Pasje/passions

Pasje/passions
1. Bruschetta
19,00
(Ciabatta z pomidorkami concasse w oliwie z oliwek z bazylią)
(Italian bread with concasse tomatoes in olive oil with basil)
2. Theatro carpaccio
29,00
(Plastry pieczonych buraków posypane kozim serem w oliwie truflowej z redukcją tymiankową)
(Slices of beetroots covered with goat cheese in truffle’s olive with thyme reduction)
3. Quesadillas
24,00
(Tortille z mąki pszennej wypełnione serem cheddar, śmietaną i salsą fresca z grillowanym
kurczakiem lub grzybami)
(Wheat tortillas stuffed with cheddar cheese, sour cream, salsa fresca & Your choice: grilled
chicken or muschrooms)
4. Grillowane warzywa
26,00
(Plastry cukinii, bakłażana, papryki i pomidora z kozim serem w oliwie ziołowej)
(Slices of courgette, obergine, pepper & tomatoe with goat cheese in herb’s olive)
5. Kalmary / Squids
25,00
(Złociste krążki kalmarów z ostrym sosem pomidorowo-czosnkowym)
(Golden squid’s rings with hot garlic-tomato sauce)
6. Samosa z serem Brie / Brie Samosa
25,00
(Ser Brie zapiekany w ciescie filo z dodatkiem suszonych pomidorów i bazylii)
(Brie cheese baked in filo with sundried tomatoes and basil)
7. Hong Kong wings
26,00
(Pieczone skrzydełka z kurczaka z chrupiącymi warzywami w sosie sojowym z chili)
(Baked chicken wings with crispy vegetables in soya sauce with chili)
8. Krewetki/shrimps
39,00
( 6 krewetek tygrysich aromatyzowanych liśćmi limonki z chili w emulsji maślanej, podawane z
grzankami czosnkowymi)
(Six of tiger shrimps aromatized with lime leaves with chili in butter emulsion, served with
garlic bread)
9. Chicken Mo-mo
24,00
( Pierożki wypełnione kapustą, cebulą, kurczakiem i imbirem w przyprawach Himalayian
podawane z pomidorowym chutney)
(Dumplings stuffed with cabbage, onion, chicken & Ginger in Himalayian Spice with tomato
chutney)
Kompozycje/compositions
Wszystkie nasze sałaty podajemy z wypiekanym na miejscu pieczywem nan
1. Sałatka Cezar / Ceasar salad
20,00
(Sałata,suszone pomidory,pomidorki cherry,marynowana cebula,grzanki serwowane w
koszyczku z parmezanu)
(Romaine Lettuce with sundried tomatoes,cherry tomatoes,marinated onion in ceasar dressing
with bread croutons and shaved parmesan)
(Z dodatkiem kurczaka: 5,00)
(Add Grilled Chicken: 5,00)
2. Sałata parmeńska
(Z dodatkiem krewetek:7,00)
(Add Grilled Shrimp: 7,00)
31,00
(Sałata z szynka parmeńską, pomidorami i parmezanem w oliwie ziołowej)
(Salad with parma ham, tomatoes & grana padano in herb’s olive)
3. Sałatka z kurczaka
30,00
(Plastry kurczaka marynowane w kardamonie i curry podawane z mixem sałat w dressingu
tymiankowo – miodowym)
(Chicken slices marinated with cardamon & curry served on mixed salad in thyme – honey
dressing)
4. 1811 art salad
31,00
(Pieczone plastry polędwiczki wieprzowej z płatkami parmezanu i mango na rukoli z sosem
balsamicznym)
(Baked pork tenderloin slices with parmesan slices & mango on rucola in balsamico sauce)
5. Sałata z mozarellą
29,00
(Liście sałaty rzymskiej z mozarellą, oliwkami i warzywami w dressingu szałwiowym)
(Roman lettuce leaves with mozzarella, olives & vegetables in sage dressing)
6. Sałata francuska
29,00
(Wątróbki drobiowe z malinami, czerwoną cebulą na kompozycji sałat)
(Chicken livers with raspberries, red onion on salads composition)
Sonaty/Sonatas
1. Zupa rybna z szafranem
19,00
(Seafood and julianne vegetables simmered in saffron fish stock)
(Zupa rybna z szafranem,owocami morza i warzywami julienne)
2. Thai Tom soup
20,00
(Pikantna zupa tajska z mlekiem kokosowym i grzybami mun, w wersji veggie lub z
kurczakiem)
(Hot thai soup with coconut milk, mun mushrooms in veggie version or with chicken)
3. Krem z pomidorów
18,00
(Krem z włoskich pomidorów z parmezanem, bazylią i kwaśną śmietaną)
(Tomato cream soup with grana padano, basil & sour cream)
Uvertura/Overture
1.Pasta tajska/Thai pasta
(very hot)
25,00
(Pikantna pasta tajska z krewetkami, kurczakiem, warzywami i orzechami)
( Hot thai pasta cooked with vegetables in spicy soya sauce with cashewnuts)
(Add Chicken: 5,00)
(Z kurczakiem:5,00)
2. Penne z kurczakiem
(Add Shrimp: 7,00)
(Z krewetkami:7,00)
28,00
(Rurki makaronu z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym)
(Pasta penne with chicken & dried tomatoes in creamy sauce)
3. Tagliatelle salmone
31,00
(Wstążki makaronu z kawałkami pieczonego łososia, świeżym szpinakiem i kaparami w
lekkim sosie z białego wina)
(Tagliatelle with pieces of baked salmon with fresh spinach, capers in light white wine sauce)
4. Penne z szynką
27,00
(Pasta z szynka parmeńską, liśćmi szałwii z czosnkiem w oliwie)
(Penne with parma ham, sage & garlic)
5.Risotto z grzybami i krewetkami
36,00
( Risotto z leśnych grzybów z dodatkiem krewetek, czosnku,cebuli rozmarynu)
(Wild Mushrooms & Arborio rice slow cooked in vegetable stock with garlic, shrimps, onion &
rosemary)
6.Risotto z szynką parmeńską
35,00
(Risotto z suszonymi pomidorami, zielonym groszkiem i szynka parmeńską)
(Risotto with dried tomatoes, peas & Parma ham)
Symfonie/Symphonies
Ryby i owoce morza/Fishes & seafood
1. Łosoś
52,00
(Filet z łososia z grilla podany na cukinii z miętowo-cytrynowymi ziemniakami)
(Grilled salmon fillet served on courgette with lemon-mint potatoes)
2. Tuńczyk
47,00
(Stek z tuńczyka z rusztu, podany z żółtą fasolką, pomidorkami cherry, ryżem i sezamem)
(Grilled tuna steak served with yellow beans, cherry tomatoes, rice & sesame)
3. Mule
39,00
(Mule gotowane z trawa cytrynową, kardamonem i kolendrą)
(Mussels boiled with lemon grass, cardamom & coriander)
4. Małże
39,00
(Małże gotowane na parze z czosnkiem, cytryną, białym winem i masłem, serwowane z
grzanką czosnkową)
(Mussels steamed with garlic, lemon, white wine & butter served with garlic toast)
Mięsa/Meats
1. Pieczona baranina
45,00
( Pieczony udziec barani w sosie pomidorowo-miętowym, podany z cukinią i kus-kus)
(Roasted lamb in mint – tomato sauce served with courgette & cous-cous)
2. Kaczka
54,00
(Pieczona połówka kaczki aromatyzowana anyżem, kardamonem i trawą cytrynowa
podawana z gruszką i złocistymi ziemniakami)
(Half duck roasted & aromatized with anise, cardamom & lemon grass, served with pear &
golden potatoes)
3.Tandoori chicken
35,00
(Kurczak grilowany w pikantnej marynacie z ryżem szafranowym Basmati i warzywami)
(Marinated tandoor grilled chicken served with saffron Basmati rice and sauteed vegetables)
4. Kurczak w miodzie tymiankowym
37,00
( Filet z kurczaka glazurowany miodem tymiankowym, podany z ryżem i warzywami)
(Chicken fillet glazed with thyme honey, served with rice & vegtetables)
5. Polędwiczki w sosie kurkowym
39,00
(Plastry polędwiczki wieprzowej, grillowane i podawane z kus-kus z zielonym groszkiem w
sosie kurkowym)
(Slices of grilled pork tenderloin with cous-cous & peas in chanterelle sauce)
6. Żeberka sous vide
44,00
(Klawiatura z żeberek w domowym bbq z opiekanymi ziemniakami)
(Baked pork ribs in homemade bbq with oasted potatoes)
Drinki bezalkoholowe/Smoothies & non alcoholic cocktails:
1. Choco – 16,00
(czekolada, mleko, lody, likier kokosowy)
(chocolate, milk, ice cream, coconut liquer)
2. 1811 hangover – 16,00
(espresso, sorbet cytrynowy,limoncello, lód kruszony)
(espresso, lemon sorbet, limoncello, crushed ice)
3. Fresh Italian – 16,00
(kiwi, bazylia, lód, sprite, )
(kiwi, basil, ice, sprite)
4. Very of the berry – 16,00
(truskawki, maliny, sprite, lód kruszony)
(strawberries, raspberries, sprite, crushed ice)
Coffe spectacle:
1. Buena vista club – 21,00
(espresso, kahlua, rum, bita smietana)
2. Tijuana – 21,00
(espresso, tequila, kahlua, bita śmietana)
3. Cafe del mar – 21,00
(espresso, galliano, grappa, bita smietana)
4. James Joyce – 21,00
(espresso, bayley’s, jameson, bita śmietana)
5. Brandy Alexander – 25,00
(espresso, cointreau, brandy, bita smietana)