oferta - Hotel Skalny SPA Bieszczady

Wyjątkowa chwila, wyjątkowe miejsce...
Przedstawiamy ofertę organizacji przyjęcia weselnego w Hotelu Skalny w Polańczyku z nadzieją, że
wzbudzi ona Państwa zainteresowanie.
Wyjątkowy Hotel Skalny nad jeziorem Solińskim w
Polańczyku zapewni Państwu profesjonalną obsługę,
która zadba o każdy szczegół, a także o wygodę i dobrą
zabawę Państwa gości.
Przyjęcia odbywają się w eleganckiej restauracji Hotelu
Skalny, którą możemy udekorować według Państwa
sugestii, by była idealnym miejscem na doskonałą zabawę. Zaletą naszej Sali jest umiejscowienie na parterze,
co umożliwia łatwy dostęp dla gości oraz możliwości skorzystania z tarasów widokowych na jezioro
Solińskie.
Jest tylko taki jeden dzień …
Szanowni Państwo
Uroczystość weselna to wyjątkowy moment, który pozostaje w pamięci na całe życie.
Pragniemy pomóc w jej organizacji, aby była ona najpiękniejszą chwilą dla Państwa oraz Państwa gości
Dołożymy wszelkich starań aby Państwa przyjęcie było niepowtarzalne, magiczne i pozostało
w pamięci na długie lata.
Zapraszamy przyszłych nowożeńców na niezapomniane przyjęcie weselne do Hotelu Skalny
Przygotowaliśmy dla Państwa 2 pakiety w ramach których oferujemy:
• 3 daniową kolację z aperitifem w pierwszą rocznice ślubu (prosimy o dokonanie
wcześniejszej rezerwacji
• 10% rabatu na wszystkie kolejne imprezy rodzinne dla Państwa Młodych ( Chrzciny,
Komunie, Rocznice, Imieniny, Urodziny… organizowane dla min. 20 osób
• Drukowane menu
• W miesiącach zimowych tj. (listopad, grudzień, styczeń, luty, marzec) oferujemy 10 % rabatu
na wybrane menu lub stół wiejski
• W miesiącach bez „R” tort weselny
• Menu dla dzieci w niższych cenach, ustalane indywidualnie
• Apartament dla Nowożeńców z niespodzianką
• Śniadanie dla Pary Młodej serwowane w pokoju
• Pokoje dla Gości w promocyjnych cenach
• Bezpłatny parking dla Gości
• Mapka sali
Dodatkowo płatne:
•
Pakiet napoi alkoholowych
•
Bufet słodki
•
Bufet rybny,
•
Fontanna czekoladowa
•
Wiejski stół
•
Słodka niespodzianka - upominki dla Gości
Proponujemy pomoc przy organizacji:
Noclegów dla gości przyjezdnych
Transferu dla gości
Pokazu barmańskiego
Wynajmu limuzyny
Organizacja ślubu w cerkwi w Łopience
PROPOZYCJA MENU WESELNEGO „SZLACHECKIEGO”
Toast dla Gości weselnych
Przystawka (jedna do wyboru)
•
Tatar z łososia zroszony sosem chrzanowym
•
Pasztet z jelenia w kruchych sałatach z francuskim
sosem vainegrette
•
Sakiewki wypełnione duszonymi warzywami , garnirowane dresingiem z sera fety
zupa (jedna do wyboru)
•
Królewski rosół z ręcznie zagniatanym makaronem i
mięsem
•
Krem z borowików z domowymi grzankami ziołowymi
•
Wykwintna zupa flamandzka z kurczakiem i szyjkami z
raków rzecznych
Danie główne (jedno do wyboru)
•
Pierś z kurczaka supreme, nadziewana mozarella i pieczarkami w otulinie wędzonego boczku
na postumencie puree ziemniaczanego z selerem z zieloną fasolka i glazurowaną marchewką
•
Polędwiczka wieprzowa pieczona z trawą żubrową na krupniku z kaszy gryczanej z dodatkiem
kremowego sosu kurkowego z duszoną czerwoną kapustą doprawioną Porto
•
Królewska rolada z dwóch rodzajów mięs, przekładana omletem szpinakowym i papryką w
sosie maślano – musztardowym z estragonem, na ziemniakach z patelni okraszonymi
szalotkami
•
Medaliony z indyka duszone w winogronach i śmietanie, z warzywami julienn i puree ze
słodkich ziemniaków w sosie holenderskim z winogronami
Deser (jeden do wyboru)
• Sernik wiedeński z gorącymi wiśniami i łezką lodów waniliowych
•
Strudel z ciepłym sosem truskawkowym pachnącym mietą
• Malinowa ambrozja z serem mascarpone
• Banany w karmelu z lodami pachnące karaibskim rumem
Zimne zakąski
•
Tradycyjne wędliny z karczmianej wędzarni
•
Kompozycja francuskich terrin mięsnych i pasztetów
•
Mięsa pieczyste ( karkówka szpikowana czosnkiem, schab w majeranku, polędwiczka
wieprzowa faszerowana suszonymi pomidorami i serem camembert,
•
Kompozycja rybna (Terina z łososia i sandacza, rolada z pstrąga wędzonego z cukinią, śledzie
w trzech smakach
Sałatki (trzy do wyboru)
•
Tradycyjna sałatka polska z szynką
•
Sałatka nicejska z tuńczykiem i jajkiem
•
Sałatka caprese z mozarelli i pomidorów z czarnymi oliwkami, skropionych Pesto z prażonych
migdałów
•
Sałatka meksykańska z wędzonym kurczakiem
•
Grecka sałata z fetą i oliwkami
•
Klasyczna sałatka cezar z grillowanym kurczakiem
•
Włoska sałatka z tortelini i salami ze w świeżym ogórkiem w lekkim sosie jogurtowym
Kolacja (jedna do wyboru)
•
Sakiewka z polędwiczki wieprzowej wypełniona leśnymi grzybami z sałatką z grillowanych
warzyw z babką ziemniaczaną i ciemnym sosie
•
Faszerowane udko z kurczaka kremem paprykowym z ziemniakiem z ogniska wysmarowanym
twarożkiem z prażoną cebulą
•
Saltimbocca w sosie szałwiowym z opiekanymi ziemniakami i warzywami zapiekanymi pod
serową pierzynką
Efektowna kolacja podawana na środku Sali przez kucharza (po torcie do wyboru)
Flambirowany udziec cielęcy z ryżem jaśminowym z chrupiącymi warzywami i smażonymi
pieczarkami
Płonący udziec z młodego wieprzka z kaszą z suszonymi grzybami i sosem chrzanowym
Ciepły posiłek dla wytrwałych (jeden do wyboru)
Żurek z białą kiełbasą na domowym zakwasie podany w chlebie
Węgierska zupa gulaszowa z wołowiną i papryką
Barszcz czerwony z pasztecikiem francuskim
Napoje gazowane i nie gazowane (bez limitu)
KOSZT: 190 zł/osoba
PROPOZYCJA MENU WESELNEGO - KLASYCZNA
Przywitanie gości staropolskim zwyczajem „ Chlebem i solą”
Toast z wina musującego
Zupa:
Domowy rosół z ręcznie zagniatanym makaronem, oprószony
świeżą natką pietruszki
lub Kremowa zupa z kurek, oprószona rumianymi grzankami z zieloną szczypiorkiem
Danie główne:
Faszerowana pierś z kurczaka młodymi warzywami w sosie z
borowików, ziemniaki smażone
w ziołach
bukiet surówek (3 do wyboru)
lub
schab nadziewany bekonem, w sosie z czerwonego wina, modra
kapusta, puree ziemniaczane.
deser:
malinowa ambrozja
zimna płyta:
rolada z karkówki nadziewana omletem szpinakowym i wędzonym
boczkiem
faszerowany boczek na ostro z sosem chrzanowym
udziec z indyka macerowany w miodzie i ziołowej gorzałce
kompozycja wędzonek wiejskich (schab, szynka, polędwiczki, )
pasztet domowy
tymbaliki drobiowe z warzywami
rolada z łososia wędzonego
śledzie w ziołowej marynacie
ryba w sosie „greckim”
sałatka z wędzonego kurczaka z selerem i sosem tzatziki
sałatka polska z szynką
sałatka wiejska „ horiatiki ” z fetą
kosze różnego pieczywa
gorące posiłki serwowane w trakcie trwania uroczystości:
udziec wieprzowy, z grillowanymi warzywami i kaszą po chłopsku (serwowany na Sali przez
kucharza)
węgierska zupa „Szeged” z lanymi kluseczkami
barszcz czerwony z pasztecikami, paluszkami ziołowymi, mini krokietami z pieczarkami i serem
KOSZT: 190 zł/osoba