OFERTA KOMUNIJNA 2013 r.

OFERTA KOMUNIJNA 2013 r.
Cena od osoby: 150 zł
Data przyjęcia: . . . . . . . . . . ,
Godz. rozpoczęcia: . . . . . . . . . . . .
Ilość osób dorosłych: . . . . . .,
Dzieci 3-13 lat(50%): . . . . . .,
Dzieci do 3 lat (bezpłatne): . . . . .
Imię i nazwisko: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dla dzieci:
Zupa pomidorowa z makaronem / Rosół tradycyjny z makaronem
Chrupiące filety z kurczaka z buźkami ziemniaczanymi, surówka z marchewki, ketchup
Kotlet z indyka w chrupiącej panierce, frytki, mizeria, ketchup
Dla dorosłych: dania gorące(do wyboru 3 dania)
Zupa gulaszowa z dzika po myśliwsku /Rosół z bażanta z cielęcymi pierożkami / Rosół tradycyjny z
makaronem / Zupa kurkowa ze świeżo siekanym koprem / Flaki staropolskie (2 zupy do wyboru)
Polędwiczka szpikowana wątróbką i jabłkami zapiekana w bekonie w asyście sosu z czerwonej cebuli,
młode ziemniaczki ze świeżo siekanym koprem i zasmażanymi buraczkami
/ Filet z kurczaka z kostką i rumiana skórką przekładany mozzarellą i pomidorami w aromatycznym
sosie śmietanowym z zapiekanką ziemniaczaną i jarzynami z masłem czosnkowym;
/ Schab grillowany faszerowany grzybami podawany z sosem kurkowym i świeżym tymiankiem z
młodymi ziemniakami i młodą kapustą. (1 danie z dodatkami do wyboru)
Godz. . . . .
Kaczka luzowana pieczona w pomarańczach z konfiturą żurawinową, talarki ziemniaczane zapiekane z
ziołami i czosnkiem, buraczki zasmażane z gruszką. / Filet z łososia pieczony w pikantnej panierce w
ziołowym sosie i ryżem jaśminowym z warzywami i bukietem sałat/ Fileciki cielęce z sosem pieprzoworozmarynowym podawane z kopytkami i warzywami grillowanymi (2 dania serwowane z półmisków po 3
godz.)
Godz. . . . .
Torty: śmietanowy z wiśniami / truskawkami / orzechami / żubrówkowo – wiśniowy z serkiem moscarpone.
Kształty: księga / hostia / podkowa / płaski. Dodatkowo: napis (Komunia Św. + imię), dekoracja i zdjęcie
dziecka. Cena: 85 zł/kg, zdjęcie dziecka – dopłata 50zł
*Serwowanie tortu klienta – 150 zł
Sklep Wiejski - Dziczyzna
Ul. Poniatowskiego 46 A
05-220 Zielonka
[email protected]
Tel: 22 786 81 42 Sklep
Przekąski zimne – (do wyboru 8 zimnych przekąsek)
Półmisek wędlin wiejskich (kaszanka, salceson biały, salceson czarny ozorkowy, kiełbasa pieprzowa,
kiełbasa czosnkowa, kiełbasa obsuszana, pasztet wieprzowy).
Półmisek wędlin tradycyjnych (szynka wędzona, szynka wędzona, parzona, schab wędzony obsuszany,
boczek wędzony parzony, karkówka pieczona, schab pieczony ze śliwką, schab pieczony z morelą,
salami, kabanos, kiełbasa domowa.
Różyczki z łososia wędzonego na zimno podawane na placuszkach z cukinii skropione kwaśną śmietaną
/ łosoś na musie chrzanowym/ rurki z łososia z serkiem szczypiorkowo-cytrynowym / ryby marynowane
po mazurcku
Galarety mięsne: Indyk pieczony w miodzie i malinach / roladka drobiowa z pikantnymi warzywami /
schab po warszawsku / nóżki wieprzowe / szparagi zawijane w szynkę z komina na sałatce jarzynowej
Galarety rybne: sandacz z sosem tatarskim / pstrąg w galarecie układany w całość / łosoś w galarecie /
szczupak faszerowany w galarecie
Sałatki: sałatka ze świeżych warzyw, łososia wędzonego, jajek z dresingiem bazyliowo-limonkowym /
sałatka z brokuł z pieczoną szynką i rodzynkami w sosie jogurtowo-migdałowym / sałatka pikantna z
wołowiną i warzywami marynowanymi / sałatka cesarska (zestaw sałat, kurczak grillowany, sos
czosnkowy, płatki parmezanu), sałatka z mini mozarelli ipomidorków z bukietem warzyw oprószona
pestkami słonecznika, sałatka z tropików w asyście wędzonego indyka z owocami /z kurczaka z rusztu,
sałaty lodowej i borówek w sosie miodowo-musztardowym / jarzynowa tradycyjna / grecka / sałatka
arabska z makaronu arabskiego, kurczaka i pieczarek/ szopska
Jaja faszerowane mix: jaja w majonezie, jaja z kawiorem, jaja z farszami (pieczarkowy, koperkowy,
szynkowy)/ gniazdka przepiórcze w sosie rozmarynowym
Polędwiczki z musem chrzanowo-pietruszkowym/ schab pieczony z musem wątróbkowym na
śliwkowym krążku/ pasztet z sarny na galaretce buraczanej z musem chrzanowym/ talerz przekąsek z
dziczyzny ( szynka z dzika, comber z sarny, pasztet z zająca, kiełbasa z jelenia)/ roladki paprykowoserowe z dipem ogórkowo-jogurtowym/ tortilla z serem ricotta i indykiem grillowany/ roladki z cukinii z
serem i marynowanymi pomidorkami/ deska serów (brie, rokpol, camembert, ser żółty z dziurami, 2 sery
smakowe)/ ruloniki z gęsiną z warzywami i sosem brunatnym/ pikantna wołowina ze świeżym ogórkiem
Tatar tradycyjny serwowany / carpaccio z polędwicy wołowej
W standardzie:
Przystawki: warzywa świeże, konserwowe, sos tatarski, chrzan, ćwikła, pieczywo mieszane, masła
smakowe.
Owoce: w stoły/ na szwedzkim
Napoje: Coca cola, woda gazowana, niegazowana z miętą i cytryną, sok jabłkowy, pomarańczowy,
grejpfrutowy, kawa, herbata na szwedzkim oraz roznoszone do stołów.
Zestaw ciast: w stoły / na szwedzkim
Dodatkowo:
Obsługa (250 zł kelner)
Alkohol w coolerach - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sklep Wiejski - Dziczyzna
Ul. Poniatowskiego 46 A
05-220 Zielonka
[email protected]
Tel: 22 786 81 42 Sklep
- Wina 0,7l: czerwone: półwytrawne, wytrawne, deserowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
białe: półwytrawne, wytrawne, deserowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Barman + dodatki – 800zł
Desery:
Stół deserowy: fontanna czekoladowa, owoce żelowane, desery w pucharkach
Torcik lodowy – 10zł/porcja
Kolorowe desery w pucharkach - 10zł/porcja
Lody z owocami i bitą śmietaną – 12zł porcja
Lody z gorącymi malinami – 12zł/porcja
Gruszka na ciepło z bakaliami w sosie toffi – 10zł/porcja
Oryginalny podlaski sękacz – 200zł
Deserowa piramida – 800zł
Owoce żelowane wyeksponowane na lustrze – 500zł na 50 osób
Fontanna czekoladowa z owocami mała - 800zł na 50 osób
(1 000zł – 50 osób)
Dodatkowe atrakcje:
1. Stół wiejski: kiełbasy, kaszanki, salcesony, pasztety, bigos, chleb wiejski, smalec w trzech smakach,
ogórki kiszone, galopówka 2l - (700zł na 50 osób) stół wiejski można wzbogacać: udziec wieprzowy
400 zł, prosie w całości 800 zł
2. Stół myśliwski: udziec z dzika, kiełbasy z sarny i dzika, pasztet z zająca, bażant w pierzu, comber z
sarny, szynka z jelenia, grzyby marynowane, żurawina, galaretka z bażanta (1300zł na 50os)
3. Stół śródziemnomorski: ośmiornica, raki, małże, kalmary, krewetki, kraby, łosoś marynowany (od 1
200zł na 50 osób)
4. Stół sushi – 1 000zł/50osób
5. Stół grecki: krem z ikry dorsza, jogurt grecki, ostra pasta serowa, mus z bakłażanów, sałatka z owoców
morza, liście winogron z mięsem i ziołami, panierowany kozi ser, koktajl z krewetek, mięsne kuleczki z
czosnkiem, ośmiornica w oliwie i occie winnym, marynowana papryka z serem feta, wybór oliwek, pita
- 1 000zł/50osób
6. Deska dzikiego ptactwa – 900zł/50osób
7. Ryba w całości (jesiotr, łosoś, sum) – ok. 3-4kg – 450zł
8. Kosz ryb prosto z wędzarni – 600zł
9. Indyk w całości – 370zł
10. Live cooking: przygotowywanie dań przez kucharzy na sali (polędwica wołowa, krewetki, polędwiczki
wieprzowe, polędwiczki drobiowe, makarony, zestaw sosów i dodatków, 1 kucharz na 50 osób) –1 000zł
11. Bażant w pierzu (250zł/szt.)
12. Bar sałatkowy (od 600zł/50osób)
13. Prosię pieczone w całości z kaszą gryczaną i surówką wiejską (800zł)
14. Dzik pieczony z kaszą gryczaną i sosem kurkowym (1200zł)
Sklep Wiejski - Dziczyzna
Ul. Poniatowskiego 46 A
05-220 Zielonka
[email protected]
Tel: 22 786 81 42 Sklep
15. Jagnię pieczone z białą kaszą gryczaną i sosem miętowym – (1200zł)
16. Udziec wieprzowy pieczony w całości z ziemniakami po polsku i bukietem warzyw (600zł/szt.1szt./30 osób)
17. Piwo beczkowe (30l-460zł, 50l-600zł)
18. Wino beczkowe (3l-90zł, 5l-150zł)
19. Dekoracja kwiatami (300zł/50os) – kolor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . , rodzaj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20. Dekoracja stołów - kolory obrusów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .,
21. Okrągłe stoły – 70zł/szt.
Kosztorys:
dorośli –
dzieci obsługa –
tort –
alkohol –
desery –
atrakcje –
…................
Razem:
Zadatek:
Do zapłaty:
Sklep Wiejski - Dziczyzna
Ul. Poniatowskiego 46 A
05-220 Zielonka
[email protected]
Tel: 22 786 81 42 Sklep