjemnym úródziemnomorskim klimacie. G³ówne
szczepy uprawiane w RPA to: Biaùe: Chenin Blanc, Colombar, Hanepoot , Riesling ,
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Gewurztraminer. Czerwone: Cinsaut,
Pinotage, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz.
California - Ponad 1200 winnic o powierzchni prawie 200 tysiæcy hektarów plasuje jà
zaraz za takimi potægami jak Wùochy, Francja i Hiszpania. Niezwykle zróznicowany
klimat i gleba pozwalajà na produkcjæ prawie wszystkich typów i stylów win, od
wytrawnych po deserowe, wzmacniane i musujàce. Od 1 stycznia 1983 roku w USA,
na podobieñstwo francuskiej AOC, ustanowiono obszary winiarskie zwane AVA American Viticultural Area
KOD
WINA
Suvignon Blanc Buitenverwachting
POJEM. ILOή
KARTON
RP.01
0,75
6
-
RP.02
0,75
6
6mc
Journey's End Haystack Chardonnay RP.03 0,75
6
6mc
Western Cape
Pinotage Bouwland
Stellenbosch
Marlborough
Journey's End The Pastors Blend
RP.04
0,75
6
9mc
US.01
0,75
6
12mc
US.02
0,75
Stellenbosch
Ravenswood Chardonnay
California
Ravenswood Zinfandel
California
6
10mc
CENA
AUSTRALIA
Historia australijskiego wina rozpoczæùa siæ pod koniec XVIII wieku.
Natomiast na poczàtku XIX stulecia winiarstwo zaczæùo rozwijaã siæ w Nowej
Poùudniowej Wali, na Tasmanii, Zachodniej Australii, Viktoriii, w koñcu w
Poùudniowej Australii. Victoria to region winiarski który roztacza siê dooko³a
Melbourne, który rodzi mocne, peùne, o owocowym smaku wina. Glenrowan,
Póùnoco-Wschodnia Victoria, znakomite, bogate czerwone wina, zwùaszcza
Shiraz. Rutherglen, region znany gùównie ze wspaniaùych win typu porto i
jeszcze lepszych muskatów i tokajów. Great Western w Zachodniej Victorii,
znany przede wszystkim z win musujàcych (Seppelt). Yarra Valley,
interesujàcy i modny region winiarski niedaleko Melbourne, o klimacie
zbliýonym do bordoskiego. W tym w³aœnie regione miesci siê Yering Station,
które mamy przyjemnoœæ zaprezentowaæ. Pierwsze wian w Yering Station
powsta³y ju¿ w 1838 roku. W 1861 roku Yering Station uzyska³o tytu³
najlepszej winnicy w regionie Victoria
.
KOD
WINA
Yering Chardonnay
POJEM. ILOή
KARTON
6
CENA
9mc
AS.03
0,75
AS.04
0,75
AS.05
0,75
6
9mc
AS.06
0,75
6
15mc
AS.06
0,75
6
9mc
AS.01
0,75
6
-
AS.02
0,75
6
-
Yarra Valley
Yering Shiraz Viognier
6
9mc
Yarra Valley
Yering Pinot Noir
Yarra Valley
Yering Village Shiraz Viognier
Yarra Valley
Yering Village Chardonnay
Yarra Valley
The Paddock Chardonnay
South Australia
The Paddock Shiraz Cabernet
South Australia
NOWA ZELANDIA
Nowa Zelandia jest krajem kontrastów. Regiony winiarskie rozpostarte sà na przestrzeni
okoùo 1600 kilometrów, miædzy 36 a 45 stopniem szerokoúci . Winoroúl roúnie tu wiæc w
niezwykle zróýnicowanym klimacie i typach gleb. Jest to mniej wiæcej odpowiednik
szerokoúci od Bordeaux do poùudniowej Hiszpanii. Jest idealn¹ krain¹ dla Sauvignon Blanc i
Pinot Noir acz kolwiek takie odmiany jak Merlot, Cabernet Suvignon czy Chardonnay tworz¹
tu równie wspania³e wina.
W 1916 roku jeden z niewielu pionierów winiarstwa w Nowej Zelandii Josip Babich w wieku
20 lat za³o¿y³ winnicê. Babich jest firmà rodzinnà, która pracowa³a bez wytchnienia zg³êbiaj¹c
niezbêdne doœwiadczenie by móc wytwarzaæ najlepszej jakoúci wina w Nowej Zelandii.
Obecnie firma jest zarz¹dzana przez trzeci¹ generacjê pod okiem Petera Babicha. W 2012
winnica Babich zostaùa wpisana w Drink International top 50 ' jako jedna z piêædziesiêciu
najbardziej podziwianych marek winiarskich œwiata a w 2013 roku zdobyùa trofeum dla
najlepszego nowozelandzkiego Producenta Wina Roku przez Wine & Spirits Awards Best
Value. W naszym katalogu prezentujemy wybrane wina, które oddaj¹ pe³niê charakteru
regionu jak i najwa¿niejszych szczepów win uprawianych w Nowej Zelandii.
KOD
WINA
Babich Sauvignon Blanc
POJEM. ILOή
KARTON
BB.01
0,75
6
BB.02
0,75
6
11mc
BB.03
0,75
6
9mc
Babich Estate Cowslip Valley Riesling BB.04 0,75
6
Marlborough
Babich Gimblet Gravels Syrah
Hawkeys Bay
Babich East Coast Pinot Noir
Marlborough
Marlborough
Mamaku Sauvignon Blanc
Marlborough
NZ.01
0,75
6
CENA
WEGRY / AUSTRIA
Wêgry - Grof Buttler uprawia winoroúl na 36 ha w regionie winiarskim Eger. Filozofia firmy
opiera siæ na tradycji regionu oraz potencja³u odmian winoroœli dopasowanych do gleby. Wina
pochodz¹ z dwóch winnic o zupe³nie innym wyj¹tkowym charakterze. Szarkás - winnica ,
która daje wina o wspania³ej mineralnoœæ i owocowoœæ oraz elegancji.
Nagy Eged - wzgórze o wyj¹tkowym po³o¿eniu, które jest prawdziwym Grand Cru. Plantacje
rozciàgajà siæ do 501 m npm, co czyni je najwyýej po³o¿onymi na Wêgrzech. Po³udniowa
ekspozycja o 30% nachyleniu i wapienna gleba zapewniaj¹ wyj¹tkowy mikroklimat, który
daje bardzo skoncentrowane wina z d³ugim potencja³em dojrzewania.
Austria - Anton Zohrer - historia siêga lat 1270, kiedy to przodkowie rodziny osiedlili siê w
okolicach obecnego miasta Krems. Obecnie winnic¹ zarz¹dza Toni Zohrer, prawdziwy
wirtuoz sztuki winiarskiej. Spoœród ponad 20 odmian winoroœli uprawianych g³ównie w
winnicy Krems Sandgrube Anton Zohrer jest znany g³ównie poprzez wspania³e wina ze
szczepów Gruner Veltliner, Riesling i Zweigelt. W 2011 roku Gruner Veltliner Sand 1 zdoby³
Grand Prix najwiêkszych targów winiarskich Europy w Dusseldorfie.
KOD
WINA
GB Cabernet Sauvignon
POJEM. ILOή
KARTON
6
CENA
3mc
GB.01
0,75
GB.02
0,75
GB.03
0,75
GB.04
0,75
6
AZ.01
0,75
6
-
AZ.02
0,75
6
-
Eger
Grof Buttler Egri Chardonnay
6
6mc
Eger Szarkas
Grof Buttler Kekfrankos
6
9mc
Eger Szarkas
Grof Buttler Egri Syrah
18mc
Eger Nagy Eged
Sand 1 Gruner Veltliner
DAC Kremstal
Goldberg Zweigelt
DAC Kremstal